Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. Теория и практика. Продолжение

[Amurti]

С позволения уважаемой Fuyu, продолжаю тему Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов

Итак, Теория.
Всё, что удалось пока более-менее собрать переведенное из предыдущей темы, дополнить и обработать с сайта Radiant Recovery по Программе "7 шагов" (исправление ошибок приветствуется! )

Нажмите тут для просмотра всего текста

Семь шагов, чтобы чувствовать себя замечательно.

Вот семь шагов, которые освободят Вас от сахарной зависимости.

Не пытайтесь сделать все семь шагов сразу!

Дайте себе время на привыкание к одному шагу. Не приступайте к следующему шагу, пока Вы не справились с предыдущим. Каждый следующий шаг основывается на предыдущем. Если Вы попытаетесь претворить в жизнь эту программу, пренебрегая последовательностью семи шагов, то она не будет работать. Вместо того чтобы чувствовать себя лучше, Вы почувствуете себя хуже и, как следствие, сдадитесь.

Если Вы делаете шаги по порядку, как я рекомендую, Вы стабилизируете каждую из биохимических функций, вовлеченных в Вашу сахарную чувствительность. В этом плане есть достаточно много возможностей для реализации Ваших предпочтений и для того, чтобы сделать Ваш собственный выбор. Не переделывайте главный план! Внутри каждого шага достаточно места для манёвра, делайте Ваш личный выбор, основанный на Вашем собственном предпочтении. Но ни в коем случае не переделывайте под себя общий план семи шагов.

Вы получите впечатляющие результаты, следуя за планом, обрисованным в общих чертах. План питания, который я покажу Вам, разработан, чтобы изменить биохимию Вашей крови и улучшить функции нейротрансмиттеров (нейротрансмиттеры (НТ) — это химические передатчики сигналов между нейронами и от нейронов на исполнительные клетки. Именно НТ создают возможность объединения отдельных нейронов в целостный головной мозг и позволяют ему успешно выполнять все его многообразные и жизненно необходимые функции. Нейротрансмиттеры делят на нейромедиаторы — прямые передатчики нервного импульса, дающие пусковые эффекты (изменение активности нейрона, сокращение мышцы, секрецию железы), и нейромодуляторы — вещества, модифицирующие эффект нейромедиаторов.). Несмотря на то, что это может показаться слишком просто, продукты в этом плане фактически создают глубокое физическое и эмоциональное изменение. Не обманывайтесь простотой. Это - сильная медицина.

Семь Шагов из книги «Картофель вместо Прозак (антидепрессант)»
1. Ешьте завтрак с белком.
2. Ведите дневник, что Вы едите и как Вы себя при этом чувствуете.
3. Ешьте три приема пищи в день с белком.
4. Принимайте рекомендуемые витамины и ешьте картофель на ночь
5. Переход от белых углеводов (продуктов) к коричневым углеводам (продуктам).
6. Уменьшите или совсем устраните сахар.
7. Создайте новую жизнь.

Пройдите весь этот путь.

Шаг 1. Ешьте завтрак с белком каждый день.

Существуют четыре правила для первого шага:
1. В завтраке должно быть достаточно белка для Вашего веса
2. В завтраке должен присутствовать сложный углевод
3. Завтрак должен быть съеден в течение одного часа после подъема
4. Завтракать нужно каждый день

Сколько нужно съедать белка?

Разделите свой вес в фунтах (1 американский фунт = 454 г. округлённо) пополам, Вы получите общее количество граммов белка, в которых Вы нуждаетесь в течение дня. Если Вы весите больше чем 250 фунтов (113,4 кг.), используйте этот вес как Вашу основу. В этом случае съедайте 1/3 этого количества в каждом приеме пищи.

Какие белки лучше?

Белки для завтрака:
• Мясо, рыба, цыпленок,
• Яйца
• Творог, сыр,
• Орехи и масла ореха
• Бобы
Вы можете объединить разные виды протеинов, чтобы создать завтрак с правильным количеством белка для Вашего веса. Когда Вы только начинаете эту программу, то будет лучше, если Вы будете считать только "плотные" белки, те которые перечислены выше. По мере продвижения по шагам Вы сможете туда же посчитать йогурт, молоко, соевое молоко, но если употреблять только их, то они не будут сдерживать Вас также хорошо (намного/надолго), как «плотные» белки.

