Дневник Milo. Щитовидка, фолликулярные узлы. Метод Болотова

[sabbath]

Вот ещё одна книжка: о влиянии питания на здоровье зубов и костей. Книжка 1938 г., но актуальна и в наше время. Автор исследовал питание людей, которых не достигли такие "блага цивилизации" как белая мука, сахар и прочие прелести.

Из предисловия к современному изданию:

Нажмите тут для просмотра всего текста

За последние два столетия естественная плодородность наших почв быстро уменьшалась. Ранее, когда урожай переставал устраивать земледельцев, они бросали свои фермы и переселялись на свободные территории. Позже применение компоста, состоящего из остатков растений или отходов животных, а также чередование культур на одной территории были эффективны по поддержанию плодородности почвы. Ещё позже рост использования искусственных удобрений с высоким содержанием азота позволил получать один урожай за другим, не оставляя земли под паром (не засевая) – обычай, который ускорял размножение организмов, живущих в почве, что, в свою очередь, увеличивало содержание питательных веществ в ней. Зачастую против своего желания современный фермер вынужден растить монокультуру, применять искусственные удобрения, пестициды, гербициды и механизацию, чтобы выжить под бременем налогов и инфляции. В результате мы получаем урожай ради «количества», а не «качества» и нарастающее разрушение ценной поверхностной почвы и минеральных запасов. Наши магазины заполнены привлекательными, но практически безвкусными фруктами и овощами. Содержание протеина в пшенице и других зерновых неуклонно падает; а этот показатель является надежным индексом урожайности почвы. Животная пища – птица и дичь - претерпевают аналогичные изменения. Птиц обычно содержат в тесных клетках, а их питание ограничено тем, что дадут люди. В результате птицы имеют цирроз печени, а качество яиц не отличается полноценностью. Птицы и животные часто получают антибиотики, лекарства для щитовидной железы и гормоны, которые ведут к бесплодию, отекам, размягчению тканей. Цель такого питания – получить больший вес при меньших затратах корма. Преимущества для производителя очевидны, для потребителя же весьма сомнительны.

В настоящее время люди всё больше подвергаются воздействию тысяч химических веществ из воздуха, пищи и воды. Кроме того, мы принимаем разнообразные лекарства. Химические вещества включают пищевые добавки, пестициды, гербициды, нитраты и промышленные отходы современной индустрии, такие как каменноугольная смола, её производные, и другие синтетические компоненты, абсолютны чужеродные нашему организму.

Долго сохраняющиеся, хлорсодержащие углеводородные пестициды, такие как ДДТ (dichlorodiphenyltrichloroethane, дихлородифенилтрихлорэтан), даже проникли в нашу пищевую цепочку. В некоторых областях гербициды (препараты, препятствующие росту растений, например, сорняков) 2, 4 – D, и 2, 4, 5 - Т, загрязненные высокотоксичными и тератогенными 3, 4, 6,7 – тетрахлоро-п-дибензодиоксином, попали в нашу пищу и воду. Это относится и к другим хлорсодержащим дифенилам, являющимися продуктами современной индустрии. Такие компоненты могут представлять больше опасности, чем ДДТ.

Элементы ДДТ и сходных химических веществ можно обнаружить у всех живых существ от Арктики до Антарктики, включая фитопланктон, который не только является основной едой для всех рыб, но и производит большую часть кислорода, необходимого для жизни всего живого. Такие химические вещества накапливаются, поднимаясь по пищевой цепочке до позвоночных. Пеликаны и белоголовые орланы находятся под угрозой вымирания, так как под влиянием ДДТ скорлупа их яиц стала недостаточно прочна. За аномальной мягкостью скорлупы следует патологически быстрое разрушение половых гормонов. В результате высиживающие яйца матери разбивают яйца до того, как из них вылупятся птенцы. Многие другие птицы могут разделить схожую судьбу. Схожие процессы могут возникнуть и у млекопитающих, с отличающимися, но, возможно, необратимыми изменениями репродуктивной системы. Не исключено, что наши переживания о «всплеске рождаемости» несколько преждевременны.

Исследования д-ра Прайса наглядно показывают, что произошло с примитивными народами всего мира, отказавшимися от первобытной мудрости, которая поддерживала их здоровье на протяжении многих поколений. В нашем урбанизированном обществе основы здорового питания практически полностью утрачены. Надеемся, что наследие д-ра Прайса сможет побудить отдельных специалистов медиков и стоматологов применять его открытия на клиническом уровне. А они, в свою очередь, смогут найти публику более восприимчивую, чем в прошлом.

