Форум «Лечебное голодание»

Спонсорские ссылки:

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > Правильный образ жизни и питания > Питание
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Сообщения за день

Питание Опыт, рекомендации, советы

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 21-07-2019, 20:24   #1
 
Аватар для freedom
 
Регистрация: Jan 2011
Адрес: ***
Сообщений: 176 Поблагодарил: 139
Поблагодарили 599 раз(а) в 171 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
О важности соли

Вам приходилось слышать, что соль вредна?
Когда я это слышу/читаю, для меня ясно, что человек далёк не только от биохимии, но и от химии средней школы.
Соль - необходима.
Восполняем пробелы образования с помощью этого ролика:
https://www.youtube.com/watch?v=A66x3GeQdPM
и этого :
https://www.youtube.com/watch?v=i-65...ature=youtu.be
freedom вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователей сказали freedom спасибо за это полезное сообщение:
galla (22-07-2019), Irony (02-04-2020), Валерия57 (24-07-2019), ТДП69 (27-07-2019)
Старый 08-05-2020, 08:51   #2
 
Аватар для Лукреция
 
Регистрация: Jan 2015
Адрес: Москва
Сообщений: 18 Поблагодарил: 0
Поблагодарили 65 раз(а) в 19 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: О важности соли

Хорошая тема, соль необходима, нам в школе преподавал, что для творения крови необходима соль, но вопрос в том, что мы едим под названием соль, соль добывают в солончаках, высушивают из морской воды, но ещё могут её делать, вернее делают из химических элементов, заменяющих природные. Её красят в цвета и продают под брендами розовая, морская, каменная и тд и тп и приходится читать изучать. Иначе последствий не избежать. Обидно, что наши контролирующих организации ничего не делают, что бы, ну если не закрыть подобные производства, то хотя-бы заставить писать правду! Вижу есть раздел только для врачей, на фига они здесь нужны, если они народу не говорят про вредное питание. Они только для посвящённых?
Лукреция вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователей сказали Лукреция спасибо за это полезное сообщение:
galla (08-05-2020), Serg53 (08-05-2020), YuliaRomzez (08-05-2020)
Старый 08-05-2020, 16:30   #3
 
Аватар для Serg53
 
Регистрация: Oct 2015
Адрес: Россия
Сообщений: 294 Поблагодарил: 252
Поблагодарили 623 раз(а) в 244 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: О важности соли

В Википедии достаточно подробно расписаны виды и сорта поваренной соли, но про биохимическую роль можно было бы и побольше.
Поваренная соль — Википедия -
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F...BE%D0%BB%D1%8C

В конце 20-го века считалось, что суточная потребность человека в поваренной соли 10 - 15 грамм. Но это не означает, что надо это количество из солонки черпать. В потребляемых продуктах питания (кроме хлеба) уже содержится 3 - 5 грамм. В хлебе 3 - 5 грамм. При приготовлении пищи добавляется 3 - 5 грамм. Потребность в соли может возрастать при недостаточности коры надпочечников, сильном потовыделении, рвотах, поносах, ожогах.

Многие виды пищевых продуктов содержат ощутимое количество соли. Например, кабачковая икра, ржаные сухари, не говоря уже о солёной рыбе. Многие виды консервов, полуфабрикатов, сыра - сильно солёные. Консервы, кроме поваренной соли могут содержать и другие консервирующие химические добавки, которые могут плохо действовать на желудок, кишечник, печень, почки и биохимию организма. Теоретически это должно быть перечислено на этикетке продукта. Однако практика далеко не всегда совпадает с теорией.

Интересным вопросом является - каким образом травоядные животные в дикой природе получают необходимое количество хлорида натрия?
Serg53 вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал Serg53 спасибо за это полезное сообщение:
galla (09-05-2020)
Старый 09-05-2020, 10:10   #4
 
Аватар для Лукреция
 
Регистрация: Jan 2015
Адрес: Москва
Сообщений: 18 Поблагодарил: 0
Поблагодарили 65 раз(а) в 19 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: О важности соли

Животные в дикой природе ищут солончаки и лижут каменную соль, видно как то находят, хищники поедая свою жертву, получает соль из крови, сырого мяса. Но я хотела поднять вопрос о том, что потребляемая на самом деле под названием соль?
Лукреция вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал Лукреция спасибо за это полезное сообщение:
galla (09-05-2020)
Старый 09-05-2020, 16:40   #5
 
Аватар для pavlo77
 
Регистрация: Mar 2007
Адрес: новокузнецк
Сообщений: 1,840 Поблагодарил: 1,157
Поблагодарили 3,571 раз(а) в 1,299 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: О важности соли

Цитата:
Сообщение от freedom Посмотреть сообщение
Вам приходилось слышать, что соль вредна?
Когда я это слышу/читаю, для меня ясно, что человек далёк не только от биохимии, но и от химии средней школы.
что за странная средняя школа у вас была, что вам там про питание рассказывали на химии?
соль из солонки скорее всего вредна, соль из помидоров - скорее всего не во вред. и дело не в том, что она какая то другая, дело в первую очередь в количестве. и человеку, который понимая вопрос о вреде/пользе соли ничего не упомянул про количество, не о чужом образовании надо бы беспокоиться.

