Вегетарианство - польза и вред

[Bluma]

Он хотел сказать, что лучше уж есть немного мяса, чем жрать крупы и хлеб в больших количествах и считать это здоровым образом жизни, как многие так называемые вегетарианцы делают.

[Vold]

Bluma, я сейчас не говорю о пользе или вреде мяса и злаков, но их этого утверждения Шелтона не следует то что злаки вреднее мяса.

[Vold]

Да, Bluma, есть действительно лучше, чем жрать.

[swarogvmax]

Сообщение от Bluma

Он хотел сказать, что лучше уж есть немного мяса, чем жрать крупы и хлеб в больших количествах и считать это здоровым образом жизни, как многие так называемые вегетарианцы делают.

Но ведь есть же "макробиотическое питание", там конечная цель в этом и состоит, чтобы есть одну только крупу (например, ячмень) и больше - ничего. Если через серию процедур к этому придти, то сторонники этого обещают вечную жизнь... Ну или очень долгую - макробиотика, понимаешь.

[swarogvmax]

Ореол,
Книжку на даче поищу, тогда помещу библиосправку. Но в инете должно быть. Я читал про одного дядю, который, заболев раком, перешел на макробиотическое питание, пошел на поправку ускоренными темпами. Но потом с мамой на Рождество не удержался и поел цыпленка... Очень быстро умер.

[Феникс]

Когда мы представляем себе римских гладиаторов, то предполагаем, что мускулистым красавцам придавало силы питание с преобладанием мяса. Наше воображение рисует обеды, состоящие, главным образом, из дичи. Однако оказалось, что это не соответствует истине.

Существует несколько источников, описывающих рацион римских гладиаторов, из которых следует, что они питались ячменными лепешками и оливковым маслом. Кроме того, любопытен тот факт, что закованным рабам и римским солдатам выдавали ежедневно 1,3 кг хлеба или инжира и ежегодно 262 литра вина; в рационе непременно присутствовали также луковицы растений, репа и другие корнеплоды, бобовые и свежие сезонные овощи. Перед сражением римские солдаты употребляли много чеснока (по некоторым данным, лука): бытовало мнение, что чеснок придает силы. Известно также, что греческие атлеты, победители античных Олимпийских игр, питались орехами, инжиром, кукурузой и сыром.

Одним словом, многие данные свидетельствуют в пользу того, что римские гладиаторы были вегетарианцами. Теперь эти предположения подтверждаются. Открытие принадлежит австрийским ученым, которые провели раскопки на западном побережье Турции, где находился древний город Эфес. Там расположено единственное известное археологам кладбище гладиаторов, где обнаружены останки более 70 человек. Ученые кафедры гистологии и эмбриологии Медицинского университета Вены подчеркивают, что, исходя из строения костей, нелегко указать с точностью вес римских гладиаторов, но было достаточно просто «установить пропорции между составляющими их питания».

Дело в том, что если бы гладиаторы питались мясом, уровень содержания стронция и цинка в их костях был бы примерно одинаковым. Однако спектральный анализ показал, что стронция в костях гораздо больше, чем цинка, как это обычно бывает у вегетарианцев. Историки считают, что вегетарианская диета не только делала гладиаторов сильными — слой жира служил им дополнительной броней, защищая жизненно важные органы от холодного оружия. Кроме того, плотность костей у гладиаторов была намного большей, чем у среднего человека, который питался мясом.

Таким образом, научно подтвердились гипотезы о том, что гладиаторы были вегетарианцами.

[_vr_]

Сообщение от Коля

Перед сражением римские солдаты употребляли много чеснока (по некоторым данным, лука): бытовало мнение, что чеснок придает силы.

Чеснок не просто силу придает, а силу духа.

[Феникс]

Представляю какой дух исходил от легиона римских солдат перед боем.
Противник в панике разбегался.

[Василий]

Сообщение от Коля

....Кроме того, плотность костей у гладиаторов была намного большей, чем у среднего человека, который питался мясом...

Плотность костей выше не от веготарианства, а от постоянных тяжелых физических нагрузок - тренировок и чисто от отбора, как отбирают на конкурс мисс самых тонкостных, так и их отбирали как самых здоровых и крепких. Не интересно же ходить на бой худых вешалок.
Я не против веготарианства, но так раждаются мифы.

[Mulinex]

каждый индивидуален.
спор неуместен