Дневник Паши

[Ленчик1988]

Сообщение от Паша

Соотношение бжу было примерно таким: 1 / 2.5 / 3.5 или 1 / 1.2 / 3

это уже высокоуглеводное или типа нормальное?))

[Паша]

Это, скорее, "нормальное".)

Вот, например, выдержки из статьи отсюда: http://www.healthy-info.ru/stati/bel...yi-i-uglevodyi

"Если начинаешь просматривать различные справочники по питанию, то видно, сколь различны данные по потреблению таких важнейших составляющих пищи, как белки, жиры и углеводы. Отличаются они даже в одной стране, например, если по нормам потребления продуктов 2001 года в России соотношение БЖУ было 30% белков, 20% жиров, 50% углеводов, то в настоящее время оно составляет в среднем 15:18:67 (в процентном соотношении это 15% белков, 18% жиров, 67% углеводов. Очень часто в справочниках приводится соотношение 1:1,2:4,6, что примерно тоже самое). Норма БЖУ по данным ВОЗ 18:25:57. То есть в России увеличилось рекомендованное потребление жиров, но не уменьшилось углеводов. Конечно, все эти цифры относительны. Сбалансированное правильное питание важная составляющая здорового образа жизни.
Приведем еще суточные нормы потребления БЖУ в граммах.
Потребление белка – 1,2г на килограмм веса (белок – основа построения организма), а потребность в жирах и углеводах (основа энергии) у всех индивидуальна.
Средняя норма БЖУ на сутки
• У мужчин: 87г – 105г – 400г
• У женщин: 75г – 90г – 335г
Дневная норма потребления белков 1 – 1,3г в сутки на килограмм массы. Белки подразделяются на животные и растительные. Примерно 55% белков организм должен получать от животных, остальные 45% - это растительные белки.
В рационе человека соотношение жиров животных и растительных должно быть примерно 70% и 30%. С возрастом количество животных жиров следует сокращать. Среднесуточная норма потребления жира около 100г.
Человеку необходимо потреблять в день 400 – 500г углеводов.
Если в рационе человека очень много углеводов, то ожирение почти неминуемо. Если углеводов мало, то наступает дисбаланс в пищеварении и сбои в обменных процессах. Жиры и углеводы взаимозаменяемы. 1 грамм жиров может заменить 2,25 граммов углеводов.
Как указывалось выше, строгих правил соотношения БЖУ нет,
общие правила:
10-35% (белки) – 18-35% (жиры) – 45-67% (углеводы)"

Здесь http://www.healthy-info.ru/stati/zdorovoe-pitanie пишут:
"Не согласны российские диетологи с рекомендациями ВОЗ по соотношению белков, жиров и углеводов в суточном рационе. По совету ВОЗ это соотношение 1:2:4,6, а по рекомендациям Роспотребнадзора оно должно составлять 1:1:4."

[Паша]

24.06.14

Утром вес 73.5 кг

Гречневая каша (75 гр) 234,7
2 ст.л. томатной пасты 130
Семечки подсолнечника (50 гр) 290,5
Салат из помидор (160 гр) 31.84
огурца (60 гр) 9.24
чеснока (4 гр) 5.70
9 гр растительного масла 80.91
Салат из помидор (160 гр) 31.84
огурца (60 гр) 9.24
чеснока (4 гр) 5.70
9 гр растительного масла 80.91
2 рыбки (80 гр) 111.20
с тушёной морковкой и луком (30 гр) 9.60
Зельц (50 гр) 90
1 банан (150 гр) 133.94
со сметаной (130 гр) 208
Простокваша (200 мл) 110,8
Клубника (200 гр) 60.00
Малина (100 гр) 38.79

Всего: 1672,11 ккал

59,26 ( 19.3% ) белков 84,85 ( 27.6% ) жиров 162,65 ( 53.99% ) углеводов

б/ж/у - 1/1.3/2.6

Вчера вечером количество кетоновых тел было 8 ммоль/л
Сегодня вечером количество кетоновых тел уже 0.

