Рыпанье

[alexZ8]

Сообщение от roman444uk

Можно ли отгрести проблем, если находясь в кетозе, пару-тройку раз в день намешивать себе в воду пищевую глюкозу либо мёд (ну например на стакан грамм 10) и пить её в течении часа?

Ничего страшного точно не будет. Кетоз не прекратится от такой дозы, но уровень кетонов упадет немного.

Сообщение от roman444uk

Хотя Аник писал, что таким образом ты обманываешь печень и она выделяет глюкозу в кровь как бы в кредит, ожидая пищу, а пищи та нету...

Это прям какая-то биохимия, повернутая с ног на голову. Хотя я и припоминаю это у Андрея, но чёт не понимаю что он имел в виду.

Начнем с того, что печень всегда выделяет кровь в глюкозу, работа у нее такая. Чтобы мозг, эритроциты и нервные клетки не загнулись, они без глюкозы не могут. Так это и называется - Hepatic Glucose Output - выход печеночной глюкозы. У здорового человека, печень чувствительна к инсулину, у больного (пре-диабет или диабет, ожирение печени) - печень инсулинрезистентна. Когда здоровая печень видит, что уровень инсулина растет (значит мы поели и были углеводы), то она заметно снижает, почти прекращает выбрасывать глюкозу в кровь. Что логично - если глюкоза поступила с пищей, то надо прекратить ее подачу из запасов.

Если печень инсулинрезистентна, то она не слушается инсулина, и продолжает выбрасывать глюкозу в кровь, даже после большой углеводной трапезы. Собственно так и начинается диабет 2-го типа.

Сообщение от roman444uk

... а пищи та нету, поэтому теряются и так не богатые в кетозе запасы гликогена.

Во даешь. Ты поедаешь глюкозу (или смесь глюкозы и фруктозы - мёд), а гликоген куда-то теряется при этом! Наоборот немного восстанавливается. Фруктоза может пойти на производство жира, а может - на восстановление гликогена в печени, это зависит от нескольких факторов (мышцы из фруктозы ничего не получат). Глюкоза пойдет либо в гликоген печени/мышц, либо в текущий метаболизм, что скорее всего в кетозе. Даже 10 гр сахаров в час приведут к росту инсулина и здоровая печень должна отреагировать снижением выброса глюкозы в кровь (а в кетозе - снижением глюконеогенеза).

Сообщение от roman444uk

Помнится ты примерно так делал в кетозе, растягивая мандаринки на пару часов. Но у тебя наверное цели другие были.

Не, я никогда мандаринки на пару часов не растягивал. Уж больно вкусные. Съедал за раз по 3-4-5 шт. При этом ненадолго почти выходил "в ноль" по кетонам.

[павел51]

Сообщение от alexZ8

Вино-то сухое, там нет углеводов. Нечему там инсулин повышать. Алкоголь на инсулин не влияет, т.к. всасывается в печень напрямую практически, осмосом, без всяких посредников. Там же он превращается в жир... Почти по тому же пути, что и фруктоза, повышая триглицериды. Так что в целом не айс, конечно, но раз в неделю норм.

Алекс,привет.а есть сухие вина не сильно кислые?у меня от кислого вина живот болит,поэтому когда пьянка,то всегда полусладкое,оно вкуснее)
Хочется попробовать найти не кислое сухое.незнаю есть ли такое.

[румба]

alexZ8, приветствую, очень рада твоему появлению на форуме
Не можешь ли подсказать что по применению аминокислот в порошках/капсулах. Принимаются аминокислоты до еды, чтобы усвоились до поступления в желудок еды, или это не так важно и можно совмещать, например, с белковой пищей? Но вот заказываю на айхерб собачьи витамины с аминокислотами, рекомендация по применению - смешивать с кормом. Значит, приём натощак не так уж и важен?

Сообщение от павел51

у меня от кислого вина живот болит

Прошу извинить, но тут обязательно причину убирать надо)

[alexZ8]

Сообщение от румба

Принимаются аминокислоты до еды, чтобы усвоились до поступления в желудок еды, или это не так важно и можно совмещать, например, с белковой пищей? Но вот заказываю на айхерб собачьи витамины с аминокислотами, рекомендация по применению - смешивать с кормом. Значит, приём натощак не так уж и важен?