Факт, что человечество очень сильно переедает соли, считаю несомненным.
pavlo77 вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал pavlo77 спасибо за это полезное сообщение:
galla (10-05-2020)
Старый 09-05-2020, 17:00   #6
 
Аватар для Serg53
 
Регистрация: Oct 2015
Адрес: Россия
Сообщений: 294 Поблагодарил: 252
Поблагодарили 623 раз(а) в 244 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: О важности соли

Цитата:
Сообщение от Лукреция Посмотреть сообщение
хотела поднять вопрос о том, что - на самом деле под названием соль?
У нас в магазине только четыре разновидности поваренной соли (хлорида натрия) - крупнозернистая и мелкозернистая, йодированная и не йодированная. Содержание других примесей зависит от сорта соли. Соль высшего сорта содержит мало примесей, а соль третьего сорта - больше. Что тут непонятного?
Serg53 вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал Serg53 спасибо за это полезное сообщение:
galla (10-05-2020)
Старый 09-05-2020, 17:06   #7
 
Аватар для Serg53
 
Регистрация: Oct 2015
Адрес: Россия
Сообщений: 294 Поблагодарил: 252
Поблагодарили 623 раз(а) в 244 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: О важности соли

Цитата:
Сообщение от pavlo77 Посмотреть сообщение
соль из помидоров - скорее всего не во вред. и дело не в том, что она какая то другая, дело в первую очередь в количестве
В свежих помидорах соли - кот наплакал, в солёных или маринованных, то да, там много.
__________________
не садись на пенёк, не ешь пирожок...
Serg53 вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал Serg53 спасибо за это полезное сообщение:
galla (10-05-2020)
Старый 10-05-2020, 08:07   #8
 
Аватар для Serg53
 
Регистрация: Oct 2015
Адрес: Россия
Сообщений: 294 Поблагодарил: 252
Поблагодарили 623 раз(а) в 244 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: О важности соли

Пищевая поваренная соль самая "чистая" - тонкого помола, высшего сорта. Самая "примесная" - грубого помола, третьего сорта. Между "ними" есть ещё первый сорт и второй сорт. Параметры соли - химический состав, фракционный состав (зернистость), примеси, теоретически нормируются ГОСТом и должен быть указан на упаковке продукта. Химический состав других видов солей тоже должен определяться ГОСТом и тоже должен быть указан на упаковке продукта.
Serg53 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10-05-2020, 17:24   #9
 
Аватар для pavlo77
 
Регистрация: Mar 2007
Адрес: новокузнецк
Сообщений: 1,840 Поблагодарил: 1,157
Поблагодарили 3,571 раз(а) в 1,299 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: О важности соли

Цитата:
Сообщение от Serg53 Посмотреть сообщение
В свежих помидорах соли - кот наплакал, в солёных или маринованных, то да, там много.
в помидорах очень даже много соли. кто вам сказал, что нужна еще солонка и соления маринады?
pavlo77 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11-05-2020, 04:40   #10
 
Аватар для Serg53
 
Регистрация: Oct 2015
Адрес: Россия
Сообщений: 294 Поблагодарил: 252
Поблагодарили 623 раз(а) в 244 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: О важности соли

Цитата:
Сообщение от pavlo77 Посмотреть сообщение
в помидорах очень даже много соли
Известно, что воды в свежих помидорах около 90%. Плиз, предоставьте данные, сколько в свежих помидорах хлорида натрия?
Serg53 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
О соли. stuff Питание 756 12-09-2017 10:25
Проба "пера" - голодание на воде и соли. Lelush Архив 10 19-08-2016 09:02
Минеральные соли и прочие вещества во время голодания ilgen Теория и практика голодания, вопросы и советы 1 03-04-2012 08:57
Сводит мышцы после выхода - не хватает соли? diod Теория и практика голодания, вопросы и советы 21 27-09-2009 12:55


Текущее время: 09:07. Часовой пояс GMT +4.

???????@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
?????? ???????????