[Паша]

25.06.14

Утром вес 75 кг

Салат помидоры + огурцы + чеснок + раст. масло - 127,7
Сардина в томатном соусе, 1 баночка, 250 гр - 480
70 гр белых семечек - 320,6
Кабачковая икра (330 гр) - 151,8
Чай травяной ( 1 литр ) с мёдом (всего за день 2,5 ч.л. мёда) - 69.48
Простокваша, 250 мл - 138,5
Курага (70 гр ) - 150,36
чернослив ( 60 гр ) - 138,66
инжир ( 45 гр ) - 115,65

Всего: 1692,75 ккал

78,56 гр ( 24% ) белков, 81,05 гр ( 26% ) жиров, 162,23 гр ( 50% ) углеводов

1/1/2

[Паша]

26.06

Утром вес 77 кг

Чай с мёдом (1 ч.л.) 27.79 ккал
Гречка с томатной пастой и 1 ч.л. раст.масла 105,45 ккал
Адыгейский сыр (60 гр) 189.00 ккал
Зельц (100 гр) 180 ккал
100 гр семечек 581 ккал
Инжир, 3 шт. 115,65 ккал
Банан со сметаной 241.94 ккал
2 апельсина 143,2 ккал
25 гр грецких орехов 162.00 ккал
20 гр бекона 111.20 ккал
Суп (20 гр говяжьих рёбрышек, 100 гр овощей) 93.6 + 22.40
100 гр тушеной трески 69.40 ккал
250 гр кабачковой икры 115 ккал

Всего: 2157,63 ккал
100,43 гр белков ( 25% ), 144,41 гр жиров ( 37% ), 148,62 гр углеводов ( 38% )
1.5/2/2


27 июня

Утром вес 76.5 кг

Чай с мёдом (1 ч.л.)
Салат с огурцами и помидорами 127,7
Гречка, слв. Масло (5 гр) 234,7 + 37,4
Сардина, 150 гр 330
Бекон, 30 гр 74,13
Семечки, 50 гр 290,5
Инжир, 8 шт 308,4
Курага, 5 шт. 107,4
2 яйца (итого, 4 яйца) 194,54
300 мл простокваши 166,2
60 гр сыра 217,2
10 гр слив. Масла 74,8
1 ч.л. мёда (итого, 2 ч.л. мёда) 55,58
Семечки тыквы, 45 гр 206,5
900 мл травяного чая

Всего: 2425,05 ккал
121,21 гр белков ( 25% ), 161,24 гр жиров ( 34% ), 193,45 гр углеводов ( 41% )
1,25/1,75/2



28.06

Утром вес 79 кг
3 варёных яйца 291,81
40 гр сыра 144,8
6 гр слив.масла 44,9
80 гр помидор 15.92
630 гр винограда 412.65
50 гр сметаны 80
2 кусочка батона (30 гр) 82
Слив. Масло (6 гр) 44,9
Сыр (50 гр) 181
1 банан 133.94
60 гр трески 41,64
100 гр картошки 72.70
500 мл ряженки 277

Всего: 1823,25 ккал
80,38 гр белков ( 22% ), 86,7 гр жиров ( 24% ), 189,07 гр углеводов ( 54% )
1/1/2

Ходил пешком 2 часа



29.06.

Чай, 3 ложки сахара 168.43
2 кусочка белого хлеба 82
Сыр (20 гр), 72,4
Колбаса (30 гр), 81.89
Слив.масло (4 гр) 45
Картошка (100 гр) 72.70
Треска, 60 гр 41,64
Салат огурцы + помидоры 115
Банан со сметаной 241.94
Виноград, 200 гр 131.00
Семечки (30 гр) 174,3
Молоко, 500 мл 295
Конфеты, 68 гр сухофруктов 147.15

Всего: 1695,45 ккал
54,68 гр белков ( 16% ), 79,22 гр жиров ( 23% ), 211,57 гр углеводов ( 61% )
1/1.5/3.8

Ходил пешком 2 часа 30 минут



30.06.14

Утром вес 78 кг
2 чашки чая с сахаром (6 ч.л.) 336.87
2 кусочка батона (30 гр) 82
Масло (6 гр) 44,9
Сыр (60 гр) 217,2
Бычки в томатном соусе, 240 гр 297,6
Салат помидоры с огурцами 127,7
Чай белый с конфетами из сухофруктов (68 гр сухофруктов) 147.15
Апельсиновый сок (4,5 апельсина) + мякоть 322.20
Бычки в томатном соусе, 240 гр 297,6
Семечки, 80 гр 464,8
Молоко, 250 мл, 150 ккал

Всего: 2488,02 ккал
119,72 гр белков ( 25% ), 86,26 гр жиров ( 18% ), 263,7 гр углеводов ( 57% )
1.3/1/3

Физическим трудом ( ремонтом ) занимался 7.5 часов.


