Форум «Лечебное голодание»

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > Правильный образ жизни и питания > Питание
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Сообщения за день

Питание Опыт, рекомендации, советы

Закрытая тема
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 06-03-2007, 12:42   #1
 
Аватар для Бамбука Пандовая
 
Регистрация: Sep 2006
Адрес: Москва, центр
Сообщений: 3,880 Поблагодарил: 7,719
Поблагодарили 7,781 раз(а) в 2,405 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Пироги тоже могут относиться к ЗОЖ?

Ведь действительно, выпечка, пироги с тортами тоже могут относиться к здоровому питанию. В принципе, что такое мука (домашняя)? Это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овсяные зерна и т.д. Если ее развести с водой, добавить разных травок - вот и получится отличнейшее тесто для пиццы, вареников (со свежими фруктами без сахара), пельменей (начинка из овощей). На пиццу положить разные травки-овощи и запечь в духовке. имхо. Главное - в зерновые не добавлять рафинированного сахара (чтобы избежать брожения), яиц (несовместимость с белком), а также молочки (также белок). Интересно, кто-нибудь проводил исследования, например, как зерновые сочетаются с кисломолочными продуктами, с медом, с фруктозой или нерафинированным коричневым сахаром, стевией, цикорием, бобовыми?
Бамбука Пандовая вне форума  
Следущий пользователь сказал Бамбука Пандовая спасибо за это полезное сообщение:
Евгешка (29-02-2012)
Старый 07-03-2007, 06:57   #11
 
Аватар для Бамбука Пандовая
 
Регистрация: Sep 2006
Адрес: Москва, центр
Сообщений: 3,880 Поблагодарил: 7,719
Поблагодарили 7,781 раз(а) в 2,405 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Пироги тоже могут относиться к ЗОЖ

Я это читала. У Монтиньяка мне многое не нравится. У Шелтона не нашла никаких сочетаний с кисломолочными продуктами. И зерновые можно есть с кислыми фруктами, не сладкими (по Шелтону). И чем мука из тех же зерен отличается от самих зерен? И зерна варятся (или запариваются) также в воде, как и мука замешивается с теплой водой.
Бамбука Пандовая вне форума  
Следущий пользователь сказал Бамбука Пандовая спасибо за это полезное сообщение:
Евгешка (29-02-2012)
Старый 07-03-2007, 07:05   #12
Олдовый
 
Аватар для Jseven
 
Регистрация: Nov 2005
Адрес: центр
Сообщений: 2,461 Поблагодарил: 5,383
Поблагодарили 29,959 раз(а) в 9,211 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 1
Получено наград:
Re: Пироги тоже могут относиться к ЗОЖ

Мука сильно отличается от цельных зерен.
А с кисломолочными, кажется шелтон упоминал что например сметана хорошо сочетается с ягодами (а сметана разве кисломолочный продукт?)
но, кстати понять это трудно, навенро он посчитал что основной компонент сметаны - жир...
А раз нет сочетаний, значит не сочетаются. Но если сильно хочется, то можно , как говорится..
Jseven вне форума  
Следущий пользователь сказал Jseven спасибо за это полезное сообщение:
Илья (07-03-2007)
Старый 07-03-2007, 08:07   #13
 
Аватар для Бамбука Пандовая
 
Регистрация: Sep 2006
Адрес: Москва, центр
Сообщений: 3,880 Поблагодарил: 7,719
Поблагодарили 7,781 раз(а) в 2,405 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Пироги тоже могут относиться к ЗОЖ

Сметана - это скисшие сливки. Помимо сметаны еще существует миллион кисломолочки, начиная, от обычной простокваши (молоко + бифидобактерии), йогуртов, сыворотки, творога (как жирного, так и нет) и кончая всякими варенцами, кефирами и т.д. И если у Шелтона чего-то нет, это не означает, что этого не существует. Просто в его время и в его регионе подобных продуктов могло и не быть. Кисломолочка наверняка хорошо сочетается и с фруктами (если и с ягодами) и с овощами, как сырыми, так, получается, и вареными.
А чем мука из зерна с отрубями отличается от самих зерен? Это тоже самое, как резаные для салата овощи или цельные.
Бамбука Пандовая вне форума  
Старый 07-03-2007, 09:51   #14
 
Аватар для Игорь_varlenn
 
Регистрация: Jan 2007
Адрес: Сургут
Сообщений: 183 Поблагодарил: 40
Поблагодарили 170 раз(а) в 89 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Пироги тоже могут относиться к ЗОЖ

Jseven, ой ли)))
помнится кто-то недавно блинчики делал, раздельным и не пахнет
Игорь_varlenn вне форума  
Старый 07-03-2007, 12:37   #15
Олдовый
 
