Форум «Лечебное голодание»

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > Правильный образ жизни и питания > Дневники стремящихся к здоровому образу жизни
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Сообщения за день

Дневники стремящихся к здоровому образу жизни Здесь размещают свои дневники веганы, сыроеды и все, кто стремится к ведению здорового образа жизни

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 14-01-2018, 02:12   #1071
 
Аватар для E_Lena
 
Регистрация: Jan 2015
Адрес: Kиев
Сообщений: 1,738 Поблагодарил: 17,086
Поблагодарили 15,838 раз(а) в 1,849 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

Цитата:
Сообщение от marasvictor Посмотреть сообщение
Когда-то над ЗОЖ фанатами шутили "кто не курит и не пьет, тот здоровеньким умрет". Меня шокирует, внешне здоровые, хорошо выглядящие вегетарианцы, ведущие здоровый образ жизни скоропостижно умирают от рака. Как-то пошла череда Крамаров, Фриске, Глаголева, Задорнов. Наверное и зарубежные вегетарианцы также. Я имею ввиду Джордж Харрисон, Линда Маккартни, чистильщик печени Мориц. Стив Джобс тоже был работоспособен. Трудно понять, что нам сокращает жизнь.
Вчера на озере общалась с одной знакомой, тоже моржует очень давно. Лет 10 назад у неё была операция, рак желудка. Люди, которые знали её по моржеванию, собирали деньги, чтобы помочь ей.

Вчера, узнав о моём мясоедении, она рассказала, что до болезни 7 лет была вегетарианкой и врачи, которые делали операцию, были в недоумении, как на самой "здоровой диете", она могла заболеть, к тому же, раком желудка и сказали ей включить мясо в диету.

Но, чувствуется, что она до сих пор находится под влиянием пропаганды вегетарианства и до сих пор ест фрукты килограммами и остерегается мяса. Сейчас её мама проходит химиотерапию, рак груди, и тоже лечится фруктами.
E_Lena вне форума   Ответить с цитированием
11 пользователей сказали E_Lena спасибо за это полезное сообщение:
LadyTA (15-01-2018), marasvictor (14-01-2018), Marianna (14-01-2018), ROM (14-11-2018), Yulia Mart (11-05-2022), Анетт (14-01-2018), Кремышев (15-01-2018), Маринка Солнечная (17-01-2018), Мария11 (14-01-2018), муравьиха (14-01-2018), Чудоелочка (14-01-2018)
Старый 14-01-2018, 04:06   #1072
 
Аватар для E_Lena
 
Регистрация: Jan 2015
Адрес: Kиев
Сообщений: 1,738 Поблагодарил: 17,086
Поблагодарили 15,838 раз(а) в 1,849 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

Является ли белок животного причиной остеопороза?
Написано Michael Greger MD FACLM on31 июля 2014 года

На протяжении большей части прошлого века преобладающая теория в области питания заключалась в том, что, употребляя кислотообразующие продукты, такие как мясо, мы были, по существу, подвержены риску мочи наших костей в унитазе. И не удивительно! Эксперименты, относящиеся к 1920 году, снова и снова демонстрировали, что если мы добавим мясо в наш рацион, мы получим большой всплеск количества кальция, теряющегося в моче.

И это имело общий смысл. Мы знали, что с 1912 года мясо было кислотообразующим в организме, и как мы будем буферизовать кислоту? Что такое антацидные (антикислотные) таблетки, такие как Тумс? Соединения кальция.

Мясо и яйца содержат много серосодержащих аминокислот (в два-пять раз больше зерен и бобов), которые метаболизируются в серную кислоту, которую организм буферизирует соединениями кальция. А где кальций хранится в организме? Скелет. Таким образом, мысль заключалась в том, что каждый раз, когда мы ели стейк, наше тело постепенно потягивало кальций из наших костей, и со временем это могло бы привести к остеопорозу. Основываясь на 26 таких исследованиях, каждые 40 граммов белка добавляем к нашему ежедневному рациону, мы выписываем дополнительные 50 мг кальция. У нас только около двух фунтов кальция в нашем скелете, поэтому потеря 50 миллиграммов в день будет означать, что вы теряете около 2% нашего костного кальция каждый год. К концу 20-го века не было никаких сомнений в том, что кислотообразующие диеты растворяют наши кости.

Но если мы действительно посмотрим на исследования, проведенные по потреблению белка и здоровью костей, это не то, что мы находим . Итак, где ошибка в логике? Мясо приводит к кислоте, что приводит к потере кальция, что приводит к потере костной массы, верно?

