Дневник экстремалки

[Yuriy]

Сообщение от ksyurr

потому что для того, чтобы восстановить проницаемость мембраны клетки для усвоения кислорода и клеточное дыхание, нужна омега-3. При употреблении льняного масла это происходит лишь частично. В составе творог (протеин, содержащий серу)+льняное масло, вся омега-3 идет на восстановление мембран.

Спасибо,интересно. Посмотрел состав клеточных мембран:состоят из гликопротеинов, фосфолипидов и пр. Так в составе фосфолипидов мембран может быть до 80% ненасыщенных жирных кислот. И что еще интереснее -все эти ненасыщенные жирные кислоты в организме человека могут образовываться из двух незаменимых (как и у аминокислот!) ПНЖК :линолевой (омега-6) и альфа -линоленовой (омега-3). Так что льняное масло рулит!
Но вопрос. При диетах на насыщенных жирных кислотах, соотношение ПНЖК и холестерола( а он тоже находится в мембранах) смещается в сторону последнего. Из-за чего мембраны должны стать более жесткими. С вытекающими последствиями.
Но сторонники этой диеты говорят об избавлении атеросклероза и пр. Или это только говорят?

[ksyurr]

Yuriy, ох, у меня на англ есть целая книга будвиг, посвященная жирам... но я пас, никогда не интересоваласт химией и биохимией.Все это - выше моего понимания.

Скажу лишь, что именно за открытия в области жиров и их влияния на организм она и была номинирована.

****
Кстати, кроме льняного масла, она допускала в пищу только кокосовое и редко (если нет льняного) оливковое.

[Yuriy]

Сообщение от Олег1099

извините,а это что такое -мсм?
__________________

МСМ- метилсульфонилметан. Содержит серу.Необходим для построения белков и участвует в противовоспалительных реакциях. Кстати, димексид в организме метаболирует в МСМ.

[ksyurr]

Насчет МСМ.

Как-то попался рассказ одного мужчины, который с помощью только мсм держал рак "в узде ". то есть опухоль не росла.
Правда лопал он этот мсм ложками - по 3ст л 3 раза в день.

Вот интересно, это просто ему повезло найти свой "волшебный ключик", или мсм действительно на это способен?

[ksyurr]

Сообщение от Yuriy

Но сторонники этой диеты говорят об избавлении атеросклероза и пр. Или это только говорят?

Много раз поднимал Волдав тему о жирах, да так все и заглохло...
Было бы интересно его мнение на эту тему услышать

[odesey]

Метилсульфонилметан безопасен для здоровья, он имеет натуральное происхождение, легко усваивается организмом, помогает поддерживать необходимый уровень серы и практически не вызывает побочные эффекты.
Передозировка MSM ни разу не была зафиксирована. Токсичность данного соединения минимальна (летальная доза у мышей в эксперименте превышает 17 г на 1 кг массы тела).
Эффективная суточная доза MSM составляет 1-2 г в 2 приема. В некоторых случаях дозировка может быть увеличена до 5 г в сутки.

Сообщение от ksyurr

заменить творог на МСМ

Принимаете ли Вы МСМ? Может, действительно он может заменить творог?
Сколько МСМ стоит в Москве?

молекула омеги-3 должна быть соединена с серосодержащим протеином

При смешивании творога с маслом эти молекулы химически не соединяются.
При насыщении организма серой и Омега-3 в тканях происходят соответствующие реакции и образуются соединения. Поэтому идея с МСМ кажется мне весьма продуктивной.

.

[Олег1099]

Сообщение от Yuriy

Из-за чего она подвержена сильному окислению.

как идея, можно выдавить масло и закрыть его в бутылке, такого же типа как растворы для иньекций, с резиновой пробкой, и брать оттуда масло шприцом, 100% не будет контакта с воздухом.

[ksyurr]

Сообщение от odesey

При смешивании творога с маслом эти молекулы химически не соединяются.

вы химик?
а вот будвиг доказала, что творог в данном случае является ключиком к усвоению организма омеги-3.

Я могла неправильно описать процесс, поскольку в химии - полный ноль, но, кто разбирается в этом, поймет, думаю, о чем идет речь

[ksyurr]

Сообщение от odesey

Принимаете ли Вы МСМ? Может, действительно он может заменить творог?
Сколько МСМ стоит в Москве?

да, я пью мсм - в общей сложности - 3 чайн ложки в день.
Простите, но экспериментировать с этим не хочу.

МСМ заказываю из-за границы: раз в 5-6 дешевле, если не больше. А если уж оптом брать, то раз в 20 дешевле выйдет

[odesey]

Сообщение от Yuriy

димексид в организме метаболирует в МСМ

Несколько лет назад на этом форуме обсуждалось повышение эффекта цезия при добавлении к нему димексида. Объяснялся этот эффект якобы повышением проникновения цезия в растворе димексида.
Мне кажется более убедительной гипотеза возникновения этого эффекта из-за образования МСМ.