Рыпанье

[marasvictor]

Если бы мне позволяли финансы я бы тоже стал вегетарианцем. Заменил мясо красной икрой, стерлядью, омарами, крабами и даже трудно представить все варианты замены- яйца страуса, сыры из италии нам привозили и т.д.

[monoed]

Вегетарианство по своей сути это есть 100% растительноедение. То есть равно веганизму, просто веганизм ввели как термин, чтобы выделить вегетарианцев классической школы (19 век.), которые питались действительно только растительно (а не исключали мясо только лишь). Все классификации есть в википедии. Одна знакомая "вегетарианка", зачала и родила двоих детей, дети всеядные и нормально развиты. Но... из животки всеж таки она потребляет сыр (реальный, безсычужный). Думаю, только с него и выживает, хотя сыр не есть гуд. Излишний вес имеется и предостаточно.

[marasvictor]

В 19-м веке не только рыба считалась вегеторианской едой, но и птицы.

[alexZ8]

Сообщение от monoed

Думаю, только с него и выживает, хотя сыр не есть гуд. Излишний вес имеется и предостаточно.

Сыр хоть и гадит сильно, но если ничего другого животного нет, то спасает от дефицитов (прежде всего витамины D и B12). + Очень хороший аминокислотный профиль (полноценные белки) и жировой профиль (НЖК > МНЖК >> ПНЖК).

Избыточный вес - возможно от инсулинрезистентности, вызванной превалированием в рационе термообработанных крахмалов (так любимых вегетарианцами зерновых хлебов, каш, выпечки).

[VSV-Soft]

Сообщение от alexZ8

то спасает от дефицитов (прежде всего витамины D и B12).

Желаю Здравия! Подскажите пожалуйста, а в чем этот дефицит хоть проявляется и за какой период?
В инет-статьях как то нет единого мнения по данному вопросу... что в наших, что в импортных. Уж очень забавно они читаются, как будто под копирку писаны .
У меня Б12 сейчас к примеру около 70, что катастрофически низко с точки зрения т.н. мед.науки. Поднимать неохота искусственно, есть одна убежденность по данному вопросу, но хочется ее на практике подтвердить или опровергнуть

Кстати, на предмет продолжительности жизни на адекватном (т.н. "видовом") питании, в прошлом году моему городу исполнилось 1150 лет, так вот, приглашаю в гости на 1200 летие города-Героя Смоленск! Хочу познакомить со всеми его достопримечательностями или руинами лично! (Пешеходно-велосипедную экскурсию планирую)

[alexZ8]

VSV-Soft, я также желаю Вам здравия и буду рад встретить Вас через 50 лет в Смоленске.

Не всем мед. показателям и вообще т.н. мед. науке стоит доверять, здесь я согласен. Вряд ли кто-то может точно сказать какая "норма" B12 у человека, питающегося, скажем так, "нетрадиционно". Можно положиться на свое тело, и если оно вам не дает сигналы бедствия, то забыть про дефициты. Но проблема в том, что некоторые дефициты коварны, т.е. вы их долго не ощущаете (это как раз к B12 относится). Вторая проблема - понять из того многообразия сигналов обратной связи от тела, чего же ему, этому телу, не хватает. Как B12, так и D участвуют в достаточно критичных биохимических процессах, и если конкретно вашему телу их будет не хватать, то постепенно здоровье начнет скатываться по наклонной. И с усвоением кальция будут проблемы, и с кроветворением и много еще с чем...

[monoed]

VSV-Soft, alexZ8, думаю, чтобы уж совсем железно доказать то или иное нужен человек 7 лет подряд веганосыроедящий, без срывов, питающийся без сухофруктов, мьода, злаков и бобовых. Только овощи, фрукты, зелень (рацион горилл). Лично мне ясно, что уже через несколько лет, а для кого-то и меньше года начинаются признаки дефицитов. Даже такие титаны СЕ как Ф.Патенод и Виктория Бутенко в последнее время открыто признают, что дефициты преследуют адептов такого питания и их самих (плюс интервью с боктором Бассом, который сыроедил еще 40 лет назад и знал довоенных сыроедов, они иногда добавляли органик-йогурты). Плюс, отчеты, в том числе и попавшие в тв-передачи местных каналов ряда городов. Гемоглобин, Б12 падают. У многих девушек аминорея. Последний тренд в СЕ это доблять 5-25% варенки и немного молочки (небезызвестный Себастьянович и другие). СЕ тоже эволюционирует, критично и чесно мыслящие люди есть везде.

Даже коммерческие раскрученные российские сыроеды, говаривают, что 100% вегаСЕ полезно как разгрузочная диета сроком не более 3 месяцев (тот же Злоздравин или Бутенко). Ну и один культовый СЕ форум тоже вывесил подобные тезисы.

[alexZ8]

Сообщение от monoed

Даже коммерческие раскрученные российские сыроеды, говаривают, что 100% вегаСЕ полезно как разгрузочная диета сроком не более 3 месяцев (тот же Злоздравин или Бутенко). Ну и один культовый СЕ форум тоже вывесил подобные тезисы.

monoed, ты опять бьешь в точку, у меня всё руки не доходили написать сюда одну важную мысль.

Жизнь - это колебательный процесс, чередование взлетов и падений, черного и белого, инь и янь если хотите. Питание (в теории) тоже подвержено колебаниям, сезонности как минимум. Чистки организма должны чередоваться с адекватным питанием. Здесь под адекватным я имею в виду поступление необходимого и, по-возможности, избегание вредного.

Ну невозможно всё время чиститься. Человек - очень выносливое создание и может долго жить под гнётом разума, бубнящего о красивых мифах "чистого", эдемовского питания. Главное вовремя распознать крик тела, о том, что хватит, хватит идиллий.

Поэтому я выбрал пока такой вариант: периодические голодания а между ними упрощение и улучшение рациона, активный спорт, и учиться-учиться и еще раз учиться слушать себя. В том цикле, где я чищу себя, я фанатичен. То есть перед голоданием питаяюсь несколько дней только сырой растительной клетчаткой, после голодания - также длительный выход, сначала на соках, потом на той же клетчатке.

Много раз я слышу, что "может лучше на гадить, чем чиститься?". В теории может и так. Но увы, жизнь - это суровая практика. Питаясь даже самыми натуральными продуктами, что доступны изворотливому городскому жителю, будь то растительные или животные, периодическая чистка естественна, желанна и необходима.

[marasvictor]

Кстати. Вегетарианцам на заметку. Горила восполняет запас протеинов и жиров не только поедая мелких животных. Но еще следующим способом. В какашках гориллы бактерии перерабатывают клетчатку, усваивают азот воздуха. Какашки обогащаются протеином и жирами на воздухе и гориллы эти какашки поедают.

[alexZ8]

Тем же самым занимаются зайцы.