Относительно сложных углеводов
Вот ассортимент утренних углеводов на Ваш выбор. Съедайте один из них с каждой порцией пищи. Размер порции будет зависеть от Вашего веса. Если Вы не габаритный человек, съедайте половину чашки. Если у Вас большой вес, ешьте от одной до двух чашек.

• Овсянка
• Бурый (коричневый) рис
• Дикий Рис
• Цельная пшеница / тосты (гренки) из цельно-зерновой муки
• Картофель с кожурой
• Цельная спельта (пшеница) / плоские маисовые лепёшки из цельно-зерновой муки
• Выпечка (пироги) из коричневого риса
• Цельно-зерновые вафли/галеты
• Цельно-зерновые крекеры
• Овес
• Цельно-зерновые крупы
• Бобы
• Блины из овсянки

Нужно основательно утвердиться на этом шаге. Вам могут потребоваться месяцы для овладения им. В Вашем рационе пока остаются сахар и кофеин, не переживайте из-за этого.

Почему завтрак настолько важен?

Чувствительные к сахару люди печально известны тем, что не едят завтрак. Многие из Вас говорят, что Вам не нравится завтрак, Вы не хотите есть утром, и даже идея поесть кажется ужасной.
Чувствительным к сахару людям кажется, что они чувствуют себя лучше без завтрака. Поэтому, когда Вы не едите в течение восьми или десяти часов, Ваше тело думает, что Вы собираетесь голодать и увеличивает выпуск бета-эндорфинов, чтобы защитить Вас от неприятных и болевых ощущений. Зависимые от сахара люди более чувствительны к резкому выбросу бета-эндорфинов, вызывающему временную эйфорию и направленному на установление доверия между мозгом и организмом. Вы не едите, потому что чувствуете себя вполне прочно на скудном рационе. Но на самом деле это выброс бета-эндорфинов маскирует понижающийся уровень сахара у Вас в крови. Именно поэтому Вы терпите крах, когда после 10 утра начинаете есть любую пищу, попавшую в поле зрения (как правило, что-нибудь сладкое).
Мы хотим защитить Ваше тело от стресса и краха. Мы также хотим помочь Вам переместиться прочь от использования "голодного режима" как пути стимуляции бета-эндорфино-уверенности. Есть более здоровые способы достигнуть высокого уровня бета-эндорфинов.

Только ешьте завтрак с белком и сложным углеводом каждое утро. Если Вас раздражает мысль об овсяных хлопьях, съешьте еду типа Вашего обеда вместо хлопьев. Ешьте мисо или суп с клёцками из цыпленка и креветок. Съешьте смесь из копчёной/солёной говядины. Съешьте горячий (грилёванный) бутерброд с сыром. Съешьте буритто с начинкой, приправленный перцем чили.

Примеры завтраков:

Яичница - болтунья и тост
Творог смешанный со свежими фруктами и сдобой
Блины или вафли, приготовленные с порошковым протеином в жидком тесте с яблочным соусом и йогуртом
Ветчина и омлет с натёртым (мелко-порезанным) сыром
Говядина или цыпленок с бобовым буритто
Овсянка с порошковым протеином, молоком или йогуртом и фруктами
Яйца вкрутую, и тост с колбасой/сосиской
Цельно-зерновой рогалик с жидким кислородом, выложенным высокой горкой
Смесь порезанной копчёной/солёной говядины с яйцом на тосте.

Шаг 2. Дневник того, что Вы едите и как себя чувствуете

Дневник питания поможет Вам помнить каждый день в деталях. В начале Вашей программы это даст Вам опору (базу). Вы сможете увидеть картину, которая была раньше. Поскольку Вы продолжаете программу, Вам понравится возможность оглянуться назад, на Ваш дневник, и увидеть, насколько далеко Вы ушли вперёд. Ваш дневник также научит Вас истолковывать сигналы собственного тела. Ваше тело не может дать Вам компьютерную распечатку, чтобы показать Вам непосредственно, что происходит с ним, но оно дает Вам подсказки и признаки (симптомы), которые намекают на общую картину. Эти подсказки не в словах, но в переговорах тела с Вами последовательным и прогнозируемым способом. Вы только должны изучить его язык.

