Рыпанье

[Grigory]

Сообщение от alexZ8

Были сомнения - брать/не брать, знаю ведь, что химоза. Но потенциал надо было снять, купил. Optimum Nutrition, золотой стандарт, лучший сывороточный изолят, дорогой.

Alex, мммм... несколько комментариев со стороны. Ты прав, какой настрой - такой и результат. Ну и ты сам написал

Сообщение от alexZ8

Чем дальше в лес, тем больше я склоняюсь, что здоровье - это такая дикая совокупность противоборствующих сил от разных процессов

Я бы добавил - и для разных людей (генетика, текущая чистота, место жительства и тп).

Сывороточный протеин и изолят отличаются по вкусу. Поэтому их часто смешивают, не нравится чистый изолят людям. Даже с ароматизаторами и подсластителями. хотя, иногда так делают, что ощущение "химозности" только увеличивается. Поэтому, из разных соображений, я бы выбрал просто протеин (не изолят), действительно хороший чистый, без добавок (Whey protein concentrate -80 Percent Whey protein, Non-GMO Sunflower Lecithin и больше ничего) И даже в этом случае.... это все-таки добавка, а не еда! Тут ты опять прав!
И еще. Я не спец в этих добавках, но "лучший сывороточный изолят", "The best protein money can buy". Это так Optimum Nutrition заявляет? И это даже не новозеландский протеин?

А вообще-то у тебя, видимо, чистый организм плюс какая-то специфическая чувствительность!

[alexZ8]

Сообщение от Grigory

А вообще-то у тебя, видимо, чистый организм плюс какая-то специфическая чувствительность!

Я не думаю, что у меня какая-то особенная чувствительность. Просто очень давно начал убирать из питания сомнительные вещи. И очень давно наблюдаю за телом. + куча голоданий, орг, наверное, не сильно загрязнен. Это по коже видно, и по фото. Вчера мне бутылку вина продавать не хотели (а есть ли вам 18? - не для себя брал, поржал, сказав что мне два раза по 18 и еще с хвостиком).

Может я вовремя начал? Может еще зимний кетоз помог? Вообще после кетоза даже безобидная гречка помоями казалась. Щас, видно, крахмалы свое грязное дело сделали - забили кишки пленкой, чувствительность к пище упала. Но всё равно, химозу за версту чувствую. Инсулиновый и глюкозный ответ также. Без глюкометра могу сказать примерно уровень глюкозы в крови. Для меня странно даже, что кто-то это не ощущает. Например, что когда откусываешь лаваш, чувствуешь явное вштыривание от сверхбыстрой глюкозы (которая всосалась еще во рту) и не была компенсирована первой фазой инсулинового ответа (на которую нужно от 2-х до 10 минут).

Не "штырят" только сырые овощи. Даже от авокадо немного ведёт...

P.S. Я опять стал склоняться к тому, что эволюция нашего вида - это основной ориентир в питании. Сейчас из молочки оставил только сливочное масло, и то оно у меня сейчас в процессе тестирования - оставлять или не оставлять его в системном питании.

[alexZ8]

Вот, кстати, если кому интересно, мои текущие наблюдения.

Первый столбец - абсолютное зло, мне от этого хуже всего и мне этого не хочется давно, это было первое, от чего я отказался и ни разу не пожалел.

Второй столбец - это то, что я ем на всяких застольях и посиделках, буде таковые случатся, изредка - это раз-два, ну три в месяц.

Последний столбец - еда, прошедшая многократное тестирование, годная в повседневное употребление.

Третий столбец - "в процессе определения" - самая сложная штука. Вот тут и происходит мое пищевое "рыпанье" последние годы. Из этого столбца у еды две дороги - направо в системное питание или налево - во внесистемное. Периодически корректирую.

Нажмите тут для просмотра всего текста

[Shibata]

Grigory
Просто от изолята, инсулиновый отклик очень высок, даже выше, чем от молочных продуктов. Я когда впервые попробовал гидролизат (hydro whey), меня тоже вштырило мама не горюй)
Ниже видно, как протеин с лактозой, имеет наивысший инсулиновый отклик. И это обычный, типа голд стандарт. А гидро, уже через 20 минут в крови)

Нажмите тут для просмотра всего текста

[Shibata]

alexZ8
Уже подзабыл, сливочное масло берешь в пачках или на развес на рынке?
Ячка вылетела из третьего списка, есть какие-то особенности относительно гречки и полбы?

Кстати, я тут пересмотрел свое отношение к минералам. Искал стабильный источник калия. Картофель отпал. Решил попробовать ввести томаты, сорта микадо. По 1 кг в сутки. С них уже 3 г калия. Их куда проще съесть, чем кило капусты, к примеру. Плюс выходит до 5 г органических кислот, как дополнение к механизму оксигенации и довольно много ликопина, т.к томатная паста отпадает из-за консервантов. А по части минералов получается неплохой профит. Учитывая, что нет фитатов и прочих антинутриентов с зерновых, есть уверенность, что все всосется.


