Форум «Лечебное голодание»

Спонсорские ссылки:

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > Правильный образ жизни и питания > Вегетарианство, сыроедение, малоедение
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Сообщения за день

Вегетарианство, сыроедение, малоедение Обсуждение теорий, подходов, мнений сторонников и противников.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 18-02-2017, 15:55   #1
 
Аватар для Жаждущий
 
Регистрация: Nov 2016
Адрес: Поволжье
Сообщений: 29 Поблагодарил: 3
Поблагодарили 103 раз(а) в 33 сообщениях
Файловый архив: 4
Закачек: 0
Система Валентина Юрьевича Николаева

Решил создать здесь тему светлой памяти В.Ю.Николаева,сына легендарного Ю.С.Николаева,разработавшего и внедрившего в медицину метод РДТ.
К сожаленью,после его смерти его детище ,сайт поприроде.ру, бросили.Попытки связаться с его родственниками оказались безуспешными и сайт после предупреждения закрыли.Собственно говоря пропал там ценный форум,где он делился опытом всей своей жизни.Очень жаль.
Я как-то сохранил архив форума,его самые первые ответы на вопросы.Вот и решил здесь выложить.Также сохранились кое-какие отрывки ответов.Их тоже выкладываю.
Если кто-то успел сохранить с форума раздел "Вопросы Валентину",буду очень благодарен ,если выложите.
Для интересующихся его представлениями о питании есть его книги "Выбор пищи-выбор судьбы" и "Голодание".Также есть его выступления на ютуб.
Его опыт еще и тем важен,что он питаясь таким образом и голодая прожил более 40 лет с отсутствующими клапанами вен ног, в Москве.Это уже о многом говорит.
Приглашаю к обсуждению!

Последний раз редактировалось Жаждущий; 19-02-2017 в 12:43..
Жаждущий вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователей сказали Жаждущий спасибо за это полезное сообщение:
irinaki (20-03-2017), nata nata (25-04-2017), Nira (18-02-2017), Гвоздь (05-08-2017), ИгорьК (29-05-2017), Хальцева (27-02-2017)
Старый 18-02-2017, 15:56   #2
 
Аватар для Жаждущий
 
Регистрация: Nov 2016
Адрес: Поволжье
Сообщений: 29 Поблагодарил: 3
Поблагодарили 103 раз(а) в 33 сообщениях
Файловый архив: 4
Закачек: 0
Re: Система Валентина Юрьевича Николаева

Книги В.Ю.Николаева,где собран его опыт и методика.
Выступления В.Ю.Николаева:
https://www.youtube.com/watch?v=tGAYdzGYesk
https://www.youtube.com/watch?v=wQ8pU-Hz8nQ
https://www.youtube.com/watch?v=yNr5ARZdR1U
https://www.youtube.com/watch?v=X0VDCsXgYxc
https://www.youtube.com/watch?v=L52e9-9KYPA
https://www.youtube.com/watch?v=tuVttYMG4u8
https://www.youtube.com/watch?v=rJ91brFTkhM
https://www.youtube.com/watch?v=ddtk...eIfT4zQv7_jxtB
Это все,что сохранилось.
Вложения
Тип файла: rar Николаев В.Как управлять здоровьем.rar (72.3 Кб, 11 просмотров)
Тип файла: rar Николаев В.Лечебное голодание.rar (23.6 Кб, 10 просмотров)
Жаждущий вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователей сказали Жаждущий спасибо за это полезное сообщение:
mmx400 (25-02-2017), Nira (18-02-2017), Provodnik (19-02-2017), Хальцева (27-02-2017)
Старый 18-02-2017, 15:57   #3
 
Аватар для Жаждущий
 
Регистрация: Nov 2016
Адрес: Поволжье
Сообщений: 29 Поблагодарил: 3
Поблагодарили 103 раз(а) в 33 сообщениях
Файловый архив: 4
Закачек: 0
Re: Система Валентина Юрьевича Николаева

Диалоги из переписки
« : 18 Сентября, 2008, 12:31:05 »
Решили ставить в форум наиболее интересную переписку из почты сайта, которая может пригодиться и другим.
==================================================
07.05.2008
Добрый день!
Вчера жена натолкнулась на ваш сайт, а сегодня я просто "проглотил" "Образ жизни и здоровье" Валентина Николаева.
Коротко о нас - молодая семья из 3х человек - Наташа, Вадим и Андрей (1г.10мес.). Мы не курим, уже больше 3х лет не пьем спиртное, интересуемся ЗОЖ. Мы собственно начали с чтения книг Шаталовой. Решили попробовать перейти на естественное питание. Наткнулись на инете на ваш сайт.
А вы в Москве живете? И если да, то вопрос: "Вы упоминаете, что сырые продукты часто содержат нитраты и другую отраву." Абсолютно согласны с этим. А не подскажете, где в Москве можно купить нормальные "чистые" фрукты и овощи. Где вообще их лучше искать - на рынках, в супермаркетах? Может подскажете конкретные названия из собственного опыта?
А можно Вам задавать вопросы по e-mail, если возникнут?
С уважением,
Наташа и Вадим
==========================
07.05.2008
Здравствуйте, Наташа и Вадим!
Молодцы, что взяли курс на ЗОЖ, нашего полку прибыло!
Мы с 2004 года опять в Москве живём. Надёжного источника стабильно "чистых"
овощей и фруктов до сих пор не нашли. И на рынках, и в супермаркетах под
видом "чистых" можно купить и самые грязные. Наша родственница уже давно
выращивает чистые продукты, она жила в Псковской области, теперь
переселилась в Тульскую. Но у неё маленькие "масштабы производства". Можно
находить среди сельских жителей людей, которые выращивают без химии, и
заранее договариваться о закупках, но это требует много хлопот, наличия
машины, погреба, организаторских талантов, свободного времени и т.д. И то -
не всегда надёжно. На нашем форуме об этом был разговор в "Вопросах:..." пост 15.
Весной в "мёртвый сезон" мы практически питаемся так: допускаем те из
варёных продуктов, которые сравнительно безвредны, и, пользуясь повышенной
чувствительностью моего организма, пытаемся избегать слишком "грязных" сырых
продуктов. К сожалению, малышу пока в Москве трудно жить. Мы специально
переселялись на 12 лет в Краснодарский край, чтобы там своих выкормить.
Нам вопросы всегда можете задавать, что знаем - ответим.
С уважением -
В. Николаев
==================
12.05.2008
Добрый день, Валентин! (надеюсь, вы не против, что мы обращаемся к Вам по имени, без отчества)
Большое спасибо за быстрый ответ!
А вы так до сих пор и ощущаете такую же легкость, бодрость? А как ваша жена, дети (возможно внуки) - они следуют системе и чувствуют себя также?
Мы нашли много информации на форуме. Еще постараемся прочитать в ближайшее время ваши "Выбор пищи - выбор жизни" и "Домашнюю педагогику".
Надеюсь, что они прояснят большую часть вопросов, но пока есть несколько (ниже).
Монодиета - вы употребляете один вид за прием пищи. Т.е. если это 3 приема, то 3 вида в день (типа бананы на завтрак, огурцы на обед, помидоры на ужин)? Значит ли это, что надо есть этого одного вида много, чтобы наестся (по крайней мере вначале, т.к. голод приходит быстрее) или есть через каждый час-два новый вид, но понемногу? Потому что у вас так написано типа "перекушу на работе морковкой", что кажется, что едите вы совсем мало и этого хватает. А как быть например с орехами, семечками и т.д. (не фруктами, овощами или зеленью)? Они тоже идут как отдельный прием пищи (например, сегодня на ужин я буду есть кедровые орехи?)?
Как с ребенком, особенно, пока он еще маленький? Мы к сожалению не имеем возсможности переехать куда-либо. Он до сих пор на грудном вскармливании, но все же. Он ведь еще не говорит, а лишь пытается. Например, предлагать ему на завтрак несколько фруктов на выбор? Мы будем пытаться доставать некоторые продукты через родственников в Брянске, но по большей части это будут все-таки продукты, купленные в Москве. А вообще, что лучше - кормить ребенка пусть не стопроцентно чистыми овощами-фруктами из Москвы или давать мясо, рыбу? Скажем так, что менее вредно? В настоящий момент мы не даем ему мясо вообще и изредка рыбу. Мы понимаем, что организм ребенка чистый изначально, но как не навредить ему? Можно ли как-то очищать продукты от химии? Ведь мы не чувствуем этой химии так, как вы. А ведь они наверняка накапливаются в организме? Для себя мы готовы перейти на сыроедение. Но вот с ребенком хочется быть уверенным, не хочется рисковать. Поэтому хотелось бы услышать ваше мнение, имея опыт 4х детей.
Вы упоминали аюрведу. Но ведь индусы используют много специй - и в еду, и в чай. Вы их вообще не используете, верно? Т.е. мы правильно понимаем: никаких добавок - ни соли, ни перца, ни приправ, ни оливкового масла, ни сметаны/майонеза? Только чистый вкус продукта?
У мамы Наташи - сах. диабет. Можно ли переходить на "сыроедение"? Можете посоветовать, какие осторожности надо соблюдать при этом?
У меня, Вадима, практически постоянно холодные ноги. Если я сижу на месте не двигаясь некоторое время, они начинают замерзать, дальше руки, а потом и я сам. Я так понимаю, что это плохое кровообращение в конечностях. Не встречались ли вам подобные случаи? Что можете посоветовать?
Это все пока. Еще раз надеемся форум и книги еще больше прояснят для нас ситуацию и нам не надо будет беспокоить вас.
Всего доброго и заранее благодарим за ответы,
Наташа, Вадим и Андрей
======================
13.05.2008
Здравствуйте Наташа и Вадим!
Отвечаю в порядке ваших вопросов.
А вы так до сих пор и ощущаете такую же легкость, бодрость? А как ваша жена, дети (возможно внуки) - они следуют системе и чувствуют себя также?
Да. Хорошее самочувствие и невозможность заболеть воспалительными и простудными болезнями – это очень заметный результат. Причём для этого не обязательно переходить на полное сыроедение, достаточно исключить из употребления только НАИБОЛЕЕ вредные из нагревавшихся продуктов. Они указаны на сайте в главе «О продуктах» Обратите внимание: среди них жареные жиры, картофель и хлеб, от которых наиболее сложно отказаться.
Еще постараемся прочитать в ближайшее время ваши "Выбор пищи - выбор жизни"
Книжка «Выбор пищи – выбор судьбы» писалась в 2003 году. Её текст практически полностью входит в материал, размещённый на нашем сайте, да ещё он теперь подправлен и существенно дополнен, поэтому лучше читать с сайта. Многие отмечают, что полезно иногда еще перечитывать, с каждым разом обнаруживается что-то новое, что раньше не было замечено или не дошло до сознания.
Монодиета - вы употребляете один вид за прием пищи. Т.е. если это 3 приема, то 3 вида в день (типа бананы на завтрак, огурцы на обед, помидоры на ужин)? Значит ли это, что надо есть этого одного вида много, чтобы наестся (по крайней мере вначале, т.к. голод приходит быстрее) или есть через каждый час-два новый вид, но понемногу? Потому что у вас так написано типа "перекушу на работе морковкой", что кажется, что едите вы совсем мало и этого хватает.
А как быть например с орехами, семечками и т.д. (не фруктами, овощами или зеленью)? Они тоже идут как отдельный прием пищи (например, сегодня на ужин я буду есть кедровые орехи?)?
Смысл употреблять не смешанную пищу, а каждый продукт в отдельности состоит не только в выработке должных процессов пищеварения, но и в том, чтобы вернуть организму утраченную способность различать продукты по составу и чувствовать, что ему нужнее на данный момент.
Желание найти один на всю жизнь рецепт с указаниями, что, когда и сколько надо есть - не реально. Нет рациональной диеты, единой для всех и на все времена. Есть природный способ раздельного употребления продуктов, который позволяет и организму, и сознанию совершенствовать питание.
Да, на переходном этапе приходилось питаться не три раза в день, а до пяти и более. Но позже, когда усвоение наладилось и, соответственно, уменьшились потребности, стало достаточно двух раз в день.
У нас дома нет завтраков, обедов и ужинов. Кто захотел есть – берёт из запасов, что ему больше нравится и ест. Обычно два раза, утром и вечером. Запасы пополняются по мере расходования. Ассортимент продуктов зависит от сезона. Сейчас у нас яблоки, грейпфруты, мандарины, бананы, финики, морковь, капуста, арахис (размоченный), фисташки, иногда замороженные овощные наборы или хурма. Некоторые уважают гречневую кашу. Кто-то может купить сыр, молоко, куриные яйца или даже курятину. К сожалению, после переезда в Москву, на всех нас повлияла городская среда, но по-разному. Младший сын (15 лет), жена и я – наиболее устойчиво придерживаемся сравнительно здоровой пищи. Старшие сыновья тоже не допускают очень вредных продуктов, но один, женившись, отделился, другие тоже почти женились и ещё не смогли перевоспитать своих подруг. Но они, конечно, знают, какие продукты как на них влияют, и всегда могут избегать большого ущерба.
Как с ребенком, особенно, пока он еще маленький? Он до сих пор на грудном вскармливании, но все же. Он ведь еще не говорит, а лишь пытается. Например, предлагать ему на завтрак несколько фруктов на выбор?
Молодцы, что продолжаете грудное вскармливание. До 2,5 лет - нормально. А с прикормом именно так: предлагайте ему на завтрак несколько фруктов на выбор. У него быстро возникнут какие-то свои предпочтения, и временами они будут меняться .
А вообще, что лучше - кормить ребенка пусть не стопроцентно чистыми овощами-фруктами из Москвы или давать мясо, рыбу? Скажем так, что менее вредно? В настоящий момент мы не даем ему мясо вообще и изредка рыбу.
Невозможно заранее оценить, какие попадутся продающиеся овощи и фрукты, но мясо в любом случае давать рано. Мы и рыбу-то лет до 4 - 5 не предлагали.
Можно ли как-то очищать продукты от химии? Ведь мы не чувствуем этой химии так, как вы. А ведь они наверняка накапливаются в организме?
Встречаются рекомендации некоторое время вымачивать овощи и зелень в воде. Не знаю, насколько это имеет смысл делать, такого опыта у нас нет. А накапливаются в организме не все вредности, многие постепенно выводятся.
Вы упоминали аюрведу. Но ведь индусы используют много специй - и в еду, и в чай. Вы их вообще не используете, верно? Т.е. мы правильно понимаем: никаких добавок - ни соли, ни перца, ни приправ, ни оливкового масла, ни сметаны/майонеза? Только чистый вкус продукта?
Именно так. Специи сильно маскируют вкус продукта, а сами не являются пищей. Их тоже не было в питании наших предков до появления посуды (9 тыс. лет назад). Смешивание продуктов появилось сравнительно недавно.
У мамы Наташи - сах. диабет. Можно ли переходить на "сыроедение"? Можете посоветовать, какие осторожности надо соблюдать при этом?
Сахарный диабет это только видимая часть айсберга, надо плавно перестраивать питание, без революций. Для осторожности не надо сразу переходить на сыроедение, надо отказываться от самых вредных продуктов, перенося «центр массы» питания на более безвредные и уменьшая общее количество пищи.
У меня, Вадима, практически постоянно холодные ноги. Если я сижу на месте не двигаясь некоторое время, они начинают замерзать, дальше руки, а потом и я сам. Я так понимаю, что это плохое кровообращение в конечностях. Не встречались ли вам подобные случаи? Что можете посоветовать?
Встречались. Но причины бывают самые разные. У меня – последствия применения в 1954 году пенициллина. У некоторых людей – наличие в питании большого количества консервантов. У других – наличие каких-то паразитов. И множество иных причин. Многим помогал переход на сравнительно безвредное питание, особенно после голодания.
Желаю вам дальнейших удач и находок.
В. Николаев
================
06.06.2008
Добрый день, Валентин
Надеюсь, это письмо найдет Вас в добром здравии и расположении духа (как обычно).
Мы продолжаем наше путешествие в мир правильного питания.
У меня вопрос немного другого плана и скорее к Вашей супруге, чем к Вам.
Вопрос по поводу прививок. Нашему сыну Андрею почти что 2 года. До сей поры делали все прививки, которые были «обязательными».
Но сейчас попался вот этот сайт, который все перевернул -
Теперь нам их вообще делать сыну больше не хочется. Надеюсь, что уже сделанные прививки не причинили большого вреда. Впрочем, что сделано, то сделано. Так что, раз этот сайт попался нам только сейчас, значит пришло время для этой темы в нашей жизни (так же, как мы наткнулись на ваш сайт около месяца назад).
Прочитав сайт, поняли, что хотя прививки – дело добровольное (даже закон соответствующий есть), но в Москве могут возникнуть проблемы. Т.е. ребенку прямо или косвенно будут отказывать в приеме в детский сад, школу и т.д. (хотя мы пока с этим еще не сталкивались, т.к. я сижу с ним дома и пока не собираюсь отдавать в сад, т.е. прямых подтверждений, что это так на самом деле, нет).
Так вот, вопросы к Татьяне:
1) Каково Ваше мнение о прививках в целом (в том числе и реакцию Манту)? Вы считаете, нужно ли их делать?
2) Как Вы решали данный вопрос? Делали ли Вы прививки (возможно, не все или не всем детям?)? Если не делали, были ли у детей проблемы с приемом в садик, школу, спортивные лагеря?
3) Что лучше – писать отказ на все последующие прививки или пытаться давать взятки, чтобы записали, как будто бы прививки были сделаны?
Жду ответа, т.к. в июне сыну надо делать вторую реакцию Манту, а в августе – ревакцинацию АКДС.
Еще есть такие вопросы (это уже наверное к Вам):
- Прочитали о том, что после перехода на чистое сыроедение, часто возникают т.н. кризы (в частности, они очень красочно описаны на сайте у Изюма). Вы сталкивались с ними или голодание решало эту проблему?
- Если ребенок ест только фрукты+овощи+орехи, то все-таки не возникнет в растущем организме недостатка кальция, фосфора и т.п.?
- Как ваши дети чувствуют себя в коллективе? Наши бабушки с дедушками нам все уши прожужжали, что мы издеваемся над ребенком и что ему будет очень трудно в обществе позже в жизни. Почему ваши дети, как вы пишите, немного отошли от сыроедения? Разочаровались или просто хотят временно попробовать что-то другое?
- Долго ли живут сыроеды (кроме Хунзи)? Есть ли какая-то информация?
Если не секрет, что за станица в Краснодарском крае, где как пишет Татьяна, есть очень хорошая гимназия и ВУЗ?
Заранее благодарю,
С уважением,
Наташа (Вадим + Андрей)
===================================
08.06.2008
Здравствуйте Наташа и Вадим!
Спасибо за ссылку на полезный сайт. Раньше мы читали только книгу этого автора «Беспощадная иммунизация».
По поводу прививок наша позиция такая.
Мы устно, а если требовалось, то и письменно всегда заявляли, ссылаясь на закон, об отказе от
профилактических прививок нашим детям. Потом в школе никаких трудностей не было, а в
детский сад их не отдавали. Врачи всегда уговаривают, настаивают, пугают, но
по закону они не имеют права делать прививки против воли родителей. Только
четвёртому сыну в роддоме, несмотря на письменное заявление, обманом сделали
БЦЖ. Может быть, из-за этого он чуть слабее своих братьев.
Но в тот период, когда мы жили в сельской местности, двоим сильно поранившимся пришлось делать противостолбнячную прививку, поскольку возникала реальная угроза столбняка – жена сдалась. Вообще, она выбирает то, что менее страшно.
А проба Манту – это не прививка, а проверка на отношение организма к туберкулёзной палочке. Это менее вредно, но результаты этой проверки настолько недостоверны, что делать её не имеет смысла. Может быть, только если есть конкретные подозрения на туберкулёз.
Покупать запись о якобы сделанных прививках не оправдано, поскольку сейчас на эти прививки везде стали смотреть гораздо меньше, и всегда удаётся договариваться.
Теперь о кризах. У меня их практически не было. Их называют «очистительными» или «целительными». Они могут быть слабыми, почти незаметными, если организм достаточно исправен и чист, особенно после голода. Но если сильно загрязнён и накопил болячки, то могут быть сравнительно острыми. Их не надо бояться, они происходят по инициативе самого организма и никогда не вредят, а приводят только к улучшению состояния.
Если ребенок ест только фрукты+овощи+орехи, то все-таки не возникнет в растущем организме недостатка кальция, фосфора и т.п.?
А не забыли про молоко? Если пользоваться методом кормления, описанным в книге Атерова «Сыроедение», когда ребёнок сам выбирает, что ему съесть, а родители только обеспечивают максимальное разнообразие, то какой-либо дефицит исключён. В городских условиях, когда нет огородного «подножного» корма, можно расширять ассортимент питания в том числе, например, различной зеленью. Мне понравились мысли В. Бутенко в книге «Зелень для жизни»:
Как ваши дети чувствуют себя в коллективе? Наши бабушки с дедушками нам все уши прожужжали, что мы издеваемся над ребенком и что ему будет очень трудно в обществе позже в жизни.
Никаких таких проблем не возникает. Всё очень просто и естественно. На эту тему был разговор на нашем форуме Вопросы к Валентину Николаеву посты 29 и 30. Почитайте что там написал наш самый младший сын «дядя Шурик» (175см).
Почему ваши дети, как вы пишите, немного отошли от сыроедения? Разочаровались или просто хотят временно попробовать что-то другое?
Не разочаровались, а получив крепкий фундамент здоровья, теперь позволяют себе иногда где-то схватить бутерброд или посидеть с кем-то за столом и даже съесть кусок торта. После этого могут чихнуть два раза или даже иметь першение в горле, а то и сопли. Такие реакции помогают не терять бдительность и не очень расслабляться. Но это не большой и не опасный отход от чистого сыроедения. Здоровое питание и не требует «идеологического» фанатизма.
Долго ли живут сыроеды (кроме Хунзы)? Есть ли какая-то информация?
Информации о других пока не видно, но поскольку численность сыроедов растёт и у них значительно улучшается здоровье, то думаю, что лет через 60 – 90 уже будет…..
Если не секрет, что за станица в Краснодарском крае, где как пишет Татьяна, есть очень хорошая гимназия и ВУЗ?
Это станица «Азовская» – 5 км на ЮЗ от райцентра «Северская», 35 км от Краснодара по дороге на Новороссийск. На нашем сайте есть кое-что об этом: Только со времени написания этой статьи изменились названия учебных учреждений.
Вы не предполагаете на юг переселяться?
Желаю Вам удач и успехов.
С уважением,
В.Николаев
======================
09.06.2008
Уважаемый Валентин,
Спасибо Вам большое за такое подробное и доброжелательное письмо. Ваши письма всегда ободряют и еще раз убеждают, что мы на правильном пути.
Спасибо за ссылку на книгу Бутенко – мы ее еще не читали. Обязательно прочтем.
Если читаете по-английски – вот сайт одной американской семьи-сыроедов - Тоже очень впечатляет.
.J. Мы жили почти 7 лет во Флориде. В Москву вернулись в августе 2005. Сейчас нам кажется, что для сыроеда Флорида – просто райское место, но… что сделано, то сделаноJПо поводу переезда на юг. Мы, собственно говоря, уже с «юга»
Впрочем, мы считаем – ничто не случайно (вот интересная одноименная книга Ричарда Баха - . Наверное, нам необходимо было приехать в Москву, чтобы дойти до идеи сыроедения.
. Так что еще раз спасибо за информацию. Сейчас мы планируем твердо стать на путь сыроедения, почувствовать на полную его эффект. Правда, пока мы больше чувствуем эффекты детоксикации, но верим, что это временно. И конечно мне –Наташе (наверное как и всем мамам) немного страшновато за сына, хотя Вадим говорит, что ничего страшного здесь не видит.JМысли о том, что мы куда-то в итоге переедем из Москвы начали возникать в последнее время. Сейчас, когда родился сын, гораздо сложнее коренным образом менять жизнь, но дух авантюризма все равно живет в нас. Сыроедение похоже дает большую свободу действий, и мы не исключаем для себя никаких возможностей в будущем. Краснодарский край выглядит как очень красивое и здоровое место для проживания
Желаем Вам удачи и всего самого доброго!
Еще раз спасибо за подробные ответы!
С уважением,
Наташа, Вадим и Андрей.
================================
03.07.2008
Добрый день, уважаемый Валентин!
Вот созрели для очередной серии вопросов.
На первом месте снова вопрос о питании ребенка. Сейчас Анрюшке ровно 2 года. Он, как мы уже писали, продолжает получать мамино молоко в любое время, когда захочет. Хотя я, Наташа, и не уверена, что его у меня так уж много. Помимо этого с утра он обычно выпивает небольшую чашку напитка ( смешанные в блендере апельсины, банан, зелень, пророщенная пшеница). Если не хочет, может съесть пару бананов. Иногда яйцо. На обед он обычно много не ест– пару укусов помидора, пару ложек гречки или виноград. На ужин съедает максимальное количество еды за день. Обычно это – все та же недоеденная в обед гречка или другая каша, вареная чечевица, помидоры, немного перца болгарского, семечки подсолнечные или тыквенные, миндаль, изюм, виноград, если есть - клубника или черешня. Он совсем не любит морковь ( даже сок не пьет), капусту, сырой картофель, арахис и т.п. Очень много пьет апельсинового сока – может за раз 4-5 апельсин выпить и любит бананы. Мы не даем ему ни рыбы, ни мяса. Но предлагаем периодически сметану, брынзу, твердый сыр, кефир. Иногда он соглашается. Недавно просил молока, помнит, наверное, как мы ему раньше давали. Но мы можем предложить ему только магазинное из пакетов. Думаем от них вреда больше, чем пользы. Ничего вредного, естественно, он не получает. Вопрос таков: достаточно ли сбалансированное у него питание для данного возраста? В поведении он очень активный и самостоятельный.
Второй вопрос немного перекликается с первым. Вы пишите, что своим детям всегда давали свежее коровье молоко. Что насчет теории, что после 3х лет перестает вырабатываться фермент, расщепляющий молоко в организме? Если все-таки следует давать детям молоко и после 3х лет, однако при этом нет никакой возможности доставать свежее парное молоко, можно ли полностью исключить молочные продукты из питания ребенка? Возможно ли употребление кисломолочных продуктов?
). Можно продолжать их пить или не стоит увлекаться «творчеством»?JТретий вопрос: в книге В.Бутенко которую вы советовали прочитать (она нам очень понравилась, спасибо) автор дает рецепты многих коктейлей, где смешиваются фрукты и зелень или просто зелень. Как это согласуется с теорией сыромоноедения? Ведь она пишет, что, будучи сыроедами в течение 7 лет, она сама и члены ее семьи почувствовали, что им чего-то не хватает. Мы сейчас часто делаем такие коктейли – от них сразу ощущается мощный прилив сил ( Андрюшка правда, их не очень уважает
По ссылке, которую мы давали Вам в прошлый раз, можно попасть на англоязычный сайт одной семьи сыроедов - . Мы скачали их фильм Breakthrough, A Documentary About A Raw Vegan Family!. Там очень наглядно они рассказывают о себе, как живут и обустраивают свой быт – основной герой мужчина по имени Storm, его жена, пятеро детей и другие родственники. Сам Storm уже 30 лет сыроед или по-английски Raw vegan. И что интересно, он и его семья вовсю мешают продукты – мы даже не представляли, что подобные продукты можно смешивать. Они делают яблочные пироги и мороженное, всяческие супы и напитки (конечно же из сырых продуктов, т.е. никакой термической обработки или чего-то подобного). При этом великолепно себя чувствуют. Storm в свои 57 лет пишет, что чувствует, что основная проблема, с которой приходится сталкиваться ему как сыроеду, это просто огромное количество энергии, которую надо расходовать, чтобы просто-напросто не сойти с ума (поэтому он и катается на велосипеде, и лазит по горам, и занимается бодибилдингм, а сейчас решил еще и вернуться к увлечению молодости - кунг-фу). При этом он говорит, что не представляют, сколько этой энергии будет у его детей, когда они вырастут (ведь они raw veganы с рождения!). Смешной пример он привел о своем 2,5летнем сыне. Когда вся семья пришла на стадион, сын без труда пробежал целый круг стадиона, погнавшись за старшими детьми на велосипедах. Когда его окликнули, он прибежал назад и абсолютно не запыхавшись стоял улыбаясь во весь рот. Вопрос: такое сыроедение настолько же эффективно, что и монотрофное питание, или их все-таки ждет через энное количество лет переход на моносыроединие (с трудом верится, что по крайней мере Storm в свои 57 это будет делать)? Мы понимаем, что вопрос скорее риторический, но все-таки интересно Ваше мнение.
Там же у Stormа – он говорит, что без усиленных физических тренировок сыроед неизбежно останется очень худым. Вы согласны с этим мнением?
На этот раз вроде все. Заранее спасибо. Надеемся на Ваш ответ.
P. S. Очень нравится Ваш форум. Жалко только он редко обновляется. Вам удобно то, что мы задаем наши вопросы в письмах или было бы удобнее на форуме?
Андрей, Наташа, Вадим.
===================
08.07.2008
Здравствуйте, Наташа и Ко!
Извините за задержку.
1. Это хорошо, что Андрюша продолжает пользоваться маминым молоком. Много его или мало – не важно, оно в любом случае укрепляет его иммунитет, кости, зубки, гормоны, нервы и многое, чего мы и не знаем. Нет нужды этому препятствовать. По его питанию есть такое маленькое замечание. Не стремитесь маскировать одни продукты другими и с помощью смесей «втюхивать» ему те, которые отдельно он не захочет есть. Вообще, смеси несколько искажают и восприятие, и усвоение. Если давать всё отдельно, то он будет время от времени сам менять ассортимент, выбирая то, что в тот период нужнее. Не страшно, что сейчас не ест морковку или капусту. Скорее всего, распробует в другое время, но возможно, что он чувствует там химию, или сорт не очень удачный. Он лучше любых теоретиков будет балансировать свою диету, если ему предоставить выбор самому. Его состояние и поведение - наилучший показатель правильности питания. И не поддавайтесь неоправданной заботе о разнообразии, она возникла только на опыте питания вываренными продуктами. При сыром питании нет нужды в большом разнообразии.
2. 15% взрослых людей не усваивают молоко, но все остальные молочные продукты у них нормально усваиваются. У ребёнка совсем исключать молочные продукты опасаюсь рекомендовать. Если не будет свежего парного, то можно иногда использовать пастеризованное или кефир, но только не модные изделия с посторонними вкусами.
3. Семейству Бутенко не хватало зелени. Нашли выход – измельчать блендером. Это хорошо, но смешивать очень разные вещи – это с сыромоноедением не согласуется. Минусом в этом является то, что не получается достигнуть экономичности. Получается то, что называют жор. Не работает природное регулирование и человек ест больше, чем нужно. А разница в разы!
Вот и Storm явно переедает и имеет лишнюю энергию, «которую надо расходовать, чтобы просто-напросто не сойти с ума». Это не естественный режим. Вспомнил случай, когда у автомобиля педаль газа заклинилась в нажатом положении. Пришлось гнать на большой скорости, иначе мотор «вразнос».
А то, что без физических тренировок сыроед будет очень худым, это абсолютно верно. Мышцы без работы атрофируются, а для откладывания жира надо окисленную, т.е. варёную пищу.
По форуму – согласен. Можно сделать специальную тему, например, «Диалоги из переписки». Надо подумать, как лучше это оформить. Есть и другие люди с толковыми вопросами. Если вы не возражаете – начнём с ваших вопросов.
С уважением -
Валентин
=====================
08.07.2008
Здравствуйте, Валентин!
Очень рады были снова Вас услышать! Конечно же, мы не возражаем против наших вопросов в форуме - очень даже за!
Спасибо за подробные и внимательные ответы. Вы не представляете, как они важны для нас! Тот факт, что где-то недалеко живет реальный человек, который имеет успешный и продолжительный опыт сыроедения и с которым можно в любое время связаться, уже дает 80 % веры в успех начатого нами "великого" перехода от блюдоманства к сыроедению.
Теперь по Андрюшке нам все понятно - будем больше его слушать! А вот с нами опять картина неясная. Дело в том, что перестраивая свой режим питания, мы пытались следовать принципам сыромоноедения. В результате нам постоянно хотелось есть и сил не было совершенно - ну хоть лежи весь день и мечтай о лучших днях (а ведь Вадиму надо работать на работе, а мне – дома поспевать за Андрюшкой!)! Вес сильно снизился и у меня (приблизительно 50 кг при росте 170), и у Вадима (54 при 172 соответственно). Часто было такое впечатление, что у нас очень низкое давление ( потемнение в глазах при резких движениях). Хотя до этого проблемы низкого давления не было. Потом мы прочитали Бутенко и другие источники (в основном западные – американские, австралийские), попробовали пару рецептов и воспряли духом. После зеленых коктейлей действительно чувствуется прилив сил и есть не хочется. Вот мы и подсели на них. Ведь не может быть плохо, когда энергии много (много, конечно, в сравнении - мы перестали чувствовать себя изможденными, но это не значит, что мы как Storm не знаем, куда ее девать. До этого еще очень и очень далеко. Дни, когда мы можем например гулять по парку 8-9 часов практически без остановки сменяются днями с мягко скажем малым количеством сил. Плюс даже сейчас летом нам очень холодно, в мае мы вообще зубами стучали Возможно, конечно, мы делали и делаем какие-то ошибки при переходе. Но вот такой вопрос: если сейчас мы чувствуем себя хорошо, питаясь смешано, то возможно, это и подходит нашим организмам, испорченным годами неправильного питания ? Может быть чуть позже мы сможем найти в себе силы придерживаться моно диеты, но не сейчас? Что скажете? Или все-таки лучше собрать всю волю в кулак и попробовать снова питаться раздельно?
Спасибо за Ваше время и советы,
С уважением,
Наташа, Вадим, Андрей.
=============================
09.07.2008
Здравствуйте, Наташа и Ко!
Вы описываете симптомы типичные для переходного периода: постоянная «ненасытность», снижение веса, периодическая слабость, зябкость, потемнение в глазах при резких переменах положения. Эти явления вызваны дефицитом энергии в организме из-за того, что он не может усваивать сырую пищу полностью. (Как получается у Андрюши! Ему повезло с родителями!) Ваши ферменты и, вообще, все пищеварительные процессы ещё слабые, поскольку они с детства приспособились к варёной пище. Пока организм перестраивается, устранить все симптомы не удаётся, в этом и состоит трудность переходного периода.
Вы почувствовали себя лучше не из-за смешивания пищи, а потому, что стали больше употреблять зелени, которой до коктейлей ели мало. Проверьте экспериментально. Без насилия попробуйте, не уменьшая количества и ассортимента своего питания, употреблять те же продукты, но уменьшив число ингредиентов в каждой смеси до минимума. Так постепенно придёте к раздельному питанию, тогда организм станет обучаться различать продукты и даже слюной обрабатывать каждый по своему, чтобы брать от каждого максимум.
Бутенко и многие избалованные сыроеды долго держатся за привычку угождать изощрённым неестественным вкусам. Только ради таких вкусов они изобретают рецепты и соединяют несовместимое по природе. А вкусы зависят только от привычек и хорошо поддаются воспитанию. Освободившись от этой зависимости, начинаешь чувствовать прелесть зелёного коктейля даже из одной крапивы! Хотя обычно зелень обрабатывается почти одинаково, и её без особого ущерба можно соединять в одном коктейле.
Радуюсь вашим успехам!
Валентин

Голодание и дети
« : 18 Сентября, 2008, 12:30:17 »
1 2007-11-01 14:08:04
• Автор: МАРГАРИТА
• Сообщений: 1
Здравствуйте!
Мы с мужем собираемся усыновить ребёнка 2-3 лет. Впереди нас ждут оформление документов и т.д. , но меня волнует вопрос. Мы проводим голодание один раз в неделю, не едим мясо, стараемся кушать больше сырых фруктов и овощей, стараемся избегать консервированные продукты, вообщем стараемся правильно питаться . Правда, получается не всегда. Большая вероятность, что ребёнок из детского дома привык питаться по другому.
Я думаю, что скорее всего ребёнок постепенно перейдёт на продукты, которые есть в доме, хотя в детском саду его будут кормить стандартным детсадовским меню....Меня волнует вопрос, как научить ребёнка к питаться сырыми овощами, если он будет ходить в детский сад. Там ведь каши, мясо, булочки?
Когда и как можно начинать приучать ребёнка к голоданию?
Всего доброго!

2 2007-11-01 17:03:39
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Здравствуйте, Маргарита!
Дети переходят на сырую пищу обычно без проблем и приспосабливаются очень быстро. А вот с детским садом - проблема. Если не сразу в детсад, а хотя бы через полгода, чтобы успел привыкнуть, то можно надеяться на минимальные издержки. А голодать по расписанию в таком возрасте нет надобности, да и взрослым лучше голодать, когда возникает такая потребность. Если в случае какой-то болезни пропадёт аппетит.... Но учтите, что после такого случая надо несколько дней откармливать ребёнка живой пищей, без детсадовских пюре и кашек.

