Симбиоз души и тела

[Саламандра]

мандарины около 15 штук за день
кофе

салат:
микс из листьев различного салата- 60 гр
цуккини - 170 гр
виноградное масло - 20 гр
морская соль
черный перец
ела-ела, так и не доела.

авокадо 2 шт 190+193гр
луковица 93 гр
морская соль
черный перец

соленый помидор 134 гр
рассол - 250 гр

вода 500 мл

эмоциональное состояние -
нашла сиделку для бабушки. Устроила первая из "найденных". Опытна, "руки" и "глаза" имеются Будет легче...всем. Познакомились. Сегодня был первый день обслуживания, но забот мне хватило все же...времени и сил катастрофически не хватает, или настроения

В делах - те, кому шла на уступки и закрывала глаза на нарушения, ради якобы дружественных отношений ткнули носом, а ведь сколько раз зарекалась - "ни родины, ни флага" не иметь
впредь - наука работа над ошибками ...

[tata]

Воды маловато...

[Саламандра]

Сообщение от tata

Воды маловато...

А обосновать?...

[Саламандра]

Вчера "стрельнуло" выпить молока на ночь, магазинного, выдула два стакана...через пол-часа отек носоглотки. Насморка не было. Вот спрашивается - на кой решила убедить себя еще раз в том, что молоко мне не подходит, ведь было уже подобное состояние на молоко?

Сыроедим дальше. Что б такого съесть - ума не приложу. Хочется авокадо, но они еще не доспели. Наелась взамен мандаринов...

[Ромилъ]

Сообщение от Саламандра

Что б такого съесть - ума не приложу. Хочется авокадо, но они еще не доспели.

Саламандра, рекомендация по-себе, я бы съел помидоры (до отвала) с чесноком или свеклу с чесноком или помидоры с вяленым репчатым луком - все без соли и растительного масла. Когда хочется чего-то такого - чеснок, лук с чем-то.
--
Должно помочь.

[Саламандра]

Уже :

приготовила томатный суп-пюре, измельчив в блендэре:
помидор - 219гр
паприка - 64гр
чеснок- 3 зубчика
черный перец
прованские травки
морская соль
2 ст. ложки проросшего нута
ну и вода.

Обедаю...аж глаза от вкуснотищи прищуриваются

[Лиро4ка]

Отличный супчик, надо будет попробовать
Тоже бывает это состояние, когда чего-то хочется, а чего? кто его знает!
Тоже заедаю лучком или жгучим перчиком!
А от чеснока, хоть я его внезапно и полюбила после травок-отравок, все выходит зеленого цвета , стараюсь поэтому чеснок не есть....

[Саламандра]

Сообщение от Лиро4ка

Отличный супчик, надо будет попробовать
Тоже бывает это состояние, когда чего-то хочется, а чего? кто его знает!
Тоже заедаю лучком или жгучим перчиком!
А от чеснока, хоть я его внезапно и полюбила после травок-отравок, все выходит зеленого цвета , стараюсь поэтому чеснок не есть....

На чеснок у меня нормальная реакция. Но ем его не часто, только в охотку, так же и лук. Лук в основном только с авокадо, делаю пюре.

А рецепты супчиков у меня есть в "Саламандра путь к себе", последние страниц 10, там, где я подробно расписывала свой рацион.

А вот жгучий перец я никак не попробую, купила, но никак не рискну...

[Саламандра]

Как сделать растительное молоко в домашних условиях
Альтернативное молоко, рецепты:


Зачем люди пьют молоко животного происхождения?
Большинство обывателей уверено, что молоко, полезный продукт, содержащий вознесенный в культ, молочными компаниями - кальций, а также белки и углеводы.