Ну, это бесспорное , что белки приводят к большей экскреции кальция, поэтому мы просто предположили , что это идет из кости?

По- видимому, одно исследование разрешило тайну. Бесстрашная группа исследователей попыталась кормить группу добровольцев радиоактивным кальцием, а затем положить их на диету с высоким содержанием белка. Что происходит, когда мы ставим людей на диету с высоким содержанием белка? Количество кальция в их моче взлетает вверх, и действительно, это именно то, что произошло. Но вот большой вопрос, был ли дополнительный кальций в их моче радиоактивный или нет? К всеобщему удивлению, он был радиоактивным. Это означало, что избыток кальция в их моче поступал из их рациона, а не из их костей.

То, что, по-видимому, происходит, заключается в том, что избыточное потребление белка увеличивает абсорбцию кальция, с 19% до 26%. Внезапно появился весь этот лишний кальций в крови, поэтому, по-видимому, почки похожи на «эй, что мы будем делать со всем этим?» Таким образом, они сбрасывают его с мочой. 90% дополнительного кальция в моче после еды стейка, похоже, не поступают из наших костей, а из нашего рациона. Мы не уверены, почему белок повышает абсорбцию кальция. Может быть белок увеличивает растворимость кальция, стимулируя производство желудочной кислоты? Какова бы ни была причина, было действительно больше потерянного кальция, но также и больше кальция, получаемого таким образом, что в конце концов большая часть этого дополнительного кальция учитывается. По сути, больше количества кальция теряется в потоке мочи, но его можно компенсировать за счет меньших потерь кальция через фекальный поток.

Это повторялось с еще более экстремальными рационами - кислотообразующей диетой белка с пятью гамбургерами в день, которая ограничивала количество фруктов и овощей в сравнении с щелочной диетой, подчеркивающей фрукты и овощи. Больше кальция в моче на гамбургерах, при значительно большем всасывании кальция.

Другие исследования также поддерживали эту интерпретацию. Вот хитроумный : кормите людей диетой с высоким содержанием животных, но добавляйте щелочную соль для нейтрализации кислоты. Старое мышление предсказало бы, что не будет потери кальция, поскольку нет избытка кислоты для буферизации, но нет, даже несмотря на то, что кислотная нагрузка была нейтрализована, все же был избыток кальция в моче, что согласуется с исследованием радиоактивного изотопа, бросая вызов "давней догмае, что потребление животного белка приводит к мягкому ацидозу, способствующему увеличению выделения кальция ».

Так что, если наше тело не буферирует кислоту, сформированную из нашей диеты нашими костями, как же нейтрализуется кислота? Может быть, нашими мышцами. Щелочные диеты могут защитить нашу мышечную массу! Я рассказываю об этом в своем видео « Тестирование диеты с помощью пири и фиолетовой капусты» .

Теперь повышение абсорбции кальция может компенсироваться только в том случае, если мы принимаем достаточно белка. Например, диетическая кислотная нагрузка может быть связана с более низкой минеральной плотностью костей у тех, кто получает до 800 мг в день. Растительный белок бывает предпочтительнее чем животный белок по целому ряду причин (имеет тенденцию к меньшему количеству метионина, менее способствующему ИФР-1 и т. Д. ), Но неясно, насколько он имеет преимущество, когда речь заходит о здоровье костей.

Я ранее затронул эту тему в своем видео « Протеин плохой кости»? Но я обещал, что возьму более глубокое погружение, следовательно, мое видео Alkaline Diets, Meat & Calcium Loss .

Майкл Грегер, MD

Майкл Грегер, MD FACLM, является врачом, автором бестселлеров Нью-Йорк Таймс, и международно признанным профессиональным докладчиком по ряду важных проблем общественного здравоохранения. Доктор Грегер читал лекции на Конференции по мировым вопросам, Национальным институтам здравоохранения и Международном саммите по борьбе с птичьим гриппом, который был представлен до Конгресса, появился в Докторе Оз-Шоу и в докладе Колберта и был приглашен в качестве эксперта-свидетеля в защиту Опра Уинфри в пресловутой судебной практике по «мясной диффамации>>
https://nutritionfacts.org/2014/07/3...-osteoporosis/
E_Lena вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователей сказали E_Lena спасибо за это полезное сообщение:
LadyTA (15-01-2018), marasvictor (14-01-2018), Marianna (14-01-2018), Yulia Mart (11-05-2022), Кремышев (15-01-2018), Мария11 (14-01-2018), муравьиха (14-01-2018), Чудоелочка (14-01-2018)
Старый 14-01-2018, 06:13   #1073
 
