|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
08-07-2006, 10:58 | #1 |
Регистрация: Jun 2006
Адрес: Dublin
Сообщений: 1,981
Поблагодарил: 435
Поблагодарили 3,171 раз(а) в 1,013 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Имбирь - целитель и защитник
Имбирь свежий
(адрак) Этот светло-коричневый узловатый корень растения Zingiber officinalis применяется во всех видах индийских блюд. Старайтесь покупать свежий, гладкий, не сморщенный, плотный на ощупь и маловолокнистый имбирь. Прежде чем рубить, тереть на терке, резать или измельчать имбирь для приготовления пасты, его нужно очистить от кожуры, соскоблив ее острым ножом. Чтобы натереть имбирь, пользуйтесь мелкой металлической теркой. Молотый сухой имбирь не может заменить свежего, потому что имеет совсем другой аромат и вкус. Сушенный имбирь (сонт) острее свежего, поэтому перед употреблением его рекомендуется вымачивать. (Одна чайная ложка сушеного имбиря равна одной столовой ложки натертого свежего имбиря.) В медицине имбирь применяется при коликах и несварении желудка. Он также помогает при болях в животе (для этого его нужно есть в небольших количествах), а имбирный чай - замечательное средство от простуды. "Аюр-веда" рекомендует употреблять одну чайную ложку натертого имбиря с лимонным соком и щепоткой соли перед обедом. Эта смесь стимулирует пищеварение и помогает избавится от токсинов, накопившихся в пищеварительном тракте. Я использую его для профелактике гриппа и при самом гриппе- нарезать мелко мелко и залить кипитком и дать постоять пару минут, затем лимон, накрыть крышкой и настаивать 10 мин. затем ложка меду, желательно когда температура воды станит доступна к питью, но не теплая и холодная, так что лечитесь наздоровье.
__________________
«Твоя пища должна стать твоим лекарством». "Все грибы съедобны, но некоторые только один раз!" Здесь не говорят спасибо, здесь жмут на СПАСИБО |
15-12-2009, 16:13 | #11 |
Регистрация: May 2008
Адрес: Иркутск
Сообщений: 3,572
Поблагодарил: 1,627
Поблагодарили 7,233 раз(а) в 2,621 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: Имбирь
Не знаю!
__________________
Камень, лежащий вне дороги, не может быть помехой, он просто камень. Только камни, портящие дорогу, могут быть помехами, но они же и знаки верного направления. А. Шевцов. "Введение в науку думать". |
Следущий пользователь сказал Вадим Асадулин спасибо за это полезное сообщение: |
slavol (15-12-2009)
|
15-12-2009, 16:21 | #12 |
Регистрация: Aug 2009
Адрес: Москва
Сообщений: 5,201
Поблагодарил: 10,758
Поблагодарили 21,968 раз(а) в 4,876 сообщениях Файловый архив: 18
Закачек: 13
|
Re: Имбирь
очень вкусный и не менее полезный чем свежий.
__________________
Сейчас я ЗОЖу (миома!) ЗДЕСЬ |
Следущий пользователь сказал Юленьк@ спасибо за это полезное сообщение: |
slavol (15-12-2009)
|
15-12-2009, 17:06 | #13 |
Регистрация: Feb 2008
Адрес: Севастополь
Сообщений: 562
Поблагодарил: 520
Поблагодарили 2,847 раз(а) в 523 сообщениях Файловый архив: 13
Закачек: 1
|
Re: Имбирь
Постоянно пью имбирь( с медом), просто тру на терке и заливаю кипятком, не процеживаю, мякоть потом тоже съедаю. Не пойму, зачем его чистить? Проблемма одна, даже в холодильнике очень быстро портится, вот нашел совет в морозилке хранить - попробую.
|
15-12-2009, 18:25 | #14 |
Регистрация: Sep 2008
Адрес: Украина
Сообщений: 2,036
Поблагодарил: 4,298
Поблагодарили 2,860 раз(а) в 1,264 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Имбирь
kalenda, а уменя не портится.вон уже месяц валяется,только пророс малость..
|
Следущий пользователь сказал Мадам Фрекенбок спасибо за это полезное сообщение: |
kalenda (15-12-2009)
|
15-12-2009, 19:16 | #15 |
Регистрация: Aug 2009
Адрес: Москва
Сообщений: 5,201
Поблагодарил: 10,758
Поблагодарили 21,968 раз(а) в 4,876 сообщениях Файловый архив: 18
Закачек: 13
|
Re: Имбирь
У меня уже месяца 2 лежит в холодильнике и не портится. Наверное Kаленда имел ввиду, уже натертый, готовый к применению...если, то конечно, он моментально портиться, а в морозилкe нет, его натирают и замораживают.
