Худеем вместе с Розочкой. ( Дневн.№ 2)

[Versaveia]

Сообщение от Розочка

Девочки, я перестала каскадить. Устала я блюсти ЗОЖ. Организм устал, что ли?

Вот читаю другие дневнички и восхищаюсь. Даю себе неделю отдыху, посмотрю на какой цифре организм опомнится.







__________________

Привет! У меня тоже самое,хоть и короткое время занимаюсь каскадами.Тоже даю себе отдых,а начну после рождественских праздников как делала раньше

[Розочка]

Ну очень захотелось вредностей.

П О Н Ч И К И

Салат из запеченной тыквы с листьями свеклы

http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=13918&page=3

Чечевица с грибами и овощами.

Домашние немецкие колбаски. Чертовски хороши.

http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=13918&page=4

[Dana]

Розочка,
Вот за пончики, как бы ни хотелось, "спасибо" ставить не буду!
Дабы не развращать себя и других страждущих...)))

Розочка, ты мне говорила про замороженный творожок из кефира, я ковырялась сегодня пол-дня в твоих рецептах и дневниках, всё не осилила конечно, но так и не нашла. Ты не подскажешь где искать, или может быть дашь рецепт?
Я однажды пыталась делать творог из кефира своего домашнего, по рецепту, найденному в интернете. Нагревала его, перемешивала деревянной ложкой...А он, зараза, свернулся и не загустел!! Пришлось выливать, столько добра пропало...
В общем, если тебе не трудно, дай ссылку или кинь рецепт (и тот и другой) ко мне в дневничок. Заранее спасибо!

[Розочка]

Вкуснячий творожок из размороженного кефира.

Девочки, хочу поделиться интересным, до безобразия легким и вкусным рецептом крем-сыра.
Его можно использовать при приготовлении "Тирамиссу" вместо маскарпоне, при изготовлении роллов - вместо "Филадельфии", как крем в торт. Или же добавить в этот крем желатин - отличное молочное желе. Вобщем полет фантазии не ограничен.

Нам понадобиться:

очень свежий кефир магазинный - 1л (только в мягкой упаковке-кулечке!)
дуршлаг
марля для процеживания

Приготовление:
1. Берем пакет с кефиром и кладем на ночь в морозилку холодьника!

2. Утром достаем замороженный пакет с кефиром. Чуток польем горячей водой из-под крана, чтоб кефир подтаял слегка ( т.е. мог свободно выскользнуть из пакета.

3. Кладем в дуршлаг марлю, выкладываем брикет кефира, накрываем марлей сверху. И...до вечера забываем про него. Вечером вас ждет шикарнейший крем-сыр! Сруктура нежнейшая, совершенно без крупинок!!!

4. Теперь добавлем в него все по своему вкусу: чуток соли- получится "Филадельфия", сахарку с ванилькой - шикарная ванильная творожная паста. Если доваить растворенного желатина - "Молочный желейный десерт". Можно в блинчики закручивать, тортик прослоить!

[Dana]

Розочка,
Спасибо за рецепт!! Ай-да творожок!! Обязательно попробую сделать!
Только вот вопрос у меня: а получится ли то же самое из домашнего кефира, за неимением магазинного? Я его делаю из органик-молока, 2%-ной жирности...Получается довольно густой кефир, к тому же, свежесть его всегда можно регулировать)

[Розочка]

Дана, пока я не заходила в дневничок, ты уже попробовала и получилось - я видела у тебя в дневничке.

[Dana]

Розочка,
Ещё как получилось! Спасибо тебе за рецепт!!

[Dana]

Розочка,

[Розочка]

Чем вы чистите имбирь?

Я чистила ножом всегда.
А это услышала по телеку - удобно чистить обыкновенной ложкой.
Действительно, удобно!

[Versaveia]

Сообщение от Розочка

Действительно, удобно!

Надо попробовать