Привет, румба!

Мне кажется лучше совмещать с настоящим белком. Аминокислоты - это, по сути, гидролизованный белок. Нормального насыщения не дают, потому что обходят естественный процесс гидролиза (медленный). И гормональная кухня не работает как надо (лептин/грелин в частности). Здесь снова видим высокую скорость усвоения какого-либо макро-нутриента, как было с гликемичными крахмалами и жидкими маслами.

Если совмещать с белком, то процесс пойдет медленнее, ближе к природному, с бОльшим насыщением.

[румба]

Насыщение меня не волнует) и настоящий белок съем, и то, что совсем не надо бы есть, тоже проглочу.
Аминокислоты не комплексные, а разрозненные, дополняющие - например
*метионин,
*триптофан,
*таурин,
*лейцин с изолейцином и валином

Волнует усвоение. Почему рекомендуют до еды?

[alexZ8]

Сообщение от румба

Волнует усвоение. Почему рекомендуют до еды?

Где именно рекомендуют? Я видел рекомендации и за 20 мин до еды и вместе с едой. Технически, усвоение без еды будет более полным, т.к. на голодный желудок организм старается выжать из поступающей пищи максимум того, что ему нужно на текущий момент. Вопрос только - а нужны ли ему именно в этот момент именно эти аминокислоты?

Надо смотреть по ощущениям. Какой вариант лучше работает, того и придерживайтесь. Я в этом вопросе стану немного "капитаном Очевидность" Уж простите, румба.

[alexZ8]

Вчера попробовал сырой лосось чуть "улучшить".

Размороженный сырой лосось, порезанный маленькими кусочками, посыпаем смесью рубленного молодого чеснока и укропа. Добавляем щепотку соли. Берем горстку кислой вишни и выжимаем ее сок прямо через кулак в миску с рыбой. Хорошо перемешиваем, оставляем постоять минут 20.

Друзья мои, это божественно вкусно. И по виду очень красиво. Ярко красный ароматный лосось, уже немного денатурированный кислотами вишни, с еле уловимым оттенком терпкости и сладости (если помните, в классических рецептах домашнего засола обычно добавляют сахар, но у меня дома сахара нет уже много лет).

[E_Lena]

Алекс, я таким соусом только из сока граната, разбавленного водой, заправляю кусочки сырой говядины. Тоже очень вкусно и красиво.

[павел51]

Сообщение от alexZ8

Вчера попробовал сырой лосось чуть "улучшить".

Размороженный сырой лосось, порезанный маленькими кусочками, посыпаем смесью рубленного молодого чеснока и укропа. Добавляем щепотку соли. Берем горстку кислой вишни и выжимаем ее сок прямо через кулак в миску с рыбой. Хорошо перемешиваем, оставляем постоять минут 20.

Друзья мои, это божественно вкусно. И по виду очень красиво. Ярко красный ароматный лосось, уже немного денатурированный кислотами вишни, с еле уловимым оттенком терпкости и сладости (если помните, в классических рецептах домашнего засола обычно добавляют сахар, но у меня дома сахара нет уже много лет).

Все сводится к одному-сырая рыба,мясо не залезут в нас без соли,специй,маринования.не приучены с детства к такой еде)наверное все таки соль и специи если немного их,то не должны снижать качество и полезность конечного продукта-рыбы или мяса.

[alexZ8]

Как писал Александр Сергеевич

Привычка свыше нам дана,
Замена счастию она.

Но все-таки привычки можно изменить. Где-то читал, что если привычку поддерживать 21 день и более, то она постепенно закрепляется.

Ну а соль и специи, ты прав, Паша, мало меняют сырой продукт. Тут правда на форуме есть люди, которые соль категорически не едят. А состоявшиеся вега-сыроеды не едят также и специи, боясь навредить микрофлоре. Но это уже другая история.