Дневник Инфинити

[Инфинити]

Аутоиммунный протокол - ответвление палеодиеты. Рекомендуется при аутоиммунных заболеваниях (щитовидной железы, кишечника, суставов, печени, кожи и т.п.). В течение нескольких месяцев соблюдается строгая диета. После наступления устойчивой ремиссии один раз в неделю пробуется тот или иной продукт, не входивший в диету, и оценивается реакция организма. На этом основании принимается решение: убрать продукт из питания навсегда или оставить.

Поехали.
Список разрешенных продуктов:

Мясо и субпродукты, полученные от животных и птиц, выращенных на натуральных кормах. Их желательно употреблять в пищу не менее 5 раз в неделю в отварном или запеченном виде. Приветствуется включение в меню костных бульонов и животных жиров, включая сало.

Рыба и морепродукты, не менее 3 раз в неделю, но в идеале — больше и чаще.

Растительное масло: оливковое, кокосовое, авокадо.

Зелень и овощи (кроме пасленовых).

Фрукты и ягоды ограниченно.

Чай и травяные отвары, немного мёда.

Запрещены:

Любые молочные продукты, включая сливочное масло.

Все зерна, орехи и семена, включая хлеб, крупы, какао и кофе, растительные масла и специи на основе семян.

Все овощи из семейства пасленовых: картофель, томаты, перец, баклажаны и физалис. Все бобовые.

Яйца.

Сахар и подсластители, включая стевию.

Все алкогольные напитки и вся пищевая химия (красители, консерванты, загустители и прочие добавки).