Нам не повернуть время вспять: мы не можем полностью вернуться к образу жизни наших праотцов, которые всегда имели свежую пищу и плодородную почву. Тем не менее, мы можем и мы должны сделать всё возможное, чтобы использовать базовые знания, но в измененном виде. Мы можем исправить совершенные ошибки и потому предлагаю для размышления следующее:



1. Уменьшить объемы промышленных выбросов, включая фтористые соединения, загрязняющие наши воздух, воду и пищу.

2. Немедленно запретить использование непроверенных пищевых добавок. Свести к абсолютному минимуму употребление проверенных добавок и признанных безвредными.

3. Как можно скорее прекратить использование долгосохраняющихся пестицидов и гербицидов, если только не доказана их безопасность. Запретить продажу таких пестицидов для домашнего использования. Изучать иные способы борьбы с насекомыми-паразитами и сорняками, включая улучшение почвы. Хорошо питающиеся растения более устойчивы к сорнякам и плесени.

4. Предупредить население о том, что все нефтехимические продукты, встречаемые в пище, воде, воздухе, пестицидах, косметике, моющих средствах, лекарствах и т.д. - потенциально опасны для всего живого. Сообщить, что чем меньше контактов с такими продуктами, тем лучше.

5. Предоставить населению доступ к фундаментальным знаниям о правильном питании.

Если мы хотим выжить, такие знания должны прививаться людям, начиная с детского сада. Примитивная мудрость говорит нам, что рождение нормальных, здоровых детей зависит от оптимального питания родителей не только во время беременности, но и до зачатия. Наиболее важно кормление грудью и оно должно сопровождаться питанием матери полноценной сырой и необработанной пищей. Хорошая костная система, хорошие мышцы, привлекательная кожа, эндокринная система, здоровая печень, хорошие репродуктивные возможности, хороший разум и хорошая внешность зависят от хорошего питания. Необходимо знать, что питательная пища - не значит дорогая (даже сейчас питание русских крестьян состоит в основном из овощного супа, грубого ржаного хлеба и, иногда, мяса. Сообщается, что их здоровье и зубы находятся в прекрасном состоянии).

6. Использовать городские отходы в качестве удобрений: возвращать в почву органические вещества, минералы и микроэлементы, уменьшать использование синтетических удобрений, содержащих большое количество азота, который загрязняет нашу воду и пищу. Демонстрировать фермерам, что такой подход экономически оправдан.

7. Выращивать пищу для качества, а не количества. Пища, богатая протеинами, витаминами и минералами имеет большую ценность, чем та, что богата калориями, но содержит меньше питательных веществ. Калории сами по себе недостаточны.

8. Кроме изучения питательной ценности пищи, которое многие люди вряд ли предпримут, следовать простым шагам, доступным для каждого. Если было бы возможным опубликовать и повсеместно использовать следующие правила, немедленный эффект не заставил бы себя ждать:



А) Уменьшить потребление сахара в любом виде к абсолютному минимуму.

Б) Избегать потребление белого хлеба. Употреблять только цельнозерновой хлеб, приготовленный из свежесмолотой муки, без добавления химических консервантов. (Производство такого хлеба потребует содержание мельницы и пекарни в каждом небольшом сообществе людей). Употреблять коричневый рис вместо белого, шлифованного. Эти простые изменения в пищевых привычках приведут к большему употреблению протеина, комплекса витамина В, минералов и витамина Е. Последний только недавно был признан необходимым для мужчин. (Становится страшно при мысли о тоннах этих жизненно необходимых питательных веществ, которые были экстрагированы из нашей пищи и отданы на корм животным за последнее столетие).

В) Когда возможно, следует использовать только свежие фрукты, овощи, зеленые листья салата-латука и другие растения с зелеными листьями, такие как кресс водяной (жеруха), выращенные на плодородной почве без использования инсектицидов. Обычные фрукты употреблять без кожуры из-за возможного содержания в ней остатков инсектицидов. Тщательно мыть овощи по этой же причине. Поощрять разведение собственных садов. Замороженные или консервированные овощи и фрукты питательны, но менее желательны к употреблению. Готовьте на пару или слегка отваривайте овощи, которые не употребляют сырыми, и сохраняйте этот овощной отвар для супа или коктейля с томатным соком.

Г) Ростки фасоли, люцерна и другие бобовые содержат необходимое количество питательных веществ и свободны от загрязнений. Они должны быть на каждой кухне. Представляется разумным употреблять до 60 и более процентов в необработанном виде.

Д) Избегать несвежих жиров и пищи, приготовленной на повторно используемом масле, такой как картофельные чипсы, картофель-фри и т.п. Наблюдения Роберта С. Форда показывают, что употребление именно прогорклых жиров, а не просто животных жиров, является одной из причин атеросклероза. Источником прогорклых жиров могут быть такие продукты, как хлеб, крекеры, выпечка и готовые завтраки, приготовленные из рафинированной муки.

