Рыпанье

[Shibata]

Сообщение от marasvictor

Вообще-то всё что угодно может попасть в кишечник кусками. Если в желудке мало желудочного сока, то сырое мясо явно не переварится. Придет в кишечник и будет как слабительное. А сырая растительная пища, как попала в желудок куском, так в унитаз куском выйдет.

В желудке ничего не переваривается. Белки там, к примеру перевариваются лишь на 5%, в основном, идет санация, измельчение и подготовка к дальнейшему пищеварению. Основной процесс, идет с участием ферментов поджелудочной и желчи, с последюущим всасыванием питательных веществ, в просвете тонкой кишки.

[Shibata]

Сообщение от marasvictor

Shibata. По-моему вы соврали. Вот цитата из Википедии: "В основном в желудке под действием пепсина, гастроксина, химозина ПЕРЕВАРИВАЮТСЯ белки до пептонов и альбумоз."

Ключевое слово: перевариваются, а не переварились. Это и есть начало процесса, те самые 5%.
А дальше, основной процесс, идет с участием ферментов поджелудочной и желчи.

Начинается переваривание в желудке, под действием пепсина и соляной кислоты , и продолжается в начальном отделе тонкой кишки, прежде всего под действием ферментов поджелудочной железы ( липазы , амилазы , трипсина , химотрипсина и некоторых других). При этом углеводы расщепляются до моно- и дисахаридов, белки - до олигопептидов и аминокислот, жиры - до моноглицеридов и жирных кислот . Именно в таком виде всасывается основная часть питательных веществ у взрослых.

Отсюда

А тут таблица всех стадий переваривания белка.

[Shibata]

Сообщение от marasvictor

Вы вообще написали бред, что желудок может измельчить сырое мясо на кусочки. Где у желудка зубы.

Вот Вы неугомонны.



Физиология человека
Виктор Зинчук, Владимир Переверзев, Анатолий Семенович, Татьяна Короткевич
Litres, 5 сент. 2017 г.

Сообщение от marasvictor

А насчёт отсутствия желудочного сока, так вы наверное не в курсе, что сейчас почти все желудочные болезни лечат блокаторами выработки желудочного сока. Там много всяких лекарств, которые прекращают подачу желудочного сока в желудок, которые действуют по разному, но результат один.

В курсе - это ингибиторы протонной помпы. Сам такие пил.
И они, не прекращают, как Вы говорите, подачу желудочного сока в желудок, а снижают концентрацию соляной кислоты, держа PH выше 4, в среднем, на протяжениии 16 часов, т.к препарат не действует перманентно.



Можете сколько угодно, закидываться омезом и есть сырые куски мяса - в унитазе, сырыми их не увидите)

[marasvictor]

Если арбуз проглотить кусками, то в унитазе эти куски отлично вижу. Так что желудок не может измельчить даже арбуз.

[Only]

Сообщение от marasvictor

Если арбуз проглотить кусками, то в унитазе эти куски отлично вижу. Так что желудок не может измельчить даже арбуз.

Ну он же Вам не машет ручкой и не говорит "Привет"..))
Значит уж как-нибудь да "пережеван"..
Представила желудок с зубами - фантастика..)) жуй себе и жуй и никаких проблем..))

[marasvictor]

Почти желудок с зубами - это зоб у птиц, а в качестве зубов они используют твердые камешки.

[alexZ8]

Так-с. Очередная коррекция. Лаваш давно просился на выход - я и сказал ему до свидания. Что изменилось после этого - исчезла слизь, которой я плевался на утренних пробежках. То есть от любого хлеба, что белого, что черного, что лаваша она есть. Оставил в рационе пшено, белый рис и гречку - её нет. А также теперь нет глютена, к которому у меня тоже были свои счеты. Не то чтобы была явная непереносимость, но, скажем так, без него гораздо лучше. Я уже замечал неоднократно, что на безглютеновой диете орг лучше работает, и по коже это видно и по ощущению в мозгах.

Еще одно, может кто знает ответ. Наблюдалось неоднократно. Если съесть лаваша (или пиццы, неважно) больше определенного кол-ва за раз, то через два-три часа неудержимо тянет на кислое (раньше спасался в таких случаях кислыми мандаринами), сейчас хватает 1/4 лимона, так, чтобы получить нужное кол-во кислоты без фруктозы почти. Такое наблюдается вообще при перегрузке крахмалами, это что-то с кислотно-щелочным балансом, явно.