Аватар для marasvictor
 
Регистрация: Jan 2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 897 Поблагодарил: 637
Поблагодарили 3,279 раз(а) в 944 сообщениях
Файловый архив: 9
Закачек: 0
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

Кстати. Помер Волдав, который на ветке "рак и альтернатива" рекомендовал бороться с раком диетой из сырого мяса. За 14 лет пережил 3 разных рака, читать его посты с юмором было интересно. Кроме сырого мяса он экспериментировал с препаратами, которые рекомендовала альтернативная медицина. Может эти препараты его погубили, может помогли.
marasvictor вне форума   Ответить с цитированием
12 пользователей сказали marasvictor спасибо за это полезное сообщение:
E_Lena (14-01-2018), Marianna (14-01-2018), ROM (14-11-2018), virapa (16-01-2018), Yulia Mart (11-05-2022), Анетт (14-01-2018), Гвоздь (14-01-2018), Клушка (16-01-2018), Кремышев (15-01-2018), Мария11 (14-01-2018), муравьиха (14-01-2018), Чудоелочка (14-01-2018)
Старый 14-01-2018, 06:28   #1074
 
Аватар для marasvictor
 
Регистрация: Jan 2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 897 Поблагодарил: 637
Поблагодарили 3,279 раз(а) в 944 сообщениях
Файловый архив: 9
Закачек: 0
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

Когда человек потребляет сырую растительного пишу, то желудочный сок не выделяется, всё переваривание происходит в кишечнике. А вот для переваривания животной пищи требуется синтезирование большого количества концентрированной соляной кислоты, большая часть которая расходуется на растворение мяса. С этой точки зрения мясо является кислотопотребляющим продуктом. А вообще практика - критерий истины. Ряд побликаций доказывает, что постепенно у веганосыроедов происходит закисление буферных систем организма.
marasvictor вне форума   Ответить с цитированием
11 пользователей сказали marasvictor спасибо за это полезное сообщение:
E_Lena (14-01-2018), Luchik78 (16-01-2018), Marianna (14-01-2018), Yulia Mart (11-05-2022), Анетт (14-01-2018), Гвоздь (14-01-2018), Кремышев (15-01-2018), Мария11 (14-01-2018), муравьиха (14-01-2018), Чудоелочка (14-01-2018), Яся (14-01-2018)
Старый 16-01-2018, 02:21   #1075
 
Аватар для E_Lena
 
Регистрация: Jan 2015
Адрес: Kиев
Сообщений: 1,738 Поблагодарил: 17,086
Поблагодарили 15,838 раз(а) в 1,849 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

Информация об остеопорозе.

Введение
Сегодня в западных индустриальных обществах существует много условий, которые были неслыханными или, по крайней мере, очень редкими, всего столетие назад. Такие условия все еще остаются неслыханными в примитивных народах, которые не имеют «преимуществ» наших знаний. Для этого есть очень веская причина: они едят то, что предназначено природой; мы этого не делаем. Заболевания, вызванные нашими неправильными и неестественными рационами, - это те, что указаны на этих страницах.

Диетические причины остеопороза:
Отруби; зерновые культуры/клетчатка; соевая; вегетарианская диета; низкое потребление мяса; газированные напитки (соды)


Остеопороз
К концу 1980-х годов женщины в постклимактерическом периоде в Британии имели один-два шанса страдать от остеопороза (болезнь хрупких костей), и каждый пятый из них умер как прямой результат. [I] Это было в два раза больше переломов, чем были в 1950-х годах. [ii] И цифры не снижаются. Тем не менее, в мире существует много культур, где женщины в постменопаузе подходят, активны и здоровы до конца своей жизни. Также заметно, что женщины в этих культурах не страдают остеопорозом.

Например, женщины из центральной Америки, например, живут в среднем через тридцать лет после менопаузы, но у них нет остеопороза, они не теряют высоту, у них не развивается вдовствующий горб, и у них нет переломов. Исследовательская группа проанализировала их уровни гормонов и плотность костной ткани и обнаружила, что их уровни эстрогена не были выше, чем у белых американских женщин - в некоторых случаях они были еще ниже. Тесты плотности костной ткани, проведенные исследовательской группой, показали, что потеря костной массы у этих женщин была такой же, как у их американских аналогов. [Iii] Так почему же они не страдают от переломов?

