Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...

[Pika]

Рис сорта Индика (нешлифованный, коричневый) варится, без соли конечно, сразу с горсточкой изюма и 3-4 черносливины, по готовности добавляется десертная ложка мёда - после голодания этот рецепт делит пальму первенства в моем рационе только с винегретом. :)

[стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)]

ага, ну прекрасно!

а я можно буду как персонаж г.вицина в к/ф "новые прикл. шурика", когда они там сидели в сарайчике зав.складом, и вицин штудировал ук и на все предложенния отвечал: "статья ..., карается ..., не! это нам не пойдёт!" помните?) вот и я также, можно, щас вооружившись всё тем же шелтоном (который у нас корифей ведь, я правильно понимаю?) буду сомневаться, расстраиваться и тосковать, можно?

ну вот, значится так: рис (коричневый) - "углевод с незначит. кол-вом белка". с чем, вы говорите? - изюм, чернослив и мёд: "сладкие фрукты" + "сахар". и как же это у вас гармонирует с биллем о раздельном питании?! насколько я понял (если я всё таки протормозил, то поправляйте!) углеводы "не катют" ни с сладкими фруктами, ни с сахарами (которые в свою очередь между собой тоже "не бьются") !!! так, что выходит ровным счётом вам 2 балла за рецептик!))

- "не! это нам не пойдёт!"))

[Mariam]

стареющий юноша в поисках, углеводы с углеводами, все правильно

[Jseven]

ИМХО каша с юзюмом - не айс, а кутья какая-то..

[Mariam]

Можно поэкспериментировать с рисом, черносливом, карри и курагой.

[Jseven]

По мне, так рис лучше всего есть с овощами, а сухофрукты вообще отдельно от всего.

[Чалыкушу]

Концентрированный углевод с концентрированным углеводом совмещать нельзя. В контексте этого любая каша с любыми сухофруктами (как и мёдом, сопсно) - моветон. :)
А уж бурый рис так уродовать...)))

Действительно, с овощами (прежде всего зелёными, некрахмалистыми) сочетается практически всё, в т. ч. каша.) Записывайти, раньше проста абажала: бурый рис, горсть чёрного риса - можно варить по отдельности, если строго блюдёте временной режим (там 10 мин. разницы); а в это время чистите-режите-тушите в сатейнике кабачёг, капустку, лук, моркову мона, - всёёё перемешиваем, можно ещё потомить минутки три чтобы рис пропиталсо, - так же по вкусу всякие тимьяны-укропы-гвоздики, кто что любит, растительного маслица - иииии... пальчики оближешь!)))

[Jseven]

Сообщение от Чалыкушу

бурый рис, горсть чёрного

Где вы берете все эти рИсы ? Я хоть глаз выколи кроме простого нигде никакого больше не вижу.

PS имхо капуста с рисом - не айс.. да и с кабачком. Кабачок - вполне самостоятельное полноценное блюдо..
Вот морковь с рисом - айс.

[стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)]

Чалыкушу,
ну да... я как-то так и делаю приблизительно, только попроще уж конечно... но, и несытно это совсем получается один чёрт... а без соевого соуса ещё и малосъедобно...

а вопрос тогда вот какой: а "тушите" это у нас что? я раньше лил себе рафинированное подсолн. масло (в овощи), слегка это дело подобжаривал, потом подливал водицы, накрывал крышкой и на медленном огне... вот вроде так себе понимал процесс тушки (мы ж как пожарные, мы не жарим - мы тушим!)) ну вот, а теперь что: значит заруба №1 - всё рафинированное - в топку! №2 - жаренное - туда же! чо остаётся? - вот в фарфоровой мисочке на водичке... даже не знаю как сказать? - пропариваю всю фигню под крышкой, а уж потом, когда с плиты снимаю, подливаю туда децл какого-нить нераф. масла. получается, опять же, гадость! без соевого соуса (а в нём соль!) жрать решительно невозможно!((

а как умные то люди делают (тушат)???

[НЕШУТИ]

Сообщение от Ish

Промываем гречку, помещаем в пароварку, заливаем нужным объемом теплой воды. Можно чуть посолить. Сверху немного топленого масла. Кладем кусочек лаврушки, семена укропа, маленькую луковицу. Поверх всего этого трем марковку. 30 минут парим. Выкидываем лук и лаврушку, перемешиваем, едим... А запах!
*Лук,укроп,лавр - для создания щелочного бульона.

Я вчера попробовал - обалденный блюд получился. А запах...запах...
В момент готовки пришли гости - спросили - а что за мясо я готовлю!!