|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Вопросы Различные аспекты практики ЗОЖ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
22-10-2014, 18:25 | #31 |
Регистрация: Mar 2011
Адрес: Минск
Сообщений: 1,324
Поблагодарил: 919
Поблагодарили 5,666 раз(а) в 1,296 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: Рак и альтернатива альтернативе
Только пожалуста без фанатизма.
Большинство бытовых электроприборов излучает электромагнитные поля. Наиболее сильное излучение у мобильных телефонов, затем у микроволновок и индукционных печей, немного слабее у устройств где есть электродвигатель (стиралки, миксеры, электродрели...). Телевизоры и мониторы с кинескопом (которые не плоские) имеют тоже очень сильное излучение. От них рекомендуется сидеть не ближе чем на вытянутую руку. Очень сильное излучение у электротранспорта (метро, тролейбусы, трамваи), слабее у электромобилей и автомобилей с гибридным двигателем. Лампочки накаливания, утюги и радиоприемники теоретически тоже чегото излучают, но по сравнению с вышеперечисленными монстрами практически безопасны. Вы от всего сможете отказаться? Отказаться от мобильного телефона, стирать вручную, пробить дырку в стене - вызывать мастера. Я думаю, что надо знать вредности и по возможности ограничивать их воздействие. |
5 пользователей сказали Iosif спасибо за это полезное сообщение: |
shelena (22-10-2014),
Zazaza (23-10-2014),
Арина Ермалаева (23-10-2014),
Бегущая по волнам (23-10-2014),
Валерия57 (07-03-2016)
|
22-10-2014, 20:17 | #32 | |||
Регистрация: Oct 2013
Адрес: Dania
Сообщений: 1,446
Поблагодарил: 3,974
Поблагодарили 4,977 раз(а) в 1,303 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 0
|
Re: Рак и альтернатива альтернативе
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Спасибо, Iosif, за подробное описание действия индукционной плиты. Понимаю так: электро-магнитные волны не "очень полезны" по крайней мере. Но тут можно поставить еду и убежать от плиты. Но остается вопрос в КАЧЕСТВЕ приготовленной еды на якой индукционной плите.... Если микровалновка искажает ДНК продукта и увеличивает количество свободных радикалов и карцерогенов в готовом "борще", то как с ИНДУКЦИОННОЙ плитой? Или лучше выкинуть такую плиту? Хотя сейчас только такие на Западе (правда есть еще элекрто...) да и в России индукционных полно... Кто может ответить на тему КАЧЕСТВА еды на такой "современной", индукционной плите???(((( |
|||
2 пользователей сказали Milo спасибо за это полезное сообщение: |
Арина Ермалаева (23-10-2014),
Валерия57 (07-03-2016)
|
23-10-2014, 07:11 | #33 | ||
Регистрация: Mar 2011
Адрес: Минск
Сообщений: 1,324
Поблагодарил: 919
Поблагодарили 5,666 раз(а) в 1,296 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: Рак и альтернатива альтернативе
Цитата:
Цитата:
Поэтому, если кастрюлю накрыть металлической крышкой, то вовнутрь практически ничего не должно попасть. Давно собираюсь провести эксперимент. Но как-то не до этого было. Вечером наверное попробую. Один мобильник положить в кастрюлю, закрыть ее крышкой и позвонить на него с другого телефона... Затем под крышку положить карандаш и еще раз позвонить... Теоретически мобильник должен отозваться только во втором случае. Да, ограничить время и увеличить расстояние. Мощность радиоволн зависит от расстояния в кубе (в третей степени). Т.е. это монстрик с короткими руками. На расстоянии более метра бытовые приборы считаются практически безопасными. |
||
23-10-2014, 07:32 | #34 |
Регистрация: Mar 2011
Адрес: Минск
Сообщений: 1,324
Поблагодарил: 919
Поблагодарили 5,666 раз(а) в 1,296 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: Рак и альтернатива альтернативе
Пришут:
//действующее значение напряженности электрического поля и плотности тока убывает от поверхности провода к его оси. В этом и сказывается поверхностный эффект http://matlab.exponenta.ru/pde/book6/5.php // Хотя нам на лекции говорили, что электрическое поле проникает в проводник на доли миллиметра. Т.е. затухает по экспоненциальному закону. Во всяком случае в закрытую кастрюлю его попадет в тысячи или даже миллионы раз меньше, чем при обработке продуктов в микроволновке. |
23-10-2014, 07:50 | #35 |
Регистрация: Mar 2011
Адрес: Минск
Сообщений: 1,324
Поблагодарил: 919
Поблагодарили 5,666 раз(а) в 1,296 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: Рак и альтернатива альтернативе
С моей точки зрения гораздо большую опасность представляет акриламид.