3 2008-01-21 01:29:17
• Автор: Елена Замяткина
• Гость
Здравствуйте!
Дочитала сайт до главы о детях, и у меня возникли вопросы. Первое: я тоже всегда была уверена в пользе свежих соков для детей, но недавно натолкнулась на такую информацию. Вроде, детям нельзя давать свежие соки, т.к. почки созревают полностью только к 12 годам, а в свежих соках очень большая концентрация витаминов - почки будут работать с сильной перегрузкой. Не могли бы вы это прокомментировать?
Второе: вы пишите, что когда ребенок начинает получать прикорм, надо следить, чтобы грудное молоко и прикорм не смешивались, т.е. выдерживать интервал между ними. Но у грудного молока состав сильно отличается от коровьего или козьего. Оно содержит ферменты, помогающие усвоению новой пищи. В любом руководстве для консультантов по грудному вскармливанию сказано, что запивать прикорм грудным молоком не только можно, но и нужно. Да и если следовать логике естественного питания, трудно представить, что в какой-нибудь неиндустриальной культуре, прежде чем дать своему проголадавшемуся ребенку грудь, мама строго спросит: "А когда ты последний раз ел?"
И третье: вы пишите, что для детей лучше большой перерыв между приемами пищи, чем маленький. Но ребенок, как раз, "запрограммирован" на дробное питание - маленькими порциями, но часто. Мои, например, уже не слишком маленькие дети (3 и 6 лет) не выдерживают трехразового питания. Им обязательно нужно еще пару раз перекусить в перерывах. Хотя они у меня совсем не перекормленые, и свой организм слушают хорошо, неголодные есть не будут.
Если об этом на сайте уже где-то сказано - бросьте, пожалуйста, ссылочку. Спасибо!

4 2008-01-22 16:23:10
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Здравствуйте, Елена!
Отвечу по пунктам:
1. Похоже, эта «информация» появилась по заказу фирм, производящих и продающих промышленные продукты для детей. В каждом возрасте организм полностью приспособлен к той пище, которая в природе доступна этому возрасту. Натуральные свежие фрукты и овощи вполне соответствуют детским зубам, пищеварительным органам и почкам. Почкам могут повредить не витамины, а большое количество различных солей, образующихся в неестественных промышленных продуктах, прошедших тепловую обработку.
2. Рекомендация запивать прикорм грудным молоком может помогать при варёном прикорме, где уже нет природных энзимов, а в натуральных продуктах есть все вещества, необходимые для их переваривания. И по логике естественного питания как раз наиболее вероятной ситуацией является не запивание прикорма грудным молоком, а отдых после насыщения фруктами, т.е. некоторый перерыв.
3. Цитирую высказывание, на которое Вы обратили внимание.
«… перерыв должен быть достаточным для полного переваривания и для появления явной потребности в следующем кормлении. Если случится увеличенный перерыв в еде, то для ребёнка это лучше, чем уменьшенный».
Тут речь идёт не об увеличении всех перерывов, а о том, как выходить на режим при случайном отклонении от графика питания, чтобы избежать уменьшенного перерыва и расстройства желудка из-за несварения.

5 2008-01-23 00:16:32
• Автор: Елена Замяткина
• Гость
Большое спасибо за развернутый ответ. Только с соками все равно не все ясно. Во-первых, я эту информацию взяла из курса Ж.В.Цареградской (если вам это имя о чем-то говорит, конечно). Так вот она к промышленным сокам относится гораздо более негативно, т.е. заподозрить ее в коммерческом интересе сложно. А, во-вторых, в природе ведь соки не растут на деревьях, может они не с проста "идут в комплекте" с клетчаткой? Спасибо.

6 2008-01-23 00:45:41
• Автор: Елена Замяткина
• Гость
И еще. Вы пишите, что кипячение не меняет структуру воды. Но все остальные сторонники здорового образа жизни, да и ученые тоже, утверждают, что кипяченая вода - это "мертвая вода", и ее по возможности надо избегать. Почему вы с этим не согласны? Спасибо.

7 2008-01-23 17:48:40
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Здравствуйте, Елена!
1. Если Вы укажете, где Ж.В. Цареградская высказывалась о вреде свежих соков, попытаюсь разобраться. В её книгах я этого пока не нашёл, а то получается «игра в испорченный телефон».
2. Хорошо, что Вы дотошный читатель, но будьте внимательны. У меня речь не о пространственной структуре воды, а о химической устойчивости молекул к кипячению. Вот этот абзац:
«Воду все существа пьют в сыром виде. Но человеку при современном состоянии окружающей среды безопаснее пить кипячёную воду. Молекулы воды к нагреванию абсолютно устойчивы и при кипячении не повреждаются. При употреблении кипячёной воды не замечено каких-либо отрицательных реакций у сыроедов».
Структуру воды наш организм легко преобразует, как ему надо.

8 2008-01-23 19:12:51
• Автор: Елена Замяткина
• Сообщений: 8
Спасибо за ответ. Не подумайте, пожалуйста, что я специально к словам цепляюсь. Просто тема меня заинтересовала, и я реально пытаюсь разобраться. В книгах Цареградской я тоже информации о соках не нашла. Она об этом говорила на очном курсе "Мама + малыш". Поэтому "доказательств" предоставить, к сожаленью, не могу. У меня накопились новые вопросы Почему при всей вредности картошки и хлеба, вы все же переодически даете их своим детям? Насколько тяжело организм воспринимает вареную свеклу? У меня дети ее обажают. А вот в сыром виде - не слишком. И на счет тыквы тот же вопрос. И еще. Меняется ли структура пищи при замораживании. Вредны ли замороженные овощи и фрукты? И как вы относитесь к молочным продуктам? Вроде они тоже сравнительно недавно появились. Не случайно так часто встречается непереносимость молока, особенно у детей.

9 2008-01-23 22:58:18
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
1. Опять у Вас «испортился телефон»! Наши дети картошку никогда не ели, а хлеб некоторые могут немного съесть, но редко.
2. Варёная свёкла сравнительно легко воспринимается организмом, в ней крахмала значительно меньше, чем в картофеле. В ней много полезных и активных веществ. А в сыром виде её лучше употреблять понемногу, свекольный сок очень сильнодействующий.
3. Тыква очень различается по сортам. Красная и сладкая хороша в сыром виде. Обычно и в варёном виде тыква не хуже свёклы.
4. Замороженные овощи и фрукты практически почти как сырые, только витаминов чуть меньше.
5. Да, молоко для взрослых появилось сравнительно недавно, и 15 % россиян, взрослея, теряют способность его усваивать. Но детская непереносимость молока, это болезненное состояние.
О молочных продуктах ещё был разговор в теме «Вопросы к Валентину Николаеву», пост № 110.

10 2008-01-23 23:19:01
• Автор: Елена Замяткина
• Сообщений: 8
Ой, простите, пожалуйста! Действительно, про картошку меня проглючило В основном по ночам читаю - мозги плавятся. А про хлеб - вот: "Хлеб - не каждый день, и то только свежий и без тёмной корки. Вообще еда должна быть свежей и простой."
А про свеклу - очень вы меня обрадовали.
А еще, если я вам не слишком еще надоела, такой вопрос: вы пишите, что масла организму не нужны. А медики говорят, что некоторые витамины жирорастворимые, тот же бетта-каротин. И, мол, морковку без сметаны или масла есть смысла нет. Как вы считаете?

11 2008-01-24 09:55:11
• Автор: ivanko
• Сообщений: 20
Валентин написал(а):
4. Замороженные овощи и фрукты практически почти как сырые, только витаминов чуть меньше.
Речь наверно больше о ПРОСТО замороженных овощах. В случае покупных надо помнить, что производители перед заморозкой овощи бланшируют (слегка подваривают), чтобы избавиться от энзимов (они, смотри-ка чего, даже в морозе "портят" продукт)
Елена Замяткина написал(а):
медики говорят, что некоторые витамины жирорастворимые, тот же бетта-каротин. И, мол, морковку без сметаны или масла есть смысла нет.
Медики вообще много всякого говорят. Но их рекомендации, как мне видится, больше для людей с обычной диетой, которые хотят смягчить свои страдания. Чем дальше уходишь в своём рационе от общепринятых стандартов, тем больше приходится принимать самостоятельных решений. [например, критически смотреть на рекомендации побольше пить воды и т.п.]
Что касается морковки. Во-первых, можно заедать небольшим количеством орехов/семечек, это и будут жиры. Во-вторых, когда я ем морковь, то (внимание!) я ем морковь, а не бета-каротин.

12 2008-01-24 14:07:44
• Автор: Елена Замяткина
• Сообщений: 8
ivanko написал(а):
[например, критически смотреть на рекомендации побольше пить воды и т.п.]
А разве это не так?!!! Что-то я совсем запуталась
ivanko написал(а):
Во-вторых, когда я ем морковь, то (внимание!) я ем морковь, а не бета-каротин.
Я, в принципе, тоже. Но у моего мужа зрение -8. А это по наследству тоже передается. Поэтому хочется профилактику детям провести. А как вы к халве относитесь? Я просто не знаю технологии ее изготовления, но мне всегда казалось, что из сладостей она самая полезная и безопасная - я не права? Спасибо.

13 2008-01-25 08:33:42
• Автор: ivanko
• Сообщений: 20
Елена Замяткина написал(а):
А разве это не так?!!! Что-то я совсем запуталась
Это правильная рекомендация для обычной диеты, в которой преобладают термообработанные (читай, выпаренные-высушенные, не упоминая остальных эффектов) продукты. А когда человек наворачивает, условно говоря, по 2 кг яблок в день, то о дополнительной воде думается меньше всего.
Елена Замяткина написал(а):
А это по наследству тоже передается. Поэтому хочется профилактику детям провести.
Эк всё просто-то: ешь морковь (то есть бета-каротин), и проблем с глазной наследственностью не будет. Да, я тоже слышал оба штампа: и про наследственность близорукости, и про влияние бета-каротина на глаза. Я не знаю, насколько они правдивы, у меня нет возможности это проверить лично, а поднимать литературу хлопотно. Но есть другое соображение для Вас как для матери. Почему бы не давать морковь своим детям просто потому, что это, в отличие от, скажем, сникерса, натуральный продукт. В любом случае это сбережёт энергию Ваших детей (в сравнении со сникерсом), а уж на что их организмы эту энергию потратят (на глаза или на что-то иное) - это организмы сами разберутся. Не решайте локальные проблемы, подойдите шире.
Елена Замяткина написал(а):
А как вы к халве относитесь? Я просто не знаю технологии ее изготовления
Я тоже технологии не знаю, только лишь знаю, что халва на деревьях не растёт. Соответственно и отношение: по меньшей мере подозрительное. То есть ровно такое же, как к прочим продуктам промышленности. Хотя предполагаю, что пресловутый сникерс хуже.) Вы хотите давать халву детям и/или сами её любите/хотите? Вопрос риторический.

14 2008-01-25 10:14:12
• Автор: Елена Замяткина
• Сообщений: 8
ivanko написал(а):
Почему бы не давать морковь своим детям просто потому, что это, в отличие от, скажем, сникерса, натуральный продукт. В любом случае это сбережёт энергию Ваших детей (в сравнении со сникерсом), а уж на что их организмы эту энергию потратят (на глаза или на что-то иное) - это организмы сами разберутся.
Это - не вопрос Морковь я им постоянно даю. Но почему бы не добавить еще и бетта-каротин? А что такое сникерсы - мои дети, вообще, не знают. И не узнают, надеюсь, еще долго.
Если можно, еще вопрос: мои дети - жуткие хлебоеды. Просто взять и запретить хлеб практически не возможно. Частично удается заменить его на "хрумтики" - типа воздушного риса, но из разных злаков и не сладкие. Имеет ли это смысл, или я меняю "шило на мыло"? Спасибо.

15 2008-01-25 15:29:05
• Автор: ivanko
• Сообщений: 20
Елена Замяткина написал(а):
Но почему бы не добавить еще и бетта-каротин?
Есть мнение, что при всей человеческой любви к всевозможной классификации мы до сих пор не знаем всех тонкостей состава продуктов. Организм в любом случае пытается выбрать себе то, что ему нужно, из того, что в него поместил хозяин, будь то живая еда или "сникерс", а от остального по мере сил пытается избавиться. А эти бета-каротинные дебри я предпочитаю оставить классификаторам.
Елена Замяткина написал(а):
А что такое сникерсы - мои дети, вообще, не знают. И не узнают, надеюсь, еще долго
Вы ж не в тайге живёте, надо думать. Не узнают от своей мамы, узнают от друзей/подруг. Это лишь вопрос времени.
Елена Замяткина написал(а):
мои дети - жуткие хлебоеды. Просто взять и запретить хлеб практически не возможно
Зачем его запрещать? Хлеб как продукт питания должен уйти из дома. А из голов обитателей этого дома он потом тоже постепенно уйдёт. Замените его на ту же гречневую кашу, если такая замена действительно необходима. А хрумтики сойдут за редкое угощение, когда совсем уж невмоготу

16 2008-02-05 08:29:14
• Автор: Марина
• Гость
Подскажите пожалуйста : я сейчас на сыроедении уже как 4 месяца и в этом году планирую беременность, меня очень волнует вопрос о том будет ли мой ребенок здоровый и будут ли к нему поступать все необходимые вещества, если я питаюсь только сырыми овощами и фруктами и когда он родится чем его кормить, и потом школа....детсад...там всех крмят одним и тем же. подскажите пожалуйста есть ли люди которые рожали при сыроедении?

17 2008-02-05 23:48:36
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Поскольку видимо, речь идёт о 100 %-ном сыроедении, то пока организм ещё не полностью перестроился на сырую пищу, могут возникать «целительные кризы», дефицит каких-нибудь веществ и другие трудности переходного периода. Рисковать нельзя.
Едва ли тут годятся теоретические доводы, а такого практического опыта в моём окружении нет. Но есть опыт успешного рождения детей, при переходе на компромиссное питание (замена картофеля, хлеба, жареных жиров и других вредных продуктов на сырые фрукты и овощи).
Женщины-сыроеды со стажем имеют несомненные преимущества в материнстве, и дети-сыроеды отличаются крепким здоровьем. Однако надо учитывать, что эти преимущества хорошо реализуются при питании экологически чистыми продуктами, особенно при собственном выращивании продуктов.
С Вашего позволения подключаюсь к разговору я, Татьяна Николаева:
- Я рожала и будучи на обычном питании, и на полусыроедском. Могу сравнить. Даже компромиссное питание (по В.Николаеву) даёт устойчивое здоровье. В роддоме врачи даже называли меня самой здоровой из рожениц, хотя я была старше других. Беременности и роды протекали спокойно, никаких травм ни маме, ни сыну (хотя при первых родах мне пришлось трудно). Без всяких моих усилий молока было достаточно и с каждым последующим ребёнком всё дольше кормила (самого младшего – до 2,5 лет). Никаких маститов, хотя смело проветривала дом и зимой на балкон выходила как была, в халате. Малыши не доставляли особых хлопот: легко закалялись, легко переносили изредка появлявшиеся вирусные инфекции, без осложнений. Хорошо развивались и учились. Никогда мы не применяли никаких медикаментов, по возможности избегали прививок. Словом, выяснила на своём опыте: питание по В.Николаеву очень эффективно оздоравливает и в то же время доступнее для любого человека, чем полное сыроедение.
Малышей максимально долго кормила своим молоком, затем – прикормом было сырое коровье молоко (сначала разбавленное, но от проверенной коровы), соки свежие из хороших овощей и фруктов (бутылочка морковного сока, например, была полноценной едой для подрастающего малыша). Школьники избегали школьных обедов, а в детсад мы детей не отдавали.

18 2008-03-12 13:06:15
• Автор: Iurii
• Сообщений: 6
на сайте сыромоноед можно немного почитать про мам сыроедок... точнее одну, и ещё одна готовится стать мамой тоже на полном сыроедении.

Вопросы к Татьяне Николаевой
« : 18 Сентября, 2008, 12:29:52 »
1 2007-09-02 21:25:25
• Автор: РАИСА
• Сообщений: 18
Похоже, я буду здесь первооткрывателем. Как на питании есть тема вопросы к Валентину Николаеву, так здесь давайте откроем тему вопросы к Татьяне Николаевой.

Немного пробежалась по Вашей книге. Татьяна, в одном месте объясняется, почему ребенок бывает плаксивым беспричинно на первый взгляд. У нас другая ситуация, с точностью до наоборот. Внучка 2 годика просыпается по ночам и плачет, мучается, долго не может уснуть. Вечером спать ложится вовремя, и днем хорошо спит.
Это у нее продолжается всю ее жизнь, каждую ночь. И кажется было даже до рождения, у нее была ночная активность. Может быть вы сможете это объяснить, что-то посоветовать, или подскажете, куда можно обратиться с этой проблемой.

2 2007-09-07 23:17:47
• Автор: Татьяна
• Сообщений: 17
Вы совершенно правы, что обратили внимание на ночное беспокойство малыша. Причин может быть миллион, от простейших бытовых до сложных медицинских.
В таких случаях я как родитель предпочитаю прежде всего сделать всё, что зависит от меня, чтобы улучшить состояние ребёнка. Как писал Я.Корчак, маме нужно наблюдать и размышлять…
1. Создаю положительную, радостную психологическую атмосферу вокруг ребёнка – постоянно. Никаких строгостей, замечаний, критики… Похвала, доброжелательное внимание, поддержка.
2. Если душевный дискомфорт малыша вызван отсутствием мамы или страхом, что она опять может исчезнуть из поля зрения – особенно ласково и внимательно обращаемся с ребёнком, почаще (если упоминание о маме не приводит к слезам) говорим о том, что мама очень скучает по нему, очень любит его и очень скоро постарается к нему примчаться и т.п. А на работу она отправляется опять же из любви к нему – чтобы купить и подарить ему то-то и то-то, сделать ещё что-то нужное и радостное для малыша.…
3. Стараюсь обеспечить ежедневную прогулку с физической нагрузкой, в хороших условиях (в тишине и зелени парка или хотя бы бульвара, пешком, с удовольствием, а не привязать к коляске и возить из магазина в магазин). По состоянию ребёнка – и бег, прыжки, подвижные игры (обеспечиваем при этом безопасность и мягко избегаем перевозбуждения и переутомления малыша).
4. Исключаю всё, что может ухудшить психологическое состояние ребёнка: не включаю при нём телевизор, громкую и вообще энергичную музыку, избегаю визитов в дом при малыше посторонних людей, многолюдья вокруг него вообще. Даже безобидный на наш взгляд мультик может оказаться страшным для маленького. Вообще НИЧЕМ не пугаем ребёнка.
5. Вечером за 2-3 часа до сна – только тихие, спокойные занятия. Если малыш перед сном пускается в шумные неуёмные игры – это уже говорит о перевозбуждении, переутомлении.
6. Очень возбуждающе действует определённая еда. Например, пообедали мои ребята шашлыком – и часам к 6 вечера обязательно заведут шумные игры с борьбой, гонками и хохотом – часа на два-три. При вегетарианской еде – вечером шахматы, книжки, гитара и т.п.
Само собой, в рационе малыша не должно быть тонизирующих и вообще ненатуральных продуктов.
7. Для комфортного сна важен и свежий воздух в помещении, и приятное купание, и нежаркая постель, и постоянное время засыпания… И звуковой фон: во время детского сна у нас в доме даже в другой комнате не разговаривают в полный голос. А может, в комнате, где спит ребёнок, кто-то взрослый во сне похрапывает, сам того не замечая? Вот и ещё одна возможная причина…
Даже если вы учли всё перечисленное, посоветоваться с хорошим детским доктором обязательно нужно.

3 2007-09-11 21:27:23
• Автор: РАИСА
• Сообщений: 18
Спасибо большое за подробный ответ, перешлю его дочери, она живет далеко и нет компьютера. Пересылаю на чужой комп, завтра получит.

4 2007-09-13 14:22:57
• Автор: РАИСА
• Сообщений: 18
Вопрос о ночном недержании мочи у детей. Старший внук рос у нас до 6 лет, и вот дочь смогла забрать его к себе. Она живет в Тольятти, а мы в Казахстане. Очень далеко. И вот он там начал ночью мочиться в постель, и это продолжается уже пятый месяц. А когда он жил у нас, все было хорошо, подобные аварии случались 5-6 раз в год. А там она подымает его ночью в туалет, но не всегда успевает. У нас мальчик спал беспробудно всю ночь, и утром проснувшись не сразу бежал в туалет. Ясно, что дело в переезде, нервная встряска у ребенка, он первое время очень сильно скучал, Они развлекали его как могли, чтобы отвлечь его от переживаний. У дочери очень хорошая семья, она сама сыроедит уже больше года, прошла оздоровительный курс Норбекова, говорит , благодаря этому намного улучшились отношения с окружающими. Мальчика тоже водила на детский оздоровительный курс, он благодаря этому улучшил зрение(была врожденная патология) и также отношения со всеми улучшились. Папа, хоть и не родной, тоже очень хорошо относится к ребенку. Я все это так подробно пишу, чтобы Вы поняли ,что семья хорошая, не из-за этого возникла данная проблема, а именно из-за переезда. Врачи советуют на ночь есть соль, но дочь эту рекомендацию сразу отвергла, и продолжают мучиться. А мальчик -то растет, ему это ни к чему. Жду ответа.

5 2007-09-15 09:37:05
• Автор: Татьяна
• Сообщений: 17
У вас чудесный мальчик, он человек прекрасной души, чуткий и впечатлительный. Можно только радоваться, что его окружают любящие и внимательные близкие. На месте мамы я бы действовала так:
1. Решительно запретила бы себе (это относится и к другим взрослым в окружении ребёнка) досадовать и огорчаться по поводу мокрой постели ребёнка, тем более показывать эту досаду и недовольство. Даже моё молчание малыш воспримет как упрёк. Поэтому мне нужно стать оптимистично-уверенной: с этой временной неприятностью мы скоро справимся!
2. Больше всего в этой ситуации страдает малыш, поэтому надо постоянно показывать ему, что наша любовь к нему незыблема и безгранична, и такая ерунда, как мокрая простынка, не может её поколебать ничуть. Ведь дети в таких ситуациях подсознательно катастрофически пугаются того, что родные не будут их любить!
3. Можно помочь маленькому и тем, чтобы перед сном он не пил чаи – соки. Раньше рекомендовали кисели, и это себя оправдывало. Очень важен и режим сна, достаточный сон, дневной сон. Тревожное настроение мешает маленькому засыпать, а потом сказывается переутомление, и он спит беспробудно, не замечая, что пора встать на горшок. В любом случае малыш не виноват в этом.
4. Судя по всему, причины этой ситуации – в основном в переживаниях малыша. Жизненные обстоятельства могли поселить в его душе тревожность, некоторую неуверенность в себе, что влечёт за собой заниженную самооценку. Это нервное напряжение и проявляется в таких вот физиологических неприятностях.
Это можно исправить, создавая вокруг малыша атмосферу постоянной и безоговорочной любви и поддержки. Я бы использовала (и сама бы создавала) любой повод, чтоб похвалить малыша – раз 10-15 в день, не меньше. По поводу мокрой постели говорила бы, например:
- Да ладно, не огорчайся, это скоро само пройдёт. Это у многих бывает – даже у больших. Например, когда очень устал. Вот в выходные, мой дорогой, выспишься, отдохнёшь как следует – и сам увидишь, всё будет налаживаться!
Иначе говоря, постоянно даём малышу установку на положительный исход событий.
Даже если никаких изменений к лучшему пока не заметно – находила бы, за что похвалить ребёнка.
5. А всякую критику в адрес малыша исключила бы вообще. Необходимые по жизни замечания всегда можно сформулировать в виде пожеланий и добрых подсказок.
Наша задача – снять напряжённое внимание к этой проблеме, которое только мешает маленькому, и укрепить его уверенность в своей «хорошести» и нашей любви к нему.
Желаю успехов!

6 2007-09-15 13:13:18
• Автор: РАИСА
• Сообщений: 18
Большое Вам спасибо,Татьяна! Хороший ответ,подробный и полный человеческой теплоты.Спасибо ВАМ!
Сию же минуту отправляю его дочери,в понедельник её муж рспечатает на своем рабочем компьютере.

7 2008-01-31 12:03:15
• Автор: Елена Замяткина
• Сообщений: 8
Здравствуйте! У меня вопрос о режиме дня. Вы пишите, что ребенка нельзя будить. Но при этом самые полезные часы для сна, это вечерние. У нас ситуация такая. Женьке скоро 6 лет. Если я его бужу (без чего-то восемь), то он засыпает в приемлемое (для него) время (около 10 вечера). Если ждать, когда он проснется сам (обычно, около 9 утра), то заснет он в лучшем случае в полдвенадцатого - двенадцать. Что делать: будить или нет? И еще, можно ли реально повлиять на длительность сна? Сейчас Женька спит 9,5 - 10 часов в сутки. Как это время увеличить и надо ли? Может ему хватает? Как вы думаете?

8 2008-01-31 22:24:09
• Автор: Татьяна
• Сообщений: 17
Этого сна может быть маловато. Ведь, как я поняла. днём он не спит? Будить ребёнка очень вредно. Всё, что относится к сну, управляется привычками. Мы всегда стремились терпеливо вырабатывать нужные привычки.
Утром трудно что-то изменить, а вечером стоит каждый раз передвигать все дела и укладывание на 15 минут раньше, чтобы за несколько дней (пусть даже за месяц) перевести засыпание устойчиво на 9 часов вечера.
Чтобы засыпание не затягивалось, стараемся обеспечивать все возможные условия. Предварительно побольше нагуляться (желательно с физической нагрузкой, соответствующей возрасту ребёнка), чтобы к вечеру у него была здоровая усталость. Весь ритуал перед укладыванием должен быть спокойным и каждый раз одинаковым. Еда, раздевание, купание, тушение света, создание тишины и т.д. – всё это всегда делаем спокойно, размеренно и без изменений в будни и в выходные дни. Очень помогает максимально свежий воздух, отсутствие возбуждающей пищи, спокойная обстановка вечером и, конечно, наша неизменная доброта.
И вот когда мы сделаем всё вышеизложенное своим постоянным правилом, наш малыш будет радостно просыпаться утром сам, вести себя очень хорошо, прекрасно нас слушаться и легко обучаться. Мы просто своими глазами увидим, что он реально стал вести себя лучше и чувствовать себя счастливее! Вот это и будет означать, что сна ему хватает. Желаю успехов!

9 2008-02-01 00:41:51
• Автор: Елена Замяткина
• Сообщений: 8
Да, днем он не спит. А вечером все, что вы написали, я и так делаю. Только он не засыпает. Лежит. Просит колыбельные или сказки. Может просто полежать. Но не засыпает А если утром не разбудить, то засыпание каждый раз еще смещается Наверно, тут ничего не подскажешь. Спасибо за ответ.

10 2008-02-03 22:26:04
• Автор: Татьяна
• Сообщений: 17
Мне кажется, дело в том, что у малыша накопилось переутомление. Видимо, ребёнок слишком в раннем возрасте перестал спать днём. Человечек просто не научился расслабляться. Это такое парадоксальное явление: человек хронически уставший, но заснуть не может. Я в подобных случаях старалась создать все условия, чтоб малыш, что называется, разоспался. Пусть хоть утром выспится вволю, а вечером мягко стараемся входить в нормальный режим. И постепенно выровняем его перечисленными выше способами.
Второй вариант: организуем дневной отдых ребёнку. Я шла на хитрость: говорила, что очень устала сама, укладывались мы рядом на диван, и шли тихие мечтания о лете или ещё чём-то приятном для малыша. Медленным голосом, тихо… А потом говорю: извини, детка, я помолчу немного, устала совсем … Ещё и глаза закрою И малыш хоть тихо полежит часок: бережёт мой покой. А через несколько дней и засыпать начинает в такой вот тихий час.
Мне помогала моя решимость обязательно организовать ребёнку хороший, здоровый режим сна. Хороший сон – это хорошее здоровье, хорошие успехи и хороший характер человека! И я как мама просто обязана это дать малышу. Это твёрдое намерение и подсказывало реальные шаги и приёмы. Желаю успехов и надеюсь, что они обязательно будут.

11 2008-04-04 19:31:59
• Автор: РАИСА
• Сообщений: 18
Здравствуйте,Татьяна! У меня опять проблема с моим внучком. Он сейчас ходит в школу в подготовительный класс. Оказывается,он очень рассеянный,невнимателный. В школе сказал не ту фамилию, учительница спрашивает- а кто у нас Слава? А он молчит! Он не слышит,что это его зовут! Он смотрит очень много мультфильмов, и наверное живет в этом своем виртуальном мультяшном мире. По правде сказать- смотреть мультитки и гулять на улице- вот два занятия, которые ему доступны,он ничего другого сам придумать не может, а мама с папой заняты,они работают. Папа может придти вечером и поругать за мультики, на этом его занятия с ребенком заканчиваются.
Летом они собрались ехать всей семьей на море, но я хочу забрать его к себе в деревню на все лето и позаниматься с ним по усилению внимания, осознанности.. Представляю, что эта игра должна быть не навязчивой, но длиться весь день. И по-моему должна быть эта игра с поощрениями, чтобы был у него стимул играть.
Может быть существуют уже такие игры? Что предпринимать,чтобы ребенку было интересно? Просто запретить смотреть мультики можно, но этого недостаточно, нужно переключить внимание,но как это сделать,чтобы ребенок начал жить в реальном мире?

12 2008-04-07 11:02:29
• Автор: Татьяна
• Сообщений: 17
Некоторая рассеянность ребёнка в таком возрасте и в такой обстановке – явление очень распространённое, закономерное, и не стоит сразу огорчаться и видеть в этом нежелательную черту характера.
Первое, чем мы можем помочь малышу в этой ситуации – поддержка! Да-да, очень важно говорить ему добрые слова, хвалить (хотя бы за самообладание, за то, что просто достойно провёл учебный день, если и не было ещё видимых успехов). А критические замечания лучше вслух не произносить, а просто использовать самим взрослым как информацию к размышлению. Критика только огорчает малыша, снижает его самооценку. А похвала, наша уверенность в его силах – поднимает самооценку ребёнка, даёт уверенность в себе и обязательно подвигает к успеху.
Сравниваем сегодняшние результаты малыша с его же вчерашними и ВСЕГДА находим шаг вперёд, находим, за что похвалить. А сравнивать детей между собой неэффективно и неэтично.
Необходимые условия успешных занятий – хорошее настроение малыша и интерес к делу. Вот если мы действуем, как сказано выше, то ребёнку интересно и приятно заниматься. Значит, и результаты будут всё лучше.
Ругать и вообще осуждать малыша просто не за что. Ведь обеспечить ему здоровый режим – обязанность взрослых. А бывает, что взрослые ругают ребёнка за сидение у компьютера или телевизора, а сами ведут себя на его глазах именно так, и в доме даже мяча нет, не говоря уже о велосипедах или роликах…
Развивающие игры хороши в меру, только на то время, когда у малыша есть к ним интерес. Едва интерес начинает слабеть – меняем занятие. Игра не должна надоедать, неэффективны и занятия по обязанности, лучше, чтоб малыш сам просил: давай играть вот в это! Сами играем с интересом, с удовольствием, и поначалу своим настроением «заражаем» малыша. А там он сам войдёт во вкус!
Игр на развитие внимания масса, пособий для разного возраста – тоже, можно выбрать то, что больше нравится именно вашему малышу. Прекрасно развивает внимание и путешествие, и даже и обычная жизнь на даче – наблюдение и уход за растениями, животными, возможность что-то мастерить и т.д., и т.п.…
Главное – любим малыша таким, какой он есть, и не скрываем от него этой любви. Пусть всегда знает, что он – наш, родной, и, значит, для нас он лучше всех, что бы ни стояло у него в дневнике! Во-первых, это правда. А во-вторых, именно эта сила нашей любви делает человека успешным. Кстати, у президента нашего тоже в школе тройки бывали…

13 2008-04-07 13:16:46
• Автор: РАИСА
• Сообщений: 18
Татьяна написал(а):
и в доме даже мяча нет, не говоря уже о велосипедах или роликах…
Есть у него и мяч, и ролики. и велосипед на день рождения подарили. Недостаточно внимания взрослых, работают они, поэтому наверное главный интерес - мультимания.
В Вашем ответе, Татьяна, много ценного, спасибо большое, будем все это иметь ввиду.

14 2008-04-18 10:24:18
• Автор: Надежда
• Сообщений: 1
Мне важно Ваше мнение Татьяна по такому вопросу : малышу 1,9 года, перед дневным сном и ночным обязательно просит бутылку с соком или компотом, может попросить добавки , высасывает 100-200 грамм. Просит бутылку и под утро. На грудном вскармливании был до 1,3 . Пользы от воды я не вижу никакой ( молоко, жидкие каши, фруктовые пюре не пьет ни под каким видом и уговорами). Как отучить от бутылки и надо ли ?
С уважение, Надежда

15 2008-04-19 23:55:51
• Автор: Татьяна
• Сообщений: 17
Пробовала я "отучать" малыша от бутылки. Стал сосать палец! А те. кто на грудном вскармливании был подольше, спокойно расставались с сосками-бутылками. Вывод: отучать не стоит. Просто подождём - само пройдёт. Ну, у ребёнка нормальная природная тяга к этим сосательным движениям, это же не блажь - это необходимая психотерапия. Знаю малышку, которая даже в начале первого класса выпивала ещё в постели, сонная, бутылочку жидкой кашки. Ну и что? Выросла прекрасная тётя, хорошая мама и хозяйка. Так чего мы боимся?
Я даже думаю, что спешить отучать - только хуже. Во-первых, лишний стресс в период отучения. Во-вторых, остаётся неудовлетворённая потребность в этих сосательных движениях. Она может выйти, что называется, боком: появятся другие, навязчивые движения. Считаю, что особо пристрастные курильщики и выпивохи - это как раз "недокормленные" в своё время грудью дети и пораньше "отученные" от бутылок и сосок...

Вопросы к Валентину Николаеву
« : 16 Сентября, 2008, 13:23:48 »
1 2007-07-03 18:31:02
• Автор: Слава
• Сообщений: 1
Совершенно случайно наткнулся на этот сайт и увидел на форуме сообщения от Валентина Николаева. Есть вопрос по поводу сыроедения - почему в Вашей книге в списке "Сырые продукты - основа натурального питания" в графе "используются редко" стоят такие продукты как Салат листовой, Сухофрукты, Семечки подсолнуха. Эти продукты не являются полезными или сыроедческими? Данная графа неоднозначна для меня. Проясните пожалуйста ситуацию.

2 2007-07-10 14:44:15
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Спасибо за замечание. Дело в том, что приведённые списки продуктов отражают только наше семейное питание, сложившееся на практике под влиянием многих местных и случайных причин. Это не оценка продуктов по их свойствам. У других людей в других семьях скорее всего сложится другой ассортимент. Возникающие у каждого собственные предпочтения могут весьма различаться.
Ещё раз подчеркну, что важно избегать вредных продуктов, а из безвредных можно использовать любые.
PS В книгу уже не внесёшь исправления, а на сайте исправил. Спасибо.

3 2007-08-13 23:28:29
• Автор: РАИСА
• Сообщений: 18
Валентин Юрьевич! Вы на фотографии в очках, ведь плохое зрение указывает на проблему здоровья в целом. Сыроедение подразумевает полное,100% здоровье. Или я это неправильно понимаю? На сайте монотрофное сыроедение некоторые сыроеды утверждают, что у них восстановилось зрение. Меня этот вопрос волнует, потому что у меня самой зрение оставляет желать лучшего. Я занимаюсь сыроедением 1 год и 3 месяца. Многое в моем здоровье изменилось к лучшему, хотелось бы и зрение поправить. Как вы считаете, зрение будет выправляться?

4 2007-08-19 10:41:40
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Сыроедение улучшает почти все показатели здоровья, в том числе и зрение, но некоторые дефекты зрения вызваны такими причинами, которые не устраняются одним сыроедением, поэтому не удивляйтесь, что иногда сыроеды могут быть в очках.

