Вопросы к Anyk99

[Лиsa]

я зареклась, что мандариновый месяц для меня возможен лишь в декабре-январе, тогда, по моим наблюдениям, самая благоприятная пора для охоты на мандарины.
А вообще всегда хотелось мандарины заменить на помидоры или вишню...

[anyk99]

Сообщение от dana

как точно отличить здоровые мандарины от травленых?

Если сделать сок из мандаринов и оставить в стакане часа на три на воздухе, то сок получит специфический привкус.
Если в мандаринах сразу есть этот привкус - это они - ионизированные.

[Мадам Фрекенбок]

Сообщение от anyk99

Макароны - это у нас с Катюхой некий запасной вариант, на случай отсутствия возможности есть сыромоно. КОМПРОМИСС. Весьма нежелательный, ни в коем случае не длительный, и без масла или чего ещё. Максимум - перцем посыпаем.

в таком случае лучше армянский лаваш из ихней муки( особенно из твердых пород,они пока пшеницу не обрабатывают всякой химией,как например,в Украине).
макароны проходят двойную обработку( сушку,а потом варку,не считаю обработку муки),а лаваш всего лишь пропекается:)).

[anyk99]

Сообщение от Лиsa

А вообще всегда хотелось мандарины заменить на помидоры или вишню...

Лиsa, Вишню я-б и сам с удовольствием.
Благо, один раз "поймав" правильное ощущение "мандаринового месяца", его уже не спутаешь, и даже без мандаринов, удастся получить тот-же эффект, "жонглируя" разными фруктами...
Но вот с помидорами что-то не то.
Есть в помидорах какая-то странность.
Многих "прёт" от помидор. А "поймав" ощущение толковой пищи, пищи, полной жизни и "делящейся" той жизненностью и солнечностью с тобой.... Ешь помидоры и чуешь, что "врут" они. Словно наркотиком привязывают.
Может это моё личное ощущение? Не знаю, но помидорам не доверяю.
Да и наблюдая за сообщениями тех, кто именно подсаживается на помидоры, отметил нечто общее, наркотическое, нездорово ажиотажное.

[Vovec]

Сообщение от anyk99

Макароны - не то, что "можно" на сыромоно, но то, что пакостит даже меньше сушёных фиников. (По нашим ощущениям)

Как насчет гречки и других круп? Что лучше или хуже?

[Алексаша]

Сообщение от Мадам Фрекенбок

в таком случае лучше армянский лаваш из ихней муки

Тогда уж лучше мацу. Я когда периодически сыроежу, именно с мацой сыроедению и изменяю.

[dana]

о! надо же, как просто, а я уже месяц их ем и думаю каждый раз - нормальные или нет ))))))

[anyk99]

Сообщение от Мадам Фрекенбок

макароны проходят двойную обработку( сушку,а потом варку,не считаю обработку муки),а лаваш всего лишь пропекается:)).

И Макароны и Лаваш - МЁРТВАЯ "пища".
В отличии от "Живой" сыромоно.
НО!!!
Крахмалам плевать на температуры до 200 градусов. Это не белки или жиры...
Целюлоза, крахмалы - при термообработке ДО 200 ГРАДУСОВ не превращаются в яды. Поэтому никакая варка чистых углеводов не образует соединений, нуждающихся в эвакуации.

Термообработка сложных углеводов только упрощает их усвоение.
Крахмалы разваливаются на декстрины, которые потом распадутся на простые углеводы - сахара.

НО!!!
Ей Богу, хоть ругайтесь, хоть смейтесь... ПИЩА В ИДЕАЛЕ ДОЛЖНА НЕ ТОЛЬКО НЕ СОДЕРЖАТЬ ЯДОВ, НО И БЫТЬ ЖИВОЙ!
А термообработанные крахмалы, если их не жарили (тогда, после 200 град. уже и яды появятся), хоть ядов и не содержат, но и ЖИВЫМИ уже не являются.
Так что, долго на макаронах жить не стоит - "Витальность" на них не поднимешь. Только растратишь.

Про "Витальность" не клеток, а молекул - я не шучу и не выдумываю.
При одинаковой химической структуре, живые и умершие МОЛЕКУЛЫ отличаются (учебник химии Хомченко и прочие источники) свойствами.
Но это - другая тема.

"Измена" сыроедению на крахмалах - это только наполовину измена.
Сыромоно с одной стороны не даёт ядов, а с другой - даёт "ВИТАЛЬНОСТЬ".
Крахмалы витальность дают только в НЕтермообработанном, в НЕубитом виде. ( в сырой картошке, бананах, яблоках)

Гречка и прочие "крахмальные", при термообработке ДАЮТ яды, ибо состоят не только из крахмалов. БЕЛКИ и ЖИРЫ при термообработке уродуются.
Белки уже при 45 град., жиры - выше, но 100 град их меняют.

И ещё:
Нам кормить надо не только себя, но и свою микрофлору.
А она ест помимо нашей еды, ещё, например и клетчатку.
ДОЛГО на макаронах, муке, крахмале - не протянешь.
Мы эти муку, замешанную в воде или макароны БЕЗ НИЧЕГО, поедаем только как ели-бы таблетки глюкозы - ТОЛЬКО когда оголодали зверски, а хорошей сыромоно-еды НЕТ.

То есть... НЕ ЧАЩЕ, чем пару раз в месяц. Или... в дальних походах на великах. Когда расход энергии превышает возможность её компенсировать. (Морковки с собой на 2 недели не увезёшь, а рыбу-мясо мы не едим).

И ещё...

НЕ НАДО БРАТЬ С НАС ПРИМЕР!!!!!

Мы только ищем свои способы адаптироваться к среде, к ситуациям, к питанию.

Что нашли, в чём УБЕДИЛИСЬ - тем делимся. Но просто повторять за нами, подглядывать и копировать бездумно - это чушь какая-то.
Каждый лепит свои ошибки. И мы с Катей - не исключение.
Если к своим ошибкам присоединять ещё и наши, то...
Короче... Наши ошибки - наше право и наша расплата. Как и наша наука.

[dana]

я первые годы жизни жила в волгограде, для меня помидоры - это святое ))))) естесно, выращивали сами, и сейчас продолжают родственники, иногда присылают. но они не кислые, а сладкие. кислые - это или специальные сорта (таких не встречала), или када неспелыми срывают. в сезон ем очень много. также, как в сезон арбузов - почти одни арбузы, в сезон яблок - одни яблоки. джу-не дождусь ))))

[Vovec]

Сообщение от anyk99

Гречка и прочие "крахмальные", при термообработке ДАЮТ яды, ибо состоят не только из крахмалов. БЕЛКИ и ЖИРЫ при термообработке уродуются.

Из опытов твоего отца, да и вроде бы другие люди подтверждают, что самый гнусный продукт - вареная картошка. А каши вроде бы "условно съедобные". Впрочем и макароны белок содержат.

На твои ощущения, что вреднее - картошка или каши с макаронами?

Сообщение от anyk99

Мы только ищем свои способы адаптироваться к среде, к ситуациям, к питанию.

Мы тоже