Информация из книги о раздельном питании Надежды Семеновой:
"Академик Витебский считает, что молоко как продукт питания содержит 2 основных компонента: белок - казеин и углевод - лактозу. Оба эти компонента перевариваются в присутствии специальных ферментов - катализаторов. Эти ферменты синтезируются в желудочно-кишечном тракте. Ферменты есть у детей до 3-хлетнего возраста.
... В результате и лактоза, и казеин расщепленные только до мочевой кислоты, становятся факторами зашлаковки организма… Именно молочная слизь забивает бронхи и накапливается в альвеолах легких. Из молочной слизи формируются кисты и полипы. Зародыши поликистоза и мастопатии складывается из безобидной любви к пирожным, тортам… Причина постоянных насморков - избыток накопившейся слизи.
Американский ученый радиолог С. Шеннон в книге "Питание в атомном веке" пишет, что "молочные продукты попадают в круг "обвиняемых" из-за того, что они более, чем другие, способствуют поглощению радиации. Молоко является переносчиком радионуклидов в любом уголке земли.
"Молоко и молочные продукты являются основными источниками стронция - 90 в пище" (исследования в США "Метаболизм стронция - 90 в организме человека", 1967г.) "Попадая с молоком в организм человека, стронций немедленно начинает вытеснять кальций из растворов и соединений. Кальций замещает менее активный, в дефиците содержащийся в крови современного человека кремний (кремний, вообще, уникальный элемент.
Он - основной элемент связи мозга с телом, и одновременно основа всех гибких структур в организме человека: суставов, слизистой сосудов, кишечника, гениталий, мозга, функциональныхтканей желез и т.д.
...Питаясь молочными продуктами, человек непроизвольно включает реакцию замещения кремния кальцием и … болеет"

Технология изготовления орехового молока:
Орехи (при необходимости очищенные от шкурки) размалываются в блендере, понемногу добавляется вода, в которой размешан мёд. Быстро взбивается до однородности. Процеживается через сито, марлю.

Молоко из кешью
(я делаю очень мощным блендером любое ореховое молоко)
1/2 чашечки кешью + 1 чашечка воды.
Перемолоть до уровня пасты, взбейте блендером с водой до однородного состояния, после этого добавьте ваниль (не написано, что надо процедить, но я всегда процеживаю, жмых использую в качестве ореховой муки для выпечки по SCD рецептам)

Миндальное молоко
5 ст.л. перемолотого миндаля+1 чашечка воды.
Взбейте блендером с водой до однородного состояния.
(у миндаля очень толстая кожица, сначала я ее очищаю. Для этого миндаль залить кипятком на 8-10 минут), корочка легко счищается руками, миндаль высушить).

Миндальное молоко:
1 стакан воды+1 ч.л. с горкой миндальной пасты+1 ч.л. сахара+чуть соли
Молоко из тахины (кунжутная паста): 1 стакан воды+2 ч.л. 100% тхиновой пасты.Если использовать цельную тхину,то получается коричневатое,а не белое молоко чуть горьковатое,но прекрасно подходит к гречке.И то и другое молоко содержат много кальция.

Кокосовое молоко
1 чашечка неподстащеного нашинкованного кокосового ореха+2 чашечки воды
Замочите кокосовую стружку в воде, взбейте блендером с водой, процедите.

Ореховое молоко
1/2 чашечки орехов + 1 чашечка жидкости
Замочите на ночь, взбейте блендером до состояния пасты, добавьте жидкость чтобы достичь нужной консистенции

Подсолнечное молоко
1 чашечка семечек + 3 и 1/2 чашечки воды.
Замочите на ночь. Взбейте пока не получится молоко. Процедите.

Кунжутное молоко (sesame milk)
1 чашечка кунжута + 1 и 3/8 чашечки воды
Перемолите и поставьте в холодильник.
(Л.С.:) Внимание: кунжутное молоко (а изначательно кунжутные семечки) содержит больше всего кальция! Раза в 2 больше чем сыре и раз в 7-10 больше чем в молоке! Это на заметку будущим мамам, кормящим мамам, постоянно растущим детям :) и взрослым. Не стоит обращать внимание рекламу производителей молочной и кисломолочной продукции, которые нам просто-напросто врут.

Рисовое молоко
1 чашечка сваренного коричневого риса + 1-3 чашечки воды
Взбейте блендером до однородного состояния. Используйте с качестве заменителя молока при приготовлении выпечки.

Ореховая паста

Побочный продукт от приготовление орехового молока - ореховая паста, которая образуется при процеживании через марлю или сито.

Эту пасту можно использовать в качестве добавки в салаты, овощные блюда, каши, выпечку (тесто, начинки), некоторые десерты, которые предполагают добавление орехов. Паста хранится в холодильнике несколько дней

[Porque]

Сообщение от Саламандра

Вот спрашивается - на кой решила убедить себя еще раз в том, что молоко мне не подходит, ведь было уже подобное состояние на молоко?

отрицательный результат - тоже результат, а повторение подтверждает обоснованность предположения. Теперь ты точно знаешь, что молоко из магазина - кака.
у меня сегодня не сыроедное. На улице мороз, на спасает ни дубленка, ни унты, стою на улице мерзну, думаю, как хорошо, что я не голодаю, впервые такие мысли. Приехала домой, приготовила суп-пюре из картошки и тыквы + сметана, эх хорошо.