6 2007-08-20 22:25:10
• Автор: влад
• Сообщений: 9
Прочитал Вашу статью на сайте и сразу в бой начал есть все сырое, можно ли делать такой резкий переход?
Какой перерыв нужно делать при приеме пищи при раздельном питании?
Как Вы относитесь к высказываниям в этой статье на сайте
А в частности:
Плюсы и минусы сыроедения
Плюс
Традиционно считается, что в сырой пище значительно больше витаминов, чем в варено-жаренной и рафинированной, которой мы обычно и питаемся.
Минус
Поскольку сыроед (особенно в классическом варианте) лишает себя очень многих продуктов, для того, чтобы правильно сбалансировать питание, ему потребуется куча усилий, знаний и средств. Иначе организм начнут покидать жизненно важные вещества и вместо обещанного изобилия витаминов можно получить истощение и кучу болезней. Кроме го, некоторые витамины (например, каротин из моркови) лучше усваиваются после термической обработки и в присутствии жиров.
Плюс
Люди, которые потребляют много свежих овощей и фруктов, реже болеют раком и заболеваниями сердца. Лечение сыроедением дает хорошие результаты при подагре, болезнях почек, атеросклерозе, кожных заболеваниях, ревматизме и т. д.
Минус
У сыроедения огромное количество противопоказаний. По сути, чтобы так питаться, нужно быть абсолютно здоровым человеком. А вот при панкреатите и различных заболеваниях поджелудочной железы или желчного пузыря, а также аллергии, язве и колите, сыроедение категорически запрещено.
Плюс
Сыроедение – прекрасный способ очистить организм от всех вредных накоплений, сравнимый по эффективности с голоданием.
Минус
Безусловно, термически необработанная клетчатка сырых овощей и фруктов буквально вымывает из нас токсины и шлаки, проходя через желудочно-кишечный тракт как ершик. Правда, затем это самый ершик начинает «драить» слизистую оболочку пищевода. А это уже чревато!
Плюс
Сыроедение является лучшим средством против проблем с пищеварением, вялости кишечника, запоров и геморроя благодаря увеличению в рационе содержания пищевых волокон.
Минус
Обилие сырых продуктов (особенно фруктов) может вызвать сильнейшее брожение, несварение желудка, газообразование и понос.
Плюс
При сыроедении запрещен такой «белый яд» как сахар и очень ограничено потребление соли. Что крайне позитивно сказывается на работе всего организма. Кроме того, из рациона исключаются канцерогены, красители и консерванты, которых так много в готовых продуктах.
Минус
Питаясь сырой пищей мы получаем не меньшее количество новых ядов. Например, изобилие сырой зелени (ревеня, щавеля, мангольда и шпината) приводи к избытку щавелевой кислоты. А при этом организмом не принимается кальций и белок, а у некоторых может развиться и мочекаменная болезнь. Кроме того, довольно опасные яды содержатся в сырых бобовых и злаках.
Плюс
Овощи и фрукты в сыром виде приносят больше пользы зубам, чем кашицеобразная мягкая пища. Это способствует и укреплению десен.
Минус
Кислоты, содержащиеся в свежих фруктах, напротив, разрушаю зубную эмаль куда быстрее.
Плюс
Питание сырыми продуктами – это способ единения с природой и возвращения к истокам. Это отказ от химии и прочих «благ» цивилизации, которые каждый день оказываются у нас на тарелке.
Минус
Увы, но все это реально лишь если вы живете в деревне, выращиваете все овощи и фрукты сами, а молоко и яйца получаете от своих коров и кур. А вот живя в городе, вы едите то, что продается в магазинах и может быть просто «нашпиговано» той же самой химией. Кто поручится, что эти яблоки не обработаны пестицидами, а помидоры не генетически модифицированные?
Прокомментируйте, пожалуйста.
Спасибо за внимание!

7 2007-08-22 21:28:50
• Автор: РАИСА
• Сообщений: 18
Валентин Юрьевич, конечно же ответит Вам на все Ваши вопросы, но я Вам скажу Что 15 мес назад я начала сыроедение безо всякой подготовки и до сих пор жива и здорова, чего и Вам желаю. И даже не сильно похудела, ушло 18 кг, еще на очереди 15 кг лишнего веса. Самочувствие улучшилось, появилась бодрость и выносливость. А такие трудные недуги как бессонница и остеохондроз ушли в первые 2-3 дня. Сама удивляюсь, как это я живу на арбузах и мандаринах без хлеба и мяса.

8 2007-08-23 10:50:29
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
влад написал(а):
Прочитал Вашу статью на сайте и сразу в бой начал есть все сырое, можно ли делать такой резкий переход?
Если нет тяжёлых болезней, если Ваш организм «не возражает» против увеличенного количества сырой пищи, т.е. приемлемо справляется с её перевариванием (без поносов и без крупных неприятностей), то – вперёд! Остаётся ждать, когда наладится полная усвояемость сырой пищи (взрослым приходится ждать до года). Подробно этот период описан на
Но если в организме имеются неисправности, особенно в органах пищеварения, то надо их устранить, например, пройдя в специализированном стационаре курс лечебного голодания. Или можно действовать методом «последовательного приближения», который мягче, но более длителен. Он изложен в разделе
Какой перерыв нужно делать при приеме пищи при раздельном питании?
В пределах от одного-двух часов до суток. И лучше стремиться к увеличению. Но вначале пути, в переходном периоде, организм «не хочет» делать предельно большие перерывы. Приходится ему подчиняться.
Как Вы относитесь к высказываниям в этой статье на сайте (прямая ссылка): ]
А в частности:
Плюсы и минусы сыроедения
Против плюсов нет возражений. Из практики сыроедов можно и ещё добавлять до бесконечности.
А перечисленные тут минусы можно разделить на три группы:
1. Возникающие из-за ошибок горе-сыроедов, необразованных в этом вопросе и не чувствующих свой организм, «тупых» или психически ненормальных.
• У сыроедения огромное количество противопоказаний. По сути, чтобы так питаться, нужно быть абсолютно здоровым человеком. А вот при панкреатите и различных заболеваниях поджелудочной железы или желчного пузыря, а также аллергии, язве и колите, сыроедение категорически запрещено.
• Обилие сырых продуктов (особенно фруктов) может вызвать сильнейшее брожение, несварение желудка, газообразование и понос.
Эти симптомы и болезни возникают именно из-за традиционного неестественного питания. Они лечатся голоданием с последующим мягким переходом на сыроедение.
• Кислоты, содержащиеся в свежих фруктах, напротив, разрушают зубную эмаль куда быстрее.
• Питаясь сырой пищей мы получаем не меньшее количество новых ядов. Например, изобилие сырой зелени (ревеня, щавеля, мангольда и шпината) приводит к избытку щавелевой кислоты.
Большой избыток кислоты противен организму и у нормальных сыроедов не возникает.
А при этом организмом не принимается кальций и белок, а у некоторых может развиться и мочекаменная болезнь.
От сырой кислоты мочекаменной болезни не бывает, она возникает только при наличии варёной пищи.
Кроме того, довольно опасные яды содержатся в сырых бобовых и злаках.
Молодой горох (в стручках), размоченная чечевица и пшеница составляют существенную часть питания сыроедов, значит, там нет опасных ядов. А фасоль, соя и бобы несъедобны в сыром виде, их и не едят.
2. Часть минусов – чистая фантазия. Они декларируются умозрительно на основе опыта «блюдоедов», у которых слабые ферменты и неправильная микрофлора. У них из сырой пищи усваивается очень малая часть питательных веществ. Как-то один бывалый человек сказал, что он «пробовал сыроедение и бросил потому, что зимой стал мёрзнуть». Если бы он дождался конца переходного периода, когда появится максимальное усвоение сырой пищи, то и зимой всё было бы нормально.
• Поскольку сыроед (особенно в классическом варианте) лишает себя очень многих продуктов, для того, чтобы правильно сбалансировать питание, ему потребуется куча усилий, знаний и средств. Иначе организм начнут покидать жизненно важные вещества и вместо обещанного изобилия витаминов можно получить истощение и кучу болезней. Кроме того, некоторые витамины (например, каротин из моркови) лучше усваиваются после термической обработки и в присутствии жиров.
• Безусловно, термически необработанная клетчатка сырых овощей и фруктов буквально вымывает из нас токсины и шлаки, проходя через желудочно-кишечный тракт как ершик. Правда, затем этот самый ершик начинает «драить» слизистую оболочку пищевода. А это уже чревато!
Когда сыроед начинает доверять и подчиняться своему организму, то ничего балансировать не требуется. У людей-сыроедов и у животных в природе таких проблем нет.
3. Единственный объективный минус.
• Увы, но все это реально лишь если вы живете в деревне, выращиваете все овощи и фрукты сами, а молоко и яйца получаете от своих коров и кур. А вот живя в городе, вы едите то, что продается в магазинах и может быть просто «нашпиговано» той же самой химией. Кто поручится, что эти яблоки не обработаны пестицидами, а помидоры не генетически модифицированные?
Сыроедам нужно это учитывать и находить пути преодоления. Уже сейчас есть производители, которые выращивают и продают экологически чистые продукты питания, снабжённые соответствующими сертификатами. В этом все заинтересованы. Спрос увеличится – этот бизнес будет расширяться.

9 2007-08-23 16:15:36
• Автор:
• Сообщений: 1
Мои приветствия
Вопрос к Валентину:
Щас перестраиваю свою диету, помимо фруктов и овощей (виноград, персики, яблоки) ем крупы геркулеса и гречки с раст. маслом, и иногда лущеный горох, Ваше мнение по поводу этого рациона?
Нашел таки Вашу таблицу вредности продуктов, дополню свой вопрос, а что если гречку не варить, а просто смачивать в воде?

10 2007-08-23 17:56:38
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Если это весь Ваш рацион (виноград, персики, яблоки, крупы с маслом и горох), то он бедноват. Зачем себя так ограничивать? Лично мне он не нравится. Масло я вообще не ем в последнее время. А где моя любимая морковь, где капуста, огурцы помидоры, орехи, творог…. Я это всё говорю к тому, что выбор продукта лучше доверять не теориям и не чужому вкусу, а только собственному организму. Ему требуется то, что в данный момент Вас больше всего привлекает.
Гречку можно и не варить, но большой разницы не будет. Она всё равно продаётся в обжаренном виде. Однако такая гречка почти безвредна, как ни удивительно.

11 2007-08-26 19:09:57
• Автор: Goga62
• Сообщений: 1
Здравствуйте!
Ответьте, пожалуйста.
В каком городе России оптимально жить сыроеду? Чтобы были качественные продукты (фрукты, овощи, орехи, зелень и т.д.), побольше выбор и по разумным ценам. Спасибо. Лично я живу в Красноярске. Здесь много химических фруктов и овощей. Сибирь, однако.

12 2007-08-27 09:34:36
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Где химических средств применяют меньше, в Красноярском крае или в Краснодарском – достоверно не знаю. «Химия» теперь может содержаться в продуктах любого происхождения. Надёжного контроля пока нет. Иногда у мелкого огородника ядов и удобрений в овощах и в зелени гораздо больше, чем в крупном хозяйстве, где грамотный агроном. Импорт тоже зависит от коммерческих интересов. К нам везут то, что там дешевле….
Для перехода на сыроедение (первый год, а то и два) лучше всего выращивать собственные продукты или покупать их у знакомых, которые не «химичат». А после этого уже можно будет различать продукты по реакции организма. К тому времени значительно уменьшатся потребности в пище и накопится опыт, где и у кого хорошие продукты.

13 2007-08-30 16:36:30
• Автор: Игорь
• Сообщений: 3
Валентин написал(а):
Уже сейчас есть производители, которые выращивают и продают экологически чистые продукты питания, снабжённые соответствующими сертификатами. В этом все заинтересованы. Спрос увеличится – этот бизнес будет расширяться.
Валентин, а можно чуть подробнее про производителей экологически чистого питания. Какие это фирмы, и где это можно купить в Москве?

14 2007-09-01 10:49:11
• Автор: влад
• Сообщений: 9
Спасибо за ответ!
Еще вопрос.
Что делать, у ребенка (5 лет) после села появились глисты. Пичкать лекарствами не хочется после Вашего сайта, да и раньше был противником фармацептии. Как лечатся сыроеды?

15 2007-09-01 20:11:08
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Игорь написал(а):
Валентин, а можно чуть подробнее про производителей экологически чистого питания. Какие это фирмы, и где это можно купить в Москве?
Россия отстаёт от европейских стран в разработке государственных законов относительно органического сельского хозяйства и соответствующих сертифицирующих организаций. Поэтому пока в Москве чаще встречаются зарубежные продукты с обозначением БИО, ЭКО или ORGANIC и только в крупных супермаркетах.
Слышал, что известный бизнесмен Герман Стерлигов стал производить экологически чистые молочные продукты и мясо, но не знаю, где продаёт. А также Аркадий Новиков производит огородные культуры и продаёт в своих магазинах «Седьмой континент», «Алые паруса» и «Перекресток».
Был в Москве специализированный магазин «Рыжая тыква», но оказался убыточным и два года назад закрылся.

16 2007-09-04 11:54:25
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
влад написал(а):
Что делать, у ребенка (5 лет) после села появились глисты. Пичкать лекарствами не хочется после Вашего сайта, да и раньше был противником фармацептии. Как лечатся сыроеды?
Не пугайтесь, глисты есть у многих людей. У каждого устанавливается своё динамическое равновесие, где иммунитет соревнуется с такими факторами риска, как грязные руки, привычка грызть ногти, немытые фрукты и овощи, другие антисанитарные условия. Казалось бы, сыроеды рискуют больше, но на практике всё наоборот. Мне не приходилось сталкиваться с проблемой глистов у сыроедов. Видимо, сила иммунитета влияет больше, чем увеличенная вероятность заражения. Кроме того, глисты очень чувствительны к окислению. Существует даже лечение коктейлем из кислородной пены, а сырая растительная пища в отличие от варёной действует подобно этому коктейлю.
Можно периодически давать ребёнку очищенные тыквенные семечки с мёдом. Но важно обеспечивать ему более натуральное питание, с минимальным количеством варёной крахмалистой пищи.

19 2007-09-20 06:46:09
• Автор: sergey
• Сообщений: 1
Здравствуйте!
При переходе на раздельное питание мучает постоянное чувства голода, (Так и жил с переполненным животом, но с постоянным чувством какой-то неудовлетворённости),как с этим бороться?

20 2007-09-20 14:13:53
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Правильнее будет сказать, что чувство голода возникает при переходе на сыроедение, а не на раздельное питание. Вначале я питался салатами из сырых овощей, потом стал есть всё раздельно, но это не повлияло на чувство голода. Оно оставалось почти 9 месяцев до того момента, когда организм научился усваивать сырую пищу. Приходилось терпеть. Если постепенно вытеснять варёную пищу сырьём, то переход растягивается на годы, и возникают срывы-рецидивы. Многое зависит от того, какие из варёных продуктов продолжают употребляться.

21 2007-09-20 20:35:02
• Автор: РАИСА
• Сообщений: 18
Здравствуйте! Я две недели налегаю на овощи, нарушаю иногда фруктами. И на вареное-пареное не тянет! Свекровь вырастила капусту, сочная. сладкая. хрустящая! Пища богов! А морковочку одну сегодня купила, чтобы попробовать, это нечто! Завтра беру с собой на работу воду, куплю морковки, помою и наверное целый день буду только на ней, так понравилось. Апельсины три штуки купила неделю назад, никак не съем, не тянет на них, а такой ведь фрукт вкусный. Я их про запас держу, когда захочется вдруг сладкого.
Такие вот у меня успехи. Сейчас легче терпеть всякие соблазны.
А вот вопрос такой - все равно много ем, долго ли это будет продолжаться? Из фруктов ем виноград около 0,5 кг , и много помидор.
Читала,что помидоры нежелательно, из-за того ,что в них много серотанина. Но сейчас собрали свой урожай, через месяц их уже не будет, а потом ждать до нового урожая. Покупные это не то что свои.

22 2007-09-22 14:58:32
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Об этом говорено не раз. Если без срывов, то это будет продолжаться до года, а со срывами – несколько лет.
А помидоры надо реабилитировать.
Пусть тот, кому они нежелательны, исправляет свой организм. При нормальном пищеварении нормальные помидоры идут «на ура».

23 2007-09-22 19:09:57
• Автор: РАИСА
• Сообщений: 18
Спасибо за реабилитацию помидоров! Но вот утром зубам как-то неуютно, наверное потому что в помидорах есть кислота, да еще и потому, что много съедаю помидор. Теперь днем стараюсь каждый день есть капусту, а вечером пить морковный сок, это должно восстанавливать эмаль на зубах?

24 2007-09-23 15:42:18
• Автор: МИХАИЛ
• Сообщений: 13
Валентин Юрьевич Здравствуйте!
Блажин Михаил из Сибири. Пару писем мы писали друг другу.
Здорово что сделали сайт
Будем доводить Здоровье до логического СОВЕРШЕНСТВА...так сказать вперёд к природе
книга Тер-Ованесяна может быть выложена у вас на сайте? А его 600стр труд есть где нибудь?
есть ли врачи понимающие важность Естественного питания? возможно где то есть экспериментальные группы… не могут не быть!
есть ли клубы...или другие объединения натуро... в Москве стране ?
с Уважением Миша

25 2007-09-24 14:32:34
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
РАИСА написал(а):
Спасибо за реабилитацию помидоров! Но вот утром зубам как-то неуютно,наверное потому что в помидорах есть кислота, да еще и потому, что много съедаю помидор. Теперь днем стараюсь каждый день есть капусту, а вечером пить морковный сок, это должно восстанавливать эмаль на зубах?
Объективных исследований на эту тему не встречал. И не слышал, чтобы у кого-то зубная эмаль пострадала от помидоров. Вообще, эмаль чаще портится от микроорганизмов, которые живут во рту сладкоежек. А при сыроедении вред от однобокого питания может возникать, особенно от избытка кислых и недозрелых фруктов.

« Последнее редактирование: 23 Сентября, 2008, 09:15:07 от Валентин » Записан
MihaNik
Администратор
Пользователь
*****

Карма: 2
Сообщений: 52



26 - 50
« Ответ #1 : 16 Сентября, 2008, 13:28:23 »

26 2007-09-24 16:24:56
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
МИХАИЛ написал(а):
книга Тер-Ованесяна может быть выложена у вас на сайте? А его 600стр труд есть где нибудь?
есть ли врачи понимающие важность Естественного питания? возможно где то есть экспериментальные группы… не могут не быть!
есть ли клубы...или другие объединения натуро... в Москве стране ?
На нашем сайте пока только собственные произведения.
Книга Тер-Ованесяна есть у МАРСЕЛЯ
и в двух вариантах у СЫРОМОНОЕДОВ в разделе БИБЛИОТЕКА СЫРОМОНОЕДА.
Полный текст Тер-Ованесяна в 600 стр. мне не встречался.
Врачи–одиночки, понимающие роль сыроедения, есть, но ни объединений, ни экспериментальных групп не слышно. Видимо, нет спонсоров.
Ещё в 2002 году я звонил со своими предложениями в Институт Питания, и мне было сказано, что у них сыроедением не занимаются, что оно изучалось, тема закрыта и никого больше не интересует. По-видимому, они изучали сыроедение не на сыроедах, а на «блюдоедах»!


27 2007-10-01 19:02:03
• Автор: Zemlyanin
• Сообщений: 2
По-моему с организмом нужно ладить.
Вот у меня сейчас следующая проблема: ужасно хочется съесть, что-либо острое или кислое, на пример кислой капусты. В сыроедческом рационе нет продуктов с таким вкусом.
В связи с этим у меня вопрос. Если я возьму волю в кулак и потерплю годик, то это довольно сильное желание само собой исчезнет, “рассосётся”? А если не “рассосётся” и перейдёт в фазу невроза? Уж больно сильно оно меня одолевает. Может быть, надо как-то это желание сублимировать? Но как?

28 2007-10-02 16:34:47
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Я сторонник экспериментов.
Если это желание настолько сильное, что есть риск даже невроза, то лучше съесть немного квашеной капусты или, например пару квашеных помидоров. А может быть организм хочет чеснока? Тут только риск на следующий день иметь небольшую отёчность, зато организм скажет своё мнение, нужен был ему этот продукт или так только казалось. Такая потребность может возникнуть только временно.
Вот после большого голодания такой эксперимент опасен, а при сыроедении от этого ничего не пострадает.

29 2007-10-03 16:12:23
• Автор: БамбукаПандовая
• Сообщений: 1
Добрый день!!!
КАК ЖЕ ЗДОРВО, что Вы открыли свой форум!!!! Удачи и всего самого замечательного!!!
А вопрос у меня такой. Со взрослыми все понятно. Сыроедение, голодания, спорт и т.д.
А вот как быть с детьми??? Я НИГДЕ НЕ МОГУ найти НИКАКИХ методик, касающихся именно детей.
Проводились ли какие-либо исследования, КАК в нашем российском обществе кормить детей?
Сыроедение - исключено, по 1000 причин. Учитывая школу и школьное питание, а также
НЕжелание, чтобы ребенок выделялся, слыл белой вороной и чтобы над ним насмехались.
При этом, допустим, ребенок занимается активно спортом, много учится, да и вообще
ведет активный образ жизни. Кризы - также неприемлемо для детей.
И плюс присутствует психологическая проблема - запрещать нельзя (любой запрет сладок), поэтому
в любом случае в организм регулярно попадает некий весомый процент вредной еды.
С одной стороны - постепенный переход сформирует вкус и ребенку просто не захочется (хотелось бы верить)
есть ничего вредного, но, с другой стороны, например, у моего этот "постепенный переход" вызвал
недельный понос, кот. мог снять только "Линекс" (при этом желудок у него гвозди переваривает) .
Какое Ваше отношение к куриным бульонам, например, паровым котлетам, пицце, хлебу - именно
в отношении детей? Мой каши не ест, любит фрукты-овощи (выборочно), но с повышением физ.нагрузки
стал налегать на хлеб и пиццу (покупает сам в школе).
Буду очень благодарна за совет-ответ!

30 2007-10-03 23:15:20
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
БамбукаПандовая написал(а):
А вот как быть с детьми??? Я НИГДЕ НЕ МОГУ найти НИКАКИХ методик, касающихся именно детей.
Проводились ли какие-либо исследования, КАК в нашем российском обществе кормить детей?

Здравствуйте! Могу ответить на этот вопрос только частично, с точки зрения школьника (учусь в 9 классе). Предпочитаю кушать естественные продукты, однако иногда не брезгую хлебом и подобными вещами, за что приходится расплачиваться насморком и болью в горле. Сыроедения, конечно, не получается. Да, родители не запрещают мне есть разные вредности, но от этого ничего не меняется, приходится запрещать себе самому. Стоит ли лишний раз съесть «что-нибудь вкусненькое», чтобы после переживать некоторые неудобства, каждый решает для себя сам.
В школе обычно ем только «хорошую» еду, и абсолютно этим не смущаюсь, хотя одноклассники и не понимают, почему я никогда не принимаю их угощений, и ничего «нормального» не ем, но это можно обосновывать разницей вкусов, а можно просто «что хочу, то и кушаю».
Поэтому я считаю, что если ребенка с раннего детства (а пусть даже и не с раннего) приучать к здоровой пище, то он сам, увидев последствия плохой пищи, просто перестанет её есть, или сведет её количество к минимальному.

Извините, это был экспромт младшего сына по моей просьбе. У них (у всех четверых) есть уже свой опыт относительно реакций организма на различные продукты, поскольку в младенчестве они были гораздо ближе к сыроедению. И то, иногда поддаются на некоторые соблазны.
А чтобы постепенный переход сформировал вкус, определяющий правильный выбор, требуется много времени, это не скоро заработает. Раньше можно сформировать понятия и привычки. И всё-таки переход – единственный путь. Не запретом, а домашним замещением продуктов и ненавязчивой пропагандой против особо вредных. К сожалению, нет быстрого и радикального решения вопроса, а есть длительный путь поиска конкретных шагов.
Очень хорошо, если бы удалось договориться, отказавшись от школьной еды, брать ему с собой фруктовый обед, несколько яблок, апельсины, финики…. Нам удавалось.
Мне представляется, что у Вашего ребёнка понос был вызван не кризом «постепенного перехода», а какой-то случайностью. Или переход был слишком резкий.
Я против куриного бульона и паровых котлет, тем более детям. Уж лучше просто сваренная курица, но чем реже, тем лучше. Вообще, мясо ошибочно рекомендуется как продукт, нужный для активной жизни. Пицца – продукт с непредвиденными последствиями. А самодельная – напрасный труд, лучше хорошие ингредиенты есть по отдельности. О хлебе моё мнение отрицательное, оно на сайте изложено.
О каких-либо официальных исследованиях по натуральному питанию детей я не слышал.
Желаю Вам терпения и удачных находок на праведном пути!

31 2007-10-06 00:38:54
• Автор: sirinx
• Сообщений: 6
Добрый Вечер! Если Вас не затруднит, то ответьте на мой вопрос, он меня очень волнует!!!
У меня плохо с зубами, от твердого, чаще всего от семечек они ломаются, мне 26 лет и у меня нет практически ни одного здорового зуба и мне не хотелось бы потерять оставшиеся в ближайшие годы. Не могли бы вы посоветовать что-нибудь из продуктов, полезных для здоровья зубов. Я очень много читаю советов на форумах, но информации много и она противоречивая. Кто-то пишет, что полезен кунжут, а кто-то, что в нем мало кальция, а совсем недавно мне посоветовали каждый день утром есть кунжутное масло, опять же насколько много в нем кальция и насколько оно полезно очень спорный вопрос. Спасибо заранее!
И еще один вопрос, не сталкивались ли вы с такой проблемой, мой близкие люди очень переживают, что я не питаюсь вареным и мясом, моя мама просто плачет и говорит, что ей больно смотреть, как ее единственный ребенок гробит свое здоровье. Я не знаю как ее успокоить, моих познаний в области медицины и анатомии не хватает, все что бы я ни говорила воспринимается в штыки, типа, что ты думаешь, что ты тут самая умная?!? Маму беспокоит, что то, что я не ем мяса повлияет на способность родить детей. Я ее пытаюсь успокоить, говорю, что очень многие и не употребляя мясо рожают без проблем, но мама говорит, что там какая-то баба Маня сказала, а я верю... Если вы сталкивались может быть с непониманием окружающих, то какие веские аргументы вы приводили, чтобы люди Вам поверили?

32 2007-10-06 19:10:42
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
sirinx написал(а):
Не могли бы вы посоветовать что-нибудь из продуктов, полезных для здоровья зубов. Я очень много читаю советов на форумах, но информации много и она противоречивая. Кто-то пишет, что полезен кунжут, а кто-то, что в нем мало кальция, а совсем недавно мне посоветовали каждый день утром есть кунжутное масло, опять же насколько много в нем кальция и насколько оно полезно очень спорный вопрос.
К сожалению, я не специалист по полезным продуктам. Я больше занимался выявлением вредных.
Может быть, Вы едите много сахара, или пьёте только кипячёное молоко? Во всяком случае, если зубы ломаются даже от семечек, то причина должна быть очень серьёзная. Опишите своё питание подробно.
sirinx написал(а):
Маму беспокоит, что то, что я не ем мяса повлияет на способность родить детей.
В тех странах, где весь народ не ест мяса, например в Индии, население растёт, а у нас убывает!

33 2007-10-06 23:25:49
• Автор: sirinx
• Сообщений: 6
Спасибо за ответ! Кипяченого молока я не пью уже 5 лет и сахар тоже не ем 5 лет, но очень люблю мед, может дело в этом? Но у меня с зубами было плохо с детства, они ломались, даже когда я ни сахара ни меда не ела, у меня всегда плохо кальций усваивался почему-то. В детстве, насколько я помню, мне молоко всегда кипяченое давали, даже в деревне парное сначала кипятили, скорее всего это тоже сыграло свою роль. Мне бы хотелось уберечь сейчас хотя бы оставшиеся зубы, оказалось это не так просто узнать секрет здоровых зубов. Сейчас мой рацион состоит из самых разнообразных фруктов, овощей, зелени и семечек с орехами, все по сезону, как правило покупаю всего много и ем то, чего больше хочется, иногда ем овечью брынзу. Я переехала в Санкт-Петербург 3 года назад и сразу с зубами стало хуже, мне говорят, что это может быть связано с плохой водой, но мне не хочется верить, что все так безнадежно и у меня нет другого выхода, кроме как ждать, когда они все сгниют и выпадут.

34 2007-10-08 21:31:32
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
sirinx написал(а):
В детстве, насколько я помню, мне молоко всегда кипяченое давали, даже в деревне парное сначала кипятили, скорее всего это тоже сыграло свою роль. Мне бы хотелось уберечь сейчас хотя бы оставшиеся зубы, оказалось это не так просто узнать секрет здоровых зубов.
Да, кипячёное молоко в детстве – одна из распространённых причин порчи зубов. Могли быть и другие вредные факторы. Кроме кальция зубам нужны и другие минералы: железо, фосфор и разнообразные витамины. Вот овощи, рекомендуемые для сохранения зубов: капуста разная, сельдерей, одуванчик, укроп, артишок, салат-латук, редис, щавель, свекольная ботва, помидоры, репа, и вообще любая зелень.
Думаю, что при нынешнем Вашем правильном питании дальнейшего усугубления состояния зубов не будет. В книге Герберта М. Шелтона «Ортотрофия. Основы правильного питания» есть глава «Как укреплять зубы». Книга была издана в Москве в издательстве «Молодая гвардия» в 1992 году. В библиотеках она должна быть. В Интернете я не нашёл её текста, может быть плохо искал.

35 2007-10-08 22:02:55
• Автор: РАИСА
• Сообщений: 18
У меня тоже плохо с зубами, то есть, много удалено и вставлено вместо них искусственных зубов. Во время переходного периода болел один зуб под коронкой. Но я была уверена, что и в этом поможет сыроедение. Зимой ела много фруктов, зуб болел, но потом стала пить морковный сок, по 5-6 стаканов в день. И еще ела тертую на терке морковку (из-за больного зуба жевать не могла) . Через два месяца зуб перестал болеть. Сок пить продолжаю, а морковку уже жую во всю зубами, и ни один зуб при этом не болит.
Читаю разные сыроедные форумы, среди сыроедов бытует мнение, что наилучшее питание для сыроеда - это овощи. Фрукты намного хуже. Я тоже так считаю, постигла это на своем опыте из-за зубов и так же из-за срывов. Особенно хороша в этом деле опять же морковь. Она очень хорошо перебивает тягу к вареному. Я часто при такой тяге силком заставляю себя выпить морковного соку, если один стакан не помогает, то еще пью несколько стаканов. Но дело-то в том, что сок-то вкусный! Тяга на плохие продукты проходит и они потом не снятся!

36 2007-10-08 23:00:58
• Автор: sirinx
• Сообщений: 6
Спасибо огромное за ответ! Нашла где скачать Шелтона!

Валентин написал(а):
овощи, рекомендуемые для сохранения зубов: капуста разная, сельдерей, одуванчик, укроп, артишок, салат-латук, редис, щавель, свекольная ботва, помидоры, репа, и вообще любая зелень.
Вы как раз перечислили мои самые любимые продукты, которые я ем каждый день Я очень надеюсь на то, что состояние зубов не усугубится!!!

37 2007-10-09 15:39:30
• Автор: РАИСА
• Сообщений: 18
Моей дочери 27 лет. Она вместе со мной перешла на сыроедение, и с самого начала у нее любимым был морковный сок, она всю свою семью к нему приучила. У нее практически не было срывов, я думаю это благодаря именно морковному соку и возрасту. Она уже состоявшийся сыроед, ест мало и редко - это я считаю главным признаком настоящего сыроеда.
В молодом возрасте такие переходы сделать намного легче, только надо помнить, что главная еда для сыреда это овощи, а такие овощи как морковка и капуста надо есть каждый день, и очень хорошо, что они доступны круглый год.
Мне 48 лет, многие параметры здоровья у меня улучшились, многие улучшения еще впереди, В этом возрасте все процессы идут намного медленнее, чем у молодых, но идут! Чем дальше, тем лучше будет!
Так что здесь хорошим помощником я считаю именно упрямство и упорство (читайте- фанатизм), а этого моей дочери не занимать, поэтому она и добилась таких результатов. Мы с ней сыроедим 1,5 года.

38 2007-10-11 21:41:24
• Автор: Леопольдовна
• Сообщений: 2
Валентин, расскажите как сыроединие влияет на зрение, можно ли его улучшить, исправить близорукость и т.п.?

39 2007-10-11 22:43:21
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Многие сыроеды отмечают улучшение зрения, причём не только по диоптриям, но и по другим параметрам. Статистики у меня нет. Возможно, её нигде нет, поскольку официальная наука сыроедами не интересуется.

40 2007-10-13 08:42:21
• Автор: Леопольдовна
• Сообщений: 2
Валентин, дайте пожалуйста оценку сыроеда полезности следующих продуктов:
1.Лук, чеснок, горчица, пряности
2."Кофейные" напитки из ячменя, цикория, кориандра и т.п.
3.Магазинные клетчатка и отруби.
Спасибо.

41 2007-10-13 15:42:03
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Судя по вопросу, Вы только начинаете знакомиться с тем, что такое сыроедение.
Для сыроеда полезно то, чем можно хорошо наесться, а эти продукты ему совсем не годятся.
А для человека, питающегося блюдами, важнее не искать пользу в продуктах, а избегать самых вредных.
Любые "кофейные" напитки и многие блюдоедские приправы очень вредны. Если в каких-то случаях из лука,
чеснока и других приправ блюдоеду можно извлечь пользу, то к сыроедению это не имеет отношения.

42 2007-10-14 20:19:10
• Автор: Игорь
• Сообщений: 3
Валентин, прошел слух, что вы выступали в передаче Г.Малахова. Есть ли где-нибудь запись вашего выступления, и если нет то не собираетесь ли вы выложить этот фрагмент у себя на сайте?

43 2007-10-15 16:48:19
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Да, соблазнили. Тема передачи была названа многообещающая: «Судьба в тарелке». К сожалению, согласованные при подготовке сценария вопросы ко мне, в последний момент заменили совсем другими, вообще пустыми. У меня получился маловразумительный экспромт не на мою тему. Похоже, в предварительный сценарий неожиданно вмешалась чья-то цензура. Это ведь телешоу, а не поиск истины. Передача была 8 октября, я записал с телевизора. Попробуем поставить в виде отдельной темы, если сын справится, но я не уверен, что так уж надо.

44 2007-10-18 16:14:55
• Автор: Виктория
• Сообщений: 6
Здравствуйте!
Выходит что сыроедение начиная с раннего возраста сейчас невозможно, (садики, школы).
Но в то же время как раз чаще всего болеет ребенок в садике. Как же найти выход из этой ситуации?
Что бы вы рекомендовали в качестве первого прикорма?
Спасибо!

45 2007-10-18 16:52:34
• Автор: Виктория
• Сообщений: 6
Читаю вашу книгу, вот на болезненный вопрос наткнулась:
К сожалению, врачи, применяющие медикаменты, не всегда заботятся об отдалённых последствиях. Им важнее получить сиюминутное уменьшение неприятных симптомов, получить "эффект излечения". Положение врачей можно понять: обычно им приходится иметь дело с пациентами, у которых организм настолько повреждён многократным применением лекарств и настолько сильно засорён, что его природные очистительные реакции протекают в искажённой, тяжёлой форме. Врачи вынуждены, перестраховываясь, опять применять медикаменты, несмотря на то, что в большинстве случаев такое лечение ещё сильнее искажает природные защитные реакции организма, снижает его реактивность и уменьшает "количество здоровья".
Врачи перестраховываются.... А педиатры??? что им мешает не перестраховываться не понятно.
При малейшем покраснении горла выписывают антибиотики. Есть мамы строго выполняющие рекомендации, а есть нет, И что за поколение мы получим???
Эти вопросы конечно государственного значения....
А как все же поднять иммунитет наших деток? (по вашей методике)

46 2007-10-19 16:02:01
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Виктория написал(а):
Выходит что сыроедение начиная с раннего возраста сейчас невозможно, (садики, школы).
Но в то же время как раз чаще всего болеет ребенок в садике. Как же найти выход из этой ситуации?
Что бы вы рекомендовали в качестве первого прикорма?
Врачи перестраховываются.... А педиатры??? что им мешает не перестраховываться не понятно.
При малейшем покраснении горла выписывают антибиотики. А как все же поднять иммунитет наших деток? (по вашей методике)
О прикорме для малыша уже был разговор в теме «Посетите наш сайт!». (Marina. См. посты № 6 - 10).
О школьниках был разговор здесь. (БамбукаПандовая. См. посты № 29 и 30).
О садиках сказать нечего. При их стандартном питании болезни закономерны и неизбежны. Родителям выбирать, куда пристраивать ребёнка: в частный садик, к бабушке, к тёте и т.п.
О врачах, в том числе и о педиатрах. Пока эффективность официального здравоохранения оценивается не по количеству здоровых на каждом участке, а по количеству больных, принятых врачом, то лучше быть подальше от врачей.
А иммунитет будет тем лучше, чем питание будет ближе к природному. Но ещё надо помнить и о сне, и о закаливании, и о физическом развитии.

47 2007-10-27 13:41:01
• Автор: АлексейXxl
• Сообщений: 4
Валентин, на что все-таки ориентироваться при переходе на сыроедение:
- на увеличение ДОЛИ сырой пищи?
- на увеличение ее КОЛИЧЕСТВА?
- на то, что сырую и приготовленную пищу нужно есть только раздельно?
- на уменьшение КОЛИЧЕСТВА приготовленной пищи?
- или, может, еще на что-то?
Подскажите, пожалуйста, на что ориентироваться при переходе на сыроедение? Буду крайне признателен.
И еще: где в Москве можно достать зерна круп для проращивания (конкретные места, магазины)?

48 2007-10-27 18:53:24
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Я сторонник резкого перехода с полным исключением переработанной пищи, но не каждый так может. Некоторые переходят иначе, постепенно. Цитирую себя из поста № 8
"Если нет тяжёлых болезней, если Ваш организм «не возражает» против увеличенного количества сырой пищи, т.е. приемлемо справляется с её перевариванием (без поносов и без крупных неприятностей), то – вперёд! Остаётся ждать, когда наладится полная усвояемость сырой пищи (взрослым приходится ждать до года). Подробно этот период описан на
Но если в организме имеются неисправности, особенно в органах пищеварения, то надо их устранить, например, пройдя в специализированном стационаре курс лечебного голодания. Или можно действовать методом «последовательного приближения», который мягче, но более длителен. Он изложен в разделе
При любом способе перехода ориентироваться надо на раздельное употребление всех продуктов. Это позволяет лучше чувствовать потребности собственного организма. При мягком переходе, кроме того, нужно ориентироваться на увеличение доли сырой пищи, и на отсутствие особо вредных продуктов. (См. на сайте два первых шага из пяти.)
В Москве лет тридцать назад добывал пшеницу на «Мелькомбинате в Сокольниках», где её превращают в муку, и на Птичьем рынке. А сейчас – не знаю. Чечевица встречается во многих магазинах, где есть бакалейный отдел. Но я теперь её не проращиваю, а только размачиваю. В этом году на форуме прочитал в разделе продукты восторги по поводу размоченного арахиса. Попробовал и удивился, как я за столько лет не догадывался его размочить!
Он размоченный становится похож на свежесорванный фундук и совсем не имеет бобового привкуса!

