Форум «Лечебное голодание»

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > Правильный образ жизни и питания > Питание
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Сообщения за день

Питание Опыт, рекомендации, советы

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 05-06-2009, 08:11   #41
Гость
 
Аватар для WTiger
 
Сообщений: n/a
Файловый архив:
Закачек:
Re: Самая полезная крупа!

Цитата:
Сообщение от сонца Посмотреть сообщение
подскажите пожалуйста, каким образом правильно готовить крупы, чтобы сохранялись все их питательные свойства?
Я например просто заливаю гречку кипятком и настаиваю в течение нескольких часов. Нормально разбухает. Практически минимум теплообработки. Вот и всё. Можно есть, очень вкусно. Обычно добавляю различные овощи и травки. Овсяные хлопья готовятся быстрее. Другие крупы не пробовал.
  Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал спасибо за это полезное сообщение:
Din-dina-77 (23-06-2017)
Старый 08-06-2009, 06:46   #42
 
Аватар для Раз_Два
 
Регистрация: Apr 2009
Адрес: Земля
Сообщений: 1,738 Поблагодарил: 2,337
Поблагодарили 2,836 раз(а) в 1,681 сообщениях
Файловый архив: 6
Закачек: 0
Re: Самая полезная крупа!

Лично я все готовлю на пару в пароварке. Больше всего нравиться рис и гречка. Очень удобно и вкусно.
У меня вопрос к просматривающим тему. С крупами разобрались, а вот как насчет фасоли и гороха? Едим? Если да то КАК?
__________________
Бодрствуй!
Раз_Два вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал Раз_Два спасибо за это полезное сообщение:
Din-dina-77 (23-06-2017)
Старый 08-06-2009, 07:05   #43
Администратор
 
Аватар для Vovec
 
Регистрация: Nov 2006
Адрес: Израиль
Сообщений: 9,346 Поблагодарил: 713
Поблагодарили 6,010 раз(а) в 6,717 сообщениях
Файловый архив: 54
Закачек: 12
Получено наград:
Re: Самая полезная крупа!

По Валентину Николаеву и Шаталовой вареные бобовые - допустимая еда.

Народ чечевицу и нут замачивает и ест сырыми. Читать примерно отсюда
__________________
Памятка новичку - всё, что вы хотели узнать о форуме, но боялись спросить
Методичка по голоданию - обобщение практического опыта форума.
Энциклопедия - теория и практика голодания и ЗОЖ.
Vovec вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал Vovec спасибо за это полезное сообщение:
Din-dina-77 (23-06-2017)
Старый 20-04-2017, 07:44   #44
 
Аватар для Serg53
 
Регистрация: Oct 2015
Адрес: Россия
Сообщений: 541 Поблагодарил: 323
Поблагодарили 1,110 раз(а) в 447 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Самая полезная крупа!

Состав и свойства круп хорошо расписаны здесь.

Обратите внимание на манную кашу. Защищает от заболеваний весь желудочно-кишечный тракт сверху донизу! В умеренных количествах полезна в любом возрасте!

Порция манной каши из 30 грамм сухой крупы имеет калорийность около 100 ккал (~ 420 кДж). Если добавить немного масла (50 ккал) и немного сахара (20 ккал), то суммарная калорийность получится около 170 ккал (~ 710кДж).
Serg53 вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал Serg53 спасибо за это полезное сообщение:
Din-dina-77 (23-06-2017)
Старый 03-06-2017, 07:22   #45
 
Аватар для Serg53
 
Регистрация: Oct 2015
Адрес: Россия
Сообщений: 541 Поблагодарил: 323
Поблагодарили 1,110 раз(а) в 447 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Самая полезная крупа!

Кашу лучше всего варить на воде. В этом случае достигается максимальное усвоение лизина – наиболее дефицитной в рационе аминокислоты.
Serg53 вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал Serg53 спасибо за это полезное сообщение:
Din-dina-77 (23-06-2017)
Старый 05-06-2017, 13:46   #46
 
Аватар для Iosif
 
Регистрация: Mar 2011
Адрес: Минск
Сообщений: 1,324 Поблагодарил: 919
Поблагодарили 5,666 раз(а) в 1,296 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Re: Самая полезная крупа!

Цитата:
Сообщение от Vovec Посмотреть сообщение
Я делаю "мамалыги". Крупу мелю на кофемолке, всыпаю в кипяток, пока не начнёт плеваться. Можно дать постоять несколько минут. Всё. Время нагрева минимально - буквально несколько минут
Я делаю кисель. Надо попробовать и такую "мамалыгу".