http://vk.com/topic-21168_22148280 Поэтому готовить лучше на пару. У меня была неплохая подборка на тему акриламида, надо будет поискать. |
23-10-2014, 17:38 | #36 | |
Регистрация: Oct 2013
Адрес: Dania
Сообщений: 1,446
Поблагодарил: 3,974
Поблагодарили 4,977 раз(а) в 1,303 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 0
|
Re: Рак и альтернатива альтернативе
Цитата:
О чем это говорит, Iosif? |
|
23-10-2014, 17:41 | #37 | |
Регистрация: Oct 2013
Адрес: Dania
Сообщений: 1,446
Поблагодарил: 3,974
Поблагодарили 4,977 раз(а) в 1,303 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 0
|
Re: Рак и альтернатива альтернативе
Цитата:
Просмотрела-акриламид находится в fast food, в кофе, хлебе.. A причем здесь приготовление на пару? Не поняла Вашу мысль... Интересно бы было... |
|
27-10-2014, 11:58 | #38 | |
Регистрация: Mar 2011
Адрес: Минск
Сообщений: 1,324
Поблагодарил: 919
Поблагодарили 5,666 раз(а) в 1,296 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: Рак и альтернатива альтернативе
Цитата:
Еслибы вышка сотовой связи была подальше и сигнал послабее, то в закрытой кастрюле телефон не отозвалсябы. Т.е. кастрюля излучение гасит (экранирует). А там где крышка чуть приоткрыта (подложен карандаш) телефон отозвалсябы полюбому. Т.е. в открытой кастрюле воздействие излучения сильнее. |
|
2 пользователей сказали Iosif спасибо за это полезное сообщение: |
Milo (27-10-2014),
Арина Ермалаева (31-10-2014)
|
27-10-2014, 12:01 | #39 |
Регистрация: Mar 2011
Адрес: Минск
Сообщений: 1,324
Поблагодарил: 919
Поблагодарили 5,666 раз(а) в 1,296 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: Рак и альтернатива альтернативе
На основании современных исследований выявлено, что при тепловой обработке пищевых продуктов и кормов, особенно с высоким содержанием углеводов, необходимо соблюдать более жесткие требования. Нажмите тут для просмотра всего текста
Установлено, что при нагреве пищевых продуктов образуется акриламид. В воде концентрацию канцерогена акриламида контролируют уже много лет. Акриламид может попадать в воду при нарушении режимов ее очистки, из загрязненной окружающей среды, например через сточные воды и выбросы в атмосферу химических предприятий. В СанПиН 2.1.4.107401 предельно-допустимая концентрация акриламида – 0,01 мг/л. Согласно ГН 2.1.5.1315-03 содержание акриламида в природной и питьевой воде не должно превышать 0,0001 мг/л. Директива 98/83/ЕС Совета от 3 ноября 1998 года о качестве питьевой воды также ограничивает содержание акриламида до 0,0001 мг/л.
В 2002 году было доказано, что акриламид может образовываться при термообработке пищевых и кормовых продуктов. При традиционной тепловой обработке контактная поверхность теплообмена раскаляется до высоких температур, что способствует образованию акриламида. Всемирная организация здравоохранения, стандартом 2009 года, объявила приоритетными исследования и разработки по предотвращению и ограничению образования акриламида в продуктах [1]. Исследованиями установлено, что наиболее интенсивно акриламид образуется при температуре выше 120 оС. В таблице 1 приведено содержание акриламида в различных пищевых продуктах [2]. Таблица 1 – Содержание акриламида в пищевых продуктах [2] Пищевой продукт - Содержание акриламида в 1 кг продукта, мкг Сырые и вареные продукты (мука, отруби, картофель, спагетти, рис, овсяная каша) - до 30 мкг/кг; Жареные и печеные продукты (блины, жареная рыба, пицца, белый хлеб, ржаной хлеб) - 30-80 мкг/кг; Сухие завтраки, печенье, крекеры - 200-500 мкг/кг; Картофель фри - 356-600 мкг/кг; Хрустящий картофель (Estrella) - 670-1200 мкг/кг; Чипсы (Lays, pringles…) - 1250-1300 мкг/кг. Анализируя таблицу, можно прийти к выводу, что при увеличении температуры термообработки содержание акриламида в продуктах увеличивается. Однако в сырых и вареных продуктах (мука, отруби, картофель, спагетти, рис, овсяная каша) также обнаружен акриламид. Это может происходить по нескольким причинам. Во-первых: в продукты акриламид мог попасть из загрязненной окружающей среды, например через выбросы химических предприятий. Во-вторых: теплоноситель при сушке зерна и контактная поверхность теплообмена при варке пищевых продуктов, как правило разогреты до температур, которые значительно превышают 120 оС. Это также может привести к образованию акриламида. Из таблицы видно, что при варке акриламид образуется в значительно меньшей степени, чем при обжаривании или выпечке. Снизить температуру термообработки можно при обработке на пару. Литература 1. Выпуск новостей Всемирной организации здравоохранения 6 июля 2009 г. [Электрон. ресурс]. – Режим доступа http://www.who.int/mediacentre/news/releases/ 2009/food_standards_20090706/ru/index.html. – Дата доступа : 05.01.2013 2. U.S. Food and Drug Administration Protecting and Promoting Your Health. – Режим доступа http://www.fda.gov/Food/FoodSafety/F...sAdulteration/ ChemicalContaminants/Acrylamide/ucm053549.htm#u0203. – Дата доступа : 05.01.2013 |
28-10-2014, 00:02 | #40 |
Регистрация: Oct 2013
Адрес: Dania
Сообщений: 1,446
Поблагодарил: 3,974
Поблагодарили 4,977 раз(а) в 1,303 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 0
|
Re: Рак и альтернатива альтернативе
|
2 пользователей сказали Milo спасибо за это полезное сообщение: |
Арина Ермалаева (31-10-2014),
Валерия57 (28-10-2014)
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Спонсорские ссылки: | |
|