Чтобы понять это, важно понять природу костей. Кость может казаться статической, но это живая ткань, которая подвергается постоянному обновлению и замене. В любой момент времени у каждого из нас есть до десяти миллионов мест, где растворяются небольшие сегменты старой кости, и для их замены устанавливается новая кость. [Iv]

Костно-образующие клетки имеют два разных типа: остеокласты и остеобласты. Задача остеокластов - найти старую кость, которая нуждается в обновлении: они растворяют кости и оставляют за собой крошечные незаполненные пространства. Затем клетки остеобластов перемещаются в эти пространства, чтобы построить новую кость. Таким образом, кость заживает и обновляется в процессе, называемом ремоделированием. Дсбаланс в этом процессе ремоделирования способствует остеопорозу: когда более старая кость съедается быстрее, чем укладывается новая кость, происходит потеря костной массы.

Процесс ремоделирования продолжается на протяжении всей нашей жизни. Но после возраста около пятидесяти, хотя скорость увеличивается, костные остеобласты становятся все меньше и меньше способны полностью заполнять пространства, сделанные остеокластами. [V]

Правильный термин для низкой плотности костной ткани - остеопения. И плотность является лишь одним из факторов остеопороза и переломов. Другим фактором, который, как правило, забывается, является микро-архитектура кости. Поскольку остеокласты поглощают больше костей, чем перестраивают, микроструктура становится хрупкой. По мере ослабления, запястье и бедро становятся более уязвимыми перед переломом. Позвонки на самом деле не разрушаются и не трескаются, они сжимаются, вызывая потерю высоты, и при коллапсе достаточного количества позвонков, создается горб «вдовствующего».

Медицинское определение остеопороза было «переломами, вызванными тонкими костями». В 1991 году было пересмотрено «заболевание, характеризующееся низкой костной массой и ухудшением микроархитектуры костной ткани, что приводит к повышенной хрупкости костей и, как следствие, к увеличению риска переломов». [Vi] Однако существует проблема с определением остеопороза как заболевание, а не перелом, потому что низкая костная масса является всего лишь «фактором риска» для остеопороза, а не самим остеопорозом. Это похоже на определение сердечной болезни, как на высокий уровень холестерина, а не на сердечный приступ. Излишне говорить, что это новое определение увеличило число женщин и мужчин, страдающих остеопорозом.

Остеопороз действительно состоит из двух компонентов: плотности костной ткани и микроархитектуры. Но все, что мы слышим о плотности кости; микро-архитектура практически игнорируется. Вероятно, это связано с тем, что можно измерять только плотность костной ткани. Но только измерение плотности костной ткани может вводить в заблуждение, поскольку не у всех с низкой плотностью костей возникают переломы. Например, азиатские женщины имеют низкую плотность костной ткани, но имеют очень мало переломов костей; и если у вас было высокое потребление фторида, плотность вашей кости будет выше, но и будет риск перелома, потому что фторид более хрупкий!

Общее предположение состояло в том, что как только кость достигает определенного уровня тонкости, она становится подверженной переломам более легко. Теперь, когда больше известно о физиологии кости, ясно, что это не полная история. Кость не разрушается из-за только тонкости. Ведущий эксперт по кости, доктор Сьюзен Э. Браун, утверждает: «Остеопороз сам по себе не вызывает переломов костей. Это подтверждается тем фактом, что половина населения с тонкими остеопорозными костями фактически никогда не разрушается ». [Vii]

И Лоуренс Мелтон из клиники Майо отметил еще в 1988 году: «Один только остеопороз может быть недостаточным для производства такого остеопоротического перелома, поскольку многие люди остаются без переломов даже в подгруппах с самой низкой плотностью костей. Большинство женщин в возрасте 65 лет и старше и мужчины 75 лет и старше потеряли достаточное количество костей, чтобы разместить в группу с значительным риском развития остеопороза, но многие никогда не разрушают кости вообще. К 80 годам практически все женщины в Соединенных Штатах страдают остеопорозом в отношении плотности их бедра, но лишь небольшой процент из них страдает переломами шейки бедра каждый год. [Viii]

Так почему же, похоже, сейчас гораздо больше женщин с остеопорозом, чем в прошлом? Частично это может быть не что иное, как изменение в определении. Однако это не меняет того факта, что число переломов костей у женщин и мужчин увеличилось с момента появления «здорового питания». И это ключ.

Как можно избежать остеопороза?