[Milo]

Ок.. Спасибо!!! Та книга Колина Кэмпбелла открывается, действительно.... читаю.

[Aks61]

Еще на холестерин могут влиять: курение, оральные контрацептивы, гипотериоз.

Нажмите тут для просмотра всего текста

Гипотиреоз и метаболические изменения. Существует распространенное мнение о том, что гипотиреоз способствует гиперлипидемии и, следовательно, развитию атеросклероза. По данным большинства исследователей, у больных гипотиреозом в крови наблюдается повышенное содержание холестерина, триглицеридов, ЛПНП, фосфолипидов; содержание ЛПВП остается нормальным или снижается.

[Milo]

Да Aks61,,, вы правы. Узлы в щитовидке это не просто узлы... По своему примеру и анализируя примеры других вижу, что если по анализам гормонов в крови нету ГИПОТЕРЕОЗА, а имеется эутиреоз, т.е норма- казалось бы все ок... Но нет! Все равно есть симптомы ГИПОТЕРЕОЗА, как бы укрытого.

У многих фибромы матки, мастопатия в груди. Это как правило... Больший риск рака этих органов. Невозможно вспотеть, а ладони влажные, т.е. oрганизм не умеет самоочищаться, не выбрасывает токсин... Аритмия сердца и высокий холестерин со всеми вытекающими прелестями..

У меня, к примеру, ТТГ-2,2, а налицо все признаки ГИПОТЕРИОЗА!!!

Не пойму...
Возможна общепринятая норма гормона ТТГ завышена. Характерно так же, что эта норма разная: одна в Европе, другая в США, третя в Австралии... нету здесь согласия-когда начинается ГИПОТЕРЕОЗ при каком показании ТТГ (норма в Европе 0,3-4,5)...
Мне кажется, что уже при среднем показании ТТГ около 2 и даже ниже-начинается ГИПОТЕРЕОЗ, хотя депрессии и замедленной реакции нет.

Т.е хочу сказать-анализы-анализами, а функция железы при узлах уже ослаблена значительно и это стоило бы взять во внимание......

Вроде нету ГИПОТЕРИОЗA, а он все равно ЕСТь!






.

[sabbath]

Хочу уточнить: я специально дала две книжки (обе написаны врачами) с совершенно противоположными выводами. Один считает, что ЛЮБАЯ животная пища как минимум бесполезна, а скорей всего и вредна, особенно в тех количествах, в которых их потребляет большинство жителей т.н. развитых стран. Другой утверждает, что только ЖИВОТНЫЕ жиры способны обеспечить организм необходимыми жирорастворимыми витаминами.

Надо полагать, истина где-то посередине. Всё зависит от индивидуальных особенностей.

И всё хорошо в меру. Т.е., если вы выбираете животные жиры (и белки), то это не значит ими обжираться. В. Прайс, кстати, давал свим пациентам всего лишь ОДНУ! чайную ложку в день смеси сливочного масла и масла печени трески, причём растягивал её на 3 приёма.

И ещё один вывод: все рафинированные продукты, полуфабрикаты и бОльшую часть готовых продуктов, типа овощей из банки, хлопьев из экструдера и проч. - в топку! И надо очень внимательно относиться к выбору продуктов, особенно животного происхождения: молочка только с маленьким сроком хранения, яйца только дорогие - от кур, получающих нормальную пищу, и т.д. С мясом сложнее - сейчас практически ВСЁ мясо напичкано гормонами и антибиотиками.

P.S. Сайт фонда Вестона Прайса (на русском).

[Milo]

Сообщение от sabbath

я специально дала две книжки (обе написаны врачами) с совершенно противоположными выводами.

....Читаю вторую книгу. Вестона А. Прайсa.
Mноооого материала для размышления....

[Milo]

Sabbath...Спасибо за ваши 2 интересные книги. Уф... почти всю ночь читала. Не только читала, но и проверяла факты в интернете. Много интересного и начинаешь анализироватЬ, анализировать... Иногда некоторые термины, высказывания надо было глубже осмыслить и тогда роюсь на интернете...читаю, чтоб понять суть, идею.