Аватар для Jseven
 
Регистрация: Nov 2005
Адрес: центр
Сообщений: 2,461 Поблагодарил: 5,383
Поблагодарили 29,959 раз(а) в 9,211 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 1
Получено наград:
Игорь_varlenn,
Я на святость и не претендую, монотрофным сыроедом себя не называл и упоминал что нечастое употребление вредной пищи допустимо (с подачи Шелтона)

Бамбука Пандовая,
Как же кисломолочка, которая содержит много молочного белка может быть совместима с "быстроуглеводными" фруктами? (по идее и не должна быть) Но вот сметана с клубникой вроде бы сочетаются.. Хотя тоже еще бабушка надвое сказала.
Мука муке тоже рознь. Если это мука грубого помола, то можно сказать что это почти то же, что и зерна. А вот мука высшего сорта - это уже совсем другой продукт, если не говорить об отбеливателях и консервантах, она лишена клетчатки и представляет собой смесь белка и крахмала. Уже само по себе неудобоваримое сочетание.

Бамбука Пандовая,
Скажу, положа руку на сердце, кормите их обычной человеческой едой.
Нет ничего хуже чем ситуация, когда тебя против воли пытаются к чему-то приобщить.

Последний раз редактировалось Jseven; 07-03-2007 в 12:43..
Jseven вне форума  
Следущий пользователь сказал Jseven спасибо за это полезное сообщение:
Лиsa (20-01-2009)
Старый 07-03-2007, 13:04   #16
 
Аватар для Бамбука Пандовая
 
Регистрация: Sep 2006
Адрес: Москва, центр
Сообщений: 3,880 Поблагодарил: 7,719
Поблагодарили 7,781 раз(а) в 2,405 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Пироги тоже могут относиться к ЗОЖ

Jseven,
Речь идет только о свежесмолотой муке. Взяла зерна и перемелила. Иногда просеиваю, иногда нет, прям с большим процентом отрубей делаю.... Ребятенок, слава Богу, более или менее слушается. Мясо с картошкой дома, по крайней мере не ест, но иногда хочет сладкого или выпечки (хотя относится к ней равнодушно). Вот и хочется разобраться, что все-таки максимально допустимо полезного.
Бамбука Пандовая вне форума  
Старый 07-03-2007, 13:10   #17
Олдовый
 
Аватар для Jseven
 
Регистрация: Nov 2005
Адрес: центр
Сообщений: 2,461 Поблагодарил: 5,383
Поблагодарили 29,959 раз(а) в 9,211 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 1
Получено наград:
Re: Пироги тоже могут относиться к ЗОЖ

Бамбука Пандовая,
Я же вам говорю ))) в ведической кухне очень много натуральных вегетарьянских сладостей с медом еще там с чем. НА востоке там вообще мастера по сладостям ))
Jseven вне форума  
Старый 07-03-2007, 13:21   #18
 
Аватар для Бамбука Пандовая
 
Регистрация: Sep 2006
Адрес: Москва, центр
Сообщений: 3,880 Поблагодарил: 7,719
Поблагодарили 7,781 раз(а) в 2,405 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Пироги тоже могут относиться к ЗОЖ

Буду искать.... Спасибо огроменное. Только бы найти еще... Эх....
И в нашей библиотеке куча книжечек испарилась....
Бамбука Пандовая вне форума  
Старый 07-03-2007, 14:26   #19
 
Аватар для Bluma
 
Регистрация: Sep 2006
Адрес: Вологда
Сообщений: 1,240 Поблагодарил: 3,803
Поблагодарили 3,209 раз(а) в 819 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Пироги тоже могут относиться к ЗОЖ

Бамбука Пандовая, мне кажется пироги и варенники не могут относится к ЗОЖ. Это лишь альтернатива более вредной пище, тортикам, булочкам.) Уж если очень хочется выпечки, то пусть это будут пирожки из цельно-смолотого зерна. Только не считайте это здоровой пищей.
Bluma вне форума  
2 пользователей сказали Bluma спасибо за это полезное сообщение:
Илья (07-03-2007), Лиsa (20-01-2009)
Старый 07-03-2007, 14:32   #20
 
Аватар для Бамбука Пандовая
 
Регистрация: Sep 2006
Адрес: Москва, центр
Сообщений: 3,880 Поблагодарил: 7,719
Поблагодарили 7,781 раз(а) в 2,405 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Пироги тоже могут относиться к ЗОЖ

Почему?
Бамбука Пандовая вне форума  
Закрытая тема


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
А Вам тоже Это интересно? Зеленая трава Дневники стремящихся к здоровому образу жизни 75 07-12-2011 14:49
Я тоже хочу!!! наталёк_спб Архив 7 08-08-2011 12:16
Я тоже смогу! Анастасия_могущая Архив 6 07-08-2011 06:03
Я тоже решилась... Sunny Архив 33 11-11-2005 08:32


Спонсорские ссылки:

Текущее время: 01:20. Часовой пояс GMT +4.

top@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
yandex cycounter