Форум «Лечебное голодание»

Спонсорские ссылки:

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > Правильный образ жизни и питания > Питание
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Сообщения за день

Питание Опыт, рекомендации, советы

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 08-10-2014, 01:45   #1
 
Аватар для ArmStrong
 
Регистрация: Nov 2008
Адрес: XX
Сообщений: 2,366 Поблагодарил: 1,523
Поблагодарили 4,249 раз(а) в 1,727 сообщениях
Файловый архив: 72
Закачек: 1
кардамон

Поделитесь опытом пользования кардамона. Приобрёл эту специю в стручках, не знаю как подступиться, в стручке кот наплакал.
Цитата:
Сообщение от wiki
Поскольку из молотого кардамона аромат быстро выветривается, его советуют приобретать в стручках (коробочках). Перед использованием стручки лущат и плоды перемалывают.
Кардамоновое масло широко используется в парфюмерии.
__________________
“Der Mensch ist was er ißt” («Человек есть то, что он ест»).
Л.Фейербах,"Das Geheimnis des Opfers oder der Mensch ist, was er isst", 1862; переиздано в "Gesammelte Werke"(Собрание сочинений),Берлин 1982.
ArmStrong вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12-10-2014, 10:49   #2
 
Аватар для sort-s
 
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Находка
Сообщений: 5 Поблагодарил: 9
Поблагодарили 11 раз(а) в 4 сообщениях
Файловый архив: 9
Закачек: 0
Re: кардамон

Использую кардамон в составе напитка "йоговский чай". Рецепт есть в сети.
на 1 порцию использую:4 горошины черного перца, 4 стручка кардамона, 3 гвоздика гвоздики, пол-палочки корицы, свежий корень имбиря (примерно 2 ч. ложки резаного), около 300 мл воды, немного свежего молока или нежирных натур.сливок. Очень люблю этот напиток и готовлю его именно из-за кардамона. Удачи!
sort-s вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал sort-s спасибо за это полезное сообщение:
ArmStrong (12-10-2014)
Старый 12-10-2014, 14:39   #3
 
Аватар для ArmStrong
 
Регистрация: Nov 2008
Адрес: XX
Сообщений: 2,366 Поблагодарил: 1,523
Поблагодарили 4,249 раз(а) в 1,727 сообщениях
Файловый архив: 72
Закачек: 1
Re: кардамон

ага, значит в составе чая.
Я чаи и заварки не пью, чтобы не разрушать энзимы.
__________________
“Der Mensch ist was er ißt” («Человек есть то, что он ест»).
Л.Фейербах,"Das Geheimnis des Opfers oder der Mensch ist, was er isst", 1862; переиздано в "Gesammelte Werke"(Собрание сочинений),Берлин 1982.
ArmStrong вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12-10-2014, 20:13   #4
 
Аватар для paulino756
 
Регистрация: Nov 2011
Адрес: Пензенская область,с.Долгоруково
Сообщений: 1,039 Поблагодарил: 824
Поблагодарили 2,377 раз(а) в 929 сообщениях
Файловый архив: 6
Закачек: 0
Re: кардамон

Обычно кардамон, зелёный или чёрный, лущат и размалывают перед применением. Я размалываю в небольших количествах, в расчёте использовать за месяц. Можно и не молоть, например, в кофе, или чай.
paulino756 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12-10-2014, 20:17   #5
 
Аватар для paulino756
 
Регистрация: Nov 2011
Адрес: Пензенская область,с.Долгоруково
Сообщений: 1,039 Поблагодарил: 824
Поблагодарили 2,377 раз(а) в 929 сообщениях
Файловый архив: 6
Закачек: 0
Re: кардамон

ArmStrong,
Цитата:
Сообщение от ArmStrong Посмотреть сообщение
чаи и заварки не пью, чтобы не разрушать энзимы
Was ist das? Чьи энзимы разрушаются?
paulino756 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12-10-2014, 20:20   #6
 
Аватар для ArmStrong
 
Регистрация: Nov 2008
Адрес: XX
Сообщений: 2,366 Поблагодарил: 1,523
Поблагодарили 4,249 раз(а) в 1,727 сообщениях
Файловый архив: 72
Закачек: 1
Re: кардамон

легко сказать: лущат, в моих стручках там почти ничего нет для перемолки, и стручки вообще не лущатся вроде семечек.
__________________
“Der Mensch ist was er ißt” («Человек есть то, что он ест»).
Л.Фейербах,"Das Geheimnis des Opfers oder der Mensch ist, was er isst", 1862; переиздано в "Gesammelte Werke"(Собрание сочинений),Берлин 1982.
ArmStrong вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 17:39. Часовой пояс GMT +4.

???????@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
?????? ???????????