"Оранжевые" соки на выходе. Мифы и реальность.

[people]

Друзья, голодаю в четвертый раз. Сейчас выхожу из 21 дневного. До сих пор не нашел единого мнения по поводу употребления соков с высоким содержанием каротиноидов,предающим оранжевый окрас растениям. Я почитал различные опыты голодающих и есть положительные результаты выхода, скажем, на апельсиновом и морковном соках.
Сейчас очень хочется собрать статистику, напишите пожалуйста, если использовались вышеуказанные соки, сколько дней голодали, с какого начали пить оранжевый сок; был ли заметен и какой неприятный эффект.

"Как утверждают, оранжевые каротиноиды, содержащиеся в этих продуктах, в первые дни после голодания неблагоприятно действуют на печень, причем отрицательные последствия могут проявиться лишь через 2-3 месяца после неудачного выхода"

Пожалуйста не превращайте эту веточку в дискуссию, полагаю, она поможет людям. Пусть это будет как статистическая тема.

[Пончик]

Если говорите о:

Сообщение от people

каротиноиды, содержащиеся в этих продуктах, в первые дни после голодания неблагоприятно действуют на печень, причем отрицательные последствия

то нужно указывать или статьи или исследования. Потому что голосл утверждения -- не есть факт. А также не ясна отриц сторона соколечения.

[people]

Сообщение от Пончик

Если говорите о:

то нужно указывать или статьи или исследования. Потому что голосл утверждения -- не есть факт. А также не ясна отриц сторона соколечения.

Верно. Что отраженно в теме поста. Я не нашел никаких исследований, а только передачу из уст в уста сего утверждения. Первоисточник мне не известен. Поэтому, собственно и была создана тема, где будет собрана статистика. В этой ветке нет цели выяснять как действуют вещества и какие процессы в организме идут. Только сухая статистика.
Отрицательная сторона опять же не ясна, в виду отсутствия сведений в данном вопросе. Тема создана прояснить и тут. Возможно, кто-то расскажет, были ли какие-то наблюдения.
Получается, что вы просите указать статьи и исследования, из-за отсутствия которых я задал вопрос. Практический опыт голодающих мне видится более "живой".
Спасибо.

[Пончик]

people, не хочу быть навязчивым, но сама тема выходит бессмысленна. :) Каротин, как раз-таки и накапливается в печени, (а также липоцитах) и ( не только он, и другие микроэлементы и витамины) Поэтому утверждать, что САМ каротин вреден - это, как минимум глупо, вне зависимости от голода/ не голода.
Тем более, что каротины участвуют и в иммунных реакциях, выступая и как самостоятельные агенты.

[people]

Сообщение от Пончик

people, не хочу быть навязчивым, но сама тема выходит бессмысленна. :) Каротин, как раз-таки и накапливается в печени, (а также липоцитах) и ( не только он, и другие микроэлементы и витамины)

Как говорил Сократ, я не утверждаю истину, а хочу вместе с вами разобраться. Вот будем потихоньку разбираться вместе. Меня смущало, что выходя неоднократно из голода, однажды услышав, что каротиносодержащие овощи и фрукты лучше отложить, я их так и не ем. В то же время однозначного ответа нет. Все перепечатывают одни и те-же посты с предупреждением.

Суть вот в чем - каротин, требует для своего расчленения жиры. Возможно, после длительного голодания этих самых жиров недостаточно, либо еще каких-то веществ для синтеза и расщепления. С накоплением каротина развивается Каротинемия, что опять же предположение, которое мы хотим проверить.

"Каротинемия - избыток каротиноидов в плазме - возникает при чрезмерном потреблении пищи, содержащей эти вещества ( морковь и другие сильно окрашенные овощи и сильно окрашенные фрукты ).
В организме каротиноиды превращаются в витамин A . Каротинемия не представляет угрозы здоровью и не приводит к гипервитаминозу A, что свидетельствует о регуляции синтеза витамина.
Каротинемия проявляется окрашиванием кожи , в наибольшей степени ладоней и подошв , в желтый цвет ( каротинодермия ). При каротинемии в отличие от желтухи склеры остаются белыми. При отказе от потребления моркови окрашивание кожи быстро исчезает."
тут

Надеюсь немного стало понятней. Очень хочется верить, что со временем мы соберем статистику и проясним хоть что-то.

Друзья, если вам не трудно, и был опыт выхода на морковном(любой каротиновый) соке, и даже если вам кажется что вопрос глупый, поставьте все равно ответ. Тема не надуманная, встречаются рекомендации не пить такие соки и, может быть, люди себе отказывают без причин.

[Maksenek]

Сообщение от people

апельсиновом и морковном

Где-то читал, что цвет апельсинового сока обусловлен не каротиноидами, а другими красящими пигментами - антоцианами (которые не относятся к каротиноидам). И действительно, по базе intelmeal морковный сок содержит бета-Каротин - 9303 mcg на 100 гр, а апельсиновый - 33 mcg (в 280 раз меньше). Альфа-каротина в морковном соке - 4342 mcg, а в апельсиновом - 6 mcg (в 724 раза меньше).

Пишут, что избыток каротиноидов хоть и вызывает пожелтение кожи, но для здоровья не опасен.

[Василий]

Люди голодали и выходили из голода всю свою историю. Более 10 000 лет. Еще 200 лет назад такого слова как соковыжималка НЕ ЗНАЛИ, а 400 лет назад не знали такого слова как апельсин. И выходили из многодневного голода без проблем.

Т.е. выход из голода на соках, особенно на апельсиновом – выдуман и высосан из пальца.
Это не имеет под собой ничего умного и научного, только выдумку врачей для своей значимости и безопасности.

Мой опыт – лучший выход - жевание в состояние каши овощей особенно белокочанной капусты. Небольшими порциями.

[FOX]

Согласен с Василием, да и не всем пойдет выход на соках, особенно цитрусах- при панкреатите например. А так морковку люблю пожевать, пока не пожелтел.

[people]

Заканчивается выход из 21го дневного голодания. 10 дней был на цитрусовых соках, последние два дня добавил томатный сок "Чумак" без соли и яблочный сок. На соках набрал 4кг.
По внутренним ощущениям выходить на соках грейпфрута, лимона и ананаса очень комфортно. После каждого стаканчика наблюдается существенный прилив сил. Замечено, что можно пожечь слизистую рта, поэтому разводил 1:4, постепенно доведя до 2:3.
До этого выходил на яблочном, но на цитрусовых мне понравилось больше. Возможно на яблочных хорошо осенью, со свежим урожаем.

[3agop]

После 32 дней ВГ выходил на свежевыжатом морковном соке 7 дней ну и далее по возрастающей. Проблем никаких не было.