Да, эти 2 взгляда диаметрально противоположны в своем принципе. Где же лежит правда? Это извечный вопрос тех, кто лечиться... Для меня это похоже на вопрос: клетки опухоли щелочные или кислые?
Но мой личный опыт не дает мне до конца согласиться с Колин Кэмпбелл. Хотя его расследования на тему вреда белка и жира в 100% убедительны! Так и хочется забросить мясо и есть только марковку, картошку, рис и т.п.. Но это я пробовала и результат был не утещительный. Да и вот сегодня утром на ветке Альтернатива Альтернатив появился пост wiwiena, где она описывает историю своего длительного веготарианства и в итоге ... рак поджелудочной железы...((((
У Колина Кэмпбелла это слишком однозначно, он просто "убежден", что его теза: белок способствует развитию рака -это действует всегда и это панацея от болезни!

После прочтния его книги я уменьшу мясо в моем рационе, наверное его было слишком много. Теперь я сама это тоже вижу...
Сало не уберу, но по маленькому кусочку, одной дольки в день оставлю. Что еще? Обязательно обращу внимание на холестерин. Да, это надо довести до нормы. Просто надо!
Вестон А. Прайс тоже прав по-своему. Он убеждает в своем подходе, правда через состояние зубов и костей к здоровью в целом.
Да, все переработанные продукты надо бы исключить, консервы, закатку перчика, помидорчиков, варенья и копчености.... Молоко (козеин) скорей всего тоже исключить (по Колин Кэмпбелл. Его эксперементы на мышах показывают однозначно, что млекопитающиеся мышки дохли в 100% имея рак при питании белком КОЗЕИН..)
Думаю мясо надо оставить, жир тоже, но нажать надо будет на сырые овощи, салаты, хлорофилл, избегать переработанных консервов... Вот уже сегодня купила 1 кг свежей красивой моркови. Пишу и жую. Купила " BIO "...

[sabbath]

По казеину и крыскам: меня этот момент тоже несколько озадачил - как язвенник КАЖДЫЙ день вынуждена принимать молочные продукты, как минимум стакан кефира на завтрак.

Но есть некая некорректность в этих опытах. Казеин - это молочный белок, но в состав молока входят также углеводы, жиры и целая куча различных нутриентов, в т.ч. и полезная микрофлора. На самом деле нужно было одной группе скармливать казеин, а второй ЦЕЛЬНОЕ молоко - НЕ обезжиренное, НЕ порошковое и НЕдолгоиграющее, которое в основном и пьют американцы, третьей давать низкобелковое питание, и, наконец, четвёртой КОНТРОЛЬНОЙ, которой в его опытах не было, давать обычный рацион. И только в случае, если бы результаты у контрольной группы были бы лучше, чем у казеиновой, а у цельномолочной такие же, как у казеиновой, можно было бы предположить, что казеин способствует раку в стадии инициации.

[Арина Ермалаева]

Сообщение от Milo

Т.е хочу сказать-анализы-анализами, а функция железы при узлах уже ослаблена значительно и это стоило бы взять во внимание......

Вроде нету ГИПОТЕРИОЗA, а он все равно ЕСТь!

Milo прочитав этот пост так ясно вспомнила, что читала у Митрополита Чичагова,( что очень широко несет в массы упоминаемая здесь Ксения Кравченко) вот это:

Нажмите тут для просмотра всего текста

Для проверки щитовидной железы существует методика сдачи крови на определение гормона Т – 4. Однако здесь есть одна особенность: для работы каждого органа существует свое определенное время, органы работают, отдыхают, регенерируются по определенному графику, на этот процесс мы не в состоянии повлиять. Щитовидная железа вступает в свою работу с 20 до 22 часов. Именно поэтому в советское время забор крови на гормоны щитовидной железы проводился в 21 час. Сейчас лаборатории принимают кровь на анализ утром, когда невозможно определить наличие или отсутствие проблем со щитовидной железой.

весь текст здесь http://celitel.kiev.ua/index.php/art...-17-32-23.html
У меня тоже узел в щитовидке, а анализы все хорошие, вот теперь думаю как договориться и с кем, чтобы анализ взяли с вечера - даже интересно каков результат будет, если с вечера кровь взять и с утра и в одной и той же лаборатории. И по холестерину, спасибо, что тут же подняли тему рядышком с щитовидкой, тоже никак не связывала повышенный холестерин, миому, рак и т.д.
На медосмотре осенью анализ показал уровень холестерина 7,2 - сказали что повышен и всё. Пойду пересдам, надо теперь пересмотреть всё-всё в общем, а не по отдельности.Спасибо всем.

[Marianna]

С мясом сложнее - сейчас практически ВСЁ мясо напичкано гормонами и антибиотиками)))

Мясо и правда все хуже по составу. Кроме гормонов и антибиотиков - корм животнух соя и кукуруза, преобладание Омега-6.
а раньше було Омега-3. Трава, сено как основа корма.
Я в основном употребляю мясо диких животных: лося, оленя, косули...Здесь у нас продают регулярно, не проблема купить.