49 2007-10-28 15:47:44
• Автор: АлексейXxl
• Сообщений: 4
Валентин, а это не вы были тренером ЦДКА и сборной СССР по футболу?

50 2007-10-28 15:49:22
• Автор: АлексейXxl
• Сообщений: 4
А еще: как проращивать семена пшеницы и других круп? Какая должна быть плотность засеивания? В какое время сажать? Подойдут ли те, которые продаются в бакалейном отделе магазина с надписью на упаковке "крупа"?

« Последнее редактирование: 23 Сентября, 2008, 09:34:18 от Валентин » Записан
MihaNik
Администратор
Пользователь
*****

Карма: 2
Сообщений: 52



51-75
« Ответ #2 : 16 Сентября, 2008, 13:32:11 »
51 2007-10-30 15:32:57
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Нет, АлексейXxl, это был не я. Он был даже не родственник, но помню такого.
Проращивать зёрна, это не значит, засевать! См. примечания к продуктам в разделе

Магазинные крупы обычно не прорастают, зёрна повреждены даже механически.

52 2007-10-30 17:59:31
• Автор: cherry
• Сообщений: 3
здравствуйте. будучи вегетарианкой несколько лет перехожу на сыроедение. нашла на вашем сайте очень много полезной информации, спасибо. но все-же остаются вопросы:
1. можно ли при сыроедении употреблять фасоль, горошек и кукурузу консервированные, продающиеся в жестяных банках .
2. насколько я поняла напиток из цикория не подходит для сыроедения, а как насчет травяных чаев, типа ромашкового, мятного, настоев шиповника? делаю "самодельные" конфетки из фиников, чернослива помещая внутрь орешки. вкусно и питательно с травяным чаем когда хочется чего-нибудь сладенького. это приемлемо?


53 2007-10-30 18:24:31
• Автор: cherry
• Сообщений: 3
и еще, пож-та, по поводу
3. спаржи маринованной (готовая, продающаяся в магазинах)
4. капусты квашенной
спасибо

54 2007-10-31 13:11:15
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Здравствуйте, cherry.
1. Консервированные продукты – варёные, а не сырые, кроме того, они обычно с консервантами. Это не для сыроедения.
2. Уж если переходить на сыроедение, то пить надо не различные чаи, а только чистую воду (и не горячую!), не соединяя её с пищей. И разные продукты питания надо употреблять раздельно. Вы даже испорченные орешки можете не заметить, если они с финиками, а тем более для желудка это сплошной обман и маскировка одного продукта другим.
3. Спаржу маринованную никогда даже не пробовал, это явно продукт не живой.
4. Капусту квашеную, хоть её и не нагревают, тоже забраковал. По соли и по бродильным бактериям.

55 2007-11-02 05:51:16
• Автор: Valentina
• Гость
Здравствуйте Валентин Николаевич! Очень рада что нашла Ваш сайт. Впервые о Вас я узнала из статьи Н.И. Курдюмова, которая заставила занятся своим здоровьем. Точно не знаю своего диагноза, но все тело хрустит, особенно шея, постоянные головные боли, запоры. Я максималист, поэтому на сыроедение перешла сразу. Постоянные головные боли прошли и стали терпимыми, правда хруст не прекратился, но я очень похудела. Когда я прочитала книги Малахова, узнала о "дошах", я отношусь к "Вате" или "Ветер", как он их называет. Для регулировки их нужно есть вареную пищу, я пробовала, но тогда срываюсь и уже ем все подряд. Ужасно после этого себя чувствую. Что Вы мне посоветуете?
С уважением Валентина.

56 2007-11-02 16:20:17
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Здравствуйте, Валентина!
По поводу рекомендаций Малахова ничем помочь не могу. А сыроедение обязательно приведёт к улучшению состояния. Только требуется много времени. Для ускорения очистки организма перед началом сыроедения можно воспользоваться голоданием, если всё знаете и уверены, что правильно сделаете. Потеря веса при переходе на сыроедение – обычное явление. Это не опасно, и позже вес придёт к норме. Очень помогает справляться со многими проблемами раздельный способ питания (см. тогда проще избегать срывов, лучше можно улавливать потребности организма и т.д.

57 2007-11-02 18:35:23
• Автор: Valentina
• Гость
Здравствуйте Валентин Николаевич.
Очень благодарна Вам за ответ и ссылку. Буду делать так, как Вы посоветовали, до этого я делала салаты, смешивала иногда до 6-8 ингредиентов (рецепты В.Даниэляна), иногда ела овочи в прикуску с орехами ( А.Н.Чупрун), второй совет мне нравился больше. Теперь попробую есть так, как Вы посоветовали, чувствую, что это ближе к истине, я так иногда делала.
А еще я забыла написать в прошлый раз, при переходе на сыроедение я уже год не болею простудными заболеваниями, надеюсь, вообще-то я верю я не надеюсь, что сумею справится со своими 50-летними "накоплениями" и стану здоровой, чего и другим желаю.
Напишу в следующий раз при реальных изменениях.
Здравия желаю Вам, всей Вашей семье и всем форумчанам.
Валентина.

58 2007-11-06 19:59:35
• Автор: влад
• Сообщений: 9
Валентин, выше отвечая cherry, Вы написали: Капусту квашеную, хоть её и не нагревают, тоже забраковал. По соли и по бродильным бактериям. Я так понимаю что из списка, Вашей статьи «Образ жизни и здоровье» в главе «О продуктах» в таблице «Сырые продукты – основа натурального питания» капусту квашеную все-таки вычеркиваем?
К соли Ваше отношение такое же категоричное как у Поля С. Брегга, или все же более благосклонно?
И все-таки, Ваше отношение к сырым яйцам и соленому салу, есть или ни есть?
Как вы готовите «гоголь-моголь»?
Спасибо, с уважением Владислав.

59 2007-11-06 23:38:02
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Здравствуйте, Владислав!
Спасибо за вопрос. Тут надо сказать об «относительности вреда».
Если условно расположить всех людей на одной общей шкале по загрязнённости организма, а все продукты – на шкале по вредности, то возможны такие ситуации:
Человек с максимально замусоренным организмом, находящийся в самом низу шкалы, может съесть любой продукт, даже с самого низа шкалы вредности, и ничего не заметит.
А если другой человек, прошедший курс голодания и перешедший на сыроедение, очистил свой организм настолько, что поднялся по человеческой шкале почти до самого верха (где сыромоноеды с большим стажем), то, съев тот же продукт, он будет очень тяжело болеть. (Рвота, понос, температура и т.д.) Это не означает, что он более уязвим. Наоборот, его организм активно стремится освободиться, очиститься от попавшего загрязнения, значит, он лучше защищает свои клеточные процессы и меньше подвергает их вредностям.
Что из всего этого следует?
1. Капусту квашеную для самых верхних людей на шкале лучше вычеркнуть, а для тех, кто чуть пониже – пока оставим.
2. То же относится и к соли, и к яйцам, и к салу, только они чуть ниже по шкале продуктов.
3. Гоголь-моголь давно не готовили. Раньше у нас были свои куры, тогда сбивали отдельно желтки с сахаром и отдельно белки (без сахара), а потом всё соединяли вместе.

60 2007-11-07 14:03:30
• Автор: влад
• Сообщений: 9
Благодарю за ответ Валентин!
Я нахожусь на сыроедении два с лишним месяца, за это время я ел (имеется в виду то, что я тоже решил исключить из диеты): вареные куриные яйца 1 раз, яйца сырые 3 раза, квашеная капуста 3 раза. На сколько, по-Вашему, это может затормозить процесс перестройки организма на сырую природную пищу? Этот же вопрос касается и Вашей таблицы «Варёные продукты, допустимые в крайнем случае, когда нет сырых продуктов».
И еще хотелось бы узнать Ваше мнение по поводу шампиньонов, стоит ли их употреблять в пищу?
Спасибо, с уважением Владислав.

61 2007-11-07 19:20:55
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Если дальше ничего «мёртвого» не употреблять, то перестройка на сырую пищу не затянется существенно. Обычно этот срок составляет 9 – 12 месяцев. Он ещё зависит от возраста и от запущенности организма. Насколько он увеличится, если допускать сырые яйца – не знаю. Думаю, что квашеная капуста тоже может мешать этому процессу.
Другое дело – после перестройки. Я считаю, что организм, вспомнивший и восстановивший заложенные в нём от природы процессы усвоения сырой пищи уже их не забудет, как научившийся плавать уже никогда не разучится. Тогда случайное нарушение сыроедения упомянутыми «допустимыми продуктами», которые не сильно отравляют, уже не испортит умения усваивать и живую пищу.
По шампиньонам своего опыта у меня нет, но есть сообщения на форуме сыромоноедов


62 2007-11-07 21:44:10
• Автор: Iurii
• Сообщений: 6
Вот интересно как отличить живые продукты от неживых?
Например гречка живая не коричневая, а имеет зелёный оттенок...
Вот где-то прочитал, что семечки подсолнечника даже чищеные могут быть живыми. очень интересно как обстоит дело с разными орехами (особенно с теми которые продаются чищеными) и особенно с сухофруктами и изюмом?
ещё интересно про чищенный кунжут... слышал, что его чистят с применением какой-то химии. это влияет на живость кроме того что он обработан химией?

63 2007-11-08 09:46:30
• Автор: ivanko
• Сообщений: 20
Iurii написал(а):
где-то прочитал, что семечки подсолнечника даже чищеные могут быть живыми
меня это тоже удивило, но они действительно прорастают
Iurii написал(а):
очень интересно как обстоит дело с разными орехами
Дело обстоит печально, за живость орехов никто не поручится, например, "сырой" кешью убит при извлечении из кожуры. С орехами дело усложняется тем, что проверить их живость часто просто невозможно, уж больно хитрый у них механизм проращивания. Если важна 100%-ная живость, то орехи проще исключить из рациона (или пользоваться проверенным источником, например, ореховым деревом).
Iurii написал(а):
особенно с сухофруктами и изюмом?
На сладкое тянет? Понимаю. В отличие от орехов, с сухофруктами как раз всё понятно: продающееся в магазине - неживое. При их сушке никто не заморачивается насчёт сохранения энзимов. )

65 2007-11-09 05:22:54
• Автор: Valentina
• Гость
Здравствуйте уважаемый Валентин Николаевич.
Подскажите что такое чечевица и кунжут, если можно, как они пишутся на английском языке. И еще, при голодании я почти не употребляю воду, приходится пить через силу, а можно добавить немного меда?

66 2007-11-09 15:56:39
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Здравствуйте, Валентина!
Называйте и меня просто Валентин. (Я ведь не Николаевич, а Юрьевич.)
Чечевица – родственница гороха, только форма – не шарик, а линза, её часто так и называют «линзочки».
В словаре:
Чечевица – lentil или lens
Чечевичная похлебка – mess of pottage
Кунжут – sesame
Кунжутные семена применяют вместо мака на булках. Отдельно редко встречал.
Ваш вопрос о мёде означает, что Вам рано голодать. Я выше писал: «можно воспользоваться голоданием, если ВСЁ знаете и уверены, что правильно сделаете».
Воду на голодании пейте по потребности, но только без мёда. На голодании любые добавки: мёд, настои трав, витамины, БАДы искажают природные процессы. Потребность в воде может уменьшаться, когда расходуются жировые отложения, тогда вода образуется в организме. Или бывает питьевая вода некачественная, тогда её противно пить.

67 2007-11-09 16:52:01
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Iurii написал(а):
ещё интересно про чищенный кунжут... слышал, что его чистят с применением какой-то химии. это влияет на живость кроме того что он обработан химией?
Как чистят кунжут, и живой ли он потом - не знаю. Попробуйте проращивать. Я его встречал практически только на выпечке, а отдельно давно не видел.
А вообще, к живому и неживому надо подходить творчески и филосовски. Брать, что возможно живое, а если его мало, то из остального выбирать наиболее безвредное.

68 2007-11-10 17:51:36
• Автор: Valentina
• Сообщений: 8
Здравствуйте уважаемый Валентин.
Извините меня за мою оплошность.
Большое спасибо за ответ. Чечевицу я, оказывается , ела, кунжут - поищу.
Не знаю насколько большой мой опыт голодания, но я проводила:
2 - 24 часовых;
7 - 36 часовых
1- 3 дневное;
1- 6 дневное и
1- 11 дневное; Чистила 2 месяца кишечник, провела 6 чисток печени, пробовала чистить почки, но у меня не получилось. Эти процедуры меня изрядно вымучили, но результат был налицо, особенно чистка печени.
Я заметила, что длительное голодание проводить намного легче, есть не хочется и чистка организма идет интенсивно, даже прерывать жалко, а прерываю из-за того, что сильно худею и пугаю своим видом родственников и знакомых (сейчас я вешу 55 кг при росте 169). Они противятся тому, что я вегетарианец, обяснить что-то не получается, все принимается в штыки.
О сыроедении я вообще молчу, а то меня отведут к психиатру, наверное. Все они "нормальные", любят поесть "вкусненького" и выпить. Очень трудно быть "белой вороной", чуть что - "психические атаки", которые я выдерживаю струдом. Я сейчас временно нахожусь за границей, нужно работать и нет возможности проводить голодания в комфортных условиях. Но ничего, я упорная. Прочитала Вашу книгу "Выбо пищи- выбор судьбы". Она меня очень вдохновляет, особенно результаты. То, что Вы тоже похудали, при переходе на сыроедение, меня очень успокоило, я боялась, что делаю что- то не так.
Теперь прислушиваюсь к своему организму и отмечаю изменения. Пока-что больших не наблюдается, я делала перерывы в питании, под влиянием других источников, потом сравнила самочувствие и отдала предпочтение сыроедению.
Жить стало интересно в ожидании перемен.
Валентина.

69 2007-11-12 20:39:36
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Valentina написал(а):
О сыроедении я вообще молчу, а то меня отведут к психиатру, наверное. Все они "нормальные", любят поесть "вкусненького" и выпить. Очень трудно быть "белой вороной"
Всё правильно, при таком окружении лучше отшучиваться. А когда достигнете результатов и сможете, капитально вооружившись информацией, достойно отвечать на обычные среди ворон выпады, тогда будете не белой вороной, а белой чайкой. Но для этого надо многому научиться и многое знать.

70 2007-11-13 03:12:23
• Автор: Valentina
• Сообщений: 8
Уважаемый Валентин.
Большое Вам спасибо за понимание и поддержку.
Валентина.

71 2007-11-16 21:57:58
• Автор: Kvestor
• Сообщений: 2
Здравствуйте. Скажите, верно ли, что замороженные овощи и фрукты весной лучше, чем сохранившиеся "живые"?

72 2007-11-16 23:06:20
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Природа предусмотрела возможность сохранения живых клеток семян и корнеплодов, чтобы весной началась новая жизнь. Но мякоть фруктов и овощей к весне не всегда может выдержать напора окисления и других процессов распада клеток и их веществ. А быстрое замораживание овощей и фруктов, хоть и убивает их клетки (их ведь ещё и ошпаривают), но останавливает процессы распада питательных веществ. Так что, этот вопрос решается не однозначно, всё зависит от конкретных условий хранения. А в современных специализированных хранилищах есть возможность сохранять продукцию гораздо лучше, чем в обычном погребе.

73 2007-11-20 10:07:36
• Автор: Настя
• Сообщений: 7
Здравия всем!
Валентин Юрьевич, мы знаем не только из теории, что клетки, а соответственно ткани во время достаточно длительного естественного питания начинают восстанавливаться. Примеров тому тысяча: заживают страшнейшие язвы, восстанавливаются костная и хрящевая ткани, улучшается смазка суставов, восстанавливается печень и т.д.
У меня вопрос, известны ли Вам случаи излечения врождённого и не врождённого пороков сердца, а именно восстановление межсердной перегородки или клапана?
Понятно, что при сыроедении снижается пульс, соответственно нагрузка на сердце меньше и меньше вероятность сердечных приступов, но как с полным восстановлением тканей?
С любовью, Настя.

74 2007-11-20 13:33:07
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Действительно, многие дефекты и повреждения устраняются при натуральном питании и особенно быстро после голодания. Но чтобы восстанавливалась межсердная перегородка или клапан - такой информации пока не встречал. Если у кого-то есть достоверные данные об этом, сообщите. Это будет очень интересно.

75 2007-11-20 13:49:50
• Автор: МИХАИЛ
• Сообщений: 13
Настя Привет!
Думаю в кардиологических отделениях известны такие факты ,попробуй узнать !
С Любовью Миша

« Последнее редактирование: 23 Сентября, 2008, 09:40:29 от Валентин » Записан
MihaNik
Администратор
Пользователь
*****

Карма: 2
Сообщений: 52



76-100
« Ответ #3 : 16 Сентября, 2008, 13:34:25 »
76 2007-11-23 17:20:47
• Автор: ксения
• Сообщений: 3
Вопрос к В.Николаеву.
1.При переходе на сыроедение рацион: сырые овощи, фрукты, орехи, семечки, проростки злаковых - нет ли дефицита белка в питании (белка сбалансированного по аминокислотному составу)?
2. Из книги В.Бутенко "12 ступеней к сыроедению" следует, что нужно полностью отказаться от вареной пищи, в том числе и от Геркулеса, гречки., т.к. если останется хотя бы 1%, то усвояемость продуктов останется всего 3%, а при полном исключении варенки - 30%. Хотелось бы услышать Ваше мнение по этому поводу.
3. Я на данном этапе перехода на сыроедение не могу есть замоченную чечевицу - не лезет она в меня как бы не пыталась улучшить ее вкус. Попробовала сухую чечевицу размолоть в кофемолке до муки, а потом залить горячей водой и дать постоять
минут 10. Получился очень вкусный продукт. Но можно ли его считать сыроедческим? Или нужно все же отказаться от такого способа приготовления чечевицы.
4. И еще Вы пишите, что если организм вспомнил как правильно питаться и уже состоялся его переход на сыроедение, то потом можно без вреда для него иногда употреблять творог, брынзу, гречку и т.д. Но у той же Бутенко говорится, что у чистого сыроеда отсутствует слизь в ЖКТ (интересно, это кто-то медицински проверял), а при уптреблении варенки она обязательно образуется снова.
Какова Ваша точка зрения на этот вопрос, ведь Ваш стаж сыроедения на десятки лет больше, чем у той же Бутенко.
Подпись автора

77 2007-11-24 12:37:47
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
ксения написал(а):
1.При переходе на сыроедение рацион: сырые овощи, фрукты, орехи, семечки, проростки злаковых - нет ли дефицита белка в питании (белка сбалансированного по аминокислотному составу)?
1. Тут теории пока не дадут достоверного ответа. Успешных сыроедов никакая серьёзная наука ещё не изучала. Исхожу из практики. Если чего-то не хватает, организм обязательно подсказывает, какого продукта ему очень хочется. Когда мне из многих видов зелени очень понравилась крапива, обнаружил, что в ней 8% белка. Есть предположение, что при дефиците какой-то аминокислоты организм создаёт условия для той микрофлоры, которая её вырабатывает.
2. Из книги В.Бутенко "12 ступеней к сыроедению" следует, что нужно полностью отказаться от вареной пищи, в том числе и от Геркулеса, гречки., т.к. если останется хотя бы 1%, то усвояемость продуктов останется всего 3%, а при полном исключении варенки - 30%. Хотелось бы услышать Ваше мнение по этому поводу.
4. И еще Вы пишите, что если организм вспомнил как правильно питаться и уже состоялся его переход на сыроедение, то потом можно без вреда для него иногда употреблять творог, брынзу, гречку и т.д. Но у той же Бутенко говорится, что у чистого сыроеда отсутствует слизь в ЖКТ (интересно, это кто-то медицински проверял), а при уптреблении варенки она обязательно образуется снова.
Какова Ваша точка зрения на этот вопрос, ведь Ваш стаж сыроедения на десятки лет больше, чем у той же Бутенко.
2. и 4. Эти соотношения годятся для переходного периода, когда процессы усвоения должны перенастраиваться на сырую пищу. А если организм уже вспомнил, как надо было работать 10 тысяч лет назад, когда ещё не было посуды, то это умение он не потеряет от случайного попадания варёнки.
Кстати, В. Бутенко не делает различий в продуктах, ни в варёнке, ни в сырой пище, а разница большая, и в том числе по слизи. При раздельном употреблении продуктов организм лучше их выбирает и тогда всё это лучше выявляется.
3. Я на данном этапе перехода на сыроедение не могу есть замоченную чечевицу - не лезет она в меня как бы не пыталась улучшить ее вкус. Попробовала сухую чечевицу размолоть в кофемолке до муки, а потом залить горячей водой и дать постоять минут 10. Получился очень вкусный продукт. Но можно ли его считать сыроедческим? Или нужно все же отказаться от такого способа приготовления чечевицы.
3. Если вода горячее 45 градусов, то какой-то ущерб может возникать. Но раз чечевица не лезет, значит, она не нужна на данном этапе. А размоченный арахис не пробовали?

78 2007-11-24 18:21:54
• Автор: Шахия
• Сообщений: 1
Третий год употребляю в основном овощи и фрукты. Но иногда срываюсь на йогурт. Очень хочу узнать Ваше мнение по этому поводу. И можно ли вообще кефир, йогурт, адыгейский сыр считать сыроедческими продуктами. А слабосоленую рыбу?

79 2007-11-24 20:30:36
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
При Вашем стаже сыроедения более двух лет, вполне можно доверять ощущениям организма. Если эти продукты при раздельном употреблении воспринимаются с удовольствием, и никаких неприятностей не вызывают, то не считайте это срывом.
Хотя, увлекаться ими не стоит, из-за тепловой обработки их нельзя считать сыроедческими продуктами. Слабосолёная рыба - продукт тоже не типичный для сыроедения, и есть риск заразиться чем-нибудь.

80 2007-11-26 15:20:24
• Автор: Iurii
• Сообщений: 6
ксения написал(а):
2. Из книги В.Бутенко "12 ступеней к сыроедению" следует, что нужно полностью отказаться от вареной пищи, в том числе и от Геркулеса, гречки.,
и даже размоченую гречку есть не рекомендуется? я вот попробовал недавно и мне в общем понравилось. гречку покупал чищеную, но светлую... за 6-8 часов размачивания она становится вполне съедобной. это считается сыроедством или нет? покупаю светлую, а не тёмную или светлая тоже не считается живой? в общем интересует как раз этот вопрос.
арахис, семечки подсолнечника и грецкие орехи начал размачивать и результатом доволен.
вот ещё вопрос - а сырые домашние яйца как влияют на переход на сыроедение? не мешают ли они? миллионы лет назад люди ведь ели яйца в небольших количествах.

81 2007-11-26 16:57:51
• Автор: ксения
• Сообщений: 3
Вопрос к В.Николаеву.
В вашей книге "Выбор пищи - выбор судьбы" есть таблица вредности продуктов по бальной системе. Мясу и рыбе соответствует 0 баллов. Вопрос такой: если в моем питании только сырая пища, но я оставлю в нем мясо, или рыбу, или морепродукты (креветки) 1 раз в неделю (Плюс сохраню однодневные голодания раз в неделю), то состоится ли переход организма к тому, что Вы называете "прозрачным" состоянием.
Я проверяла на себе креветки, после их употребления состояние легкости в теле, полученное после длительного голода сохраняется.
Сохранить мясо в рационе хочется потому, что помимо большого количества успешных сыроедов, есть много и тех которые заработали себе кучу проблем связанных с дефицитом белка и витамина В12, отмахнутся от такого количества отрицательных случаев было бы неправильно.
И еще а другие вареные бобовые типа фасоли, которая в сыром виде токсична, и вареные овощи (типа свеклы, тыквы) во сколько баллов оценивается по вашей шкале. Этим я интересуюсь потому, что хочу выбрать для ребенка самые невредные продукты.

82 2007-11-27 19:11:00
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Iurii написал(а):
я вот попробовал недавно и мне в общем понравилось. гречку покупал чищеную, но светлую... за 6-8 часов размачивания она становится вполне съедобной. это считается сыроедством или нет?
а сырые домашние яйца как влияют на переход на сыроедение? не мешают ли они? миллионы лет назад люди ведь ели яйца в небольших количествах.
Если исходить из теоретических представлений, что существует два вида продуктов: варёные и сырые, то гречка ядрица – не для сыроедения. При изготовлении гречка подвергается прокаливанию. Удивительно, что на практике она сравнительно малотоксична.
Живую гречку-полуфабрикат в продаже можно встретить исключительно редко, она по цвету светло-зеленая, и если её размачивать, образует необычный слизистый кисель. Я её после промывания пробовал есть, но без восторгов. Зато она, в отличие от обычной, прорастает.
Во время переходного периода я гречкой ядрицей не пользовался, опасаясь, что это затормозит процесс. Сырыми яйцами тоже не пользовался. Предки, конечно, могли их есть, но на практике сыроеды яиц не едят. Вот и получается, что на вопрос, как это повлияет на процесс перестройки, однозначного ответа у меня пока нет.

83 2007-11-27 19:22:03
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
ксения написал(а):
Вопрос такой: если в моем питании только сырая пища, но я оставлю в нем мясо, или рыбу, или морепродукты (креветки)
1 раз в неделю (Плюс сохраню однодневные голодания раз в неделю), то состоится ли переход организма к тому, что Вы называете "прозрачным состоянием.
Сохранить мясо в рационе хочется потому, что помимо большого количества успешных сыроедов, есть много и тех которые заработали себе кучу проблем связанных с дефицитом белка и витамина В12, отмахнутся от такого количества отрицательных случаев было бы неправильно.
И еще а другие вареные бобовые типа фасоли, которая в сыром виде токсична, и вареные овощи (типа свеклы, тыквы) во сколько баллов оценивается по вашей шкале. Этим я интересуюсь потому, что хочу выбрать для ребенка самые невредные продукты.
Спасибо за такой вопрос, он годится для темы докторской диссертации. А коротко так:
При переходе на сыроедение ещё никто такого рискованного эксперимента не делал. Во всяком случае, мне о таких не известно. Несмотря на отсутствие так называемой острой токсичности, мясо является продуктом далеко не безвредным. Но главное в другом. Перестройка организма на усвоение сырой растительной пищи идёт при дефиците энергии и питательных веществ, возникающем при прекращении поступления варёной пищи. Этот дефицит и является основным стимулом для выработки новых ферментов и новой микрофлоры. Очень возможно, что при употреблении мяса и даже креветок, ожидаемая перестройка не будет происходить.
Сообщите, пожалуйста, где можно получить информацию о "тех, кто заработал себе кучу проблем... с дефицитом белка и витамина В12". От этого отмахиваться действительно нельзя, надо уточнять все обстоятельства.
Варёные бобовые, в том числе и фасоль по сравнению с другими варёными продуктами сравнительно безвредны. По моей шкале их вредность оценивается около 5 баллов. Овощи типа свёклы или тыквы (но не картофель) тоже – не более 10 баллов. Практически их вредность пропорциональна содержанию крахмала.

84 2007-11-29 12:05:02
• Автор: ксения
• Сообщений: 3
• о "тех, кто заработал себе кучу проблем... с дефицитом белка и витамина В12":
- здесь о легких недомоганиях –кстати, чтобы вы посоветовали человеку в данной ситуации
- о проблемах с кожей
- вот о более серьезных проблемах с суставами проблеме с зубами
- а это уже совсем серьезно (и опять проблема с ногами)
- Там (на форуме этого сайта есть еще много тредов на эту тему и ссылки на зарубежные сайты), просто я не все ссылки сохранила.
- С чем связано, что у одних чистое вегасыроедение проходит на ура, а у других возникают проблемы я не знаю.
- То ли флора виновата – у кого-то хронический дисбактериоз кишечника может быть и поэтому он не синтезирует В12
- и нужного количества белка. То ли это как-то связано с ферментной недостаточностью, если у людей проблемы с ЖКТ.
- То ли не та доша, н-р Вата, которой по аюрведе нельзя сырое есть. То ли группа крови не та. Я так понимаю, что никто не может дать ответа на этот вопрос. Мне не нравится только агрессивность многих сыроедов на форуме и отмахивание от проблемы, обвинение тех, у кого не получилось.
- Только не подумайте, что я против сыроедения – очень даже за. Оно для меня единственный путь к спасению и уже за этот месяц сыроедения (из недозволенного только перемолотая чечевица запаренная кипятком) я вижу улучшения в здоровье.
- Пожалуйста выскажите свое мнение, у Вас же такой огромный стаж сыроедения. И еще а встречали ли Вы в своей жизни отрицательные аспекты сыроедения.


85 2007-11-30 21:12:42
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
ксения написал(а):
С чем связано, что у одних чистое вегасыроедение проходит на ура, а у других возникают проблемы
Спасибо, Ксения, за серьёзные вопросы.
Начну с цитаты из главы «О продуктах» на нашем сайте:
«Известно, что если здорового человека на несколько месяцев усадить в инвалидную коляску, то потом он не сразу сможет нормально ходить. А представьте, что будет с ребёнком, если его с младенчества держать в колясках и до взрослого состояния не позволять ему вставать на ноги. Он неизбежно станет инвалидом. Окажутся неполноценными не только ноги, но многие другие органы: и позвоночник, и сердце, и вестибулярный аппарат.... Восстанавливать их после этого будет очень трудно, и едва ли они достигнут нормального развития.
То же самое происходит с пищеварительной системой, когда детей с первого года жизни кормят варёной, мёртвой пищей. Именно такое детское питание считается сейчас обычным: порошковое или пастеризованное молоко и различные продукты из него, варёные овощи и кашки, консервированные соки, позже мясо, хлеб, масло, печенье, конфеты. У таких людей на всю жизнь остаются недоразвитыми пищеварительные ферменты и процессы, предусмотренные природой для натуральной «живой» пищи. В их кишечнике нет полноценной микрофлоры, организм не обеспечивается необходимыми веществами и вынужден существовать с нарушенным обменом веществ и с ослабленным иммунитетом».
Несмотря на это, многим людям удаётся настроить пищеварение и обмен веществ на сырую растительную пищу. А тем, у которых возникают проблемы, надо не искать принципиальные дефекты в сыроедении, а постараться выявить и устранить какие-то дефекты в собственном организме. Этому очень помогает голодание, и в качестве диагностического «выявителя», и как перезагрузка всей программы пищеварения.
И еще а встречали ли Вы в своей жизни отрицательные аспекты сыроедения.
Не отрицательные аспекты сыроедения, а встречал ошибки при сыроедении, которые возникали из-за недостатка информации. Вот два примера:
1. Находясь весной на Кавказе, я питался в основном «подножным кормом»: зелёной алычой и другими недозрелыми дикорастущими фруктами, отчего немного пострадала зубная эмаль.
2. Женщина пожаловалась, что при сыроедении не может избавиться от гастрита. Оказалось, она очень любила и много ела толокно, считая его сырой овсяной мукой.

86 2007-12-01 17:47:18
• Автор: lala
• Сообщений: 2
Здравствуйте, Валентин!
Год назад мы сделали попытку перейти на сыроедение, но быстро сдались - в холодную погоду очень хочется поесть привычной теплой еды, и ребенок (2,5 года) стонет от "сырости" и просит "чего-нибудь вредного".
Ну какие зимой овощи? Есть местная капуста, морковь, свекла, еще яблоки пока есть. Орехи, бобовые, пшеница пророщенная - не детская еда (не разжевывает толком, и все непереваренное выходит, у нас и морковка-то тертая почти в неизмененном виде выходит). Заморские овощи из супермаркета - подозрительные, на них нельзя рассчитывать, ведь они неестествееные для нас, и небезопасные. И сухофрукты ведь неместные. Чем ребенка кормить 7 дней в неделю, 3 раза в день? "Правильный" способ питания ведь должен быть доступен и в глуши на Руси? А у нас и летом-то не очень разнообразно.
Допустим, поедим мы на завтрак яблок (и как мы только до обеда на занятиях дотерпим? еще по морозцу дотопать надо). На обед морковку тертую, капусту и орехи. На ужин простоквашу. И так каждый день? - Ребенок волком завоет (и я тоже).
Особенно пугает монотрофное питание - что, просто положить перед ребенком качан капусты на обед?
Поэтому, мы очень просим Вас подсказать нам поконкретнее - что же все-таки давать ребенку, как часто. Меню примерное на неделю. Допустим, мы будем еще в супермаркете что-то покупать.

87 2007-12-03 15:32:41
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Да, ещё многое на Руси ждёт изменений. Но более всего в человеческом сознании.
Конкретное меню для ребёнка давать бессмысленно, оно зависит от возможностей добывать и выбирать продукты, а более всего от привычек ребёнка и родителей.
Расскажу о нашем опыте питания в трудные времена. В феврале1993 года у нас родился четвёртый сын (а старшему было 14 лет). При нашем сверхскромном семейном бюджете (я – пенсионер, жена – учитель в школе), организовать всем идеальное сырое питание на весь год было нереально. Мы жили в тихой станице в Краснодарском крае. Летом, конечно, выручала садово-огородная сырая продукция. Кроме того, регулярно покупали у соседей парное молоко по 3 и более литра в день, пили только сырым. У знакомой хозяйки покупали прекрасный творог, сметану, сыр домашнего приготовления. А зимой плюс к этому ели грецкие орехи, размачивали чечевицу и иногда пшеницу, но ещё варили гречневую кашу и макароны, как продукты сравнительно безопасные из варёных. Картофель был полностью исключён. Изредка, примерно раз в 2 – 3 недели, покупали и варили куриные окорочка. У нас были свои куры, мы делали гоголь-моголь, иногда яичницу. Изредка покупали пшеничный серый хлеб, но его ели не все, а обычно взрослые, у кого ещё была привычка. Жиров употребляли очень мало, главным образом только свиное сало.
Наш новорожденный до 2,5 лет питался материнским молоком, а примерно около года в качестве прикорма начал понемногу есть и фрукты, и соки овощные, и тёртую морковку. Мы не считали, что заморские фрукты не годятся, зимой покупали апельсины, мандарины, финики, бананы, курагу, изюм… Конечно, и сушёные местные фрукты: яблоки, груши… Супермаркета там не было, пользовались магазинчиком и рынком.
С вашего позволения вступаю в разговор я, Татьяна Алексеевна, жена В.Ю. и мама четверых наших парней:
- Вообще питание только местными продуктами вызывает вопросы. Например, в нашей местности (под Краснодаром) в природе – дефицит йода. Соответственно, его не хватает и во всей местной продукции (кроме минеральной воды из далёкого горного источника). Так что же, из-за вычитанного где-то принципа обречь детей на дефицит йода? Мы решили по-другому: ели импортные фрукты, гречку из средней полосы России и т.п. Кстати, гречка у нас – дежурное практически каждодневное блюдо. Вред от неё ничтожен по сравнению с её пользой.
Вот таким образом вырастают рослые, сильные, умные и добрые ребята. Впоследствии они сами прекрасно ориентируются в том, что лучше выбрать себе для еды. В школе спокойно могут проходить мимо столовой, на праздниках равнодушны к конфеткам-шоколадкам – им это просто невкусно по сравнению с живой пищей. Кто-то впоследствии питается по-разному, в зависимости от обстоятельств. Но мы сделали, я считаю, главное: обеспечили им здоровое детство (а это основа на всю жизнь) и научили принципам здорового питания на практике.
Добавлю: я как мать семейства исхожу не из принципа ради принципа, а из того, что хорошего он может дать моим детям. Сыроедение прекрасно, но если не получается полностью на него перейти – идём на компромисс. Благодаря выводам В.Ю. о различной вредности варёных продуктов можно тоже очень и очень украсить и облегчить жизнь своей семьи!
Валентин и Татьяна

88 2007-12-03 23:09:19
• Автор: lala
• Сообщений: 2
Спасибо за ответ (хоть он и не ответил на мой вопрос)
> Конкретное меню для ребёнка давать бессмысленно, оно зависит от возможностей добывать и выбирать продукты, а более всего от привычек ребёнка и родителей..
Для меня это имело бы большой смысл, да и для других начинающих, пытающихся спасти своих детей. Примерное меню помогло бы понять, как правильно применить идею на практике. А продукты для этого меню можно было бы взять обычные, какие не слишком трудно достать в большинстве городов. Если используется что-то труднодоступное, то можно посоветовать, чем это можно заменить. В конце-концов, ради спасения ребенка можно постараться и добыть очень многое.
А привычки все-равно менять приходится.
Боязнь неестественных продуктов - это не принцип, а ощущение. Наверно, их можно употреблять в качестве добавки, но основой рациона они вряд ли могут быть. Да и сайт вроде называется "По природе".
> Наш новорожденный до 2,5 лет питался материнским молоком, а примерно около года в качестве прикорма начал понемногу есть и фрукты, и соки овощные, и тёртую морковку
а дальше, в 3-4 года что он ел?
А зачем вы ели курицу, хоть и редко?
Вы пишете, как раньше кормили ребенка, а как бы вы сейчас стали его кормить?
Извините за настойчивость, спросить-то больше не у кого.