А в крупах наверное самое "вредное" - это фитиновая кислота. Поэтому надо ферментировать. Я за основу выбрал рожь.
Iosif вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователей сказали Iosif спасибо за это полезное сообщение:
Din-dina-77 (23-06-2017), Serg53 (08-06-2017)
Старый 23-06-2017, 06:55   #47
 
Аватар для Ящерица
 
Регистрация: Feb 2015
Адрес: Витебск
Сообщений: 1,209 Поблагодарил: 624
Поблагодарили 5,640 раз(а) в 1,199 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Самая полезная крупа!

Мне идеи макробиотики кажутся очень здравыми. Как и аюрведы. Это к вопросу о крупах. Уже лет 15 "сижу на цельных пустых (без соли, масла, специй) гречке, рисе, пшене" от 3 до 7 дней для очищения, еще до того, как начала голодать. Минусов не нашла. Еще и омолаживает (внешне - кода, лицо, шея, руки - точно). Не вижу смысла изучать количество "белков-углеводов" в зернах. Крупы, кроме всего прочего, -
еще и адсорбент, что немаловажно.
Все есть яд, все есть лекарство. Важно чувство меры. А крупы - полноценная растительеая пища, присутствующая в рационе человека на протяжении всей истории. И, как и с любой едой, важно, как она приготовлена и с чем сочетается.
Ящерица вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователей сказали Ящерица спасибо за это полезное сообщение:
Din-dina-77 (23-06-2017), mvs (06-07-2017)
Старый 23-06-2017, 07:06   #48
 
Аватар для Ящерица
 
Регистрация: Feb 2015
Адрес: Витебск
Сообщений: 1,209 Поблагодарил: 624
Поблагодарили 5,640 раз(а) в 1,199 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Самая полезная крупа!

И еще, может это не относится к этой теме, но. Я голодаю уже много лет. И из голоданий до 7 дней и на выходе из голоданий от 10 до 25 дней выхожу на крупах. В случае длительных голоданий - добавляю их с 5-7 дня. Я имею в виду опять же цельные гречку, рис. (геркулес - не крупа, если что). Я говорю только о зернах и только сваренных на воде, без соли, а на выходе из голоданий длительных еще и употребляемых без масел. В елинственный выход из 21 дня голода, когда я решила проэксперементировать и вышла без крупы, мое лицо сморщилось, как печеное яблоко, я 8 месяцев расхлебывала последствия. Это во-первых. А во-вторых, на этом форуме многие пишут, что набирают вес после выхода. Так вот на цельной пустой крупе это невозможно. У меня вот сейчас, на 17 дне выхода стоит вопрос, как не продолжать терять эти граммы (у меня нет задачи худеть).
Ящерица вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователей сказали Ящерица спасибо за это полезное сообщение:
Din-dina-77 (23-06-2017), mvs (06-07-2017), piumina (25-06-2017)
Старый 06-07-2017, 09:08   #49
 
Аватар для mvs
 
Регистрация: Aug 2006
Адрес: Россия
Сообщений: 493 Поблагодарил: 522
Поблагодарили 388 раз(а) в 183 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Re: Самая полезная крупа!

Здравствуйте! А не пробовали включать в свой рацион полбу?
mvs вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал mvs спасибо за это полезное сообщение:
piumina (07-07-2017)
Старый 20-07-2017, 08:01   #50
 
Аватар для MarkMilligan
 
Регистрация: Jun 2017
Адрес: Магадан
Сообщений: 62 Поблагодарил: 10
Поблагодарили 145 раз(а) в 61 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Самая полезная крупа!

Насколько я знаю черный рис очень полезная крупа. И японцы едят не белый , а бурый
MarkMilligan вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователей сказали MarkMilligan спасибо за это полезное сообщение:
piumina (02-08-2017), Альбертыч (08-03-2023)
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Я самая счастливая! Завтра у меня начинается новая жизнь. Счастливая Архив 24 10-02-2010 11:14
Умерла самая старая женщина в мире ArmStrong Альтернативные методы оздоровления и лечения, обсуждение литературы. 3 16-08-2009 12:07
Полезная статья (перенесенная тема) Admin Теория и практика голодания, вопросы и советы 0 09-08-2005 11:46


Спонсорские ссылки:

Текущее время: 18:43. Часовой пояс GMT +4.

top@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
yandex cycounter