01.07.14

Утром вес 78 кг



С 26 июня и все последующие дни после голодания каждый день был естественный стул без применения клизмы.

[Паша]

При том типе питания, которым я питаюсь сейчас, я чувствую себя намного лучше, чем когда питался в сильно низкоуглеводном стиле ( хотя и сейчас моё питание характеризуется несколько заниженным количеством углеводов по отношению к рекомендуемым воз ).

Измерил количество жира в организме, оно у меня сейчас 16%, что является очень хорошим показателем. При весе 78 кг я чувствую ощущение полёта во время ходьбы. В результате голоданий 2 раза у меня вес уменьшался до 73 кг, и потом за несколько дней за счёт воды на 5 кг повышался.
Бодрость, энергичность, выносливость, хороший ежедневный стул.
При калорийности питания 1500 - 2500 ккал в сутки.
Видимо, этот вес оптимальный для меня.
Исходя из всего этого буду продолжать придерживаться такого стиля питания, которым питаюсь сейчас.

[Паша]

01.07.14

Утром вес 78 кг

3 бутерброда с сыром 915,6 ккал
3 чашки чая (9 ложек сахара) 168,42 ккал
650 гр винограда 425,75 ккал
Семечки подсолнечника (60 гр) 348,6 ккал
2 стакана молока (500 мл) 295 ккал
1 кусочек бородинского хлеба (30 гр) 60,3 ккал
5 гр слив.масла 44,9 ккал
120 гр свинины 438,6 ккал
Салат огурцы с помидорами 127,7 ккал

Всего: 2824,87 ккал
101,2 гр белков ( 18% ), 141 гр жиров ( 25% ), 311,67 гр углеводов ( 57% )
1/1.3/3

Ходил пешком 2 часа 30 минут.

[Паша]

02 июля

Утром вес 77.5 кг

1 чашка чая ( 350 мл чая ), 3 л. сахара 168,42 ккал
2 кусочка батона 86 ккал
Масло слив. 5 гр 44,9 ккал
Сыр, 30 гр 108,6 ккал
Колбаска свиная, 30 гр 170,4 ккал
Простокваша, 350 мл 194 ккал
2 кус. Бородинского хлеба 120 ккал
80 гр свинины 292,4 ккал
Салат огурцы-помидоры 127,7 ккал
Семечки подсолнечника, 60 гр 348,6 ккал
Всего: 1661,02 ккал
57,19 гр белков ( 20% ), 105,56 гр жиров ( 38% ), 116,2 гр углеводов ( 42% )
1/2/2



03 июля

Утром вес 77.5 кг

Холодец, 70 гр говядины 131.04 ккал
2 бутерброда с колбасой 426,8 ккал
1 бутерброд с сыром 305,2 ккал
2,5 чашки чая (7 л. сахара) 393 ккал
2 чашки чая, 1 ч.л. мёда 27.79 ккал
Холодец, 150 гр. говядины 280.79 ккал
Изюм, 30 гр 79.23 ккал
Салат помидоры 127,7 ккал
Картошка, 200 гр 145.40 ккал

Всего: 1918,95 ккал

74,04 гр белков ( 20% ), 85,93 гр жиров ( 24% ), 201,48 гр углеводов ( 56% )
1/1.1/2.7

[Паша]

4 июля 2014 г.

Утром вес 77 кг

2 чашки чая (6 ложек сахара) 336.87 ккал
2 бутерброда с сыром 610,4 ккал
2 бутерброда с колбасой 426,8 ккал
Варёная свекла (150 гр) 59.84 ккал
1 ч.л. раст.масла 40,45 ккал
1 зубчик чеснока 4.99 ккал
Холодец (120 гр мяса говядины) 224.64 ккал
80 гр кураги 171,84 ккал
Банан 125 ккал
110 гр картошки 79.97 ккал
Салат огурцы-помидоры 127,7 ккал

Всего: 2208,5 ккал

76,26 гр белков ( 19% ), 92,26 гр жиров ( 23% ), 237,59 гр углеводов ( 58% )
1/1.2/3

[Maksenek]

Паша, у меня просьба. Если вдруг по каким-то причинам у тебя сорвется режим питания или возможность вести дневник, пожалуйста, не уходи просто молча, а сообщи нам сразу, чтоб мы знали.

Если по каким-то причинам намечается длительная недоступность инета, об этом также хотелось бы узнать заранее, чтоб мы знали когда тебя ждать и не волновались.