Что должен включать в себя дневник:

• Дата и время записи
• Что Вы едите или пьете
• Как Вы чувствуете себя эмоционально
• Как Вы чувствуете себя физически

Шаг 3. Три приема пищи в день

Как и у завтрака, у этого шага тоже есть несколько частей:
• Правильное количество белка для Вашего тела
• Сложный углевод
• Интервалы между приёмами пищи не больше 6-ти часов
• Никаких перекусов между завтраком и обедом

Шаг 3 является самым трудным из всех шагов. Этот шаг фактически тяжелее, чем 6 –й шаг - уход от сахара. Удостоверьтесь, что завтрак прочно и надёжно утвердился в вашем пищевом расписании, что в нём достаточно белка и принимается он в течение часа после пробуждения. Важно также не забывать про углевод в Вашем завтраке. Если в завтраке будет присутствовать твердый сложный углевод, то Шаг 1 будет более лёгким и устойчивым. Удостоверьтесь, что у Вас есть хороший шаблон ежедневного дневника питания. Весьма беспечно с Вашей стороны будет помчаться вперед, продолжить движение и попытаться продвинуться в этом методе, если Ваш дневник все еще ведётся нерегулярно. Не пытайтесь быстренько проскочить этот шаг. Учитесь вести дневник. Сделайте это привычкой прежде, чем Вы начнёте даже думать о шаге 3.
Теперь, когда Вы начинаете 3-й шаг, делайте маленькие шажки, как ребенок. Начните с обеда. В одно и то же время, каждый день, в течение 5 часов после завтрака, обедайте достаточным для Вас количеством белка и сложного углевода. И ничего, чтобы поесть между завтраком и обедом.
Ужин в течение 6 часов после обеда. В этом шаге ещё нет отказа от сладкого, просто перенесите приём сладкого в сам приём пищи, а не между завтраками, обедами и ужинами. Убедитесь, что Вы получили достаточное количество белка для Вашего веса и порцию хорошего углевода. Вы можете быть также начать добавлять некоторые овощи

Шаг 4. Принимайте витамины, ешьте картофель перед сном.

Ваше решение избавиться от сахарной зависимости требует, что бы съедая пищу Вы думали наперёд, что и когда Вы будете есть. Но вначале Вы должны произвести некоторые ремонтные работы. Добавьте в меню три витамина, чтобы восстановить системы, связанные с сахарной чувствительностью. Это:
• Витамин C
• Витамины группы В
• Цинк

Едим картофель:
Теперь, когда Вы принимаете пищу три раза в день через равные промежутки времени, давайте добавим Мистера Картошку к Вашей рутине. Ешьте картофель с кожурой на ночь, спустя три часа после ужина каждый день. Это поможет организму поднять уровень серотонина и заставит Вас чувствовать себя более уверенными, компетентными, творческими и оптимистичными.
Вы можете есть испеченный картофель, пюре, жареный, порезанный на дольки и приготовленный в духовке или потёртый в оладьи. Только убедитесь, что Вы едите его с кожурой. Можете дополнить это блюдо чем угодно, тем, что Вы любите, кроме продуктов, которые содержат белок. (Белок, который Вы съели вместе с картофелем на ночь, помешает процессу выработки серотонина.) Хорошими добавками к картофелю являются - масла, сальса, горчица, специи, пряности или оливковое масло. Вместе с картофелем НЕ СЛЕДУЕТ использовать сыр, сметану, бекон, или куриную подливку (суп-пюре).
Ваша вечерняя доза картофеля не должна быть большой. Это может быть красно-коричневый сорт, российский "Капелька" (fingerling) или небольшой красный картофель. Экспериментируйте. Я использую сорт "Юконское золото" с кожурой. Если Вы обнаружите, что после картофеля у Вас возникают кошмары ночью, это говорит о том, что у Вас низкий серотонин. Это означает, что Вы получаете бОльший объём (всплеск) серотонина, чем тот, в котором Вы нуждаетесь. Этот большой объём (всплеск) означает, что Ваш уровень серотонина слишком низкий. Вы нуждаетесь в серотонине, но лучше пойти более медленным путём. Простота этого метода и позволяет Вашему мозгу наверстать упущенное. Ешьте картофелину поменьше, или съешьте только половинку или даже треть картофеля. Ваше тело говорит с Вами. Слушайте его.