Рекомендуемым способом профилактики остеопороза является добавление кальция, обычно с низким содержанием жира, обогащенного кальцием молока. Но недостаток кальция вызывает остеомаляцию (см. Ниже), а не остеопороз. Это распространенное заблуждение. И на самом деле это может быть контрпродуктивным, поскольку многие исследования показали, что добавка кальция может фактически ухудшить состояние. Поскольку остеопороз вызван ослаблением белковой матрицы костей, лучшей профилактической мерой является не добавление кальция, а диета с высоким содержанием белка.

Поэтому не должно быть неожиданностью, что подавляющее большинство эпидемиологических исследований показывают низкую плотность костной ткани тесно связанной с потреблением низкого содержания белка и высокой плотностью костей с высоким потреблением белка. [Ix]

Плотность костей широко варьируется у разных людей. Это определяется пиковым количеством кости, с которой вы начали, и скоростью этой потери. Вот почему важно есть много костно-формирующих продуктов и выполнять упражнения с весом, чтобы накапливать плотность костей, когда они молоды. Слишком поздно делать какие-либо из этих действий, когда симптомы появляются в ваших 70-х годах.

Только в Англии пятая часть всех ортопедических кроватей была уже занята пациентами со сломанными бедрами, и только прямые расходы на лечение составили более 160 миллионов фунтов стерлингов в год почти два десятилетия назад. [X] И эта цифра не включала другие поломки, личные расходы и, конечно, боль и трудности, вызванные этой болезнью. Это совпадение, что заболеваемость остеопорозом увеличилась примерно на 10% в год в течение последних двух десятилетий, поскольку нам сказали сократить потребление мяса и заменить это богатыми клетчаткой зерновых?


Белок и здоровье костей
В определенных разделах пищевого мира, похоже, существует убеждение, что если мы едим животный белок, это приведет к тому, что наши кости потеряют кальций. Этот вопрос представляет особый интерес в свете исследований палеолитической диеты по двум причинам: первый из них заключается в том, что оценки уровней животного белка в диете гоминидов в течение, по меньшей мере, последних 1,7 миллионов лет эволюции человека (со времен Homo erectus) намного выше, чем считается разумным в некоторых секторах сообщества исследований в области питания сегодня; во-вторых, потому, что ископаемые данные показывают, что у палеолитических людей была более высокая костная масса, которая была бы более устойчивой и устойчивой к перелому, чем современные кости западных людей.

Исследования, опубликованные в 1980-х годах людьми, употребляющими диету с высоким содержанием белка, также не обнаружили потери кальция даже в течение длительного периода времени, при условии, что мясо съедено с жиром. [Xi] И последующие исследования подтвердили, что:

употребление мяса не отрицательно влияет на баланс кальция, [xii] [xiii]
белок действительно способствует укреплению костей. [xiv]
мужчины и женщины, которые едят самый животный белок, имеют лучшую костную массу, чем те, кто его избегает. [xv] [xvi]


Увеличение потребления белка также помогло пожилым пациентам, которые принимали витамин D и добавки кальция. Доктор Б. Доусон-Хьюз и С.С. Харрис из Лаборатории метаболизма кальция и кости, Университет Тафтса, Бостон, Массачусетс, тестировали ассоциации между потреблением белка и изменением плотности костной массы у 342 здоровых мужчин и женщин в возрасте 65 лет и старше, которые завершили 3 -летнее рандомизированное плацебо-контролируемое исследование добавок кальция и витамина D. [xvii] Они обнаружили, что более высокое потребление белка было значительно связано с благоприятным 3-летним изменением плотности массы костной массы всего тела в дополненной группе, но не в плацебо.

Протеиновые порошки являются виновными.
Что важно при различных исследованиях потребления белка и плотности костной ткани, так это то, что исследования, которые показывали при потреблении белка, потерю кальция, не проводились с настоящими продуктами, а с изолированными аминокислотами и фракционированными белковыми порошками, которые использовались низкоуглеводными диетами и спортсменами. Причина, по которой эти аминокислоты и обезжиренные белковые порошки вызывали потерю кальция, в то время как диета с жирным мясом не вызвала в том, что белок, кальций и минералы нуждаются в жирорастворимых витаминах А и D для их усвоения и использования организмом. Когда белок потребляется без этих факторов, он нарушает нормальную биохимию организма и в результате потеря минералов. [Xviii] Истинный витамин А и комплексный витамин D встречаются только в животных жирах.