89 2007-12-05 20:03:21
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
И всё-таки мы против конкретных меню, когда ребёнка кормят по принципу: «Ешь то, что дают!» Это неизбежно приводит к нелепым ситуациям, когда приходится уговаривать, заставлять что-то съесть, аппетит падает, возникает капризность ….
Надо менять традиции и привычки и переходить на другой способ кормления. Гораздо лучше, если у ребёнка есть свобода выбора, когда он не по распорядку, а по возникшему желанию, сам попросит то, что ему больше нравится из нескольких имеющихся продуктов. После установления такого способа кормления ребёнок очень скоро становится самостоятельным и беспроблемным в питании. На такой принцип питания можно перейти и другим членам семьи, чтобы из еды не делать особого культа. Не обязательно все продукты употреблять строго по отдельности. Но полезно стремиться к простой пище.
Задача родителей обеспечивать ребёнка только наиболее безвредной едой. Практически лучше всего, чтобы вообще дома не было ничего вредного, ни конфет, ни пирожных, ни жареной картошки…. Перечень вредных продуктов есть на нашем сайте
А какие из допустимых продуктов станут популярными у вашего ребёнка – это не имеет большого значения. Если он сам их выбирает, то организму именно они и нужны. А через некоторое время он будет выбирать другие продукты. Если основная часть продуктов – сырые, то особого разнообразия не требуется.
Валентин.
Теперь мнение Татьяны.
Вы совершенно правы: важнее здоровья детей у нас и нет ничего. Сыроедение – это очень хорошо, но реально жить в наших условиях и выращивать детей полностью по этому принципу очень сложно. Мне пока не удалось. Но есть очень близкий к желаемому компромиссный вариант! Я действовала так. Основой стали выводы нашего папы о вредности разных теплообработанных продуктов. Эти таблицы я не просто знаю наизусть – я чувствую кожей, всем нутром, что съедобно, а что нет, что вообще отрава, хоть выдаётся за еду. Проверено многократно на себе.
Это первое: запоминаем, какая «еда» вообще исключается, какая допустима.… Второе: в доме всегда есть сырая пища, любимая детьми. У нас, например, на столе всегда мытые фрукты. Дети едят их в любое время, по желанию. По сезону – то тазы помидоров, то вёдра яблок на кухне и т.п. Всегда в холодильнике также было прекрасное свежее коровье или козье молоко, а на плите – свежесваренная гречневая каша. Это, так сказать, прожиточный минимум.
Третье: спрашиваю детей, что бы им хотелось съесть (разумеется, из наших, приемлемых продуктов). Есть не заставляю.
Пока дети росли и мы жили в станице, наше меню было примерно таким. (И сейчас, в городе, примерно так же, только нет настоящего живого молока).
Утро. От фруктов никто не отказывается. Чтобы перед школой успели поесть - яблоки нарежу или морковку потру. Или выжму сок апельсина. Или винограда (его было видимо-невидимо в урожайные годы прямо над крыльцом…).
Кто хочет - пьёт молоко, ест творог, можно полить творог сырым «вареньем» (тёртые ягоды с сахаром). Или быстросваренная гречневая каша (свежее молоко наливается в тарелку). Или геркулес (тоже только до кипения доводим, а если хлопья импортные, хорошие, то просто заливаем тёплым молоком).
Что касается импортных фруктов, овощей и других продуктов, то моё мнение такое. Они нередко могут быть и лучше наших. Называть их неестественными у меня язык не повернётся. Я, например, самые сильные отравления в своей жизни получала как-то от местной капусты и родного кубанского риса… Наши производители, видимо, щедрой рукой сыпали химикаты от широты душевной …
Может быть и так, что утром ребёнок от еды совсем отказывается. Мне как маме это трудно перенести, но ребёнок прав, его природа знает, как для него лучше. Тогда постараюсь, чтоб у малыша была возможность перекусить, когда захочет: дам ему фрукты с собой.
Обед. Тот же принцип: ребёнок ест, когда захочет, а не когда я приказала. И то, что сам выбрал из предложенного мной. Простые овощные салаты или овощи целиком, та же гречка, или макароны с молоком, или макароны с сыром, или курица тушёная (но мясо редко) и т.п. (опять же см. таблицы в статьях Валентина). Плюс и овощи тушёные, и омлеты, и домашнего приготовления пельмени – маловредной еды достаточно много! И не надо морочиться с пресловутыми «тремя блюдами». Едим что-то одно.
Ужин. Едим любое из уже перечисленного, кроме мяса. Каша гречневая с молоком у нас всегда шла на ура. И не надо бояться повторов. Почему люди спокойно едят целыми днями хлеб и картошку (и в супе, и пюре, и жареную…), а стоит сказать, что у нас часто гречка, то удивляются: не надоедает? Нет, не надоедает.
При нашем подходе к питанию в рационе преобладает сырая пища и присутствует маловредная теплообработанная. Вредная отсутствует (см. соответствующие статьи Валентина Юрьевича). В результате здоровье устойчивое, инфекции причиняют минимум неприятностей, закалка проходит легко и с удовольствием. Никто не вынужден стоять у плиты часами.
Иначе говоря, в жизни оказывается гораздо больше свободы и радости. Ещё почитайте мою главу
Если Вам удастся ещё уменьшить долю теплообработанной пищи и увеличить долю сырой в рационе ребёнка – это будет только на пользу.
Отвечаю на другие Ваши вопросы.
В 3-4 года дети ели то же, что и мы, как описано выше.
Курицу ели и едим, когда хочется (см. таблицу В.Ю. о токсичности варёных продуктов
Малышей и сейчас кормила бы подобным образом: с максимальным преобладанием натуральных продуктов и решительным отказом от ненатуральных «изделий».
Желаю успехов!
Татьяна.

90 2007-12-10 07:59:52
• Автор: МИХАИЛ
• Сообщений: 13
Валентин, Татьяна Здравствуйте!
По вашему опыту видно что вы питаетесь ТОЛЬКО по Чувству голода! и Это оказывается ВАЖНЕЕ "правильности " пищи
у всех при переходе кто не обратил на это внимание как на главный фактор возникают проблемы ? ТАК
Сейчас есть официальные структуры (медицинские )или другие .кто готовы популяризировать такой образ питания ради здоровья в обществе? кто вам отказал ? кто выразил понимание?
можно ответ в личной почте, сейчас подымаю эту тему в программе оздоровления у себя в Кемеровской области !
есть ли работы (докторские, кандидатские) по РДТ, где их найти, для показа чиновникам
Всего доброго
Михаил

91 2007-12-10 12:44:37
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Здравствуйте, Михаил.
Почти всё правильно. Но я сказал бы немного иначе. Другими терминами.
Если организм уже полностью приспособился к усвоению сырой пищи, то можно доверять его выбору и питаться по чувству потребности, но это не уменьшает значения "правильности" пищи. Такой подход позволяет даже в условиях современного города обеспечить сравнительно здоровое питание. Но это не касается переходного периода, когда надо продержаться только на сырых продуктах, поскольку иначе ожидаемая перестройка не будет происходить.
А что касается официальных медицинских структур, то я даже не надеюсь на понимание с их стороны. Парадоксально, но – факт: распространение здорового образа жизни и улучшение здоровья в обществе уменьшает их доходы! Поэтому поддержать могли бы политики, но только не медики.
Диссертации по РДТ (две докторские и двадцать четыре кандидатские) были подготовлены в Клинике Диетотерапии, которой руководил Юрий Сергеевич в НИИ психиатрии МЗ РСФСР. Были диссертации и в Ростовском медицинском институте.

92 2007-12-12 05:05:26
• Автор: МИХАИЛ
• Сообщений: 13
Вот недавно нашёл Международный симпозиум по РДТ Питер май 2007!
Кокосов,Лаптева,Ткаченко из Питера, Костров УЛАН-УДЕ
в резолюции постановили "создать рабочую группу для организации Международной Ассоциации врачей-специалистов по РДТ при МЗ РФ"
и всё ЭТО на основе опыта вашего отца
Благодарю!

93 2007-12-12 17:15:12
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Спасибо, МИХАИЛ. Об этом симпозиуме я знаю. Врачи-энтузиасты есть, и РДТ применяется, и в России, и в других странах.
Но это направление достойно внимания в тысячи раз большего. Так и будет, несмотря на коммерческие интересы идейных противников.
Жалко, что многие люди вынуждены страдать, когда могли бы уже сейчас избавиться от своих болезней.

94 2007-12-13 06:10:27
• Автор: МИХАИЛ
• Сообщений: 13
Влентин а если ВАС пригласить с лекцией в область для врачей ?

95 2007-12-13 17:19:55
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Если соберутся заинтересованные врачи, то можно. А если придут враги, то бесполезно.
Но лучше ближе к весне, сейчас я буду на капитальной голодовке.

96 2007-12-15 13:21:24
• Автор: МИХАИЛ
• Сообщений: 13
Капитальной?
Это чтобы почистится после... ЧЕГО ?
Если можно, я так понимаю голодовка это переход...куда сейчас ?

97 2007-12-15 22:44:07
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Нет, не переход. В 1954 году доверился медицине, и по ерундовому поводу меня накачали пенициллином. С тех пор повреждены клапаны в сосудах ног….
Выручают только периодические голодовки. Но это мелочи жизни.

98 2007-12-18 05:49:45
• Автор: МИХАИЛ
• Сообщений: 13
Хм, а я думал если питаться ТОЛЬКО по ЧУВСТВУ голода "проблемы" восстанавливаются постепенно ?

99 2007-12-18 22:30:04
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Всё верно. Обратимые изменения восстанавливаются, а к необратимым приходится приспосабливаться, и тут голодание компенсирует возрастные явления.

100 2007-12-19 06:40:47
• Автор: МИХАИЛ
• Сообщений: 13
Как отличить обратимые от "необратимых" если такие ЕСТЬ ?
ну например зуб удалён, а он его вырастил опять - это реально!

« Последнее редактирование: 23 Сентября, 2008, 09:52:13 от Валентин » Записан
MihaNik
Администратор
Пользователь
*****

Карма: 2
Сообщений: 52



101-125
« Ответ #4 : 16 Сентября, 2008, 13:36:12 »
101 2007-12-19 11:01:47
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Конечно, всё относительно. Одно легко вырастает, другое только в каких-то исключительных условиях…. Голодание хорошо чистит капилляры и стимулирует обновление тканей, но клапаны в сосудах пока не восстановились.

102 2007-12-26 01:09:33
• Автор: E. И.
• Гость
Каково было мнение проф. Ю. С. Николаева и каково Ваше мнение о книгах Малахова и о самом авторе ? Можно ли вполне доверятся его книгам (конкретно книга "Голодание") ?

103 2007-12-27 15:39:40
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Мнение проф. Ю.С. Николаева о Малахове и о его книгах мне не известно. Возможно, он успел ознакомиться с некоторыми из них, но он умер в1998 году, до того, как Малахов приобрёл нынешнюю большую популярность.
Лично я считаю, что в этих книгах собрано большое количество полезных рекомендаций и нетрадиционных методов оздоровления. В книге «Голодание» тоже много высказываний различных исследователей. Но в этом обилии, возможно, есть и некоторый минус. Не все рекомендации одинаково важны, и, несмотря на авторские комментарии, человек может запутаться, ему трудно самому выбрать наиболее существенные советы.
Малахов делает важное дело. Популяризация безлекарственных методов оздоровления особенно нужна сегодня, когда монополия официальной «фармакологической» терапии угрожает печальными последствиями.

104 2007-12-31 11:49:27
• Автор: МИХАИЛ
• Сообщений: 13
Валентин Татьяна С НОВЫМ наступающим ГОДОМ!
Успехов ВАМ во всех Добрых начинаниях ,Любви Здоровья БЛАГОПОЛУЧИЯ ВАМ и ВСЕМУ ВАШЕМУ ПРЕКРАСНОМУ Семейству В новом году БЫТЬ ДОБРУ
С Уважением с Любовью
Миша Блажин

105 2008-01-01 17:06:53
• Автор: Павел
• Сообщений: 9
Здравствуйте, Валентин. Прочитал вашу книгу и очень заинтересовался темой сыроедения. Мяса и хлеба не ем шесть месяцев, питаюсь сейчас 70-80% сырого. Пробовал питаться полностью всем сырым, но долго не продержался (работа более физическая и требует много энергии, а на одних овощах и фруктах полноценно работать не получается долго) стал не много добавлять гречку, простоквашу и сыр типа Адыгейского. Чувствую себя сейчас очень легко, много энергии появилось, не простужаюсь и не болею.
Валентин, очень интересно узнать по подробнее как вы сейчас питаетесь. Какое Ваше примерное меню на день и какие продукты употребляете.
Спасибо.
С Новым Годом!

106 2008-01-03 19:16:49
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Михаил, Павел, спасибо за поздравления. Вас тоже и всех, кто сюда сейчас будет заходить, с Новым Годом!
Павел написал(а):
Валентин, очень интересно узнать по подробнее как вы сейчас питаетесь. Какое Ваше примерное меню на день и какие продукты употребляете.
Моё питание сейчас не годится в качестве примера никому. У меня куча особенностей, вызванных и опытом многократных голоданий, и опытом борьбы с последствиями прежних повреждений, и возрастными особенностями организма, и т.д., и т.п. И вообще, если человек будет питаться по заранее составленному меню, то он не научится слышать очень слабые вначале сигналы собственного организма. А это самая главная задача при сыроедении: восстановить утраченную цивилизованным человеком природную чувствительность к потребностям организма. Сознание человека должно следить только за тем, чтобы не употреблять вредные продукты, а какие из допустимых, в каком количестве и в какое время съедать – это компетенция только организма. И это очень индивидуально. Причём не следует закреплять некое даже самим для себя выработанное меню. Лучше всего, если питание постепенно будет меняться в зависимости от сезона, от меняющихся возможностей и условий жизни, от возникающих пристрастий к новым продуктам. К примеру, прошлым летом я стал размачивать не только чечевицу, но и арахис. Теперь чечевица отправлена пока в отставку. Посмотрим, надолго ли.

107 2008-01-04 14:04:08
• Автор: Павел
• Сообщений: 9
Валентин, а чечевицу вы размачивали обычную, которая продается в магазине? Какие еще крупы по вашему можно употреблять?(рис коричневый, гречка) Вы в своей книге пишите, что гречка не дает отравления. Вы имели в виду обычную или сырую (зеленую)? Спасибо.

108 2008-01-05 16:43:26
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Чечевицу покупал в магазине, обычную, которая зеленоватого цвета и сравнительно не дорогая. Встречалась импортная, мелкая, но она мне не понравилась. Бывает ещё мелкая ярко розовая, но она тоже мне показалась хуже обычной, крупной. Размачивать можно любые зёрна, которые могут прорасти, но на практике нет нужды в большом разнообразии. Рис не пробовал размачивать. Кроме чечевицы размачивал горох, пшеницу, арахис и чищеные семечки подсолнуха. Зелёную гречку размачивал один раз и больше не стал, она слишком слизистая. А обычная коричневая гречка-ядрица проходит процесс прокаливания, она не прорастает, поэтому во время перехода на сыроедение я её не употреблял. Но впоследствии при экспериментах обнаружил, что она и в размоченном, и в варёном виде практически одинакова, и не даёт большого отравления. Поэтому гречневая каша оставлена среди «допустимых варёных продуктов».

109 2008-01-12 14:43:40
• Автор: Павел
• Сообщений: 9
А как вы относитесь к кисломолочным продуктам? Адыгейский сыр и творог и тп. вроде как не проходят большого нагревания. Дают ли они отравление организма на сыроедение?

110 2008-01-12 20:29:51
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Строго говоря, все молочные продукты промышленного производства не бывают сырыми, поскольку они делаются из пастеризованного молока. А это - нагрев до 65, а то и до 95 градусов. Значит, от них могут возникать какие-то нежелательные последствия. По результатам моих экспериментов нежирные молочные продукты при разовом употреблении вызывают в организме взрослого сыроеда очень слабую реакцию, т.е. так называемой «острой» токсичности у таких продуктов практически нет. Я их немного употреблял, но это было не регулярно и очень давно.
Однако маленьким детям лучше не употреблять молочные продукты, прошедшие тепловую обработку. Вот, например, сообщения детского врача Распопова:
rl]

111 2008-01-14 15:19:54
• Автор: ivanko
• Сообщений: 20
хорошо, что есть такие врачи, которые не боятся скорректировать информацию из методичек, исходя из самочувствия пациентов

112 2008-01-14 20:25:40
• Автор: Павел
• Сообщений: 9
Валентин,вы новерно знаете сайт Syromonoed? Очень хотелось бы узнать ваше мнение об опыте Изюма и его системе сыромоноедения.

113 2008-01-15 18:00:14
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
ivanko написал(а):
хорошо, что есть такие врачи, которые не боятся скорректировать информацию из методичек, исходя из самочувствия пациентов
Иванко, предлагаю маленькую поправку, ведь пока один такой врач:
Хорошо, что есть такой врач, который не боится скорректировать информацию из методичек, исходя из самочувствия пациентов

114 2008-01-15 18:02:49
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Павел написал(а):
Очень хотелось бы узнать ваше мнение об опыте Изюма и его системе сыромоноедения.
Сыромоноедение мне очень нравится. Раньше я называл его раздельным питанием, но новый термин более однозначен и возможно он лучше приживётся. Сыромоноедение – это как раз то, к чему людям следует вернуться. Все существа на Земле и наши предки до того, как 9 тысяч лет назад научились делать глиняную посуду, много миллионов лет питались именно так.
Я полностью поддерживаю позицию Изюма и радуюсь его успеху. Одно огорчает. Он максималист и не признаёт компромиссов. Среди участников его форума главным образом бездетные обеспеченные люди и эмигранты, у которых нет проблем с добыванием должной пищи. А большинству россиян такое питание представляется недоступным, они только облизнутся и продолжат наворачивать картошку с хлебом. Поэтому я и пытаюсь показать компромиссные пути к здоровью, доступные для всех даже в российских условиях.

115 2008-01-28 07:43:08
• Автор: vovach777
• Сообщений: 6
Валентин, Привет!
А тебе не кажется, что таблица выхода из 20-30 - несколько..... ээээ.... нездоровая?
Ты читал последний (недописанный) труд Столешникова "Как вернуться к жизни"?
у него выход разбит на три этапа. всё логично обосновано... а Таблица выхода по Николаевым... Её за классическую принимают...
сами то что думаете о таблице вашей? )))))

116 2008-01-28 23:43:55
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Эту таблицу выхода из голода не зря принимают за классическую, она была тщательно отработана и выверена в течение многих лет на тысячах пациентов. Некоторые вариации вполне естественны, но принципиальных возражений, подтверждённых достаточно большой практикой, не возникало.
У Столешникова много хороших рекомендаций. Он справедливо отмечает повышение токсичности окружающей среды и засоренности сегодняшних наших организмов, поэтому некоторое растягивание сроков восстановления может теперь оказаться полезным. Но его возражения против морковного сока, якобы там крахмал, напрасны, крахмал остаётся в жмыхе.
Это всё мелочи, они не принципиальны и меркнут перед главной мыслью Столешникова: Голодание – единственный способ вернуться к жизни. И вот ещё важная мысль из его труда:
«Медицинская и фармакологическая науки, в таком виде как сейчас, завязанные на прибыли от продаж, – это преступление и массовая потрава людей, которая должна быть пресечена любым обществом и государством, претендующим называться цивилизованным, и должна считаться преступлением против человечества».

117 2008-01-31 04:52:06
• Автор: Denisss
• Сообщений: 6
Здравствуйте, Валентин Юрьевич! Мне 20 лет … На сыроедении нахожусь 10 месяцев, из них на монотрофном 7 месяцев…Хотел задать пару вопросов… Как вы относитесь к такому продукту как мороженная хурма? И как её отличить? Мне кажется, что половина продаваемой хурмы помороженная…Ведь считается, что она созревает после первых морозов, тогда из неё уходит танин и она теряет вяжущий вкус…Я беру фрукты и овощи только на рынках находящихся в тёплых помещениях…хурма там продаётся разного вида, но как я понимаю не мороженная та, что ярко-оранжевого цвета и плоды как правило твёрдые…а есть такие плоды, которые на половину могут быть мягкими и цвет уже не яркий, а блёклый…хотя не понимаю, как плод может быть поморожен на половину? Или это просто они так созревают или перезревают?…Есть такие же полностью мягкие и такая хурма в отличие от яркой не вяжет, а внутри консистенция как у повидла...а так же есть плоды коричневого цвета, но твёрдые…тоже не вяжет…Скажите, можно ли мороженную хурму считать сыроедным продуктом? Я так понимаю энзимы в таком продукте уже не живые? Возможен ли вред от такого продукта? Может ли он стормаживать процесс перестройки организма на сыроедении? И ещё интересно в природе из животных и птиц ест кто-нибудь плоды, которых коснулась минусовая температура? ……….. И ещё один вопросик, как вы относитесь к квашенной капусте в чистом виде без соли и приправ сделанную в собственном соку? Квашения с солью я тут прочитал вы забраковали, и тут я с вами согласен, сам соль никогда не любил.. У меня отец делает капусту бессолевым методом, пробовал несколько раз, тяги к ней не ощущаю, но просто интересно можно ли такой продукт считать сыроедным? Я предполагаю, что в ней энзимы точно погибают…

118 2008-01-31 08:50:05
• Автор: ivanko
• Сообщений: 20
Denisss насчёт мороженой хурмы можно исходить, как говорят математики, от противного. То есть: если производители замороженных продуктов жалуются, что им мешают энзимы даже в замороженном виде (и потому они продукты перед заморозкой бланшируют), то следует думать, что заморозка не дезактивирует энзимы, во всяком случае полностью. Вывод: мороженая хурма всяко лучше чипсов

119 2008-01-31 19:51:07
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Denisss, хурма бывает разных сортов. Некоторые даже недозрелые не имеют вяжущего вкуса. Замораживание нисколько не портит её, во всяком случае, от этого не замечалось неприятностей. И доводы ivanko вполне логичны. Она не испортит процесс перехода на сыроедение. Можно доверять восприятию организма, на вкус её качества определяются лучше всего. А в природе зимой птицы очень любят, например, промёрзшую рябину, лоси и зайцы – веточки и кору, белки - орешки.
Квашеная капуста, если без соли, продукт сыроедный, но не самый хороший. В переходный период лучше обходиться без неё.

120 2008-01-31 21:41:21
• Автор: Denisss
• Сообщений: 6
Спасибо большое за ответ, Валентин Юрьевич и ivanko! Просто были небольшие сомнения относительно этих продуктов. Но теперь сомнений нет и идёт она прекрасно, так что буду кушать хурму. А к квашенной капусте тяги не испытываю, есть её не буду, да и в свежем виде капуста гораздо вкуснее.

121 2008-02-05 08:29:06
• Автор: vovach777
• Сообщений: 6
Валентин,
меня в таблице смущает винегрет с варёной картошкой и свеклой, каша с молоком, суп овощной... ну раз ты говоришь, что все нормально, то пускай так и остаётся.
я конечно это использовать не собираюсь.

122 2008-02-07 12:58:14
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Эта таблица рассчитана на нормальных, т.е. на «блюдоедов», которых 99,9 %. А для остальных, т.е. для стремящихся стать сыроедами, есть специальное примечание:
«Если предполагается переходить на натуральное питание (на сыроедение), то в восстановительной диете надо с самого начала исключить все нагревавшиеся продукты и масло, соответственно увеличив количество сырых, натуральных продуктов».
Кстати, голодание – хороший трамплин для перехода на сыроедение. А результаты лечения голоданием больше всего зависят от дальнейшего питания.

123 2008-02-10 02:54:18
• Автор: Denisss
• Сообщений: 6
Валентин Юрьевич, скажите пожалуйста, как вы относитесь к смешиванию разных сортов одного вида продукта с точки зрения монотрофного сыроедения? Могут ли у разных сортов различаться энзимы? Или допустим если брать даже один и тот же сорт, но выращенные в разных областях страны или мира? К примеру бывает очень часто дома остаются по паре яблок разных сортов...Если съесть за один раз 2 яблока, то будет мягко говоря маловато....а штучек 6-7 уже нормально...Плохо если приём пищи окажется из 2-3-х сортов, а может и более?...................................И ещё интересует такой вопрос: на сыроедении очень мучают запахи кулинарии...слюна выделяется автоматом...Особенно тяжело, когда близкие постоянно себе готовят...Скажите, хотя бы теоретически, сколько может пройти времени, чтобы запахи варёной еды перестали раздражать? Или это уже отпечаток на всю жизнь? И ещё интересно, тот кто переходит на сыроедение посредством постпенного отказа от продуктов так же потом мучается, нежели тот кто переходил резко?...Я лично делал резкий переход...

124 2008-02-10 17:32:38
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
1. Имеет значение контраст вкуса. Об этом обычно сам организм информирует. Очень сладкое яблоко заедать очень кислым как-то противно. А кислые сливы вполне можно заесть крыжовником или кислым яблоком. А что там с энзимами? Я до таких подробностей не доходил, не знаю.
2. Да, запахи мучают, особенно пока нет насыщения. Дальше мучить перестанут, но поскольку это прежние условные рефлексы, они будут ослабевать постепенно, а некоторые запахи даже станут вызывать отвращение. Это приблизительно через 2-3 года. При постепенном переходе – дольше, но менее остро.

125 2008-02-12 22:58:23
• Автор: POL66
• Сообщений: 11
Валентин, интересно, Ваше мнение по поводу бананов на переходном этапе.
Сейчас голодаю 12 день, после голода буду делать вторую попытку перейти на полное сыроедение (первая 2 года с кисломолочным).
Бананы один из немногих продуктов, которые хорошо насыщают. Или в больших количествах они могут помешать становлению правильной флоры?
С уважение Павел.

« Последнее редактирование: 21 Октября, 2008, 23:33:28 от Валентин » Записан
MihaNik
Администратор
Пользователь
*****

Карма: 2
Сообщений: 52



Re: Вопросы к Валентину Николаеву
« Ответ #5 : 16 Сентября, 2008, 13:37:40 »

126 2008-02-13 12:04:20
• Автор: Сергей
• Сообщений: 1
Здравствуйте Валентин.
Хотелось бы узнать- есть ли у Вас информация по поводу излечения людей от Рака с помощью сыроедения (конкретные живые люди, с возможностью с ними пообщаться). Этой болезнью поражены тёща и старшая сестра моей половинки.
Спасибо Вам.

127 2008-02-13 14:06:41
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
POL66 написал(а):
Валентин, интересно, Ваше мнение по поводу бананов на переходном этапе.
Несмотря на обработку химией при выращивании бананов, они воспринимаются организмом благоприятно. И на переходном этапе неприятностей не возникает. Но при слишком больших количествах любой продукт может стать вредным. Есть очень полезная рекомендация: не стремиться к насыщению, жить впроголодь. Тогда меньше «копоти и нагара».

128 2008-02-13 14:29:07
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Сергей написал(а):
Хотелось бы узнать- есть ли у Вас информация по поводу излечения людей от Рака с помощью сыроедения (конкретные живые люди, с возможностью с ними пообщаться).
Рассказы о излечении рака голодом и сыроедением встречаются. Но к сожалению, достоверной такой информации у меня нет. А те врачи, которые применяют лечебное голодание, обычно опасаются лечить рак. Однако многие считают, что профилактически против рака наиболее эффективны именно голодание и сыроедение.

129 2008-02-13 18:41:06
• Автор: Павел
• Сообщений: 9
Валентин, я с Вами полностью согласен. Естественно живя в странах где почти круглый год лето и большой выбор свежих, качественных овощей, фруктов и тд., гораздо проще следовать сыроедению.
Не могли бы Вы рассказать как в Российских условиях можно придерживаться принципа сыроедения (например в зимний период и при тяжелой физической работе). Какие продукты лучше и можно употреблять?
Спасибо

130 2008-02-13 22:47:46
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Трудности современного сыроедения состоят в том, что кроме тех вредных варёных и жареных продуктов, о которых идёт речь на сайте, есть вредности и в продаваемых сырых продуктах. В современных овощах, фруктах и промышленных соках часто в несколько раз превышены допустимые нормы нитратов и других вредностей.
Остаётся только два варианта сравнительно здорового питания:
1) Жить в сельской местности, выращивая самостоятельно все продукты для сыроедения или закупая их у знакомых производителей.
2) Использовать компромиссный вариант питания, употребляя наиболее безвредные из варёных продуктов и наименее опасные из продаваемых сырых.
На сайте указаны продукты, допустимые при таком питании
Кроме того тут говорилось о нашем прошлом питании, см. посты №№ 87 и 89
Но для переходного этапа компромиссный вариант питания не годится. Приходится как-то изворачиваться....

131 2008-02-14 15:24:06
• Автор: Denisss
• Сообщений: 6
Вот что написанно на сайте Изюма относительно энзимов и смешивания: "И смешивая живые продукты между собой люди просто полностью ставят в тупик свой организм, так как это уже не однородно-мертвая масса как у любителей кулинарии к которой полностью организм применяет собственые энзимы для ее переработки ,а живая активная разношерстная масса к которой и собственные энзимы организма не подходят и смешанные в одну массу энзимы коэнзимы и питательные вещества разных типов тоже толком действовать не могут изза подобной мешанины.Потом как следствие любители салатов вечно голодные ,да и на их тела зачастую без слез не посмотришь" ............ Вот поэтому у меня и возник вопрос относительно смешивания разных сортов одного продукта...Вы написали к примеру, что кислые сливы можно заесть крыжовником и т.д , но ведь это уже не будет считаться монотрофией...

132 2008-02-14 20:52:14
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Всё правильно, у меня нет возражений. Ни одно существо в природе не смешивает продукты. Речь о том, что и человек может ощущать, какой перерыв нужен для перехода к другому продукту. Иногда встречаются продукты, видимо, родственные по составу, которые не требуют большого перерыва. При достаточном монотрофном опыте в этом можно полагаться на компетенцию организма.

133 2008-02-14 22:32:14
• Автор: POL66
• Сообщений: 11
Валентин написал(а):
Несмотря на обработку химией при выращивании бананов, они воспринимаются организмом благоприятно. И на переходном этапе неприятностей не возникает. Но при слишком больших количествах любой продукт может стать вредным. Есть очень полезная рекомендация: не стремиться к насыщению, жить впроголодь. Тогда меньше «копоти и нагара».
Валентин, а может Вы, сможете дать какие то ремомендации, как на переходном этапе не передать.
Сьев один банан я не могу остановиться пока не набью ими полный желудок. Наверное от этого страдает нараждающаяся микрофлора не меньше, чем от других несовсем "сыроедных" продуктов.
Как Вы думаете?

134 2008-02-14 23:01:40
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
От переедания страдает не так микрофлора, как общее состояние организма.
Все рекомендации сводятся к одному: терпеть!
1. Отвлекаться на дела.
2. Начинать "едовой" день по возможности позже, после других забот.
3. Использовать малокалорийные продукты - морковь, капуста, огурцы, зелень... (но в них чаще нитраты и др. химия).
Всё это требует фанатизма и больших усилий воли, но другого пути не придумано пока.

135 2008-02-14 23:32:25
• Автор: POL66
• Сообщений: 11
Спасибо, Вам Валентин, за советы, приблизительно так я и думал.
Сейчас выхожу из двух недельного голодания и постараюсь в основном питаться овощами, что бы меньше провоцировать жор от фруктов.

136 2008-02-18 20:43:30
• Автор: Александра
• Гость
Здравствуйте, Валентин Николаев!
Согласно методике РДТ рекомендуется ежедневно во время лечебного голодания делать очистительные клизмы.
Какой состав должен быть у таких клизм? Например, Евгений Щадилов и Надежда Семенова рекомендуют добавлять лимонный сок или соль вместе с лимонным соком. Но данные ингридиенты впоследствии частично впитываются через стенки кишечника в организм. Как это может повлиять на процесс РДТ? И какой состав очищающей клизмы порекомендовали бы Вы?
Заранее большое спасибо!

137 2008-02-18 23:33:51
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Клизмы не всегда помогают. Если клизма улучшает самочувствие, то её имеет смысл делать, но для этого достаточно только чистой воды. Добавление других веществ с целью как-то изменить состояние, связано с риском не помочь организму, а нарушить естественный ход его процессов.
Я сторонник клизм из чистой воды и не регулярных, а в зависимости от их эффекта.

138 2008-02-19 11:39:41
• Автор: ivanko
• Сообщений: 20
Валентин написал(а):
От переедания страдает не так микрофлора, как общее состояние организма. Все рекомендации сводятся к одному: терпеть!
... Всё это требует фанатизма и больших усилий воли, но другого пути не придумано пока.
Ну почему не придумано. Просто есть по желанию, да и дело с концом. Отвлекаться на другие дела, когда все мысли о еде - как-то не вполне удаётся. Просто терпеть целый год и даже больше - это на мой взгляд чересчур фантастично. Впрочем, у кого-то глядишь и получится, нельзя ж, понимаешь, судить всех по себе. )

139 2008-02-21 12:45:01
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
POL66! Продолжим мысль.
ivanko написал(а):
Просто есть по желанию, да и дело с концом. Отвлекаться на другие дела, когда все мысли о еде - как-то не вполне удаётся. Просто терпеть целый год и даже больше - это на мой взгляд чересчур фантастично. Впрочем, у кого-то глядишь и получится ...
Думаю, что и в таком варианте придётся не меньше терпеть. Чувство голода сколько ни ешь – всё равно останется, а кроме того, надо терпеть тяжесть в желудке, различные урчания, а иногда несварение и «пронос»… Риск нагрузиться ядохимикатами больше.
Тут, действительно, каждый находит свои варианты. Но, мне представляется, что лучше стремиться не к насыщению, а к подвижности и лёгкости.

140 2008-02-22 23:38:15
• Автор: POL66
• Сообщений: 11
Валентин, Ваше, отношение к алкоголю я знаю,
но и всё же как Вы думаете, натуральное сухое вино, в исключительных случаях, может погубить нарождающуюся флору сыроеда?

141 2008-02-23 10:54:47
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Вот это я не проверял. Могу предполагать, что риск есть.
Смотря, что считать исключением. Если дни зарплаты, то сыроедению конец.

142 2008-02-24 14:45:37
• Автор: liusi_777
• Сообщений: 1
Здравствуйте Валентин!
Я недавно перешла на сыроедение. Но вопрос у меня к вам не об этом.
Не хочется пользоваться средствами гигиены состоящими из химии. Мылом я не моюсь, а использую в качестве скраба для тела кукурузную крупу, а вот голову мою обычным шампунем. Хотела вас спросить можно ли сделать шампунь из натуральных средств? Или всё-таки не надо заморачиваться, и продолжать мыть голову шампунем с химикатами?
С уважением Оля

143 2008-02-25 03:27:11
• Автор: Denisss
• Сообщений: 6
liusi_777 для головы можно использовать горчицу обычную в порошке...стоит она копейки...но тогда придётся мыть голову только холодной водой,а иначе горчица будет здорово жечь...Или можно ещё использовать глину, тогда можно тёплой водой мыться...стоит она тоже копейки в аптеках

144 2008-02-25 15:18:00
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
liusi_777
Сыроедение настолько изменило организм, что отпала необходимость и мыла, и шампуня. Видимо поэтому у меня такой вопрос не возникал. Но, воспользовавшись иногда мылом или шампунем, я не замечал никаких неприятностей, что при высокой чувствительности означает сравнительную безвредность этих средств. Исходите из практики, если каждый раз замечаете дискомфорт от какого-то средства, а, например, от горчицы – нет, то делайте выбор. А мне представляется, что горчица будет не лучше. Об этом очень много разных мнений на форуме сыромоноедов в темах: "Тело без химии", "Кожа", "Волосы":
.

145 2008-03-01 20:33:26
• Автор: Павел
• Сообщений: 9
Валентин,как вы относитесь к меду и другим продуктам пчеловодства?(пыльца,прополис и тд.)

146 2008-03-01 21:07:28
• Автор: Denisss
• Сообщений: 6
Да кстати, вопрос про мёд очень дельный...Интересно то что, это пожалуй единственный продукт , который насыщает в начале перехода, если съедать за раз грамм 100-200...Я его отдельно употреблял...3-хлитровая банка съедалась мною за 6 дней...Мёд был 100% натуральный...Может это действительно не сыроедческая пища, как написано на форуме Изюма?

147 2008-03-02 16:39:37
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Есть даже теоретические доводы против мёда…. Но надёжнее ориентироваться на практику. Судя по типичному для пчеловодов здоровью, натуральные продукты пчёл не вредят человеку. Но думаю, важнее, что весь образ жизни у пчеловода гораздо лучше, чем у горожанина.
А то, что идёт в продажу, часто не мёд. Я окончил курсы пчеловодов, и поэтому мёд не покупаю. Сегодня его можно изготовить совсем без пчёл, и от настоящего не отличишь без дорогих анализов. Это кроме того, что для продажи все пчеловоды кормят пчёл сахаром. И не всегда перекрывают ульи на время хим. обработки окружающих полей, а против болезней пчёл ВСЕ (!) применяют в ульях ядовитые лекарства. Короче, мёд - не пища для сыроеда. Финикам он не конкурент!