__________________
Сейчас я ЗОЖу (миома!) ЗДЕСЬ Последний раз редактировалось Юленьк@; 16-12-2009 в 15:40.. |
15-12-2009, 20:18 | #16 |
Регистрация: Feb 2008
Адрес: Севастополь
Сообщений: 562
Поблагодарил: 520
Поблагодарили 2,847 раз(а) в 523 сообщениях Файловый архив: 13
Закачек: 1
|
Re: Имбирь
Нет, портится целый имбирь, как бы гниет в середине, наверное надо в другом месте покупать.
|
Следущий пользователь сказал kalenda спасибо за это полезное сообщение: |
Мадам Фрекенбок (16-12-2009)
|
16-12-2009, 00:33 | #17 |
Регистрация: May 2008
Адрес: Иркутск
Сообщений: 3,572
Поблагодарил: 1,627
Поблагодарили 7,233 раз(а) в 2,621 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: Имбирь
Продукты с согревающими свойствами лучше подвергать термосушке. Замораживание противоречит их натуре.
__________________
Камень, лежащий вне дороги, не может быть помехой, он просто камень. Только камни, портящие дорогу, могут быть помехами, но они же и знаки верного направления. А. Шевцов. "Введение в науку думать". |
6 пользователей сказали Вадим Асадулин спасибо за это полезное сообщение: |
Gringo (16-12-2009),
Joly (29-03-2010),
kalenda (16-12-2009),
Мадам Фрекенбок (16-12-2009),
МилаВ (28-03-2010),
Саламандра (16-12-2009)
|
16-12-2009, 15:40 | #18 | |
Регистрация: May 2009
Адрес: Калининградская область
Сообщений: 4,643
Поблагодарил: 13,340
Поблагодарили 11,269 раз(а) в 3,931 сообщениях Файловый архив: 12
Закачек: 0
|
Re: Имбирь
Цитата:
Видимо, не зря восточные народы имбирь именно так и пытаются переработать, а не морозить...
__________________
не ем тех, кто двигается, дышит и может взглянуть мне в глаза Саламандра Путь к себе 7,14,21,7 дней Симбиоз души и тела То, что мы готовим дома ПРАВИЛА ФОРУМА |
|
2 пользователей сказали Саламандра спасибо за это полезное сообщение: |
Вадим Асадулин (16-12-2009),
Вячеслав (07-03-2010)
|
16-12-2009, 16:07 | #19 |
Регистрация: Feb 2008
Адрес: Севастополь
Сообщений: 562
Поблагодарил: 520
Поблагодарили 2,847 раз(а) в 523 сообщениях Файловый архив: 13
Закачек: 1
|
Re: Имбирь
Зачем самому сушить? Порошек имбирный купить не проблемма, но по действию и полезности он то будет слабее,чем натуральный.
|
4 пользователей сказали kalenda спасибо за это полезное сообщение: |
07-03-2010, 07:08 | #20 |
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Одесса_ua
Сообщений: 1,524
Поблагодарил: 10,938
Поблагодарили 5,719 раз(а) в 1,341 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 2
|
Re: Имбирь - целитель и защитник
Так может лучше маринованный купить?
__________________
Долготерпеливый лучше храброго, и владеющий собою лучше завоевателя города. Библия, книга притчей 16:32 Пища не приближает нас к Богу: ибо, едим ли мы, ничего не приобретаем; не едим ли, ничего не теряем. Библия, 1Кор.8:8 |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
«Я Странник. Целитель» | Странник | Беседы о жизни | 1065 | 30-08-2014 19:32 |
Спонсорские ссылки: | |
|