Нажмите тут для просмотра всего текста
References
[i]. Fractured neck of femur: prevention and management. A report of the Royal College of Physicians, London. 1989.
[ii]. Bengner U. Changes in the incidence of fracture of the upper humerus during a 30-year period: A study of 2125 fractures. Clin Orthop 1988; 231: 179-82.
[iii]. Love S. Dr Susan Love's Hormone Book. Random House, New York, 1997, p. 85.
[iv]. Frost H. The pathomechanics of osteoporosis. Clin Orthop 1985; 200: 198-225.
[v]. Love S. op. cit., p 77.
[vi]. Consensus Development Conference. Prophylaxis and treatment of osteoporosis. Conference Report. Am J Med 1991: 107-110.
[vii]. Brown S. Better Bones, Better Body. Keats Publishing, Connecticut, USA, 1996, p.38.
[viii]. Ibid.
[ix]. Kerstetter, et al. Low protein intake: The impact on calcium and bone homeostasis in humans. J Nutr 2003; 133: 855S-861S.
[x]. Fehily A M. Dietary determinants of bone mass and fracture risk: a review. J Hum Nutr and Diet 1989; 2: 299.
[xi]. Spencer H, Kramer L. Factors contributing to osteoporosis. J Nutr 1986; 116:316-319.; Further studies of the effect of a high protein diet as meat on calcium metabolism. Amer J Clin Nutr 1983; 37:6: 924-9.
[xii]. Hunt J, et al. High- versus low-meat diets: Effects on zinc absorption, iron status, and calcium, copper, iron, magnesium, manganese, nitrogen, phosphorus, and zinc balance in postmenopausal women. Am J Clin Nutr 1995; 62: 621-32.
[xiii]. Spencer H, et al. Do protein and phosphorus cause calcium loss? J Nutr 1988;118:657-60.
[xiv]. Cooper C, et al. Dietary protein and bone mass in women. Calcif Tiss Int 1996; 58:320-5.
[xv]. Munger RG, et al. Prospective study of dietary protein intake and risk of hip fracture in postmenopausal women. Am J Clin Nutr 1999; 69: 147-52.
[xvi]. Hannan MT, et al. Effect of dietary protein on bone loss in elderly men and women: The Framingham Osteoporosis Study. J Bone & Min Res 2000; 15: 2504-2512.
[xvii]. Dawson-Hughes B, Harris SS. Calcium intake influences the association of protein intake with rates of bone loss in elderly men and women. Am J Clin Nutr 2002; 75: 773-9
[xviii]. Fallon S, Enig M. Dem bones — do high protein diets cause osteoporosis? Wise Traditions 2000; 1: 4: 38-41. Also posted at http://www.westonaprice.org
[xix]. Watkins BA, et al. Importance of vitamin E in bone formation and in chondrocyte function. American Oil Chemists Society Proceedings 1996, at Purdue University.; Food Lipids and Bone Health in McDonald and Min, Eds Food Lipids and Health. Marcel Dekker Co. NY, 1996.
[xx]. Chiu JF, et al. Long-term vegetarian diet and bone mineral density in postmenopausal Taiwanese women. Calcif Tissue Int 1997; 60: 245-9.
[xxi]. Lau EM, et al. Bone mineral density in Chinese elderly female vegetarians, vegans, lacto-vegetarians and omnivores. Eur J Clin Nutr 1998; 52: 60-4.

http://www.second-opinions.co.uk/ost...l#.Wl1cJm7cGP_
E_Lena вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователей сказали E_Lena спасибо за это полезное сообщение:
marasvictor (16-01-2018), Nira (17-01-2018), Yulia Mart (11-05-2022), Люба_58 (16-01-2018), Мария11 (16-01-2018)
Старый 16-01-2018, 08:24   #1076
 
Аватар для rid
 
Регистрация: Oct 2007
Адрес: Canada
Сообщений: 2,357 Поблагодарил: 7,540
Поблагодарили 10,874 раз(а) в 2,337 сообщениях
Файловый архив: 21
Закачек: 0
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

«Журнал исследований костей и минералов: официальный журнал Американского общества исследований костей и минералов» 2016 Sep, 31 (9)

Потребление фруктов и овощей и риск перелома бедра: когортное исследование шведских мужчин и женщин.