148 2008-03-02 20:28:49
• Автор: POL66
• Сообщений: 11
Даже в том случае, если не уверен, что финики не сушились в печи?
И ещё, Валентин, как Вы считаете орехи и семечки в каких колличествах можно есть без вреда на переходном периоде?

149 2008-03-02 20:45:33
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Финики в печах не сушат! Проверял многократно: из любой партии даже самых недорогих фиников косточки хорошо прорастают. Долго, канительно, но неизбежно.
А сколько можно без вреда есть орехов или семечек - это вопрос ещё не изученный. Думаю, что на переходном этапе лучше меньше, чем больше.

« Последнее редактирование: 23 Сентября, 2008, 09:57:51 от Валентин » Записан
MihaNik
Администратор
Пользователь
*****

Карма: 2
Сообщений: 52



151-175
« Ответ #6 : 16 Сентября, 2008, 13:39:36 »
151 2008-03-05 20:30:12
• Автор: саша2277
• Сообщений: 2
Здравствуйте Валентин Юрьевич!
Скажите пожалуйста,можно ли проводить РДТ при бактериальном простатите ( в секрете
простаты у меня нашли энтерококки и энтеробактерии).Лечение у уролога антибиотиками
в хорошей клинике мне не помогло. Хорошо помогло одно народное средство,но не до
конца. Периодически еще появляются несильные ощущения в области простаты.
Недавно болел(ОРЗ) и после болезни решил поголодать. Проголодал 36 часов (во время
голодания сильно болела голова). Следующий день ел фрукты,овощи,кашу. После этого дня проголодал еще двое суток, Голова не болела,второй день чувствовал себя лучше,чем первый,но к вечеру второго дня начались (терпимые) боли в области простаты и потом начало болеть в области почек. Наутро одна из порций мочи была сильно мутная,остальные были прозрачные. Начал есть,как полагается.На второй день после приема пищи боли в области почек прошли. Но на третий день где то простыл,запершило в горле и появилось опять (несильное) ощущение в области почек.
Мне 46 лет.Считаю,что РДТ один из немногих методов,которэй может подарить человеку утраченное здоровее.
Скажите пожалуйста,можно ли мне заниматься РДТ и есть ли опыт РДТ при простатите?
И обострение простатита при РДТ ,и появившиеся боли в области почек ,это обычное явление или нет?
С Уважением Александр.

152 2008-03-06 11:10:47
• Автор: влад
• Сообщений: 9
Валентин, поддерживаете ли Вы связь с Ваге Даниэляном?
Жив ли он, если да то сколько ему лет и придерживается он сыроедения или нет?

154 2008-03-06 17:31:31
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
саша2277 написал(а):
Скажите пожалуйста, можно ли мне заниматься РДТ и есть ли опыт РДТ при простатите?
И обострение простатита при РДТ, и появившиеся боли в области почек, это обычное явление или нет?
Как и большинство воспалительных заболеваний, простатит возникает в результате накопления в организме отходов от неестественной варёной пищи, прежде всего, от хлеба, картофеля и других крахмалистых продуктов. Голодание – эффективнейшая очистка организма, поэтому РДТ – наилучший метод лечения простатита, бронхита, гайморита и множества других болезней. Надо только учитывать, что после голодания необходимо изменить питание, исключить эти крахмалистые продукты. Иначе болезнь вернётся опять.
А обострение симптомов при РДТ (так называемые «излечивающие кризы») – обычное явление.

155 2008-03-06 22:30:05
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
влад написал(а):
Валентин, поддерживаете ли Вы связь с Ваге Даниэляном?
Жив ли он, если да то сколько ему лет и придерживается он сыроедения или нет?
С Даниэляном связь есть, но только телефонная, лично давно не виделись. В этом году ему 88 лет. Интернета у него нет, жизнь в Армении сейчас трудная, однако он по-прежнему бодр, продолжает сыроедение и надеется снова открыть Школу Здоровья или Центр Здорового Образа Жизни. Как он говорит: «Дело только за спонсорами».

156 2008-03-13 19:01:54
• Автор: саша2277
• Сообщений: 2
Здравствуйте Валентин Юрьевич. Большое спасибо за ответ на мой вопрос по поводу простатита. Пробую по новому организовать свое питании и по этому поводу вопросы.
Очень бы хотелось перейти на сырые овощи и фрукты,но как начинал есть тертую морковь (после 36 часового голодания и вне голодания),то вскоре начинала болеть голова и моча после нее становилась мутной (только после сырой моркови, т.к. другие сырые овощи не ел из-за нитратов,как и в моркови). Пока нет возможности выращивать самому.
Вопросы по поводу продуктов:
1. Можно ли есть творог.
2. Творог со сметаной.
3. Вместе:творог,гречневую кашу и вареные овощи.(после приема этой пищи в желудке легко и нет отрицательных явлений).
4. Можно ли семечки,орехи есть с чем-нибудь(вареные,сырые овощи)? Или их лучше есть отдельно. Можно ли есть тыквенные семечки?
5. Фрукты есть каждый раздельно или можно вместе (бананы, яблоки, апельсины) ?
6. Хотел купить нитратомер,но они все от 15тыс.руб. и выше(это бытовые и еще не известно насколько верно они показывают).А может не обращать на нитраты внимание и есть сырые овощи? Что Вы посоветуите?
Можно ли не во время голодания принимать ванны по Залманову?
Я практикую метот РДТ полтора месяца (за это время голодал 2раза по 2суток и 3 раза по
36 часов).Моча после голодания почти всегда мутная,а после охлаждения выпадает осадок.
Но и в период РДТ периодически после охлаждения в моче появляется осадок.
Скажите пожалуйста,это обычное явление или нет?
Заранее спасибо за ответ.
С Уважением Александр.

157 2008-03-13 20:56:47
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Судя по столь узким вопросам, Вам ещё многое надо читать и осознавать, чтобы выбрать для себя путь и обрести уверенность в дальнейших шагах. Я даже не знаю, как на такие вопросы ответить. Перечитайте на нашем сайте всё, что касается принципов питания, особенно обратите внимание на следующие главы:

Начните изменения в питании с исключения продуктов, вызывающих воспаление, т.е. картофеля и хлеба. Другие изменения вводите потом по мере понимания их значения.
Морковь часто бывает с химией, если есть сомнения, лучше не рисковать. А мутная моча и осадок означает, что идёт интенсивное выделение каких-то отходов.

158 2008-03-14 21:50:49
• Автор: britanka
• Сообщений: 3
Здравствуйте!
У меня есть дочка, находящаяся на грудном всармливании. Возраст 1.5 месяцев. Очень хочется перейти на сыроедение, но волнуюсь, безопасно ли? Вдруг кризы отрицательно повиляют на здоровье моего ребенка? Вдруг качество молока ухудшится?
Немного о себе. Мне 24 года. До этого вегетарианкой не была, но овощи-фрукты уже привыкла есть сырыми. Питалась раздельно. Хлеб уже давно не ем. В общем, мне кажется, что питание не было слишком уж неправильным.
Что мне делать во время кризов? Насколько безопасно питание одними овощными соками 1 раз в неделю? не пропадет ли молоко?
Спасибо за ответ.

159 2008-03-15 20:07:12
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
В Вашей ситуации, поскольку питание было достаточно правильным, лучше его не менять резко. Питайтесь, как привыкли. Очень постепенно уменьшайте долю варёного, тогда кризов не будет и качество молока не ухудшится. Кормите дочку минимум до двух лет. А уж к тому времени Вам всё будет нипочём. Один в неделю соковый день не должен повредить, но почему бы не распределить сок по всем дням? Главное – избегайте различных вредностей. Кроме тех особо вредных варёных и жареных продуктов, которые перечислены на нашем сайте: вредными могут оказаться свежие овощи и фрукты, выращенные с применением химических средств. Тут каждый изворачивается, как может. Самое надёжное – жить в сельской местности и питаться собственной продукцией.

160 2008-03-16 21:10:16
• Автор: britanka
• Сообщений: 3
Уважаемый Валентин Юрьевич!
Большое спасибо за ответ. Хотелось бы кое-что уточнить. Имели ли вы ввиду, что я могу проводить один день в неделю только на овощных соках? (Я пью их каждый день, стараюсь не меньше трех стаканов ).
И еще один вопрос: в приведенной на вашем сайте классификации токсичности продуктов у вареной курицы и вареной рыбы стоит индекс 0. Значит ли это, что я могу их употребялть (в умеренном количестве) без боязни "загрязнить" свой организм? будет ли результат таким же, как и при полном сыроедении? (Мне очень сложно пока отказаться от животного белка, как я ни стараюсь ).
Почему к этим продуктам такое негативное отношение, если они сами по себе не отравляют наш организм?
Заранее большое спасибо,
Софья.

161 2008-03-17 21:19:33
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Софья, Вам не следует резко менять своё питание. А главное – старайтесь больше прислушиваться к желаниям Вашего организма. Ничего не делайте насильно, исходя из каких-нибудь теоретических соображений. Мне представляется, что целый день пить только соки, ограничив твёрдую пищу, это будет некоторое насилие над организмом. Но если он целый день вдруг не захочет ничего твёрдого, а только соки – пейте, сколько захочется. Приучите себя слышать и понимать голос организма.
Тот же критерий используйте и для рыбы, и для курицы. Но действительно, ешьте в умеренном количестве, чтобы для организма не возникло неприятностей. К этим продуктам негативное отношение имеется не зря. Они не отравляют при разовом или очень ограниченном употреблении, но при длительном и неумеренном потреблении они перегружают систему выделения и приводят к различным неприятностям.

162 2008-03-21 20:14:23
• Автор: Юлия
• Сообщений: 1
Уважаемый Валентин, возможно, Вы знаете где в Москве можно провести курс лечебного голодания в стационарных условиях?

163 2008-03-22 09:42:26
• Автор: Гвоздь
• Сообщений: 6
Уважаемый Валентин Юрьевич! Я старый голодальщик - с 74-го года. Спасибо книге Вашего отца. Но сыроовощного рациона стараюсь придерживаться только первый год. Вопрос у меня следующий. С годами стал отмечать уменьшение разности систолического и диастолического далений в процессе голодания. Сердце у меня в норме - длительные пробежки через день, недавняя эхокардиограмма никаких дисфункций не выявила - ни в клапанах, ни в систоле, ни в диастоле, просвет аорты 32 мм - тоже норма, коэффициент атерогенности - оптимальный. Рацион мой, в основном, сыроовощной (салаты)+ орехи. Раз в неделю - разгрузочные 36 часов. Раз в месяц сыросолёной сёмги немного. От солений и допингов типа чая-кофе, постепенно ухожу. Соль и основные солесодержащие продукты - хлеб, сыр - уже давно исключил. На последнем голодании на 21-м дне давление было 80/70, состояние неприятное - частые коллапсы. Анализ крови (я был в это время на курорте Горячинск в отделении лечебного голодания, там анализы возможны) - не очень - повышение эритроцитов (косвенно говорит о сгущении крови), пульс нитевидный, прощупывался с трудом. Решил выйти раньше, чем намечал, рисковать не из-за чего, торопиться особо некуда. На третьем дне восстановления давление упало до 72/60. Причин может быть много. Я не медик, но немного системы, регулирующие давления знаю. Это может быть и нарушение осмотического баланса по типу гипоосмотического обезвоживания (буду больше пить воду типа ессентукки с повышенным содержанием ионов калия и натрия), и снижение онкотического давления на голоде - необходимо развивать мышечный буфер, заниматься силовой гимнастикой, и ворастное снижение отзывчивости сосудов на почечный ренин, и возрастное повышение вязкости крови, и общее торможение ЦНС, вызывающее снижение уровня сердечного выброса, нарушения нервно-гуморальные, гипофиза, надпочечников, вагуса и ещё много чего. Голодать прекращать не собираюсь. Наоборот. В крайнем случае заменю длительные голодания на ежемесячные трёх-четырёхдневки. Но хочется знать реальный диапазон падения а/д во время длительного голода. В связи с этим возникают три вопроса.
1. Каков реальный диапазон снижения давления и разницы систола-диастола у людей различного телосложения и различного возраста, практикующих длительное голодание - по Вашим наблюдениям или из других источников?
2. Какие закономерности Вы можете отметить в процессе голодания пожилых?
3. Можно ли чем то облегчить описанную ситуацию, не прерывая голода, например чаем без сахара или отваром какой-то травы, или иными средствами разжижения крови или поднятия а/д?

164 2008-03-23 15:07:20
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Юлия написал(а):
возможно, Вы знаете где в Москве можно провести курс лечебного голодания в стационарных условиях?
По имеющейся у меня информации, в Москве сейчас фактически не лечат запущенные состояния, для которых голодание – последнее и единственное спасение. Но кое-что исправить с помощью голодания под наблюдением опытного врача можно в профилактории «Гармония». Адрес: ул. Докукина, 16-А, тел. 8-(499)-187-14-18.

165 2008-03-23 15:17:48
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Гвоздь написал(а):
Уважаемый Валентин Юрьевич! Я старый голодальщик - с 74-го года. Спасибо книге Вашего отца. Вопрос у меня следующий. С годами стал отмечать уменьшение разности систолического и диастолического далений. Сердце у меня в норме - длительные пробежки через день, недавняя эхокардиограмма никаких дисфункций не выявила - ни в клапанах, ни в систоле, ни в диастоле, просвет аорты 32 мм - тоже норма, коэффициент атерогенности - оптимальный. Рацион мой, в основном, сыроовощной (салаты)+ орехи. Раз в неделю - разгрузочные 36 часов. Раз в месяц сыросолёной сёмги немного. От солений и допингов типа чая-кофе, постепенно ухожу. Соль и основные солесодержащие продукты - хлеб, сыр - уже давно исключил. На последнем голодании на 21-м дне давление было 80/70, состояние неприятное - частые коллапсы.
.................................................. ........................................
Голодать прекращать не собираюсь. Наоборот. В крайнем случае заменю длительные голодания на ежемесячные трёх-четырёхдневки. Но хочется знать реальный диапазон падения а/д во время длительного голода. В связи с этим возникают три вопроса.
1. Каков реальный диапазон снижения давления и разницы систола-диастола у людей различного телосложения и различного возраста, практикующих длительное голодание - по Вашим наблюдениям или из других источников?
2. Какие закономерности Вы можете отметить в процессе голодания пожилых?
3. Можно ли чем то облегчить описанную ситуацию, не прерывая голода, например чаем без сахара или отваром какой-то травы, или или иными средствами разжижения крови или поднятия а/д?

Похоже, что у нас с Вами есть что-то общее. Я тоже не медик и тоже ощущаю влияние возраста, но поскольку не силён в деталях медицинских анализов, то больше приходится опираться на практику (опыт отца, других голодателей и собственный).
Вот что из этого вырисовывается. Судя по описанным Вами симптомам, возможно, Вы излишне часто голодаете. Для голодания важно иметь достаточные стартовые резервы: массу тела и энергетику. Уменьшение разницы давления систола-диастола может говорить о энергетическом истощении или о каком-то отравлении. Меня насторожила фраза «От солений и допингов типа чая-кофе, постепенно ухожу». Кофе – отравляет не меньше курения. Особенно, когда организм сравнительно очищен голоданиями. В Вашем случае, едва ли это отравление какой-то химией. Если до голодания употребляли кофе хоть раз в неделю, то 100% - его коварное влияние.
Теперь по пунктам.
1. Давление на голоде обязательно снижается. Это нормально. Нижняя цифра у некоторых может доходить до 40. А вот по разнице систола-диастола предельные цифры не нашёл. Возможно, Вы рекордсмен.
2. С возрастом снижается реактивность, уменьшается диапазон адаптаций и т.д. Отец говорил, что к 70 годам длительность голодания приходится ограничивать. Аналогично Вашим наблюдениям при голодании замечаю у себя сгущение крови.
3. Пытался на голоде разжижать кровь применением пиявок, но лучше добавлять немного минеральной воды. Чай и травы даже без голодания не применяю.

166 2008-03-27 03:39:32
• Автор: Гвоздь
• Сообщений: 6
Валентин написал(а):
немного минеральной воды.
Немного это сколько? 0,5 литра или 1,5. По моему опыту, потребление порядка
1 литра воды в сутки типа Боржоми или Ессентуки уже может вызвать
у пожилого человека отёки.
И ещё вопрос. Понимаю, что он из повторяющихся. Если не трудно, - как часто Вы голодаете
и какова длительность голоданий? Лет двадцать назад я пытался следовать примеру
Сурена Аваковича Аракеляна - всё-таки именно он ввёл термин "физиологически полезное
голодание". Стал совмещать еженедельные суточные голодания, недельные
голодания раз в квартал и десятидневные - двухнедельные голодания раз в пол года.
Показалось это чрезмерным и сохранил только еженедельные голодания по 36 часов и
десятидневные-двухнедельные голодания в летние и зимние студенческие каникулы.
Летом иногда дольше. Я понимаю, что для ЗОЖ важны не сроки голодания, а особенности
питания нежду ними, ежедневной физической нагрузки и общего отношения к миру и людям. И что
длительности голодания - дело глубоко индивидуальное. Но интересны Ваши сроки и Ваше
отношение к методике Сурена Аваковича, в том числе и к антистрессовым напиткам.

167 2008-03-27 15:30:52
• Автор: Мария
• Гость
Добрый день, Валентин!
Огромная Вам Благдарность за Ваши статьи и эту страницу. Очень помогает начинающим сыроедам!
Радости!

168 2008-03-27 15:35:35
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Гвоздь написал(а):
Немного это сколько? 0,5 литра или 1,5. По моему опыту, потребление порядка
1 литра воды в сутки типа Боржоми или Ессентуки уже может вызвать
у пожилого человека отёки.
Я для разжижения крови кроме простой воды пил Боржоми от 1 до 3 стаканов в день. Но не всё время, а только когда из-за проблем с кровообращением возникали боли в ногах. Отёки во время голодания – редкость, мне не встречалось такое. Обычно они бывают при нарушениях восстановительной диеты.
Гвоздь написал(а):
как часто Вы голодаете и какова длительность голоданий?
В молодости, когда занимался альпинизмом, у меня была тенденция голодать весной для улучшения спортивной формы перед летним сезоном. Сроки получались примерно от 18 до 25 дней. (Рост/вес 185/72) Но со временем стал голодать не по графику, а по накапливающейся потребности и при появлении возможности, поскольку совмещал с работой. Получалось в среднем раз в 1,5 года при сроке около3 недель. Бывали и однодневные, и трёхдневные голодания, но без плана, а по наитию. Когда перешёл на сыроедение, то года 4 больших голоданий не было. Но однодневные иногда возникали, и тоже по случайностям. В 1990 году решил окончательно убрать проблемы кровообращения в ногах, проголодал 46 дней и убедился, что бывают дефекты необратимые, недоступные даже для голодания. Однако, облегчение очень заметное. Последний раз голодал весной прошлого года – 22 дня. Однодневные, как и прежде, случаются 1 - 2 раза в месяц. Но при моём одноразовом питании это не воспринимается как голодание, а просто, был занят и пропустил одну еду.
Гвоздь написал(а):
Ваше отношение к методике Сурена Аваковича, в том числе и к антистрессовым напиткам.
К «антистрессовому составу» Аракеляна у меня интерес был, но тогда он не выдавал свой секрет. Он же его для голодания животных применял. А для сознательных людей «антистресса» не требуется, поэтому интерес к нему увял. До сих пор подробностей не знаю.

169 2008-03-27 18:14:19
• Автор: Гвоздь
• Сообщений: 6
Валентин Юрьевич!
Спасибо за подробные ответы. Я тоже думаю, что потребность в длительных голоданиях
для последовательного сыроеда со стажем в год-два не так остра, как для других. Если
я ещё не очень надоел Вам своими вопросами, - не могли бы Вы сообщить своё мнение
по незаменимым аминокислотам - Все ли из них, на Ваш взгляд, могут синтезироваться
нашей видовой микрофлорой. Или, всё-таки, поступление их с пищей для каких-то
аминокислот обязательно? Другими словами - возможно ли длительное строгое сыроедение
только овощей и фруктов. Без неприятных последствий для человека? Если такое, на Ваш
взгляд возможно и реализуется например вегетарианцами в каких-то странах и религиях,
- какие необходимые условия для этого Вы считаете главными?

170 2008-03-27 18:55:44
• Автор: Павел
• Сообщений: 9
Здравствуйте Валентин!
Обязательно ли нужно периодически голодать если питаешься только живой росстительной пищей? Изюм пишет на своем сайте,что он голодал 10 дней только в начале перехода на сыроедение.
И по его мнению вообще оно не нужно когда питаешся сыромоно.

171 2008-03-28 12:06:26
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Гвоздь написал(а):
не могли бы Вы сообщить своё мнение
по незаменимым аминокислотам - Все ли из них, на Ваш взгляд, могут синтезироваться
нашей видовой микрофлорой. Или, всё-таки, поступление их с пищей для каких-то
аминокислот обязательно? Другими словами - возможно ли длительное строгое сыроедение
только овощей и фруктов. Без неприятных последствий для человека?
Спасибо за очень интересный вопрос.
Я считаю, что понятие «незаменимые аминокислоты» появилось только потому, что исследовали недоразвитое инвалидное пищеварение среднестатистических блюдоманов, но не сыроедов. При натуральном видовом питании удивительно приспособляемый и универсальный организм человека, имеет возможность перестраивать обмен веществ и микрофлору на выработку всех нужных аминокислот. Просто, одни достаются легче, а другие труднее. Это гипотеза, достоверных подтверждающих фактов нет, но нет и опровергающих. Пока можно только верить или не верить.
Во всяком случае, если по какой-то причине чего-то организму не хватает, то он начинает громко требовать конкретных продуктов, содержащих нужные ему вещества. Особенно если имеет достаточный опыт раздельного употребления продуктов, тогда его голос звучит громко и однозначно.
Но возникает другой вопрос. Ради чего ограничиваться только овощами и фруктами? Такого ограничения в жизни наших предков никогда не возникало, они даже в эпоху собирательства имели возможность есть различную мелочь: моллюсков, насекомых, личинок, птичьи яйца и т.п.
Вот в Индии практически весь народ – вегетарианцы, мясо не едят, но они едят молочные продукты. Я не знаю ни одного народа, который питался бы исключительно растительной пищей.

172 2008-03-28 12:35:21
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Павел написал(а):
Обязательно ли нужно периодически голодать если питаешься только живой росстительной пищей? Изюм пишет на своем сайте,что он голодал 10 дней только в начале перехода на сыроедение.
И по его мнению вообще оно не нужно когда питаешся сыромоно.
Голодание всем полезно освоить на всякий случай. При сыромоноедении потребность в регулярном голодании, действительно, практически отпадает. Но необходимость проголодать может иногда возникнуть в современном экологически ненадёжном мире.

173 2008-03-28 19:34:46
• Автор: Гвоздь
• Сообщений: 6
Валентин написал(а):
Такого ограничения в жизни наших предков никогда не возникало
Валентин Юрьевич!
Как всегда ваш ответ рождает новые интересные вопросы.
Да, действительно нет ни одного строго вегетарианского народа. Но
1. Какова же разумная естественная доля животных продуктов в нашем рационе? И каких? Где-то в интернете встречал информацию, что у шимпанзе (они, кажется, ближе всех к нам по биологии) такая доля достигает 30 %. Правда, те же биологи утверждали там же, что один из пяти важных генов, обеспечивающих нашу совместимость с белками мяса животных, несколько миллионов лет назад люди утратили. И теперь некоторый белок в мембраны наших клеток встраиваться способен, но тут же начинается аутоиммунная агрессия.
2. Какой из основных доступных животных продуктов нам ближе и естественнее для усвоения: сыросолёная рыба, отварная рыба, отварное постное мясо, отварное мясо птицы?
Я, например, раз в месяц съедаю за сутки с пол кило (за день) сырослабосолёной рыбы и этим ограничиваюсь. Но никакого обоснованного мнения на этот счёт у меня нет.
Было бы очень интересно услышать Ваши возможные ответы на эти 2 вопроса. И как Вы на них отвечаете практически?

174 2008-03-28 21:19:44
• Автор: POL66
• Сообщений: 11
Валентин Юрьевич!
Как долго, с начала сыроедения, Вы шли к одноразовому питанию, и пожалуйста опишите ваш приблизительный рацион.

175 2008-03-28 22:48:23
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Гвоздь написал(а):
1. Какова же разумная естественная доля животных продуктов в нашем рационе? И каких?
.................................................. ......................
2. Какой из основных доступных животных продуктов нам ближе и естественнее для усвоения: сыросолёная рыба, отварная рыба, отварное постное мясо, отварное мясо птицы?
Когда я переходил на сыроедение, то шесть месяцев ел исключительно растительную пищу. После этого поел болгарскую брынзу, и организм воспринял её с превеликим восторгом! Но потом, когда закончился переходный этап, и мне уже хватало в 4 раза меньшего количества растительной пищи, интерес к брынзе совсем пропал. Я считаю, что люди существенно различаются между собой, и, кроме того, на каждом этапе жизни потребности меняются, поэтому говорить о какой-то единой для всех доли животной пищи неправильно. Наиболее объективный источник информации – голос организма. После нескольких голоданий очищенный и освободившийся от прежних привычек организм обязательно будет сообщать, что ему сейчас больше нравится. Короче, потребности организма лучше определять не по теориям, а непосредственно по заявкам самого организма.
Практика теперь, после 30 лет сыроедения и всевозможных экспериментов, такая: если доступны доброкачественные сырые овощи-фрукты, то могу прожить без животных продуктов минимум полгода. А может быть и гораздо больше, просто не было условий это проверить. Вот практика Изюма и его последователей, надеюсь, сможет внести ясность в этот вопрос.
А какие из животных продуктов лучше, какие хуже – это я даже не экспериментировал.
Многие животные продукты требуют тепловой обработки или соли, иначе они опасны. Хотя на севере едят сырую строганину… Молоко не все могут нормально усваивать. Может быть, легче куриные яйца или шашлык, как продукт, наиболее древнего изобретения.

« Последнее редактирование: 06 Октября, 2008, 12:07:14 от Валентин » Записан
MihaNik
Администратор
Пользователь
*****

Карма: 2
Сообщений: 52



176-200
« Ответ #7 : 16 Сентября, 2008, 13:41:33 »
176 2008-03-29 12:15:35
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
POL66 написал(а):
Как долго, с начала сыроедения, Вы шли к одноразовому питанию, и пожалуйста опишите ваш приблизительный рацион.
Переходный этап у меня был сравнительно коротким – 8,5 месяцев. Видимо, из-за предварительной «артподготовки» голоданиями. После завершения перехода уже через 3 – 5 месяцев в некоторые дни бывало одноразовое питание. Когда большая физическая нагрузка или сезон изобилия фруктов, то 2 раза, но 3 раза – редко бывает. Так же нет и постоянного рациона. Всё происходит без графика и плана, посмотрел, чего бы съесть, выбрал из запасов, что приглянулось. Например, теперь, в зимний период и при отсутствии физ. нагрузки – то 1 кг бананов или яблок, то 1,5 кг грейпфрутов, то 250 гр. арахиса или чечевицы в размоченном виде, то просто гречка в варёном виде (масло не употребляю), то 0,5 кг фиников, то вообще пустой день получился. Однажды съел 6 штук куриных яиц «в мешочек» (120 секунд кипения). Как-то добыли мешок хорошей моркови совсем без химии (теперь - большая редкость), такую пищу можно есть хоть месяц - не надоест.

177 2008-03-29 17:16:47
• Автор: Гвоздь
• Сообщений: 6
Валентин написал(а):
Наиболее объективный источник информации – голос организма. После нескольких голоданий очищенный и освободившийся от прежних привычек организм обязательно будет сообщать, что ему сейчас больше нравится. Короче, потребности организма лучше определять не по теориям, а непосредственно по заявкам самого организма.

Совершенно счастлив услышать такой ответ. Именно его, наверное, подсознательно и ожидал услышать.
Дело за малым - научиться прислушиваться к потребностям своего организма. Пока практически глухой.
ВООБЩЕ РЕШИЛ ПЕРЕЧИТАТЬ ЭТУ ВЕТКУ ВСЮ - ВЕСЬМА ДЛЯ МЕНЯ ИНФОРМАТИВНО. Как раз сегодня
натолкнулся на аргументацию необоснованности полного веганства. Это аргументация весьма уважаемого
на форуме golodanie .su, одного из старейших его участников, решивших многие свои проблемы голодом и
ЗОЖ, Василием. Приведу соответствующую цитату: "Последние 3 года много времени
провожу на природе. Скажу так - там есть нечего, вегетарианец помрет через 100 дней с голоду. Райских
садов и огородов природа нам не приготовила. Есть будешь все подряд и траву и ягоды и фрукты и животных
- от насекомых до мелких грызунов и птиц с яйцами и рыбу. А ягоды и фрукты также больше месяца-двух не
растут. Если человек думает что животная пища не для него - ему на земле жить негде - только в социуме,
который о нем должен заботится - но это изобретение человека, а не дар природы."

178 2008-04-12 00:34:41
• Автор: Marina11
• Гость
Здравствуйте, Валентин.
У меня к вам вопрос. Я 7 месяцев как на 75% сыроедении. И недавно заметила, что похоже сползает зубная эмаль с передних зубов.
Фрукты стараюсь уменьшить в рационе уже и полоскать после них. Коктейли зелёные с фруктами через трубочку стала пить.
Стараюсь выбирать дозрелые фрукты итд. Наверняка вы такие истории уже слышали. Как можно остановить этот процесс? Или хотя-бы попробовать. Что порекомендуете делать?

179 2008-04-13 19:11:09
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Дело в том, что зубы могут пострадать как от внешнего воздействия, так и от каких-то перекосов обмена веществ всего организма. Зубам кроме кальция нужны ещё и другие вещества. Об этом подробно написано в главе «Как укреплять зубы» в книге Г. Шелтона «Ортотрофия. Основы правильного питания» (Спасибо sirinx! – нашла, где можно скачать).
Более вразумительных материалов на эту тему я не встречал. Здесь, на форуме этот вопрос обсуждался в постах №№ 25, 32, 33, 34, 35 и 36 .

180 2008-04-14 09:23:09
• Автор: Marina11
• Гость
Спасибо за инфу.

181 2008-04-24 20:41:56
• Автор: Павел
• Сообщений: 9
Здравствуйте Валентин. Хотел спросить на счет кисломолочных продуктов. Можно ли на первых порах перехода на сыроедение их употреблять (творог, кефир, сметана, сыр)? Мой рацион сейчас состоит из 80 процентов сырого и еще употребляю гречку и кисломолочные.

182 2008-04-25 21:32:39
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Здравствуйте, Павел!
Кисломолочные продукты существенно растягивают срок переходного процесса. Можно и так, но я сторонник более быстрого перехода.

183 2008-05-05 10:02:37
• Автор: Александр
• Сообщений: 5
Добрый день. Хочу заняться РДТ, одновременно продолжая работать. Какие будут ваши рекомендации?
Из книги и ваших статей не совсем понял в подробностях методику.

185 2008-05-05 19:08:12
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Напишите подробнее, с какой целью Вы хотите «заняться» РДТ? Для разных задач рекомендации могут сильно отличаться. Если Вы чем-нибудь болеете, то надо бы знать диагноз, поскольку есть и противопоказания. Если Вы здоровы и хотите освоить РДТ на всякий случай, или если Вы врач и хотите применять этот метод для лечения своих пациентов, то это совсем другое дело. Но Вам надо начинать не с голодания, а с изучения идеологии и методики РДТ, чтобы перед голоданием не осталось никаких неясностей и вопросов, чтобы была уверенность на каждом шагу. В интернете сейчас информации о голодании сколько угодно. Например, есть большой опыт голодавших людей на форуме
Многие люди пользовались голоданием, продолжая работать, но в первый раз это трудно, и не всякая работа позволяет это делать. Например, нельзя совмещать голодание с вождением машины и с другими опасными делами.

186 2008-05-07 13:00:09
• Автор: Александр
• Сообщений: 5
Добрый день, Валентин. Мне 36 лет. Считаю себя практически здоровым( каких то серьезных патологий нет).Недавно обследовался, особо ничего не выявлено. Однако я постоянно нахожусь в чувстве тревоги, страха, возбуждения, очень плохо сплю. На фоне этого постоянно скачки АД, хотя физиологических причин врачами не выявлено.Еще отмечено проявление сердечно-сосудистой дистонии(красное лицо, сильная реакция кожи лица на жару и холод. Долгое пребывание на холоде приводит к тому, что после в тепле лицо очень сильно краснеет и повышается АД.) Физические нагрузки переношу хорошо,занимаюсь спортом.Однако в последний год появилось стабильное чувство хронической усталости,апатии,нежелание вести активный образ жизни и т.д.
Хочу заняться РДТ для очищения организма,налаживания здорового питания,избавления от вредных привычек(курю и пью).Однако не могу найти для себя четкую систему в связи с большим обьемом информации по этому вопросу.У нас в городе нет,на мой взгляд, учреждений и специалистов,серьезно занимающихся данным вопросом. Еще я не могу на время проведения РДТ не работать.Прошу Вас, как специалиста, посоветовать мне что либо.
С уважением,Александр.

187 2008-05-09 12:35:38
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Здравствуйте, Александр.
Судя по Вашему описанию, у Вас явное расстройство вегетативной нервной системы. Голодание для Вас сейчас очень опасно. Попробую описать путь, который Вам предстоит пройти. Не торопитесь, наберитесь терпения. Сначала надо остановиться, изменить питание, чтобы не идти дальше в прежнем направлении, приводящем к болезням.
Этот путь описан у нас на сайте, я частично процитирую:
"1. Исключить из употребления картофель, прожаренные жиры, чай, какао, шоколад, алкоголь в любых концентрациях, табак, кофе и другие тонизирующие и наркотические вещества. Организовать полноценный регулярный ранний сон, достаточно двигаться.
2. Избегать таких продуктов, как хлеб, консервы, искусственные напитки, кондитерские и другие промышленные комбинированные изделия, ничего не жарить, если варить, то как можно меньше по времени. Регулярно закаливаться и бегать или работать физически".
Для питания используйте преимущественно натуральные свежие продукты, можно ориентироваться на список сырых и список допустимых варёных продуктов из главы "О продуктах"
Когда наладите здоровое питание и сможете противостоять вредным привычкам, то организм начнёт возвращать утраченные функции. Восстановится нормальная работа нервной системы. После нескольких месяцев нового образа жизни Вы сможете проводить сначала однодневные голодания 2 – 3 раза в месяц, а затем и более длительные сроки.
Но и тогда следует учитывать, что после голодания организм будет более остро реагировать на любые вредности, поэтому очень важно приучить себя к самодисциплине и заранее освоить здоровый образ жизни.
Желаю Вам успехов на праведном пути.

188 2008-05-13 13:42:14
• Автор: Гвоздь
• Сообщений: 6
Уважаемый Валентин!
В вашей книге "Образ жизни и здоровье" я не нашёл информации о Вашем
отношении к поваренной соли. В то же время вопрос представляет большой
интерес. Действительно ли соль может вызвать при систематическом
употреблении серьёзные последствия? Не относили ли Вы её к какой-то шкале
вредности? Как реагировал на неё Ваш организм после длительного
сыроедения без соли? Не могли бы Вы высказаться по этому поводу.

189 2008-05-14 16:30:14
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Спасибо. Этот вопрос, действительно, заслуживает внимания.
Оглядываясь на эволюцию, можно отметить, что люди стали досаливать пищу сравнительно недавно, не раньше возникновения посуды и варёных продуктов. А самая первая глиняная посуда появилась всего около 9 тысяч лет назад. Только в варёном продукте нарушается солевой баланс и возникает соблазн посолить. В жизни древних людей и современных наших родственников – обезьян не было нужды в дополнительной соли, поскольку в природных сырых продуктах содержится всё, что надо организму и всё идеально сбалансировано.
С солью специальных экспериментов я не проводил, но иногда наблюдал у себя и у других на восстановительной диете после голодания при случайном попадании соли некоторую отёчность. Наш организм легко может выводить значительное количество соли, но за время длительного голодания (2-3 недели и более), эта функция успевает перестроиться на минимальный режим. Требуется опять несколько недель, чтобы почки стали работать с прежней увеличенной интенсивностью.
Перейдя на сыроедение, я стал питаться растительной пищей, не добавляя ни грамма соли. Через 6 месяцев попробовал есть болгарскую брынзу. Чтобы освободить её от соли я нарезал её тонкими ломтиками и в течение суток вымачивал в воде. На вкус она стала совсем не солёная, но небольшой отёк всё-таки появился. Вскоре я уже мог вымачивать брынзу только в течение 10 часов, и отёки не возникали. Ещё есть такое наблюдение. Пот и моча сыроеда, не добавляющего в пищу соль, совсем не солёные.
Соль при высокой концентрации раствора является консервантом, т.е. губительна для микроорганизмов и даже для некоторых многоклеточных, но в здоровом человеческом теле вреда от излишков соли не заметно, пока почки и кожа поддерживают постоянную малую концентрацию соли в крови (равную 0,9 %). Может ли лишняя нагрузка на почки быть главной причиной какой-то болезни, сказать не могу, но при некоторых заболеваниях, когда нарушена работа выделительных органов, излишки соли в пище обязательно становятся отягчающим фактором. Поэтому вывод такой: чем меньше добавлять в пищу соли, тем меньше риск. Надо только учитывать, что изменять количество потребляемой соли лучше плавно, без резких скачков, чтобы почки успевали перестраиваться.