Картофель изменяет Ваш мозг.
Картофель создаёт инсулиновую реакцию, что влияет на передвижение аминокислоты триптофана из крови в мозг. Ваш организм использует триптофан, чтобы произвести серотонин, мозговой химикат, который смягчает Вас и даёт ощущение удовольствия/гармонии. Серотонин также помогает Вам просто «сказать нет» конфетам и другим сладостям, затормАживая Вашу импульсивность.

Шаг 5. От белых продуктов к коричневым

На этом шаге Вы начинаете регулировать виды углеводов, которые Вы едите. Углеводы включают в себя некоторые алкогольные напитки (пиво, вино и напитки, смешанные с фруктовым соком), сахар, такой как сахароза (столовый сахар), фруктоза (фруктовый сахар) и лактоза (сахар молока) и крахмалы, такие как хлеб, макароны, крупы, овощи, бобы и зерна.
Углеводы могут быть "простыми", как пиво и вино, и сахар, или "сложными", как крахмал, найденный в неочищенном рисе или овощах. Простой углевод, или сложный зависит от того, сколько молекул он имеет. В то время как сахара считаются простыми углеводами, крахмалы - сложные углеводы, потому что они состоят из трех и больше молекул сахара, объединенных в длинную цепочку. Крахмалы находятся в зерновых (пшеница, кукуруза, зерно, рис, и т.д.), бобах (горох, чечевица и т.д.), и клубнях (картофель, батат/сладкий картофель, и т.д.).
На 5-м шаге запланируйте перестановку потребления углеводов от быстроусваиваемых (простых) к медленным (сложным) углеводам. Совокупность углеводов покажет Вам относительную сложность различных продуктов.
Совокупность УГЛЕВОДОВ:
- Спиртные напитки
- Сладости (простые сахара)
- Белые продукты
- Коричневые продукты
- Зелёные (или красные и жёлтые) продукты

Белые продукты:
Белые продукты - простые крахмалы. Это продукты, которые в основном и любят есть самые чувствительные к сахару люди. Когда мы говорим об углеводной жажде, эти продукты питания являются именно теми продуктами, к которым мы стремимся. Вот таблица, которая показывает Вам некоторые белые продукты и относительное влияние, которое они оказывают на чувствительного к сахару человека.

Белые продукты/Порция/Кол-во углеводов. (г.)/Сахар (г.)/Волокна (г.)/Ударная нагрузка
Пончик с сахарной пудрой 1 / 24 / 12 / 1.0 / 5,5
Хлеб с отрубями и изюмом 1 cup / 42.9 / 15 / 7.0 / 2.7
Хлеб белый, мягкий 1 кусок/ 28.6 / 2.2 / 1.2 / 0.08
Круассан/рогалик 1 / 26.1 / 1,8 / 1,5 / 0.03
Спагетти варёные 2 чашки / 79.2 / 3,64 / 7,56 / -0.18

Коричневые продукты:
Переходя от белого цвета к коричневому, углеводы становятся медленнее (медленноусвояемые/сложные) из-за волокон. Посмотрите на эти коричневые продукты:

Коричневые продукты / Порция/ Кол-во углеводов. (г.)/ Сахар (г.)/ Волокна (г.)/ Ударная нагрузка
Бурый рис 1 cup / 44.80 / 3.20 / 3.51 / -0.03
Печёный картофель с кожурой 1 med. / 50.90 / 3.64 / 4.85 / -0.09
Цельнозерновой хлеб 2 куска / 25.80 / 3.01 / 3.80 / -.10
Варёная чечевица 1 чашка / 19.90 / 7.72 / 9.21 / -0.58

Зелёные продукты:
Зеленые (а так же желтые и красные) продукты (овощи) являются самыми медленными из всех. Эти продукты - лучший друг чувствительного к сахару человека. Вот список некоторых зеленых продуктов:

Овощи / Порция/ Кол-во углеводов. (г.)/ Сахар (г.)/ Волокна (г.)/ Ударная нагрузка /
Зелёный горошек 1 cup / 22.88 / 8.80 / 8.80 / 0.00
Шпинат (отварной) 1 cup / 10.15 / 0.00 / 6.84 / 0.00
Брюссельская капуста 1 cup / 12.90 / 5.32 / 6.36 / -0.43
Брокколи 1 чашка / 9.84 / 3.31 / 5.52 / - 0.74

Шаг 6. Уменьшите или совсем устраните сахар

Теперь Вы готовы взяться за сахар!