Рекомендации по питанию рекомендуют ежедневно принимать 5 порций фруктов и овощей. В настоящее время неясно, связаны ли такие поступления с более низким риском перелома шейки бедра. Целью настоящего исследования было исследование связи доза-реакция между привычным потреблением фруктов и овощей и переломом бедра в когортном исследовании на основе 40 644 мужчин из когорты шведских мужчин (COSM) и 34 947 женщин из шведской когорты маммографии (SMC ) (всего n = 75 591), без сердечно-сосудистых заболеваний и рака, которые ответили на вопросники об образе жизни в 1997 году (возраст от 45 до 83 лет). Потребление фруктов и овощей (порции / день) оценивали по анкете частоты пищевых продуктов, а переломы бедренной кости были извлечены из шведского реестра пациентов (с 1998 по 2010 год). Среднее время наблюдения составляло 14,2 года. Одна треть участников сообщила о потреблении фруктов и овощей более 5 порций в день, одна треть сообщила от 3 до ≤5 порций в день, 28% сообщили от 1 до ≤3 порций в день и 6% сообщили ≤ 1 порция / день. В течение 1 037 645 человеко-лет мы наблюдали 3644 переломов бедра (2266 или 62% у женщин). Было обнаружено, что ассоциация доза-реакция является сильно нелинейной (р <0,001). Мужчины и женщины с нулевым потреблением имели 88% более высокий уровень перелома бедра по сравнению с теми, кто потребляет 5 порций в день; (HR) составляла 1,88 (95% ДИ, 1,53-2,32). Скорость постепенно снижалась при более высоких поступлениях; скорректированный ЧСС для 1 против 5 порций в день составил 1,35 (95% ДИ, 1,21 до 1,58). Тем не менее, более 5 порций в день не приносили дополнительно более низкие показатели HR (скорректированное ЧСС для 8 против 5 порций в день составляло 0,96, 95% ДИ, 0,90 до 1,03). Аналогичные результаты наблюдались, когда мужчины и женщины анализировались отдельно. Мы пришли к выводу, что существует связь доза-реакция между потреблением фруктов и овощей и переломом бедра, так что потребление ниже рекомендуемых пяти порций в день дает более высокие показатели перелома бедра. Потребление, превышающее эту рекомендацию, похоже, не снижает риск.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25294687
__________________
Также и признание существования более значимых чем еда вещей (в плане здоровья) не означает того что есть можно все, да еще и "одинаково хорошо" © "pupsik". Форум.
rid вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователей сказали rid спасибо за это полезное сообщение:
E_Lena (16-01-2018), marasvictor (16-01-2018), Nira (17-01-2018), Yulia Mart (11-05-2022), Кремышев (16-01-2018), Мария11 (16-01-2018), муравьиха (16-01-2018)
Старый 16-01-2018, 10:29   #1077
 
Аватар для marasvictor
 
Регистрация: Jan 2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 897 Поблагодарил: 637
Поблагодарили 3,279 раз(а) в 944 сообщениях
Файловый архив: 9
Закачек: 0
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

Rid. Когда ОБЫЧНЫЙ человек не ест овощи- фрукты, то как правило, он питается фастфудом- выпечкой. Исследователи к своему удивлению обнаружили, что овощи полезней фаст-фуда. Наверное они бы обалдели, когда узнали, что у тех, кто кроме овощей ещё ел стейк, здоровье ещё лучше.������. Вы написали, что у вас диабет 2. Сколько времени прошло от начала сыроедения до диабета?
marasvictor вне форума   Ответить с цитированием
9 пользователей сказали marasvictor спасибо за это полезное сообщение:
E_Lena (16-01-2018), Nira (17-01-2018), roman444uk (16-01-2018), Yulia Mart (11-05-2022), Анетт (19-01-2018), Гвоздь (16-01-2018), Кремышев (16-01-2018), муравьиха (16-01-2018), Яся (16-01-2018)
Старый 16-01-2018, 11:34   #1078
Мастер
 
Аватар для Василий
 
Регистрация: May 2005
Адрес: Самара
Сообщений: 2,567 Поблагодарил: 396
Поблагодарили 25,250 раз(а) в 2,155 сообщениях
Файловый архив: 8
Закачек: 0
Получено наград:
Радость Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

Решил свои 5 копеек вставить, давно в других ветках не писал

Справка из инета
Остеопороз - хронически прогрессирующее системное, обменное заболевание скелета или клинический синдром, проявляющийся при других заболеваниях, который характеризуется снижением плотности костей, нарушением их микроархитектоники и усилением хрупкости.

А вот проблема космонавтов, здоровых людей, отобранных и правильно
питающихся -
Потеря костной ткани — одна из самых серьезных проблем, с которыми сталкиваются космонавты во время МКС. Проявления потери напоминают старческий остеопороз, хотя космонавты сталкиваются с ней задолго до старости — кости становятся более хрупкими и ломкими, теряют кальций.