Еще практически выкинул баночный протеин, решил попробовать сырую простоквашу из козьего молока, спонтанной закваски. Сыворотка поднадоела. Посмотрим за реакцией.

Таким образом, я пришел к безлактозной и безглютеновой диете, не имея явно выраженных проблем с лактозой и глютеном. Лишь неприятный осадок от них

[Shibata]

Сообщение от alexZ8

Еще одно, может кто знает ответ. Наблюдалось неоднократно. Если съесть лаваша (или пиццы, неважно) больше определенного кол-ва за раз, то через два-три часа неудержимо тянет на кислое (раньше спасался в таких случаях кислыми мандаринами), сейчас хватает 1/4 лимона, так, чтобы получить нужное кол-во кислоты без фруктозы почти. Такое наблюдается вообще при перегрузке крахмалами, это что-то с кислотно-щелочным балансом, явно

Такая же фигня. В дни, когда ем/ел много макарон. Всегда было желание делать огромную миску салата из свежих томатов и огурцов, заправленного яблочным уксусом. В другие дни, без макарон, на салат не тянет. Когда пару раз ел макароны без него, неприятные ощущение, длились довольно долго. До вечера, иногда до следующего дня.

Если ем белый хлеб, что редко. Скажем с сыром, то тоже есть желание заесть его свежими томатами. А вот ржаной не хочется. Он сам по себе закисляет брожением.

Там наверное много факторов, но из того, что знаю. В пшенице, белок весьма не полноценный по аминокислотному скору. Из 16 г пшеничного белка, только 4 г полноценны, остальные, сгорают на глюконеогенез или еще куда-то. И вот это метаболизирование неполноценных белков, приводит к росту гидроксид ионов в крови. Что называют ощелачиванием. А любые орг. кислоты - доноры ионов водорода - их антагонистов. Ну и т.к после еды, какой-то процент крови ( а с ней и кислород ) ( кажись 20%) перераспределяется к ЖКТ на форсирование пищеварительного процесса, то мозг испытывает дополнительную гипоксию, т.к рост гидроксид ионов, из-за этих белков, увеличивает сродство гемоглобина с кислородом. А кислоты, возврщают равновесие. И с ростом ионов водорода, растет и оксигенация, а сней, и скорость пищеварительного процесса, т.к кислород тут главный окислитель. Видимо потому на природе аппетит лучше.

Гречка и рис, имеют меньше белка, чем пшеница. 10г и 6 г, зато они полноценные. Фактически, как съесть 100 г курицы и 1 яйцо.
Насчет пшена не знаю.

Связь со слизью - могу предположить на основании своей болезни.
Из-за нарушения кровотока, до моего носа, доходит меньше крови, чем нужно, а с ней и воды. Из-за этого, всю жизнь слизистую сушит и закладывает поочередно. Однако в ходе экспериментов, за эти годы, выяснил, что форсированная гидратация изотониками, временно усиливает всасывание воды. В крови ее становится больше и этого достаточно, чтобы временно увлажнить мою слизистую. При этом, так же, начинаю интенсивно сплевывать - организм, пользуется возможностью избавиться от того, что нафильтрофал.

Так вот, в пшенице, много полисахаридов ( возможно инулина ), которые форсирую рост бифидобактерий, а они, усиливают всасывание воды и электролитов из кишечника. По той же причине, улучшается всасывание кальция, т.к он тоже является электролитом. И вот этот рост гидратации, дает увличение воды в крови и соответственно, в слизистой.

Потому всегда, когда ем макароны - жажда значительно уменьшается.
Еще, как вариант. Угли с макарон, горят относительно медленно, но сгорают полностью. А глюкоза, стимулирует запасание воды, вместе с гликогеном. Но для удержания воды внутри клетки, требуется калий, который, без глюкозы, хреново удерживается там. Потому часто, у низкоуглеводников, идут потери калия, даже при обильном рационе овощей. Потому тандем, угли+калий, обычно приводит к повышенной гидратации.
Очень хорошо этот эффект выражен на урюке, где в большой концентрации, оба вещества.

[alexZ8]

Да, похоже ты прав насчет пшеничного белка, возможно в нем причина. Потому как от риса и гречки подобных эффектов нет. И, наверное, нет от дрожжевого кислого черного хлеба...

[Shibata]

alexZ8
А как ты сейчас употребляешь сырые желтки? Просто отделяешь от белка или промораживаешь? И какое количество?