190 2008-05-14 23:23:18
• Автор: Sergey0
• Гость
Уважаемый Валентин! У меня возникла проблема, из-за которой излечение отодвигается на неопределенный срок. Дело в том, что я уже 5 лет страдаю бессонницей и без снотворных не засыпаю. Мой диагноз-глубокая депрессия, панические атаки. Ранее, когда еще спал нормально, я успешно голодал 4-5 дней, но сдуру ни разу не дотянул до криза ,а значит и не выздоровел, хотя облегчение было колоссальным. То, что помогает мне только голодание, я уже давно убедился. В книге Вашего отца есть пример, как алкоголик много лет не спавший без водки, заснул только на 3 день голода и с этого дня сон восстановился. Но я боюсь поставить над собой такой эсперимент, т .к., например, при отсутствии сна на обычном пищевом режиме уже в 1-ую бессонную ночь начинается сильнейшая паническая атака и очень яркий страх смерти. Я бы рискнул поголодать, но хочу сначала с Вами посоветоваться.
Терпеть болезни уже нет сил. Как мне быть?

191 2008-05-14 23:27:21
• Автор: Vovec
• Сообщений: 8
Здравствуйте Валентин Юрьевич!
Вопрос по злакам: я так понимаю, что пища не вполне видовая для человека, но в пророщенном виде приемлема.
Есть сырую пророщенную пшеницу не смог, по причине клейкости. Сейчас проращиваю пшеницу и овес, сушу и мелю и делаю сырую затирушку из муки - треть пшеницы две трети овса, чтобы клейкое не было, плюс как я понял, овес лучше.
Но это дело долгое и занудное, не всегда есть возможность (особенно не дома).
Допустимо ли употреблять затирку из цельной домашней муки из непророщенных злаков?
А если мука покупная? Дома то можно что угодно и прорастить, и смолоть.
Как пишет Николай Курдюмов "МУКА ПШЕНИЧНАЯ. В виде сырой затирки, теста - никакого вреда. Как-то Валя зимовал на такой затирке, сухофруктах и трех мандаринах в день."
С тех пор ничего не поменялось, включать в рацион можно?
Если не секрет, что это была за зимовка?
Спасибо.

192 2008-05-15 09:48:35
• Автор: ivanko
• Сообщений: 20
А вопрос можно? Если
Vovec написал(а):
я так понимаю, что пища не вполне видовая для человека
то зачем жизнь себе усложнять:
Vovec написал(а):
Но это дело долгое и занудное, не всегда есть возможность (особенно не дома).
Не проще ли забыть про зерно?

193 2008-05-15 22:04:16
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Sergey0 написал(а):
Терпеть болезни уже нет сил. Как мне быть?
При таком диагнозе провести голодание самостоятельно будет очень трудно, а соответствующего стационара, где врачи взялись бы лечить это состояние голоданием сейчас как будто нет. Но дело в том, что результат больше зависит от последующего питания, поэтому я предлагаю начать исправлять ситуацию не с голодания, а сразу с питания. Это чуть дольше, но легче и надёжнее. Вам надо своё питание изменить в соответствии с рекомендациями, изложенными на нашем сайте в таблице «Пять шагов к здоровью» Вам не требуется переходить на сыроедение, достаточно реализовать только два первых шага из пяти. Важно положить начало процессу оздоровления. Если это удастся сделать, то первые результаты будут уже через 1 – 2 месяца, и тогда появится возможность легче делать небольшие голодания, для закрепления успехов
Желаю Вам сил и достаточной самодисциплины, чтобы пройти этот путь.

194 2008-05-15 22:10:08
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Vovec!
Клейкость в пророщенной пшенице я уменьшал промыванием, но согласен, что возня с проращиванием – это «дело долгое и занудное».
Можно использовать самодельную муку, можно и покупную, но она хуже, потому что отсеянная и бывает «лежалая».
А «зимовал» я так в Абхазии три месяца в 1982году. Муку брал у соседа цельную, не отсеянную, которую он привозил с мельзавода для своих свиней.

195 2008-05-15 22:47:24
• Автор: Vovec
• Сообщений: 8
Валентин написал(а):
Клейкость в пророщенной пшенице я уменьшал промыванием
А это как?
И какой был рацион на зимовке? Очень интересно знать, так как такие продукты очень доступны и это может пригодиться.

196 2008-05-16 16:05:20
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Похоже, что мы с Вами говорим о разных явлениях. Промыванием я удалял клейкость или слизистость, которая иногда может образоваться на поверхности зёрен, если они долго лежали в воде, особенно, если в очень тёплом месте. А Вы видимо говорите о той «жевательной резинке», которая образуется при жевании пшеницы или пшеничной муки. Она возникает от наличия белка и это считается достоинством пшеницы.
Мой рацион на зимовке в Абхазии был очень скудным из-за отсутствия денег. Я долго пытался там найти инженерную работу, жил у друга, пользовался небольшим количеством заготовленных им сухофруктов, 200-300 г в день, плюс утром и вечером замешивал в литровой кружке «затирку» из цельной муки. Ещё ел лук-порей, 2-3 крупных пера. При тамошней погоде он до весны сохранялся на прошлогодней грядке. Этот рацион не стоит брать в пример. То был трудный период в моей жизни, хотя он оставил хорошие воспоминания. Жалею, что потерял связь с этим другом.
А вдруг прочитает кто-то, кто его знает…. Его зовут Сусленко Михаил Данилович. Позже он женился и жил в Сухуми. Возможно, они в начале 90-х годов при назревании грузино-абхазского конфликта успели уехать в Грецию, его жена Надя - гречанка. У них в 1984 году родился сын Янис.

197 2008-05-16 16:41:45
• Автор: Vovec
• Сообщений: 8
Спасибо за ответы!
Валентин написал(а):
А Вы видимо говорите о той «жевательной резинке», которая образуется при жевании пшеницы или пшеничной муки.
Именно - о клейковине! Я даже опасался эту резину есть, вдруг внутри слипнется? Или такого не бывает? Как такая "жвачка" переваривается?
Валентин написал(а):
плюс утром и вечером замешивал в литровой кружке «затирку» из цельной муки
То бишь порция где-то 700 мл. муки?
Валентин написал(а):
Этот рацион не стоит брать в пример.
Согласен, я не считаю такой рацион постоянным, но на крайний случай может пригодится - поездка, поход и т.д.
А как Вы себя чувствовали на такой еде?

198 2008-05-16 22:23:46
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Пшеничная мука или пророщенная пшеница нормально переваривается в здоровом организме, особенно, если «впроголодь». Но если была бы в изобилии другая еда, то муку в таком количестве есть не захотелось бы. А в ту пору я каждый день на велосипеде проезжал не меньше 100 км.
Самочувствие было отличное, как у поджарого голодного волка – в самый раз много бегать..

199 2008-05-18 20:11:56
• Автор: Vovec
• Сообщений: 8
Валентин написал(а):
Пшеничная мука или пророщенная пшеница нормально переваривается в здоровом организме
А как насчет других злаков/семян - киноа, кукуруза, необжаренная гречка? Я вот что имею в виду - считается, что в семенах присутствуют ингибиторы пищеварения, которые их защищают. И эти ингибиторы исчезают при прорастании или термообработке. Птицы, например, к ним адаптированы, а человек вроде бы нет. Возникает вопрос - что в конечном итоге лучше (кроме проращивания) - съесть сырым или все-таки подвергнуть минимальной обработке (сделать что-то вроде мамалыги - размолоть и всыпать в кипящую воду или наоборот, залить кипятком)?
Каково ваше мнение?

200 2008-05-19 13:32:39
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Vovec, если в зёрнах имеются ингибиторы, то они, видимо, слабые. Когда, проходя полем, «намолочу» в ладонях колоски пшеницы или ржи, когда наемся кукурузы молочно-восковой спелости или семечек подсолнуха, то никаких неприятностей не наблюдаю. У меня главный авторитет – организм. Теоретически это должно быть лучше, чем кипятком заваривать, но я не проверял. Если кто-то возьмется проверять влияние ингибиторов, то такие маленькие нюансы требуют большой статистики.

« Последнее редактирование: 30 Декабря, 2009, 20:23:43 от Валентин » Записан
MihaNik
Администратор
Пользователь
*****

Карма: 2
Сообщений: 52



201-225
« Ответ #8 : 16 Сентября, 2008, 13:42:48 »

201 2008-05-21 19:19:00
• Автор: Александр
• Сообщений: 5
Валентин Юрьевич, я не совсем понял систему раздельного питания. Поиск какой либо сжатой, емкой и полной информации ничего не дал .Не могли бы Вы помочь?

202 2008-05-21 21:11:06
• Автор: Павел
• Сообщений: 9
Здравствуйте, Валентин. Я тут купил Маш на рынке, дома залил водой и через сутки попробовал, смешал не много с гречкой. Сейчас только им и питаюсь (не считая капусты молодой) Энергии хоть отбавляй! Понял, что фрукты - это не еда при тяжелой физической работе, быстро устаешь. Считаю, выбор продуктов на сыроедение очень важен! Как вы относитесь к машу, употребляете ли вы его?

203 2008-05-22 00:04:37
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Александр написал(а):
Валентин Юрьевич, я не совсем понял систему раздельного питания. Поиск какой либо сжатой, емкой и полной информации ничего не дал .Не могли бы Вы помочь?
Раздельное питание при сыроедении иначе называют сыромоноедение, или монотрофное сыроедение, или сыроедческая монодиета. Об этом очень ярко и ёмко рассказывается на сайте

Есть и форум, где сыроеды обсуждают различные вопросы сыроедческой монодиеты


204 2008-05-22 00:07:51
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Павел написал(а):
Считаю выбор продуктов на сыроедение очень важен! Как вы относитесь к машу, употребляете ли вы его?
На каком-то этапе я ел маш, но не долго, затем мне больше понравилась чечевица. Именно так: нет единой диеты на все времена. Каждому нравится то одно, то другое.

205 2008-05-22 09:01:03
• Автор: Vovec
• Сообщений: 8
Павел написал(а):
купил Маш на рынке, дома залил водой и через сутки попробовал
Если его еще несколько дней прорастить, то он получается нежнее.

206 2008-05-24 19:07:40
• Автор: Vovec
• Сообщений: 8
Валентин написал(а):
если в зёрнах имеются ингибиторы, то они, видимо, слабые.
Вот нашел по теме
Получается, что "проблема деструкции ингибиторов трипсина, на наш взгляд, имеет значение исключительно для продукции из семян сои."
В сое их огромное количество, в других бобовых на порядок меньше, а в злаках на два порядка.

207 2008-05-30 15:51:41
• Автор: Vovec
• Сообщений: 8
Валентин Юрьевич, как вы относитесь к смешиванию разных злаков, или, например бобовых и злаков для компенсации несбалансированного состава аминокислот. В злаках нехватка лизина, в бобовых какой-то другой аминокислоты.
Официальная научная точка зрения гласит, что при нехватке какой-то аминокислоты остальные все равно не могут использоваться организмом для синтеза белка и выводятся из организма, почем зря перегружая почки и печень.

208 2008-05-31 17:07:21
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
В природе-то это предусмотрено. Все существа инстинктивно выбирают ту пищу, которая им наиболее необходима, поскольку едят каждый продукт отдельно и у них однозначно вкус продукта связан с его составом и свойствами. Они не «знают» состав нужного продукта, но чувствуют потребность именно в нём. Но люди, питаясь смесями, утрачивают такую чувствительность, и поэтому у них могут возникать дефициты каких-то веществ. А научные исследования никогда не смогут предусмотреть все частные случаи состояний каждого организма и особенностей его питания на каждом этапе жизни. Короче говоря, наиболее продуктивный путь – отказаться от питания смешанными блюдами и употреблять каждый продукт отдельно, как оно и предусмотрено Создателем. При этом природная чувствительность к продуктам начинает появляться уже через несколько месяцев.

209 2008-05-31 21:29:10
• Автор: Vovec
• Сообщений: 8
Валентин написал(а):
Но люди, питаясь смесями, утрачивают такую чувствительность, и поэтому у них могут возникать дефициты каких-то веществ
Проблема в том, что не всегда у человека есть возможность употреблять видовую пищу. Посему хотелось бы с позиции известных знаний как-то минимизировать вред и увеличить пользу.

210 2008-05-31 23:31:00
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Vovec написал(а):
хотелось бы с позиции известных знаний как-то минимизировать вред и увеличить пользу.
Да, конечно, используя имеющиеся знания, можно так составить меню, что аминокислоты будут сбалансированы. Но может возникнуть разбаланс минералов, витаминов или каких-то других из великого многообразия необходимых организму веществ. Речь о том, что надёжнее пользоваться природным регулированием состава питания. Если у человека нет возможности употреблять пищу раздельно, как питались предки, то он, несмотря на известные знания, неизбежно будет иметь какой-то ущерб, поскольку этих знаний слишком мало.

211 2008-06-03 22:11:42
• Автор: POL66
• Сообщений: 11
Валентин Юрьевич, приходилось ли Вам длительно голодать уже будучи на полном сыроедении и как при этом происходило восстановление веса?
Я после двух недельного голодания предпринимал очередную попытку перехода (до этого полтора года сыроедил с сыром и кисломолочкой), но в течение месяца после голодания вес продолжал снижаться (до 51 кг при 178 см), я запаниковал и ушел в срыв. Вес быстро поднялся до обычных 63 кг в основном за счет варёного картофеля, хотя я испытал на себе все "прелести" описанных Вами последствий употребления варёных крахмалов.

212 2008-06-04 14:30:52
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Да, такое снижение веса может беспокоить. Но если самочувствие не аварийное и основные функции исправны, то значит, организму так надо было. Когда я после десятидневного голодания начал сыроедение, то вес тоже долго оставался ниже всяких норм. Но быстро восстановился после завершения переходного периода. Несколько лет не было потребности голодать. А когда голодал через 7 - 10 лет, то вес восстанавливался в обычном темпе. Конечно, каждый организм имеет свои особенности, но мне представляется, что у Вас после голодания ещё продолжалась какая-то внутренняя перестройка. Я больше опасался бы последствий варёного картофеля, чем низкого веса. «Картофельный» вес – нездоровый, при переходе на сырое питание или при голодании он быстро сойдёт, но даст излишние шлаки.

213 2008-06-11 04:49:27
• Автор: Кристина
• Гость
а что вы скажете о хлебцах? которые продаются у нас в магазинах

214 2008-06-11 14:07:16
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Ничего определённого. Хлебцы я не ел. Но, судя по количеству вариантов их рецептов в интернете, они могут быть очень разными и по составу теста и по режиму обработки. Вообще, я очень недоверчиво отношусь к любым кондитерским изделиям.

215 2008-06-13 23:24:09
• Автор: POL66
• Сообщений: 11
Валентин Юрьевич,
как Вы считаете, такие отступления от монодиеты, как фруктовые пюре с зеленью, способны повлиять на удлинение переходного периода.

216 2008-06-14 09:57:31
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
При переходе на питание предков организм должен настроить пищеварительную систему, обмен веществ, практически весь комплекс жизненных процессов на прежний, выработанный миллионами лет вариант. Когда эта перестройка произойдёт, и организм «вспомнит», как ему предписано жить, то редкие случайные отклонения от монодиеты не сильно повлияют на жизнь. А пока перестройка не произошла, случайности могут приводить к отсрочке перехода. Какие отклонения насколько могут задержать перестройку….. – точно не определить.
Я считаю, что лучше не соблазняться на какие-либо смеси. Даже просто из стремления всегда ощущать свойства любой пищи, чтобы не маскировать вкус нежелательных продуктов другими вкусами.

217 2008-06-23 09:10:39
• Автор: POL66
• Сообщений: 11
Валентин Юрьевич!
Очень интересно Ваше мнение по поводу "чисток печени" (употребление соков и масла) и "противопаразитарных чисток" (травами).
Спасибо.

218 2008-06-24 12:36:35
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Никогда не пользовался ни масляной чисткой печени, ни «противопаразитарными» травами. Думаю, что эти процедуры не наносят большого вреда, но предпочитаю чиститься голоданием, считаю его более физиологичным природным процессом чистки. Возможно, что в каких-то ситуациях и те чистки могут дать положительный эффект. Но у меня такого опыта пока нет.

219 2008-06-28 22:14:54
• Автор: Lota
• Сообщений: 1
Здравствуйте, Валентин Юрьевич, ответьте пожалуйста, каким образом может сказаться лечебное голодание при аутоиммунном тиреоидите, или лучше не пробовать?

220 2008-06-29 17:43:02
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Здравствуйте, Lota.
По этой теме у меня нет надёжной информации. Форма Вашего вопроса говорит о том, что Вы знаете об опасности непредсказуемых аутоиммунных реакций, тем более, когда это касается щитовидной железы. Думаю, что лучше не рисковать и не применять сразу столь сильное средство.
Но, имея опыт по воздействию на организм различных продуктов, могу предложить Вам некоторую мягкую коррекцию питания. На нашем сайте есть таблица «Пять шагов к здоровью» в главе «Переход на натуральную пищу»
Вам достаточно осуществлять понемногу те рекомендации, которые перечислены в первых двух из этих пяти шагов. Мягкий переход на более натуральную пищу не должен вызывать серьёзных реакций организма, но постепенно за какое-то время приведёт к очищению от излишней зашлакованности и таким образом устранит основную причину этой болезни. Когда анализы крови станут нормальными и будут такими в течение нескольких месяцев, то для закрепления результата Вы сможете использовать и голодание.

221 2008-07-25 10:49:28
• Автор: влад
• Сообщений: 9
Валентин Юрьевич, Вы проверяли реакцию на вареную кукурузу и вяленую рыбу?

222 2008-07-25 21:45:24
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
На кукурузу реакция почему-то слабее, чем на пшеницу, по шкале вредности она примерно 20 баллов. А вяленую рыбу не проверял.

223 2008-07-30 11:47:28
• Автор: Джека
• Сообщений: 2
Здравствуйте, Валентин Юрьевич!
У меня получилось, как бы комбинированная система, голодание и сыроедение. Переношу хорошо. Но давление снижается. Это нормально? или что-то надо предпринимать? Спасибо.

224 2008-07-30 12:46:56
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Здравствуйте, Джека!
При голодании давление должно снижаться, но напишите подробнее о своём состоянии, и как всё получилось.
Раз это получилось, значит, не планировалось?

225 2008-07-30 13:19:05
• Автор: Джека
• Сообщений: 2
Спасибо за ответ!
Состояние свое оцениваю как нормальное. Через три дня с начала голодания измерил давление, было чуть ниже нормы и верхнее и нижнее. Сегодня, т.е. на седьмой день померил, стало 80 на 60. Сейчас питаюсь только овощами и фруктами. Каковы должны быть мои дальнейшие действия? Спасибо

« Последнее редактирование: 19 Сентября, 2008, 13:44:29 от Валентин » Записан
MihaNik
Администратор
Пользователь
*****

Карма: 2
Сообщений: 52



226-250
« Ответ #9 : 16 Сентября, 2008, 13:44:22 »
226 2008-07-30 14:30:58
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Что делать дальше? «Учиться, учиться и учиться».
Важно хорошо изучить весь путь, которым собрался идти к своей цели, чтобы знать каждый следующий шаг.
Иначе будет по Пугачёвой,– Сделать хотел грозу, а получил козу….
Поскольку невозможно каждого водить за ручку, я подробно описал и нашу методику голодания, и мой переход к сыроедению.
Перечитывайте до тех пор, пока не останется вопросов. Сейчас в интернете много разных рекомендаций, выбор за Вами.
А если возникнет нештатная ситуация, попробую помочь разобраться.

227 2008-08-01 03:51:26
• Автор: SERGO
• Сообщений: 6
Всем доброго времени суток!
Валентин Юрьевич, хочу сказать огромное спасибо уже за то, что этот сайт существует.
Понимаю, что трудно отвечать всем на одинаковые вопросы, но я постараюсь по-существу:
Мне 28 лет. Примерно год назад, без видимых причин стал интересоваться здоровым образом жизни. Прочитал Атерова, Чупруна, Шелтона...
За этот год полностью бросил пить и курить. Теперь есть мечта - СТАТЬ СЫРОЕДОМ. Жена тоже морально готова, у нас маленький ребенок и планируем второго. Но среди прочего, мешает 2 фактора:
1) В процессе изучения данной темы, нашел и много противников сыроедения. Говорят что есть люди, которые могут жить на сырой пище, но их единицы - остальные без животного белка обойтись не могут. Говорят что будет дефицит витаминов B (в частности B12), Д, и т.д. И что организм не будет замечать их недостатка, работая на своих резервах лет 5. В результате чего, ему будет нанесен такой урон, который очень трудно будет компенсировать.
Вопрос - так ли это или любой человек может самостоятельно перейти на сыроедение не опасаясь за свою жизнь в будущем?
2) Мы живем на Дальнем Востоке. С июня по сентябрь понятно чем питаться, а в остальное время??? ведь свежих овощей нет (кроме салата, огурцов, помидоров и капусты из телицы) фрукты только привозные (на 20% из воска).
Вопрос - можно ли быть сыроедом на Дальнем Востоке?
После прочтения материалов сайта, появилось чувство доверия и уважения к вашей семье, надеюсь, Вы поможете нам сделать первый шаг

228 2008-08-01 22:59:40
• Автор: Valentina
• Сообщений: 8
Здравствуйте Валентин. Уже прошло 9 месяцев, как я посещала этот форум. Обещала вернуться, при явных изменениях здоровья в сторону улучшения. За это время старалась моносыроедить, хотя иногда (очень редко) срывалась на салаты. Два дня, на Пасху, не удержалась и ела пасху и винегрет. Также в это время начала заниматься ёгой по книге Питера Кэлдера "Око возрождения" и пить воду до 2 л в день по системе Ф. Батмангхелиджа, его книга "Ваше тело просит воды". Что могу отметить, боль в пояснице почти прошла, боль в руках тоже, значительно увеличилась гибкость тела, думаю это благодаря, в основном, занятиям йогой. Кстати очень рекомендую эту технику тем, кому за 50, она очень легкая и требует до 20 минут в день. Кого эта техника заинтересует, могу дать ссылку на сайт.
Единственное, что меня не устраивает это то, что я никак не поправляюсь, вес держится на одном уровне всё это время, хотя жор уменьшился до 1 банана или 4 помидор за один раз, правда, бывают и исключения, но это, я думаю, переходный период.

229 2008-08-02 03:31:39
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
SERGO написал(а):
надеюсь Вы поможете нам сделать первый шаг
Поздравляю! Первые, и очень важные шаги вами уже сделаны. Вы дружная семья и вместе взяли верный курс на исправление жизни. Надёжно освободиться от курева и алкоголя в наше время равносильно завоеванию олимпийской медали.
Теперь о следующем шаге. Как я понимаю, сыроедение вас привлекает в первую очередь как путь к здоровью для детей, а заодно и для себя.
1. О дефиците каких-либо веществ, витамина Б12 и т.д. не беспокойтесь. Эти запугивания исходят от людей-«блюдоманов», не осознающих, что они являются инвалидами с недоразвитым пищеварением. Действительно, некоторым из них долго не удаётся нормально переваривать и усваивать природную сырую пищу, поскольку с детства за многие годы у них атрофировались необходимые для этого пищеварительные процессы. Но большинству удаётся восстановить эти функции. Наиболее просто это происходит у детей. А те редкие взрослые, которые так и не научились получать всё необходимое при питании только сырой пищей, никакого необратимого урона не получат. Просто их организм будет так громко требовать нужных ему продуктов, что они не смогут ему противостоять.
2. Можно ли быть сыроедом на Дальнем Востоке? Да, это не просто, но возможно. Нет одного общего решения для этих трудностей. Здесь в Москве тоже были трудные времена. Да и сейчас приходится изворачиваться, чтобы не пострадать хотя бы от химии. Страшно смотреть вперёд, а когда оглядываешься на пройденный путь, то видишь, что на каждом этапе удавалось находить какие-то конкретные решения. В крайнем случае у вас есть мой компромиссный вариант:
Но насколько ценнее и ярче полное сыроедение! Почитайте сайт Изюма и его форум:
Особенно хороши фотографии его жены и ребёнка:

Желаю вам успехов и побед над всеми трудностями!

230 2008-08-02 03:49:25
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Valentina написал(а):
Единственное, что меня не устраивает это то, что я никак не поправляюсь, вес держится на одном уровне
Всё у Вас правильно. И вес скоро будет расти, особенно, если прибавите разнообразные силовые упражнения для наращивания мышц.

231 2008-08-02 04:57:46
• Автор: Valentina
• Сообщений: 8
Валентин, большое спасибо за ответ и ссылку на сайт иzymа, очень убедительные фотографии. Я пробовала раньше делать упражнения, даже гантели купила но, наверное, не время было, очень болело всё тело, видно шла перестройка. Теперь можно практиковать, но нужна моральная настройка, у меня, почему-то, физическая нагрузка асоциируется с болью.

232 2008-08-02 20:31:26
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Если мышцы болят после непривычной для них работы, то это временное и не опасное явление, так они набирают силу. А если иначе, то причину выяснять надо.

233 2008-08-02 23:44:10
• Автор: Valentina
• Сообщений: 8
Валентин, большое спасибо за ответ. Была очень обрадована, увидев Вас на шоу "Малахов +", но как-то всё скомкано там происходит, галопом по европам, а ведь Вы могли рассказать людям столько интересного, хотя бы сказали о вашей книге или ссылку на сайт дали.
Я, поначалу, занималась в спортзале, купила гантели и, при невозможности посещения спортзала, занималась дома. Но 5 месяцев назад стало болеть всё тело, если во сне поднимала руки вверх, то просыпалась от сильной боли, и, вообще, все болячки сильно обострились (у меня артрит), бывало просыпалась утром и не было сил подняться, не до занятий было, ведь ещё надо было найти силы чтобы работать. Только несколько недель назад почувствовала облегчение, заметила что спина почти не болит, (болела сколько себя помню), руки не сводит, но артрит ещё полностью не прошёл, ещё хрустит маленько. Только больших приливов сил я не наблюдаю пока, еще не до конца очистилась. Только теперь я поняла насколько я загадила свой организм, ведь шоколад, кофе, булки с маслом и жареное это были моими любимыми лакомствами. Интересно, но до сих пор при виде жареной картошки и лука я пускаю слюни, ведь насколько сильны привычки!

234 2008-08-04 10:53:05
• Автор: SERGO
• Сообщений: 6
В своих статьях Вы пропагандируете сыроедение и ссылаетесь на Шелтона. Почему же в востоновительной диете Вы предлагаете такие вещи как масло сливочное, суп, хлеб и особенно каша с молоком?

235 2008-08-04 15:15:07
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
SERGO, восстановительная диета рассчитана на голодавших «блюдоедов», которых 99,9 %. Им приходится постепенно выходить опять на варёное питание. А для остальных, т.е. для стремящихся стать сыроедами, там есть специальное примечание:
«Если предполагается переходить на натуральное питание (на сыроедение), то в восстановительной диете надо с самого начала исключить все нагревавшиеся продукты и масло, соответственно увеличив количество сырых, натуральных продуктов».
Такой вопрос уже возникал, значит, надо будет сделать это примечание на сайте более заметным. Спасибо. Сейчас сделаем.

236 2008-08-05 10:48:06
• Автор: SERGO
• Сообщений: 6
Извиняюсь за невнимательность, и спасибо за уточнение. С сегодняшнего дня решили с женой сесть на сырую пищу в тестовом режиме - месяца на 2-3 (пока позволяет сезон) думаю за это время можно будет ощутить какие-то результаты. в тайне надеюсь что по окончании трех месяцев, так и останусь на сыроедении...
Вопрос : очень люблю три вещи - сырые перепелиные яйца, мед и творог. являются ли эти вещи допустимыми?
Вы писали "А где моя любимая морковь, где капуста, огурцы помидоры, орехи, творог…." т.е. творог Вы не отрицаете?
А мед в таблице (в своей статье) Вы ставите во вторую категорию. почему?

237 2008-08-06 09:12:42
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Всё ясно. Вы не осознали всех трудностей переходного периода. За 2-3 месяца ещё результатов мало, одни тяготы. Их преодолевать имеет смысл, если только замахнётесь на «главный выигрыш» в этой жизни – на крепкое здоровье сыроедское. Но даже, если 3 месяца продержитесь без варёного, то может возникнуть соблазн продолжить. Самый трудный сезон для сыроедения в нашей полосе – не зима, а весна, март-апрель. Как появится молодая крапива и другая зелень – можно радоваться: перезимовали.
А сырые перепелиные яйца и творог – продукты, хотя и допустимые для состоявшегося сыроеда, но переходный период с ними может получиться длиннее. Кроме того творог попадается очень разный, от приличного до опасного. Особенно это касается мёда продаваемого. Мёд, вообще, продукт иногда лечебный, а иногда - совсем наоборот, поэтому он у меня во второй категории.

238 2008-08-08 22:17:56
• Автор: POL66
• Сообщений: 11
Валентин Юрьевич !
Переходный период, как я понимаю, это в основном перестройка ЖКТ. Как Вы считаете способны ли повлиять на переход применение антигистаминных (противоаллергических) препаратов и гормональных мазей? О вреде последних знаю не понаслышке, но и иногда вынужден пользоваться.
Спасибо.

239 2008-08-09 10:17:53
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Такого опыта у меня не было. А из общих представлений….
В организме нет изолированных тканей, органов или систем, поэтому столь сильные препараты должны влиять на всё, в том числе и на ЖКТ. Симптомы, доступные сегодня нашему наблюдению, могут и не показывать этого влияния, но оно есть обязательно. Не случайно многие модные когда-то препараты через некоторое время становятся запрещёнными. Но ведь препараты не исправляют организм.
Может быть, лучше пользоваться голоданием? Но так, чтобы выход из голода начинать после завершения обострений, на волне улучшения.

240 2008-08-13 04:01:35
• Автор: SERGO
• Сообщений: 6
Валентин Юрьевич, мой вес, при росте 180см, составляет 59кг. Сейчас, после того как стал есть сырую пищу, вес - 54кг. Если я опущусь до 50кг, думаю что исчезну как вид. У Вас большой опыт. Можете как-то прокомментировать? Вроде нет проблем с моральным настроем (не мучаюсь от дикого голода, нет мыслей отступиться), нет проблем с самочувствием, но реально страшно!

241 2008-08-13 19:54:25
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
SERGO, Valentina (и другие, переходящие на натуральную пищу)!
Не беспокойтесь по поводу снижения веса, это так и должно быть. Организм вначале должен выбросить всю накопленную неполноценную массу, чтобы заменять её на новую, построенную из натуральных материалов в соответствии с «проектом». Организм сам лучше любых специалистов отрегулирует и вес, и состав всех тканей. Он не даст себе «исчезнуть как вид». Его только надо содержать в условиях, приближенных к природным, т.е. обеспечивать природными «стройматериалами» и необходимой физической нагрузкой, чтобы он строил себя сильным и выносливым.
Иногда есть проблема в реакции родственников и окружающих. Начинают беспокоиться, расспрашивать, «что случилось, ты скелетом стал…». По своему опыту знаю – объяснять истину вредно. Большинство не поймут. Надо отшучиваться. Очень важно больше читать по этой теме, чтобы знать своё будущее, чтобы где-то не запаниковать и не попасть в лапы к врачам. Это единственная реальная опасность. Остальное не страшно, надо только полностью доверять организму.
По этим вопросам много хороших высказываний на форуме Изюма. И в частности по весу

242 2008-08-15 09:08:33
• Автор: SERGO
• Сообщений: 6
Скажите, а Вы лично, придерживаетесь монодиеты, если да, то сколько раз в день у Вас прием пищи? Мне кажется что питаясь 2-3 раза в день, невозможно снабжать организм всем необходимым. Например утро - груши, обед - огурцы, вечер - орехи. Неужели такого рациона организму может хватать?

243 2008-08-15 13:00:35
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
В том-то и дело, что после капитальной перестройки на природный режим переваривания и усвоения пищи, после преобразования разных функций и вообще всех процессов жизнедеятельности, человек становится неузнаваемо другим. Не хватает слов и человеческих понятий, чтобы описать все изменения. Громко звучит: «становишься Богом», но я не знаю, как сказать ближе к истине! Это невозможно себе представить с позиций нормального «блюдомана». Ваш вопрос касается только одной маленькой стороны нового состояния, а там будет ещё огромная подводная часть айсберга. Вначале я несколько стеснялся описывать все свои преимущества. У окружающих блюдоманов возникала уверенность, что я патологический лгун. Потом мне их мнение стало «пофигу». А теперь благодаря интернету всплыли многие единомышленники. Один Изюм чего стоит!
По Вашему вопросу конкретно так: в первый год, в начале переходного периода я ел много раз за день, иногда почти непрерывно. Но всё ел по-отдельности, салатов избегал. А после перехода – 3, 2, а то и 1 раз в день. Бывало, вначале подряд ел два продукта: помню, после фиников жевал морковь, но со временем это отпало. А сейчас, именно так питаюсь:
SERGO написал(а): утро - груши, обед - огурцы, вечер - орехи
Но чаще с утра не ем, только обед и ужин. Об ассортименте заботы нет, могу месяц на одном-двух сезонных продуктах жить. Главная проблема – качество продуктов!

244 2008-08-16 03:50:37
• Автор: SERGO
• Сообщений: 6
Спасибо за ответ. За ТАКОЙ ответ. Зацепило, теперь у меня получится.

245 2008-08-19 01:28:57
• Автор: Valentina
• Сообщений: 8
Валентин, спасибо за поддержку.
Вы написали, главное - "не попасть в лапы к врачам", а у меня сейчас как раз такая ситуация. Заболели зубы, я три дня голодала, так как есть не могла, но боль была очень сильная - образовался гнойный флюс под коронкой, пришлось идти к врачу, но я её предупредила, что питаюсь не как все, она поудивлялась, но всё же приписала пить пенициллин хотя бы по одной таблетке, чтобы гной рассосался. Я переживала, как мой организм отреагирует на это, но всё обошлось, видно он ещё не настолько чистый, чтобы реагировать бурно, или очень быстро всю эту дрянь выводил.

246 2008-08-19 15:52:02
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Я говорил как раз об этом. Обращаться к врачам опасно именно из-за их приверженности фармакологическому вмешательству в организм. Им бесполезно рассказывать о Вашем питании – не поймут! А значит, не поменяют подход. «Поудивляются», но ПРОПИШУТ! Хорошо, если насильно не вколют. Они не доверяют организму, его умению самому исправлять себя. Убивая микробов или подавляя реакции организма (симптомы), они не помогают ему, а только мешают. Природа нашего организма не знакома с антибиотиками, да и с другими лекарствами, поэтому очищающей реакции типа рвоты или поноса от них не возникает, и выводятся они не сразу и не до конца. Я не хочу запугивать, можно надеяться, что у Вас всё обошлось без последствий. Что сделано, то в прошлом. На будущее постарайтесь даже при флюсах не «тушить огонь» антибиотиками, а проголодать недельку. Лучше держать организм в чистоте, чтобы предотвратить "возгорания".
Вспомнилось, как от упавшей на балкон сигареты, где лежала макулатура, выгорели две квартиры. Пожарники тушили не пеной, а водой, и были залиты несколько этажей ниже. Хозяин очень досадовал: «Хотел ведь вчера убрать макулатуру! Ничего бы не произошло!».
В 1954 году пенициллин у нас только появился, и меня «по блату» накачали шприцами «под завязку». А повод был ерундовый – гайморит, который сейчас голодовкой вылечил бы за две недели. Да у меня сейчас он и невозможен при моём сыром питании. А вот последствия оказались тяжёлыми: в результате воздействия пенициллина стали нападать некоторые виды микроорганизмов и грибки. Были флебиты, тромбофлебиты и другие фокусы с кровью. Когда первый раз стал проводить курс лечения голодом, то от меня несколько дней был сильный запах пенициллина, так он из меня выходил. Это через 13 лет! Те явления в крови тогда удалось прекратить, но в ногах до сих пор остались повреждёнными клапаны в венах.

247 2008-08-22 05:27:26
• Автор: Valentina
• Сообщений: 8
Валентин, Вы меня здорово озадачили, но голодать больше 3 дней я не могла при моём очень низком весе (55 кг при росте 169), да я ещё должна работать, я сейчас нахожусь за границей и никаких выходных и больничных здесь нет. Но, большое спасибо Вам за предупреждение, меня ведь напугали, что может быть загноение кости, вот я и повелась, впредь буду очень осторожна.

248 2008-08-22 15:24:58
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
Ваш вес не настолько мал, чтобы бояться голодания. Вес после голодания обычно нормализуется, и чаще приходится сдерживать аппетит, чтобы не набрать лишний жирок. Но понятно, что без достаточного опыта трудно совмещать голодание с работой.
Организм имеет мощнейшие природные средства самовосстановления, ему надо только не мешать, а врачи доверяют только фармакологическим средствам, и любят запугивать.

249 2008-08-22 19:48:41
• Автор: POL66
• Сообщений: 11
Валентин Юрьевич!
Во время перехода, когда Вы "ели почти непрерывно", старались ли делать интервалы между приёмами разных продуктов?