Будем надеяться космонавтов питают как надо !!!

Резюме - если костями не пользоваться - они и не нужны и рассасываются. Что только не ешьте - не усвоиться и в КОСТЬ не пойдет.
Чтобы в КОСТЬ пошло - костями надо пользоваться - т.е. тренироваться - самое простое приседать со штангой
__________________
Жизнь - ИГРА, а игра - это ЖИЗНЬ ....
Живи играючи !!!
Василий вне форума   Ответить с цитированием
21 пользователей сказали Василий спасибо за это полезное сообщение:
E_Lena (16-01-2018), Ivanko79 (08-01-2019), LadyTA (18-01-2018), marasvictor (16-01-2018), Nira (17-01-2018), ROM (14-11-2018), roman444uk (16-01-2018), sng2406 (16-01-2018), Tamara (16-01-2018), Yulia Mart (11-05-2022), Анетт (19-01-2018), Гвоздь (16-01-2018), Ина (16-01-2018), Кремышев (16-01-2018), Маринка Солнечная (17-01-2018), Мария11 (16-01-2018), МифМ (14-06-2019), муравьиха (16-01-2018), Репа (16-01-2018), Тасбоева (16-01-2018), Яся (16-01-2018)
Старый 16-01-2018, 16:07   #1079
 
Аватар для marasvictor
 
Регистрация: Jan 2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 897 Поблагодарил: 637
Поблагодарили 3,279 раз(а) в 944 сообщениях
Файловый архив: 9
Закачек: 0
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

Василий. Тем не менее начинали вы свое оздоровление с выбора, чем питаться. Вернее с того что нельзя пить и кушать. Судя по вашей ветке долго, много лет отрабатывали свой правильный для вас рацион. Я, глядя на ваши посты, учился также отрабатывал своё питание.
marasvictor вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователей сказали marasvictor спасибо за это полезное сообщение:
E_Lena (17-01-2018), Василий (16-01-2018), Кремышев (16-01-2018), Мария11 (16-01-2018), муравьиха (16-01-2018)
Старый 16-01-2018, 16:20   #1080
Мастер
 
Аватар для Василий
 
Регистрация: May 2005
Адрес: Самара
Сообщений: 2,567 Поблагодарил: 396
Поблагодарили 25,250 раз(а) в 2,155 сообщениях
Файловый архив: 8
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

Цитата:
Сообщение от marasvictor Посмотреть сообщение
... Судя по вашей ветке долго, много лет отрабатывали свой правильный для вас рацион...
Отрабатывать свой рацион и физ занятия начал одновременно. Просто физ занятия проще и их проще наладить, месяцы - год и все, а питание - как наркоману приходиться себя ломать, БОРОТЬСЯ С ТЕЛОМ!. Хотя многие нагрузки особенно на голоде ( походы ) отрабатывал лет 5.

Тело ОНО придумает, что голове сказать что бы сунуть в рот ( да ладно .. бррось .. чуть чуть можно .. или - это полезно надо, без этого не живут... и т.п. )

Т.е. с питанием и до сих пор борюсь - что бы не свалиться, конечно и физ нагрузки себя надо заставлять делать, некоторым кажется что мне приятно 16 лет подряд каждое утро в холодную воду залазить. Каждый день себя преодолеваешь, но с питанием сложнее.
__________________
Жизнь - ИГРА, а игра - это ЖИЗНЬ ....
Живи играючи !!!
Василий вне форума   Ответить с цитированием
11 пользователей сказали Василий спасибо за это полезное сообщение:
E_Lena (17-01-2018), ROM (14-11-2018), roman444uk (16-01-2018), Yulia Mart (11-05-2022), Анетт (19-01-2018), Кремышев (16-01-2018), Маринка Солнечная (17-01-2018), Мария11 (16-01-2018), муравьиха (16-01-2018), Репа (17-01-2018), Яся (17-01-2018)
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Дневник: сверхжёсткая диета Тарханова Диеты 9 01-02-2016 19:32
Дневник диета 800ккал Лялечка Диеты 8 19-10-2012 14:40
Зеленая диета my-nikolai Диеты 5 07-05-2012 15:40
Диета по Библии Mariam Диеты 73 24-09-2009 14:27
Безуглеводная диета Putin_IRL Диеты 70 11-05-2009 02:46


Спонсорские ссылки:

Текущее время: 10:49. Часовой пояс GMT +4.

top@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
yandex cycounter