Калий, 2900 mg 116%
Магний, 200 mg 50%
Железо, 9 mg 50%
Марганец, 1.4 mg 70%
Медь, 1.1 mg 110%
Молибден, 70 mcg 100%
Хром, Cr50 mcg 100%

Т.к томаты не подвергаются температурной обработке, то неплохой источник бешек.

Витамин B1, mg 40%
Витамин B2, mg 22%
Витамин B5, mg 50%
Витамин B6, mg 50%
Витамин B9, mcg 28%

жирорастворимые
Витамин E, mg 47%
Витамин A, mcg 74%

ну и
Витамин C 250 mg 278%

из минусов
35 г сахаров.

Добавляем к ним немного других свежих овощей и все можно добить до сотки и не париться с таблетками.

[Shibata]

Забыл добавить.
Позавчера сделал домашний майонез на основе свежего нерафинированного подсолнечного масла и два дня использовал как основной источник жиров, временно убрав сливочное. И вот странно, но пока никакой гадости не чувствую. Возможно, в эмульгированном состоянии, взаимодействие жиров отличается. Ну и плюс, такому жиру не нужна желчь для усвоения, ибо ее основная задача как раз превращение жира в эмульсию. Попробую в долгосрочной перспективе на пару со сливочным.

[румба]

Сообщение от Shibata

домашний майонез на основе свежего нерафинированного подсолнечного масла

Подсолнечное масло - источник витамина Е,
а витамин Е

Очень стоек при нагревании, в процессе термической обработки продуктов практически не разрушается. Но он чувствителен к кислороду воздуха и к солнечному свету. Хорошо сохраняется в замороженных плодах.

[alexZ8]

Сообщение от Shibata

Уже подзабыл, сливочное масло берешь в пачках или на развес на рынке?

Чаще беру Лосево - это лучшее что можно в спец. магазах купить в Питере. На рынке бывает хорошее очень тоже, а бывает и не очень.

Сообщение от Shibata

Ячка вылетела из третьего списка, есть какие-то особенности относительно гречки и полбы?

Ячка и полба вылетела потому, что тяжелы и приводят у меня к легким запорам, и глюкозы мало дают. Да и на вкус как-то не очень.
Полба бывает разная, есть один вариант, который я варил аж часа полтора и всё мне казалось она не сварилась. С гречкой проще. Но и полба и гречка по мне тоже мало глюкозы дают. Для диеты неплохо подходит (кто там вес сбрасывает). Для питания при активном спорте - сомнительно. Мне нужно много глюкозы.

[alexZ8]

monoed пишет:

...я избегаю любых нагрузок и любых трат здоровья, если не совершается полезная работа. Это не обязательно business (анг.). Термин скорее из физики, и его аналог из экономики.

После моих нагрузок должны появляться либо дрова для печки, либо предметы ремесла/быта, либо восполнены недостатки и телесные немощи моих ближних и дальних, либо тупо банальные деньги, либо нечто подобное. Не могу себя заставить молотить как те лишние холодильники в квартире. Есть и пить лишнего, при нулевом выхлопе.

http://golodanie.su/forum/showthread...64#post1009664

Лень тебя победила. Природа не любит пустые хлопоты и траты, здесь соглашусь.

Но мне кажется, ты слишком большое значение придаешь процессу (тренировки) - ищешь в нем профит или, наборот, вред. А ты попробуй ходить на турник, на улицу, просто раз в день или через день, не для галочки и не для того чтобы потешить своё эго, считая сколько ты раз там смог поднять грудь на уровень перекладины. Просто ходить и не думать - зачем и почему. Уверяю тебя, через какое то время руки будут сами просить, а всё тело благодарить за эти 20 минут в день дурачества на брусьях, кольцах и прочих снарядах.

Собственно я к такой системе и пришел сейчас. Никакого бега, никаких тренировок до пота, никаких специальных упражнений из "большой шестерки". А турник 3-5 раз в неделю, без напряга, в удовольствие - это так здорово. Это не "кача", это не изматывание себя километрами кроссов... Еще велосипед по желанию (пока тепло - пару раз в неделю выходит, на озера в лес)

[alexZ8]

Обновил таблицу продуктов. Основное изменение - вынес термообработанные мясо/птицу/рыбу - в "изредка", ибо грязь от них в теле чувствуется очень хорошо после недели неупотребления. От сырого промороженного лосося грязи нет, оставлен в зеленом столбце.

Картофель и прочие отварные овощи - пакостят в ЖКТ прилично (особенно отварные картошка, свекла и морковь), перемещены в "изредка".

В качестве белка пока вроде бы без грязи идут отварные яйца и морепродукты - они в зеленом столбце. Снова тестирую бобовые и сыр.

Нажмите тут для просмотра всего текста