Дары природы

[taina]

Сообщение от Fleur de sel

Чем еще ложные опята отличаются от настоящих? Тонкими ножками?

Ой, лучше пока не заморачиваться другими признаками...Юбочки - однозначно... но.... После заморозков этой осенью на пнях у нас опята перевелись, зато под листьями на земле их целые поляны - спина устала собирать...Так они, "подлые"! все на тонких ножках!!! И никакой пленочки! Но это тоже опята Я ела!!!

[Fleur de sel]

Сообщение от Fleur de sel

Теперь сравниваем два фото, на первом - вчерашние опята, которые все определили шикарными

И на втром фото - сегодняшние, они на мой неученый взгляд выглядят очень похоже, просто старые как бы уже и росли на лугу, а не на пеньке в лесу, вот и вытянулись.


Так ЭТО опята или нет????

[Fleur de sel]

Сообщение от taina

Ой, лучше пока не заморачиваться другими признаками...Юбочки - однозначно

А у ложных опят никогда-никогда юбочек не бывает?

И ещё - у поганок юбочки есть, их можно спутать с опятами?

[Fleur de sel]

Теперь определяем рыжики

Рассматривала в каталоге утром, потом нашла их, сфотала.
На сломе выделяется белый млечный сок. Это рыжики?
С чем ядовитым их можно спутать?

[Annais]

Сообщение от Fleur de sel

Так ЭТО опята или нет????

Опята, разные условия произрастания.
На счет рыжиков не скажу, у нас их практически не водилось, но млечный сок как то однозначно настраивает против.

[Annais]

"Рыжики отличаются общей жёлто-розовой или оранжево-красной окраской плодовых тел и наличием млечного сока, также окрашенного в оттенки красного цвета."
- Оказывается , век живи, век учись... Мне даже если б попались где рыжики, я не взяла бы из-за наличия млечного сока. Установка с детства.

[Fleur de sel]

Сообщение от Annais

На счет рыжиков не скажу, у нас их практически не водилось, но млечный сок как однозначно настраивает против.

Спасибо!!

Почитала внимательнее в каталоге грибов, там пишут, что рыжики выделяют млечный сок. Но не белого цвета!!!

Вот выдержка: Мякоть оранжевая, на разрезе зеленеет, с характерным приятным смолистым запахом. На разрезе выделяется оранжево-желтый или оранжево-красный млечный сок. На воздухе он постепенно зеленеет

Схожу посмотрю, позеленел ли сок)))

[Annais]

Я помню, что белый млечный сок допускался только у белянок, все остальное сразу выбраковывалось.

[taina]

Сообщение от Fleur de sel

у поганок юбочки есть, их можно спутать с опятами?

Так они же пахнут.... погаааааано
Юбочки...юбочки... так они ж у мухоморов?!!

То, что берем здесь у нас за рыжики, никак не похоже на те, что на фото((((


Но муж (опытный грибник) рассказывал, что когда-то в Белоруссии тааааких "подберезовиков" насобирал... еще потом пытался доказать, что съедобные: варил-варил-варил.... съесть не смог - горько!)))) То есть то, что у нас в Сибири подберезовик, в Белоруссии - "поганка")) Условия произрастания... Дошло! Не, в Белоруссии - еще до Чернобыля!

Еще про наши рыжики... Шляпка слгегка конусовидная (вогнутая) с загнутыми внутрь махровыми краями. Цвет темно-рыжий с темными кольцами на шляпке. Сами грибы - очень крепкие и плотненькие.. пахнут опять же... вкусно....
Опять спешу поправиться. Это я описала симбиоз)))))) рыжика с волнушкой)))). Это у волнушки слегка махровенькие края, а у рыжика - четкие.

[Fleur de sel]

Спасибо, taina, за науку по рыжикам

Спасибо форумчанам, теперь я знаю, что хорошенькие рыжие грибочки - это НЕ лисички, миллионы мелких грибковна пеньках - НЕ опята, воронковидные красноватые грибы - НЕ рыжики

Знаете, нашла я масленка, сняла кожицу чулочком, а под нею - цвет масла. Поняла, откуда название - масленок!!!!! На ножке была коричневатая короткая юбочка. Фотика не было с собою, но я теперь знаю, что это за гриб и обязательно найду и сфотаю красивых маслят.