250 2008-08-23 04:39:15
• Автор: Valentina
• Сообщений: 8
Валентин, спасибо за понимание. Я решила, что когда поправлюсь, думаю долго ждать не придётся, ведь скоро будет 10 месяцев моего сыроедения, обязательно буду предпринимать голодания, сначала кратковременные до 3 дней потом более длительные. Пока-что я плохо переношу их, но главная проблема - психологическая, это внешний вид.

251 2008-08-23 09:42:36
• Автор: Валентин
• Сообщений: 144
POL66 написал(а):
когда Вы "ели почти непрерывно", старались ли делать интервалы между приёмами разных продуктов?
Вначале у меня не было понимания, какие перерывы лучше, соблюдал только одно условие: ничего варёного, переработанного. Постепенно сам организм научил, стал подсказывать, что перерывы полезно увеличивать, тогда меньше неприятностей с пищеварением. А когда стал насыщаться малым количеством, то естественно перерывы стали большими. И пришло понимание, что такой режим наилучший.
Жаждущий вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователей сказали Жаждущий спасибо за это полезное сообщение:
Nira (18-02-2017), Provodnik (19-02-2017)
Старый 18-02-2017, 15:57   #4
 
Аватар для Жаждущий
 
Регистрация: Nov 2016
Адрес: Поволжье
Сообщений: 29 Поблагодарил: 3
Поблагодарили 103 раз(а) в 33 сообщениях
Файловый архив: 4
Закачек: 0
Re: Система Валентина Юрьевича Николаева

"Да, начал я 8 марта 1977 года. Через месяц в женский день буду праздновать не юбилей, но хороший срок – ровно 33 года сыроедения.
Сейчас мне 76 лет. По здоровью никаких замечаний, кроме последствий давней истории с пенициллином, у меня нет. Кому интересно, читайте сначала эту историю и там же её продолжение:
Теперь, после операции я стал почти нормальным человеком. А плохое кровообращение в ногах требует не отклоняться от сыроедения и оберегать кожу ног от любых повреждений. Этим и спасаюсь.
Ем практически один или два раза в день, удивительно мало и в зимние месяцы - однообразно. На весь день – грейпфрут и стакан пророщенной чечевицы, а на другой день – два банана и стакан пророщенной чечевицы. Так, например, 3 недели. А потом другие 2 - 3 недели вместо грейпфрута могут быть два яблока, а вместо чечевицы морковка или капуста. Изредка грамм 70 фиников. Воду пью водопроводную из фильтра около 1,5 литра. Иногда получается пустой день, закрутился – и не поел. Тогда на следующий день точно не забуду поесть. Но это при сравнительно небольшой физической нагрузке. Есть у меня тренажёр, имитирующий подъем по лестнице. Обычно за день на нём за 5 подходов «поднимаюсь» на 75 - 100 этажей (1,5 – 2 тысячи ступенек). А в те дни, когда дома мало приходится быть, стараюсь пробежаться хоть немного.
Согласен, что зерновые не являются видовой пищей человека. Сырая гречка пища не идеальная, но ведь лучше, чем прожаренная и варёная. По чечевице замечал, что она, даже пророщенная, усваивается сложнее, чем, например, овощи. А после большого перерыва приходится к ней заново приспосабливаться. Но, кроме метеоризма неприятностей не было, а когда к весне выбор небольшой, она выручает.
г-н Red, Ваши суждения опираются на лабораторные исследования ЖКТ, которые ещё не закончены. Со времён И.П. Павлова представления о пищеварении продолжают уточняться, и даже работы А.М. Уголева ещё не поставили последнюю точку.
А что показывает практика? Сыроеды со стажем, умеющие хорошо слышать инстинкты своего организма, не сговариваясь, приходят к раздельному употреблению продуктов. При этом наблюдается такая зависимость: чем дальше человек отходит от смесей и даже от «последовательного» употребления продуктов, тем меньшего количества пищи ему достаточно. Продолжающие питаться смесями не доходят до такой экономичности. Видимо при МОНО-питании достигается более совершенное пищеварение. Конечно, некоторые фрукты иногда и подряд могут съедаться, но орехи после фруктов или семена после овощей не идут. Это не из теоретических соображений, а только из практики.
Переход на сыроедение заключается не только в изменении усвоения пищи. Для многих самым трудным является преодолевать сложившиеся привычки. Поэтому выгоднее сразу приучать себя к МОНО-питанию, тогда и привычки, и усвоение скорее изменятся.
Здравствуйте, Фаина! Вес прибавится, когда организм научится лучше усваивать сырые продукты. Помогают регулярные физ. тренировки и питание без стремления к полному насыщению. Казалось бы такой режим должен только истощать, но он укорачивает срок приспособления. Практически этот срок от года до двух лет. Это зависит от сохранности организма и от экологической чистоты нового питания.
Попробуйте ещё проводить иногда короткое голодание, 1-3 дня без особых процедур и без изменения питания. На некоторое время может возвращаться «жор», но усвоение должно улучшаться. Работает время!
Ещё попробуйте увеличить долю зелени, просто травы. Только не коктейлями с бананом, а моно. К примеру, однажды лебеда, в другой раз крапива, пырей, листья одуванчика.... У меня большого опыта нет, но хлорофилл — очень хорошая пища, это я оценил. Потом поделитесь опытом.
Г-н Red!
Вот уж чего у меня никогда не было, так это борьбы за такую чистоту рядов. Можно питаться смесями, как Даниелян, а можно МОНО.
Преимущества моно я пропагандирую не на основе домыслов и теорий или чьего-то мнения, а только на базе своего личного опыта. Эти преимущества становятся заметными и понятными после привыкания организма к такому питанию. Я не буду сейчас их все перечислять, но укажу на одно: существенно сокращается потребность в пище, а при современной химизации продуктов это уменьшает отравление.
Теперь по Вашим вопросам.
а) МОНО питание я начал 18 марта 1977 года, с самого начала сыроедения. У меня на сайте об этом написано.
б) Чистки я делаю тоже не по расписанию, а исключительно по просьбе организма. Крупные голодания практически получались раз в два — пять лет, а сроки были от 10 до 46 дней. Однодневные случаются раз 15 за год.
Между прочим, сегодня двадцатый день моего голодания. Сколько получится - не знаю, мне рекорды не нужны. Я только наблюдаю.
в) Дистиллированную воду пробовал — не понравилась. И уважаю природу: всё живое пьёт, воду, какую находит. А эти теории ещё сто раз будут пересматриваться.
Ваши сообщения говорят о желании спорить, но тут для споров нет повода.
Г-н Red, для меня голодание давно не новость. Я ничего не замеряю (вес, пульс, давление и т.д.) Пью, как и всегда, обычную сырую воду из фильтра и ничего не добавляю. А пользу вижу в том, что это улучшает состояние.
Кому интересно, читайте методику на сайте:
Я стараюсь прислушиваться к своему организму что ему хочется,

Вот это - правильная позиция! Постепенно меняются потребности, вкусы, привычки.... На натуральном питании организм сам выводит на наилучший образ жизни.
Для человека, в отличие от коровы, зелень — совсем не главная еда. Нет нужды её есть много. Фактически зимой я ем из зелени очень мало, то, что продаётся, частенько насыщено химией. Огурцы, салат листовой, сельдерей.... А летом ем всё, что из дикорастущих съедобно на вкус — крапиву, щавель, лебеду, листья одуванчика, подорожника, 2-3 вида из семейства крестоцветных типа сурепки (правильных названий даже не знаю) листья липы, даже молодую кисленькую хвою лиственницы. И многое из огородных — зелёный горошек, (молодые стручки) ботву свёклы, редиски....
Для меня особенно актуальна ранней весной первая зелень. Набираю в пакет молодых побегов крапивы, дома помою, порежу, — когда подвянет, не так кусается — жую или прогоняю через блендер. А летом при всяком пребывании на природе чего-нибудь нахожу съедобное. Ту же крапиву ем на ходу: сорвал несколько листьев, (снизу они не кусаются) сложил краями внутрь и жую с удовольствием.
Вкусы давно изменились настолько, что получаю удовольствие от невозможного для других людей. Так что не торопитесь сразу повторять всё, путь этот длинный. Надо на каждом этапе делать то, что доступно, что помогает привести организм к более естественному состоянию.
Здравствуйте, Ольга!
Ваши вопросы возникли, видимо, от какой-то странной, непонятной мне абстрактной теории. Раз ребёнок сырое козье молоко и другие натуральные продукты одобряет, какие могут быть сомнения о белках, жирах и т.д.?
Не переживайте, что промежутков между едой нет — это означает, что пищеварение пока не в лучшем виде, срок для перестройки ещё маловат.
Если чаще предлагать разнообразие, а не вырабатывать постоянных привычек к определённым продуктам, то Ваш сын со временем лучше любого диетолога будет отвечать на вопрос, что ему нужнее. В том числе и о мёде, и о желтках. Когда-то проголодается и овощи попробует. Если они будут без химии, то могут и понравиться! Ешьте иногда сами, например, тёртую морковку. Когда-то он соблазнится. Но повторяю — без химии и сладкий сорт."
Жаждущий вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал Жаждущий спасибо за это полезное сообщение:
Nira (18-02-2017)
Старый 18-02-2017, 15:58   #5
 
Аватар для Жаждущий
 
Регистрация: Nov 2016
Адрес: Поволжье
Сообщений: 29 Поблагодарил: 3
Поблагодарили 103 раз(а) в 33 сообщениях
Файловый архив: 4
Закачек: 0
Re: Система Валентина Юрьевича Николаева

Это то,что записал ,по-моему, Курдюмов,друг Валентина.Перекликается с тем,что есть в книге Валентина Юрьевича.
"КАК ЧИСТЫЙ ОРГАНИЗМ РЕАГИРУЕТ НА ПРОДУКТЫ
1. СОЛЬ. Здоровые почки очень сильны и могут вывести 100-кратную дозу. 50г соли вызывают только слабый отек подкожных тканей. То есть соль не оказывает прямого плохого действия. Но её достаточно – 1грамм в сутки, и зачем перегружать почки?

2. КАРТОФЕЛЬ ВАРЕННЫЙ: реакция четкая. Уже 100г вызывают утром тяжесть в голове, боль в затылке, тон падает до скуки. Всю неделю наращивал дозу - состояние не улучшалось, а в конце недели - сильный выброс слизи: дикий насморк и кашель совершенно непростудной природы. Опыт повторялся несколько раз. Сыроеды из клуба Даниэляна подтвердили то же самое. Гипотеза: реакцию вызывает ВАРЕНЫЙ КРАХМАЛ. Сырой картофель в любых количествах вреда не приносил никогда. ВОПРОС: картофель в мундире так же вреден? Шаталова его использует.

3. ХЛЕБ. Реакция та же, что на картофель, но ярче. Корочек нужно съесть вдвое меньше, чтобы отравиться так же, как от мякиша.

4. КРУПЫ ВАРЕНЫЕ. Та же реакция, но слабее. Ближе всего к хлебу пшено, рис. Самые безвредные - овес, ячмень (перловка), цельная пшеница, из них лучше всех - гречка. ПРОРОЩЕННЫЕ крупы совершенно безвредны. Сваренные 2-3 минуты, дают вполне безвредные каши.

Очень важно КАЧЕСТВО КРУПЫ: старая, горклая крупа отравляет конкретно. Крупа с пестицидами - отравляет, но при кипячении пестициды разрушаются.

5. МУКА ПШЕНИЧНАЯ. В виде сырой затирки, теста - никакого вреда. Как-то Валя зимовал на такой затирке, сухофруктах и трех мандаринах в день. Свежие блины дают слабую реакцию. Полежат полдня - отравляют заметно. Пресное тесто, лапша, макароны - дают очень слабую реакцию, на уровне круп. И Шаталова использует пресное вареное тесто.

ВЫВОД: хлеб, обдирные (мертвые) крупы и картошка вызывают тяжесть в голове, падение настроения до скуки, а при накоплении слизи - ее выброс в виде насморка и кашля. Все эти симптомы у нас постоянны и тяжелы. Валя уверен, что хлеб и картошка вызывают БОЛЬШИНСТВО ВОСПАЛЕНИЙ и отложений, в том числе и суставные. Они также вызывают отеки.

6. БОБОВЫЕ. Как проращенные, так и свежесваренные не дают заметной реакции, кроме газовыделения, что с точки зрения здоровья не страшно. Особо хороша чечевица. В отличие от хлеба, не дают воспалений.

7. ОРЕХИ И СЕМЕЧКИ. Сырые - полезны. Старые, горклые - отравляют. Жареные - дают слабую реакцию жареного растительного масла. Оно - ядовито.

8. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. Сырое - можно без последствий выпить стакан, если нормальная печень. Тошнота на масло, жир - четкий признак плохой печени. Жареное растительное масло дает сильную реакцию воспаления горла по типу ангины. Три чайных ложки жареного масла - и утром можно вызывать врача и получать больничный. Ребята часто использовали этот трюк. Чем дольше жарится масло, тем сильнее эта реакция. Известно, что такое масло считается канцерогеном.

9. ДРУГИЕ ЖИРЫ, СЛИВОЧНОЕ МАСЛО - то же: свежее - катит, жареное - отравляет. ЖИР ПТИЦЫ жареный, вареный вызывает заметную ангину. САЛО СВИНОЕ свежее - безвредно, жареное - безвреднее остальных.

Старое, желтое, горклое сало и жир - тяжелое отравление: горло, отупение, тяжесть в голове. Исключение из пищи только жареных жиров освобождает от аллергий, воспаленных гланд, других воспалений.

10. МЯСО. Сырое - не испытывал: опасался гельминтов. Но все указывает на удобоваримость сырого мяса: эвенки, эскимосы едят строганину. Валя как-то пять дней ел сырую рыбу - и никакого вреда. ВАРЕНОЕ мясо, рыба заметной реакции не дают, КОПЧЕНЫЕ продукты дают отеки из-за соли и слабую реакцию.

ВЫВОД ВАЛЕНТИНА: все, что в природе может служить пищей, абсолютно безвредно для человека (исключая специфические ядовитые продукты).

11. МОЛОКО. Свежее сырое и кипяченое, при хорошей переносимости, заметной реакции не дают. Свежее молочнокислое так же сравнительно безвредно. НЕСВЕЖИЕ молочные продукты могут сильно отравить. Особенно разнокачественным бывает творог. Старый творог (а он у нас залеживается и идет на сырники!) может быть очень ядовит, вплоть до смертельного. СМЕТАНА - свежая безвредна. СЫРЫ молодые невареные - легче, хотя и старые особого отравления не дают.

НАБЛЮДЕНИЕ ВАЛИ: кожные грибки любят казеин, и при отказе от молочного и сыворотки не появляются.

12. СУРРОГАТЫ: ЧАЙ, КОФЕ, КАКАО, ШОКОЛАД и все, что их содержит. Конкретные яды наркотического характера. Сильная реакция отравления: муть, тошнота, падение тона, тяжесть и боль в голове, “как после сотрясения мозга”. Многократно вреднее крахмала и жареного масла. САМЫЕ ВРЕДНЫЕ ПРОДУКТЫ.

13. КОНДИТЕРИЯ: с кофе и какао - отравляет. Свежая, без них - естся с трудом, вызывает тяжесть в ЖКТ, но “сильный организм особо не страдает”.

14. ВАРЕНЬЕ. Живое и легкое - не вредит. Переваренные, карамелизованные, а тем паче подожженные - отравляют, как суррогаты: бьют по башке. САХАР СВЕЖИЙ, при нормальной поджелудочной, не отравляет. А вот подожженный - отравляет по типу суррогатов, достаточно 5-10 г. Фруктоза и глюкоза заметно не отличаются от сахара. КАРАМЕЛЬ относительно безболезненна. СГУЩЕНКА дает отравление, вареная сгущенка отравляет слабо.

15. КВАС, бродильное - зависит от сырья, может быть вредным. ВИНО, если сухое и натуральное, пищевых реакций не дает - только опьянение.

16. СУХОФРУКТЫ любого вида и приготовления безвредны, если не ядовиты ...

ВЫВОД ВАЛИ: есть три вредных группы продуктов. В порядке убывания вредности: СУРРОГАТЫ - ЖАРЕНЫЕ ЖИРЫ, особенно растительное масло - вареные и печеные КРАХМАЛЫ. В принципе, достаточно исключить из питания только это, любимое и самое основное для нас, и здоровье исправится за полгода - год радикально.

ЕЩЕ ВЫВОДЫ:
а) Чем длиннее и чем горячее готовка, тем ЯДОВИТЕЕ ПРОДУКТ.
б) Чем дольше прошло времени после готовки, тем ЯДОВИТЕЕ ПРОДУКТ.

Простой совет: готовьте на раз, никогда не разогревайте. Абхазцы никогда не греют!

17. Лук и чеснок: отравления нет, но есть жжение, запах, выделение через кожу, глаза. Хуже заживают и побаливают ранки. Сюда же - ПЕРЕЦ. Это - не пища, а лекарства, и потребности у здорового тела в них нет. Но при нужде к ним быстро приспосабливаешься. УКСУС - может садиться голос, а вот лимоны - хорошо идут. Горчица и хрен очень нужны печени по мнению Болотова, чтобы разлагать старые клетки.

18. ГРИБЫ: не проверял, но есть основания думать, что безвредны.

Сам лично ел, как сырые, так и сушёные грибы. Съедобно и даже вкусно. Но мой организм добавки больше не требует. Чтобы определиться – попробуйте сами. Это не смертельно.

19. ЯЙЦА в разных видах безвредны. Конечно, не жареные на масле.

20. ОВОЩИ, ясен перец, безвредны. Квашения и соления вредят за счет соли, а без соли безвредны и иногда в них возникает потребность.

21. ГАЗИРОВКА: современная - вредна: подсластители и прочая химия.

22. ВОДА: доверяй жажде! Не надо пить по каким-то рекомендациям.

ОБЩИЙ ВЫВОД: оценивать продукты с точки зрения их полезности состава - похоже, ошибка. Не главное, что в продукте есть - здоровый организм четко заявляет о потребностях, и свое все равно доберет. (А больному - по барабану). Не главное, чтобы пища была полезной. ГЛАВНОЕ, ЧТОБЫ ОНА НЕ БЫЛА ВРЕДНОЙ, чтобы в ней отсутствовали яды и шлаки."
Жаждущий вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал Жаждущий спасибо за это полезное сообщение:
Nira (18-02-2017)
Старый 18-02-2017, 15:59   #6
 
Аватар для Жаждущий
 
Регистрация: Nov 2016
Адрес: Поволжье
Сообщений: 29 Поблагодарил: 3
Поблагодарили 103 раз(а) в 33 сообщениях
Файловый архив: 4
Закачек: 0
Re: Система Валентина Юрьевича Николаева

Вот еще.Кое-что продублируется.
"Здравствуйте, Валентин! Ответьте, пожалуйста: какого питания вы придерживатесь сейчас, это 100% вегасыроедение, или есть какие-то отклонения и допущения в рационе? Если есть, то какие?


Отправлено: Валентин от 25 Апреля, 2009, 18:24:16
Как я понимаю, Вас интересует безвредность длительного вегетарианского сыроедения.
Из всех народов, живущих на Земле, я не знаю ни одного, питающегося исключительно растительной пищей. Даже самый вегетарианский народ Индии употребляет молочные продукты. Это ещё ничего не доказывает, вполне возможно, что при достаточном количестве растительной пищи большинству людей животная пища не потребуется. Однако, мы настолько все разные, что обобщать эти соображения нельзя. Во всяком случае, если организм не сумеет перестроиться, чтобы получать из растительной пищи всё, что ему нужно, то он будет однозначно и очень «громко» требовать себе животную пищу.
А моё питание сейчас не годится начинающим в качестве образца для подражания, оно результат длительного (с 1977 года) преобразования моего организма. Но поскольку этот вопрос мне задают довольно часто, то надо внести в него ясность.
В моём питании я не придерживаюсь каких-либо теорий или верований. После того, как организм научился извлекать из сырых продуктов максимум возможного, т.е. стал таким, каким должен быть по замыслу Создателя, я начал доверять его выбору. С интересом наблюдал за реакциями на разные продукты и убедился, что организм наилучшим образом оценивает пищу. Только надо не смешивать разные продукты, чтобы не обманывать его восприятие. Если попадёт что-нибудь вредное, то реакция будет чёткая и однозначная. Теперь даже химию, например, в моркови, в яблоке, в арбузе чувствую уже во рту.
Ем сравнительно мало, обычно один-два раза в день и не имею постоянного рациона. Когда в доме вдруг совсем нет сырого, могу без проблем день-два ничего не есть или съесть нечто варёное, которое достаточно безвредно. Но из этого не образуется срыв, к вкусу варёной пищи тяги уже давно нет. По количеству варёное составляет зимой примерно 5%. Это может быть гречка, куриные яйца «в мешочек», или иногда горох. Летом и осенью – всё сырое.

====================================

Вот уж чего абсолютно нет в моих рекомендациях по сыроедению, так это фанатизма. Более того, правоверные сыроеды упрекают меня за допущение шашлыка, варёной гречки и некоторых других термообработанных, но сравнительно безвредных продуктов. Я считаю, что для переходного периода и для маленьких детей требуется строгое сыроедение, а после перестройки организма можно уже доверять его ощущениям.
Здесь на форуме, как и на сайте, я делюсь СОБСТВЕННЫМ опытом, рассказываю о СВОИХ наблюдениях и экспериментах. А главным своим достижением считаю, что обнаружил, КАК И ОТ КАКИХ ВАРЁНЫХ ПРОДУКТОВ ВОЗНИКАЮТ БОЛЕЗНИ: Теперь каждый, кто воспользуется этими знаниями, может избавиться сам и спасти своих детей от наиболее распространённых болезней.
Вы ссылаетесь на медицинские статьи о витаминах. Но медики потеряли авторитет в глазах большинства людей. У меня тоже нет доверия к врачебным исследованиям по питанию. Они противоречивы, тенденциозны и подвержены влиянию коммерческих корпоративных интересов.
И ещё. Придёт время, и будут проведены независимые исследования не на инвалидах, у которых в детстве обмен веществ был искалечен варёной пищей, а на людях, выросших на сырой или хотя бы безвредной пище. Тогда я не удивлюсь, если окажется, что и витамин В12 откуда-то всасывается, и всё остальное работает нормально. ...
И очень хорошо работает природная способность организма подсказывать, чего ему не хватает, но для этого надо питаться только раздельно, т.е. без смесей. ...
Фанатизм необходим для преодоления трудностей только в процессе перехода на сыроедение. Без фанатизма и без веры в правильность этого пути трудности переходного этапа, не только физиологические, но и организационные, станут непреодолимыми: приходится в российских условиях добывать разнообразные труднодоступные продукты и в значительном количестве.
Поскольку даже страшилки говорят, что дефицит В12 проявляется через несколько лет, то переходный период успеет закончиться, а дальше будет видно, доверять организму, расширяя по его просьбе выбор продуктов, или вкалывать В12. А самое вероятное, что этой проблемы не будет.

============================================

Нет единого рациона. Каждый человек имеет свои потребности, и они не постоянны, а меняются ежедневно, еженедельно, ежемесячно и т.д. Эти потребности могут различаться в несколько раз. Если не делать салатов, а каждый продукт есть раздельно, то организм научится понимать, что где содержится и будет сам подсказывать, что ему нужнее. Но на переходном этапе, сколько ни ешь, ходишь голодным. А когда переходный этап закончится, то организм будет регулировать и количество.

========================================

Я считаю, что необходимости регулярно употреблять животную пищу нет.
Наши потребности в разное время и в разных условиях могут принципиально различаться по составу и в несколько раз - по количеству пищи. Попытки устанавливать общие для всех случаев жизни жёсткие нормы и правила питания исходят из механистического представления о человеческом организме. А люди различаются гораздо больше, чем автомобили разных моделей. Люди могут различаться не только по генетическим особенностям, но и по сложившимся с детства привычкам, по традициям питания, по возникавшим неисправностям, по выработанным приспособительным механизмам и т.д.
Человеческий организм имеет ещё одну особенность, он лучше других организмов может приспосабливаться к самым разным видам питания. На земле нет ни одного уголка, где бы люди питались исключительно растительной пищей, т.е. хоть какие-нибудь животные продукты употребляют все народы. Но отдельные сторонники идеи чисто растительного питания демонстрируют способность человеческого организма вполне комфортно и довольно длительно существовать без животной пищи.
Я сторонник индивидуального, внимательного подхода к каждому организму. Считаю, что при естественном для человека сыромоноедении, сам организм лучше любого диетолога определит, когда и что ему потребуется съесть. Если предоставлять человеку достаточный выбор натуральных продуктов, то он будет есть то, что ему больше нравится в данное время. В другой раз или в изменившейся ситуации ему может понравиться другой продукт. Это касается и животных продуктов. Но подчёркиваю, это природное «автоматическое» регулирование питания работает только при МОНОпитании, т.е. при отсутствии смешивания разных продуктов. При питании смесями организм перестаёт различать состав разных продуктов.
Это же автоматическое регулирование поступления нужных веществ хорошо работает для предотвращения не только дефицита каких-нибудь веществ, но и «перегруза» пищеварительной системы. Состоявшиеся сыроеды не перегружаются.

===================================

Отправлено: Иван Землянин от 29 Сентября, 2009, 18:37:45
Валентин Юрьевич ! Из Вашего ответа за № 425 от 26.09.09г. я понял, что Вы не осознаёте угрозу здоровью человека, перешедшего на видовое питание (при любом способе употребления пищи, включая и сыромоноедение), а именно: из-за низкой концентрации питательных веществ в современных продуктах, входящих в видовое питание человека, по сравнению даже с продуктами, производимыми в начале ХХ века.
Ведь организм человека состоит из клеток, которые, для выполнения своих функций, постоянно нуждаются в конкретных питательных веществах, а именно: глюкозе, жирных кислотах, аминокислотах, витаминах, минеральных веществах и в других питательных веществах, пока ещё не известных науке. И в зависимости от органа, в который входит та или иная клетка, интенсивности его использования организмом, клетка потребляет строго определённый набор питательных веществ как в количественном, так и в качественном отношении и в этом отношении все люди одинаковы и, как бы не была велика приспособляемость человеческого организма, хронический недобор необходимых питательных веществ приведёт его к катастрофе.
Я вижу решение этой проблемы в, дополнительном к видовому питанию, употреблении свежевыжатых овощных соков. А что думаете Вы об, дополнительном к видовому питанию, употреблении овощных, фруктовых и ягодных соков?

Отправлено: Валентин от 29 Сентября, 2009, 22:14:17
Да, я считаю, что недостаток каких-то полезных веществ в некоторых новых выведенных селекционерами плодах не может создавать угрозу здоровью человека. Только тепловая обработка продукта приводит к существенному дефициту витаминов и других нужных веществ, но не селекция и даже не генная модификация. Нет смысла опасаться нехватки каких-то веществ в отдельных продуктах, их всегда можно получить из других. Но я не буду заниматься опровержением таких теорий, их наглядно опровергает успешная практика сыроедов. У них нет такой проблемы.
А свежевыжатые соки – вполне приемлемы. Но сыроедам они не нужны. Естественнее жевать продукт. И зубы будут упражняться, и клетчатка не пропадёт, и обработка слюной будет правильнее.

===================================

Отправлено: Аленка от 09 Февраля, 2010, 05:18:30
Здравствуйте, Валентин!
Я так поняла, что Вы уже более 30 лет моносыроед. Расскажите, пожалуйста, про Ваше сегодняшнее состояние.

Отправлено: Валентин от 09 Февраля, 2010, 11:22:24
Да, начал я 8 марта 1977 года. Через месяц в женский день буду праздновать не юбилей, но хороший срок – ровно 33 года сыроедения.
Сейчас мне 76 лет. По здоровью никаких замечаний, кроме последствий давней истории с пенициллином, у меня нет. Кому интересно, читайте сначала эту историю и там же её продолжение:
Теперь, после операции я стал почти нормальным человеком. А плохое кровообращение в ногах требует не отклоняться от сыроедения и оберегать кожу ног от любых повреждений. Этим и спасаюсь.
Ем практически один или два раза в день, удивительно мало и в зимние месяцы - однообразно. На весь день – грейпфрут и стакан пророщенной чечевицы, а на другой день – два банана и стакан пророщенной чечевицы. Так, например, 3 недели. А потом другие 2 - 3 недели вместо грейпфрута могут быть два яблока, а вместо чечевицы морковка или капуста. Изредка грамм 70 фиников. Воду пью водопроводную из фильтра около 1,5 литра. Иногда получается пустой день, закрутился – и не поел. Тогда на следующий день точно не забуду поесть. Но это при сравнительно небольшой физической нагрузке. Есть у меня тренажёр, имитирующий подъем по лестнице. Обычно за день на нём за 5 подходов «поднимаюсь» на 75 - 100 этажей (1,5 – 2 тысячи ступенек). А в те дни, когда дома мало приходится быть, стараюсь пробежаться хоть немного.

===============================

Отправлено: г-н Red от 17 Февраля, 2010, 17:45:28
Валентин! Поль Брэгг, Гербет Шелтон, Г.С.Шаталова, А.Н.Чупрун, Джефф Бонд убедили меня в том, что питание взрослого человека должно быть растительным, видовым, живым. В.Ю.Николаев в том, что продукты не должны употребляться в смесях (салаты). Но мне не понятно, почему Вы и Изюм против того, чтобы за один присест съесть последовательно, один за другим, одного вида продукты (например, сначала фрукты, затем орехи или сначала зелень, затем овощи, затем семена).
В моем понимании, желудок человека производит подготовительную обработку пищи последовательно (слой за слоем), для последующего ее переваривания в остальных частях кишечника и ассимиляции в клетках орг-ма. Желудочный сок, пропитывая пищу, стерилизует ее от бактерий, микробов и т.д. и растворяет (расщепляет) в ней белки, включая и ферменты (энзимы, их основа - белок) самой пищи (конечно, если пища живая).
По-видимому, о самопереваривании пищи в ЖКТ, за счет ее собственных ферментов, не может быть и речи, как и хаоса в желудке, из-за набора разных ферментов из разных продуктов (живых).

Отправлено: Валентин от 17 Февраля, 2010, 23:37:38
г-н Red, Ваши суждения опираются на лабораторные исследования ЖКТ, которые ещё не закончены. Со времён И.П. Павлова представления о пищеварении продолжают уточняться, и даже работы А.М. Уголева ещё не поставили последнюю точку.
А что показывает практика? Сыроеды со стажем, умеющие хорошо слышать инстинкты своего организма, не сговариваясь, приходят к раздельному употреблению продуктов. При этом наблюдается такая зависимость: чем дальше человек отходит от смесей и даже от «последовательного» употребления продуктов, тем меньшего количества пищи ему достаточно. Продолжающие питаться смесями не доходят до такой экономичности. Видимо при МОНО-питании достигается более совершенное пищеварение. Конечно, некоторые фрукты иногда и подряд могут съедаться, но орехи после фруктов или семена после овощей не идут. Это не из теоретических соображений, а только из практики.
Переход на сыроедение заключается не только в изменении усвоения пищи. Для многих самым трудным является преодолевать сложившиеся привычки. Поэтому выгоднее сразу приучать себя к МОНО-питанию, тогда и привычки, и усвоение скорее изменятся.

================================

Отправлено: Аленка от 25 Февраля, 2010, 03:47:26
Здравствуйте, Валентин
Возник вопрос: а как быть с нитратами и т.п. в покупных овощах и фруктах?
Или лучше с нитратами, чем "блюдомания"?

Отправлено: Валентин от 25 Февраля, 2010, 12:18:12

В покупных овощах и фруктах сегодня могут содержаться самые разные вредные вещества. В России всеобъемлющего контроля продуктов практически нет.
Положение сыроедов в этом смысле имеет и плюсы, и минусы. Плюс, например, в том, что раздельное употребление продуктов позволяет чувствовать, что лучше, а что хуже. Это со временем даёт опыт в выборе продуктов. А минус в том, что сыроеду достанутся те из ядохимикатов, которые при нагреве могут распадаться.
Но таких меньшинство, основная часть вредностей остаётся в приготовленных блюдах, да ещё добавляются новые, возникающие при тепловой обработке продуктов.
Поэтому в целом сыроед здоровее блюдомана."
Жаждущий вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователей сказали Жаждущий спасибо за это полезное сообщение:
Nira (18-02-2017), Provodnik (19-02-2017)
Старый 18-02-2017, 16:00   #7
 
Аватар для Жаждущий
 
Регистрация: Nov 2016
Адрес: Поволжье
Сообщений: 29 Поблагодарил: 3
Поблагодарили 103 раз(а) в 33 сообщениях
Файловый архив: 4
Закачек: 0
Re: Система Валентина Юрьевича Николаева

Вот еще сохранился отрывок одного пользователя с удаленного форума.Интересный опыт,которым она поделилась.
"Я решила, что не буду ставить для себя никаких «табу» в питании и буду есть все, что подскажет интуиция. А поскольку по опыту предыдущей беременности у меня были проблемы с сердцем, низкий гемоглобин (75), и я являлась постоянным клиентом у стоматолога, то решила обязательно включить в рацион продукты богатые калием, магнием, фосфором, кальцием, железом. Из новых для меня продуктов это были: кунжут, сушеная ламинария и фасоль. Если обобщить, то мой рацион до января (до 5 месяцев беременности) был примерно такой. На завтрак: немного грецких орехов (4-5 шт), кунжут (2 ст.л.), ламинария (1 ч.л.), мед (2 ст.л) и чай из шиповника. Обед: яблоки, капуста, морковка. Ужин: отварная фасоль или чечевица. Забегая вперед, отмечу, что на протяжении всей беременности я практически не ела мяса, рыбы, яиц или молочки, ну может быть раз в два-три месяца. Я не отказывалась от животной пищи специально, она просто «не пошла». К январю я для себя поняла, что мне не хватает в рационе пророщенного зерна – захотелось пророщенной пшеницы. Еще мне перестала нравится вареная фасоль, она стала тяжелой для пищеварения, хотя до этого проблем не было. К февралю я заменила фасоль на пророщенную чечевицу и добавила в рацион свеклу. Таким образом, с 6 месяцев беременности я кушала так. Завтрак: кунжут, орехи, ламинария и немного чернослива (6-8 шт.), шиповниковый чай с медом. Обед: салат из капусты, морковки и свеклы, яблоки. Во второй половине дня: пророщенная пшеница (2/3 чашки) и пророщенная чечевица (1/2 чашки).
С шестого месяца я стала на учет в женскую консультацию и добросовестно сдавала все анализы. И хотя я и сама была довольна своим прекрасным самочувствием, результаты анализов меня приятно поразили. По результатам ЭКГ терапевт удивленно спросила меня, каким видом спорта я занимаюсь, потому что у меня очень хорошее сердце. Гемоглобин был 130. Все остальные анализы также были в норме, а ребенок хорошо набирал вес. До самого конца беременности я фактически не ощущала себя беременной, настолько легкой и полной сил я была. Я даже забыла про существование таких типичных и «нормальных» спутников беременности как: изжога, отдышка, головокружение, головные боли, судороги и отеки ног, периоды, когда задыхаешься, и появляются «звезды» в глазах. И если бы врач не спросил меня об этом, я бы даже и не вспомнила, как мучалась предыдущие две беременности. А еще у меня исчезли проблемы с зубами. Меня всегда беспокоили чувствительные зубы, видимо эмаль была слабая, и кариес прогрессировал. Я постоянно «латала» новые и новые дыры в разных зубах. Думаю, что еще сказался мой стаж мамы на протяжении предыдущих 7 лет: все эти годы я непрерывно была либо беременной, либо кормящей. И тут кариес остановился! Зубы перестали быть чувствительными и вообще хоть как-то меня беспокоить. И это во время беременности!
С шестого по девятый месяц я питалась одинаково, с той лишь разницей, что с конца марта в мой салат добавилась молодая крапива. УЗИ в конце восьмого месяца показало, что никаких отклонений нет, ребенок полностью здоров и имеет нормальный вес, плацента хорошо сформирована. Дочка родилась 30 апреля 2015, меньше чем за три часа, с весом 3 кг. С первого дня переворачивает сама головку лежа на животе."
Жаждущий вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователей сказали Жаждущий спасибо за это полезное сообщение:
Nira (18-02-2017), Provodnik (19-02-2017), бусинка13 (21-03-2017), Хальцева (27-02-2017)
Старый 16-07-2017, 12:54   #8
 
Аватар для Crazy
 
Регистрация: Apr 2012
Адрес: Москва
Сообщений: 48 Поблагодарил: 30
Поблагодарили 155 раз(а) в 42 сообщениях
Файловый архив: 14
Закачек: 0
Re: Система Валентина Юрьевича Николаева

структура сайта + немного статей https://web.archive.org/web/20160307....ru/index.html
__________________
«Строгое регламентирование выполняемых работ способно снизить количество ошибок до 75%» Boehm
Crazy на форуме   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал Crazy спасибо за это полезное сообщение:
Agasha (16-07-2017)
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Система ЗОЖ andrew244 Дневники стремящихся к здоровому образу жизни 27 17-06-2011 13:38
Выбор пищи — выбор судьбы, книга В Николаева Putin_IRL Библиотека 0 15-07-2006 13:52


Текущее время: 09:55. Часовой пояс GMT +4.


Спонсорские ссылки:
???????@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
?????? ???????????