После того как Вы поработали над переходом к более сложным углеводам, и уменьшили сахара в вашем рационе, Вы можете решить, что готовы пойти дальше и убрать простые сахара вообще.

Если Вы чувствуете, что готовы сделать это, начните думать о процессе, как процессе очищения (детокса). Вы бросите употреблять свой "наркотик" и захотите найти способ свести к минимуму дискомфорт и максимизировать успех. Думая об отказе от сахара в рационе как об очистительном процессе (детоксе), вы сможете увидеть какими предсказуемыми будут физиологические этапы и, самое главное, увидите свет в конце туннеля. Уход от сахара не должен быть слишком сложным с физической точки зрения. Он может быть более сложным с эмоциональной точки зрения. Но мы будем говорить об этом по ходу.
Давайте узнаем, где есть сахар!
Читайте этикетки, чтобы увидеть где присутствует сахар. Ниже приведены названия различных сахаров. Возможно, это удивит Вас.

- ячменный солод - сахарная свекла - сироп из коричневого риса - коричневый сахар - сок тростника - кондитерские сахара - кукурузный сироп - финиковый сахар - декстрин - декстроза - фруктоза - концентрат сока фруктов - галактоза - глюкоза - гранулированный сахар - кукурузный сироп с повышенным содержанием фруктозы - мед - инвертный сахар (смесь равных долей глюкозы и фруктозы; содержится во фруктах) - лактоза (молочный сахар) - мальтодекстрин - ячмень - мальтоза - манит, сорбит, ксилит, мальтит - кленовый сахар - микрокристаллическая целлюлоза - фруктоолигосахариды - черная патока - полидекстроза - сахарная пудра - виноградный сок - виноградный сироп - нерафинированный сахар - нерафинированный тростниковый сахар - тростниковый сахар - сахароза - натуральный коричневый сахар (в гранулах) - белый сахар
(Более подробно о сахарах в Википедии)
Обратитесь к пищевому журналу и обозначьте, какие сахара у вас присутствовали в еде.

Подумайте о тех продуктах, которые вы хотите исключить из своего рациона. Решите, собираетесь ли вы сначала сократить, а затем убрать, или же сразу резко убрать. Никакой из этих способов не лучше. Наиболее важен ваш стиль, какие изменения вы хотите внести в вашу жизнь. Опирайтесь на опыт, который у Вас был в течение последних нескольких недель, чтобы выработать свой собственный стиль. Примените ли Вы постепенный подход или приступите прямо сейчас? Какой бы способ ни подходил бы для Вас, используйте его при создании плана питания по сокращению или устранению сахара.

Хорошо, давайте сделаем это!

Теперь пришло время убрать сахара. Отказ от сахара будет подобен отказу от наркотиков. Это происходит потому, что и сахар и наркотики поднимают наш уровень бета-эндорфина и, когда мы перестанем их использовать, мозг начинает просить больше.

Планируйте Ваше очищение от сахара на время, когда у Вас нет сильного стресса.

Этот процесс обычно занимает пять дней, и с четвертого дня труден в наибольшей степени. Продумайте о сроках Вашего очищения. Планируйте его так, чтобы на четвертый день у вас было время для себя. Не планируйте ничего важного на этот день.
Будьте стратегичными. Вскоре Вы несомненно почувствуете себя лучше.

Шаг 7. Создавайте новую жизнь

Станьте профессионалом.

Поскольку Вы становитесь все более и более опытными в этом пищевом плане, Вы станете более искусными в решении особых возникающих ситуаций. Вначале Вам будет проще управлять своим планом, если Вы внимательны к деталям.

Помните о силе «первого раза»

Одно печенье или кусок шоколадного пудинга не отбросит вас полностью от вашего плана. Но это будет запуском для того, чтобы ваш мозг желал большего. Съедая что-нибудь сладкое "только в этот раз" в ответ будет активироваться эндорфин и вас начнет тянуть к большему количеству сладкого. Если вы не уделите этому внимания, это стремление поймает вас врасплох, и в скором времени произойдет сползание в рецидив.

