Сухофрукты -вопрос..

[lenal77]

Народ, а может кто знает - всякие экзотические сухофрукты, продающиеся наряду с орешками и сладостями в ларечках и на рынках, а именно - ананасы кубиками, вяленые груша, персик, райские яблочки, вишня, клубника и т.п. - это все на самом деле просто высушенное, или они их до того, например, в сахаре вымачивают, чтоб слаще были, или еще чего-нибудь в них пихают... Здесь я не имею в виду всякие глазированные, а также окрашенные в разные цвета штуки. А то с курагой, изюмом, черносливом, инжиром вроде все ясно, но если уж себя ограничивать в сахаре, то хлчется хоть разнообразия.. А продавцы на этот вопрос и сами ответить не могут. Может кто знает, как оно на самом деле?

[скромная]

Ну вот закидали тухлыми помидорами))))))) Я ведь начинающий, "маленький и глупый"

[Мадам Фрекенбок]

скромная, это они от зависти,им все подряд кушать нельзя,так они ....
просто теплой водой промыть,потом ошпарить кипятком( на несколько секунд) и слить.за это время сухофрукты успевают набрать"нужное" количество воды и разбухнуть.
кушайте на здоровье

Сообщение от Alex2

Прости, Ксеник, старого дурака, это я любя.

ну вот,старый,а туда же.взялись девочек изводить.щас вас всех запылесосю

[Starvey]

Сообщение от скромная

Ну вот закидали тухлыми помидорами))))))) Я ведь начинающий, "маленький и глупый"

А я когда-то варил пельмени в микроволновке

[Gipo]

вообще сухофрукты набухают и в холодной воде, также как и гречка за ночь один провидец поведал))

Starvation, а микроволновка это зло?


про сухофрукты
Действие сухих фруктов на организм отличается от действия свежих. Это объясняется еще и тем фактом, что все фрукты помимо витаминов содержат еще и антивитамины, которые при употреблении свежих фруктов витамины нейтрализуют. При высушивании фруктов и ягод антивитамины разрушаются, а витамины нет. Это тоже нужно учитывать при анализе воздействия сухофруктов на организм. Сухофрукты, помимо всего прочего являются настоящей кладовой микроэлементов, особенно калия. Проникновение калия внутрь клетки стабилизирует ее заряд. Калий усиливает процесс мышечного сокращения, без него невозможен нормальный анаболизм. Калий ценен своими дегидратирующими свойствами: он выводит из организма лишнюю воду.

[Alex2]

Сообщение от Мадам Фрекенбок

ну вот,старый,а туда же.взялись девочек изводить.щас вас всех запылесосю

Правильно, правильно Мадам Фрекенбок, нам только дай слабину это я сметаною обкушавшись..... и чаем опившись с плюшками.

Сообщение от скромная

Ну вот закидали тухлыми помидорами))))))) Я ведь начинающий, "маленький и глупый"

Скромная, не переживай, мы не со зла. Никаких помидоров, тем более тухлых. Ну разве что, носик тебе сметаною измазали чуток, самую малость ... и веселимся, ну прям как дети

[Мадам Фрекенбок]

Gipo, впервые слышу об антивитаминах.

сегодня все резвятся..:)

Сообщение от Starvation

А я когда-то варил пельмени в микроволновке

знаю товарищей,которые варят пельмешки,а потом жарят на сковородочке.
( это мой муж до свадьбы так делал,как поженились,мы забыли о пельмешках,не разрешаю я )

[скромная]

Ну....в любом случае здесь тема "Сухофрукты" вообще.... а "не сыроедение и сухофрукты". Да и потом я пока не нашла своего проверенного продавца. Разбираюсь в кураге хорошо - но найти такую крайне редко где можно.

[size="1"]Добавлено через 5 минут[/siz
Про"холодную воду" - уважаю идею(всегда замачиваю все крупы на ночь), но, как сухафрукты везли? где хранили? Крысы и др. зараза? Вы это тоже исключаете....опять же я за сохранение витаминов.

[Gipo]

вообще они всегда есть, в яблоках например витамин С разрушается при жевании поскольку антивитамин есть,
но вот если яблоко пожарить то витамин сохранится,
(для особо впечатлительных жарить это шутка)

[Alex2]

Сообщение от Мадам Фрекенбок

как поженились,мы забыли о пельмешках,не разрешаю я

Мы помним, что мадамы Фрекенбоки, и особливо с Одессы, пекут плюшки, чтобы баловать ими Карлсонов
Как поживает Матильда? Привет ей

[скромная]

Эх теперь буду больше ягод сушить, я их обожаю). Недавно ела домашнюю сушеную землянику - вкусная.