Сосредоточьтесь на том, что важно для вас. Готовьте еду и начинайте работу по созданию новой жизни с этого момента. Вы были зависимы от сахара в течение длительного периода, и это займет некоторое время, чтобы научиться жить по-другому. Сначала, Вы можете быть ошеломлены, чтобы увидеть реальность того, насколько сахарная жизнь вращается вокруг вас.

Вначале шаг 7 может быть скучным
Вы больше не подвержены чувствам под влиянием сахара. Это займет некоторое время, чтобы обосноваться в этом новом способе жизни. Со временем вы научитесь создавать те вещи, которые вызывают устойчивый уровень бета-эндорфинов – без встрясок, взлетов и падений. Работайте над привнесением этих вещей в обычную жизнь каждый день.

Вы строите простое воспоминание великолепия. Каждый выбор, сделанный Вами, способствует этому. Вы работаете на юмор и удовольствие. Вы подключаете весь опыт, который поддерживает вашу программу. Вы растете.

Многие люди находят разные вещи, чтобы поддерживать Шаг 7. Не существует конкретного набора формул для Шага 7. Речь идет о создании жизни, которая наполняет Вас, что бы это ни означало для вас. Она не приходит сразу или в особенный момент, это масса мелочей. Музыка, ваша собака, ваш ребенок, ваш велосипед, ваше время в одиночестве. Всё это создает новый способ жизни. Раньше Вы использовали сахар, теперь же свой жизненный опыт.

Сначала вы, возможно, считали, что вы «прИбыли», когда достигли Шаг 7, и вы разочарованы, узнав, что в действительности Шаг 7 - это только начало, а не пункт назначения. И у вас, возможно, есть над чем поработать. Или люди вокруг вас, может быть, очень сопротивляются этому новому образу жизни. Но вы обнаружите, что вы расслаблены и ясны, и с каждым днем вам нравится, как вы чувствуете себя все лучше и лучше.

Вы не хотите никогда возвращаться к тем прошлым дням темноты, тоски, депрессии, плохого настроения, страха. Вы просто готовите еду, следуете по шагам и строите сияющую жизнь. Все изменяется и Вы счастливы, добро пожаловать на Шаг 7.

Немного личной Практики
Нахожусь на Шаге 1. Ранее пыталась следовать этой программе (в прошлом году), но "не сложилось"
Ввиду того, что долгое время была преимущественно на растительном питании (и в рационе в основном присутствовали углеводы и ооочень мало протеинов) теперь даже кефир по утрам кажется плотным протеином Утренней сытости от съеденного белка хватает надолго (в основном от творога).

Позже продолжу...

[Sky]

полная чушь! а вообще что касается белка, то его норма завышена дето в 2 раза, можно и меньше есть. к тому же, надо учитывать, что даже в литре кваса сожержится 5 грамма белка.

а наилушчий белок, как я знаю - в курином желтке.

[Fuyu]

Дорогая Amurti,
очень рада тебя видеть и читать. Буду обязательно заходить и поддерживать.



Приведу цитату:
«Когда я начинала разбираться со своим питанием, я думала, что это только от исцелении от сахарной зависимости. У меня не было никакого понимания глубины того, что мы изучали. Я начала понимать, что исцеление, которое приносит еда, является куда большим, чем исцеления от сахарной зависимости. Это буквально перепрограммирует мозг и изменяет отношения. И от этого, происходит изменение всего вокруг. Стоит ли мне продолжать говорить на эту тему, разве кто-нибудь поверит мне?

СФОКУСИРУЙТЕСЬ НА ЕДЕ (питании) И ВАША ЖИЗНЬ ИЗМЕНИТЬСЯ!!! »

Amurti, добрый путь.

[Ksenik]

Fuyu, привет. Как жизнь?
Я тоже буду заходить читать. Буду читателем, а не писателем.

[D.Gotsman]

Сообщение от Amurti

продолжаю тему

Спасибо, завсегда поддержу хорошее дело!

Сообщение от Sky

полная чушь!

Подобную безапелляционность емче аса и не прокомментировать:

Сообщение от _as_

еще образчик 100% демагогии. Ни аргументов, ни-че-го. Собственная убежденность в знании абсолютной истины. Аргументы никакого влияния не оказывают. Ни-ка-ко-го. Чистая демагогия.

Сообщение от Fuyu

Буду обязательно заходить и поддерживать.

Здравствуй, Fuyu, очень рад твоему возвращению!

[тимсон]

Сообщение от D.Gotsman

Здравствуй, Fuyu, очень рад твоему возвращению!

Присоединяюсь. Повторю свой отчёт, изложенный мною около двух недель назад ещё до возвращения Фуи. Выставляю ей на суд))))))))))
Я начал свой голодоморный путь в 94 году. Всё нравилось окромя жора. К 2008 году у меня чётко сформировался стереотип о голодании как о методе излечения, а не образе жизни. Коррекция состояния, профилактика болезней с помощью голодания стали вызывыать у меня сомнения ибо стала складываться некая очередная зависимость, что мне, свободолюбивой натуре только претило. Настало время разобраться в себе. Попав на форум, я читал ветку за веткой и мнение, о том, что голодальщиками движет НЕЧТО однотипное не оставляло сомнений, но что именно было неясно. Мотиваций много, а методика одна - отказ от пищи. Голод выступал панацеей от всего. Так не бывает. К тому времени я более менее представлял разницу в конституционных особенностях людей. Волшебной таблеткой виделось голодание всем, но желаемых результатов добились абсолютно немногие. Кроме того, меня волновали некоторые нюансы типа - а почему наступает жор? (неконтролируемое психикой состояние), а почему нацелившись на 3 дня и отголодав их хочется ещё? а почему в процессе восстановительного периода порой хочется выпить? (хотя бы пива )... а почему люди отдавшие себя всецело этой "волшебной таблетке" и голодающие длительные сроки порой не только "не боги", а бывают невыносимы в общении?... Ответов в текстах веток не было до тех пор, пока некая Фуя не предложила вниманию более-менее вменяемый ответ на поставленные вопросы. ПРОБЛЕМА ГОРМОНАЛЬНАЯ И МОЗГУ НЕ ПОДЧИНЯЕТСЯ((( Сама постановка вопроса определяла полную конфронтацию с 99% народонаселения форума. Сам проект внедрения заведомо был обречён на провал, поскольку был основан на "заморском методе", местами имел комерческую подоплёку и способ подачи имел весьма навязчивую и безапелляционную форму. К русскому человеку, высиживающему в поликлиниках за диагнозами, выстаивающим в аптеках за лекарствами, чтобы затем забывать их принимать, нужен подход нестандартный, душевный))))) Даже предложенная мною форма "игры в детский сад " в итоге вызвала революцию и штурм зимнего с последующим свержением и снесением головы императору))) Традиционны были и последствия - альтернатив предложено не было, размышления по этому вопросу утихли, все разошлись по домам точить затупленные мечи)))... а между тем, человеку ещё было что сказать...
В свете нерешённой проблемы жора предлагаю всем желающим на досуге внимательно ознакомиться с материалами "фуевой" ветки "Серотонин и БэтаЭндорфины" и высказать своё мнение. Возможно кто то, как и я подчерпнёт для себя рациональное зерно для того, чтоб научиться жить без жора и других зависимостей, ведь именно они порой омрачают все благие начинания и голодание в этом плане не исключение.

[Fuyu]

Сообщение от D.Gotsman

Здравствуй, Fuyu, очень рад твоему возвращению!

Дава, привет! Рада тебя видеть и спасибо за красивый букет.

Сообщение от Ksenik

Fuyu, привет. Как жизнь?
Я тоже буду заходить читать. Буду читателем, а не писателем .

Привет Ксеник.
Спасибо, хорошо. Даже отлично. Думаю у тебя также.

Сообщение от тимсон

Присоединяюсь.

Тимсон, привет. Рада тебя ЗДЕСЬ видеть.

Инга, привет! Как у тебя дела?

[Fuyu]

Дава, а я рада, что Sky все-таки зашел в гости, я ведь его приглашала на завтрак.
Sky, кол-во белка бурно обсуждалось в первой части.

Чувствительность к сахарам – это не страшно и не смертельно,
это концепция состоящая из трех основных частей:
- уровень сахара в крови
- уровень серотонина
- уровень бета-эндорфинов

Ты прочти первый шаг и начни завтракать. Это все, что нужно сделать пока. Надо только научиться завтракать. И ты почувствуешь разницу.

Тимсон, я про зависимости расскажу попозже. Сначала надо избавиться от химических зависимостей как сахар и алкоголь, даже в самых небольших дозах (ты уже работаешь над этим), голоданий, а потом работать над психологическими. И все, что надо для этого делать - это позаботиться о своим питании, как ты уже понял.

Ну коль ты здесь, расскажи Скаю про 4 составляющих завтраков. Думаю, что он тебе больше поверит.

Инга, а ты на каком шаге, если ты им следуешь?

Amurti, ты где пропала? хорошо шаги ты перевела.

[Amurti]

Всех очень рада видеть здесь!

а вообще что касается белка, то его норма завышена дето в 2 раза, можно и меньше есть.

Sky, возможно и завышено, но это я так понимаю для начала для людей, чувствительных к сахарам и питающихся главным образом сахаросодержащими продуктами (фруктоеды сюда тоже относятся )
Да, для меня это пока многовато, но происходит вот какая штука, когда кушаешь достаточно белка, реально наедаешься. О еде вообще не думаешь, сейчас мне достаточно даже завтрака с протеином (даже тем же кефиром), но это моя особенность - т.к. питалась в основном сладкими фруктами (яблоками), от которых здорово скачет сахар - отсюда и постоянное чувство голода и жевание этих самых яблок (ну весь балкон забит яблоками, че добру-то пропадать, экономия реальная )

в литре кваса сожержится 5 грамма белка.

Вопрос только КАКОГО белка Например, насколько мне известно в сое тоже много белка. только реально от него пользы организму и усвояемости мизер...

ПРОБЛЕМА ГОРМОНАЛЬНАЯ И МОЗГУ НЕ ПОДЧИНЯЕТСЯ(((

тимсон , да!!! На себе испытала, когда приходит Жора, становлюсь нервной и раздражительной, ни о какой работе и учебе уже не думаешь, а если еще в мозгах сидят теории о "правильной и здоровой пище" - тянет на сладкое, которое заменяет белок, от этого постоянные мысли о еде, а потом или срыв, или опять голодание... (Fuyu в своей теме уже писала об этом),по-разному ... Не знаю, может кого такой расклад и устраивает- меня лично - нет.

Amurti, добрый путь.

Fuyu, Спасибо! Очень бы хотелось услышать здесь твою историю...

ты где пропала? хорошо шаги перевела ты перевела.

Появляться буду нечасто... но результативно!
Пока могу сказать, из своих наблюдений, что если вечером не попью кефир, но тянет на поедание неимоверного количества яблок. Все же творог не очень хорошо идет (поэтому если и ем, то только на завтрак). в голове все еще сидит сыроедческое прошлое по фруктам и овощам - якобы настолько полезным, что только ими и можно питаться, поэтому медленно, но верно тело опровергает этот миф.
Самое главное, что стала уравновешеннее.

Позже переведу остальные главы и важные моменты с Radiant Recovery.

[Fuyu]

Сообщение от тимсон

местами имел комерческую подоплёку

Ты мне покажи где и когда, недаром ас говорит, что все передернешь на свой лад.

К русскому человеку, высиживающему в поликлиниках за диагнозами, выстаивающим в аптеках за лекарствами, чтобы затем забывать их принимать, нужен подход нестандартный, душевный)))))

Ага, я там так старалась замаскировать слова алкоголь, чтобы не нервировать читателей, что оторвались от технич определения углеводов. Зато все всё поняли.
Душевный подход. Я вообще диву даюсь, мне что надо было твоего тигра еще и за ухом почесать...

Даже предложенная мною форма "игры в детский сад " в итоге вызвала революцию и штурм зимнего с последующим свержением и снесением головы императору)))

Ну если тебе так это хочется видеть.

В свете нерешённой проблемы жора предлагаю всем желающим ......ведь именно они порой омрачают все благие начинания и голодание в этом плане не исключение.

Неужели ты еще веришь в голодания?

Ладно проехали, Amurti не интерсны это разборки...