Семейный дневник Кремышевых - Андрея и Лары

[mabuta]

Сообщение от Кремышев

Владомир, калорийность моего рациона в будний день обычно около 700-900 калорий, а в выходной день увеличивается в 2,5-3 раза и достигает 2200-2700 калорий.
Ходьба 5км/ч и фитнес сжигают в моём случае (76кг) около 300 кал/ч. Бег в темпе 6.00/км - около 800 кал/ч. Данные по таблицам можно найти в интернете.

Вот основной вопроc, не дающий покоя
Почему дебет с кредитом по калориям не бьётся? Сам прекрасно себя чувствую на 900-1200 ккал/сутки. А ещё Шаталова Галина упоминала что её ученики, в том числе путешественники и марафонцы:

Мне удалось измерить, что вопреки общепринятым представлениям основной обмен фактически здорового человека, придерживающегося рекомендаций Системы Естественного Оздоровления, требует в 4 — 5 раз меньших энергозатрат: 250—400 килокалорий в сутки.

А между тем все основные калькуляторы утверждают что лично мне надо минимум 1800 только на основной обмен.

А, чуть не забыл, она утверждает что у нее спортсмены даже прибавляли в весе за забег. А человек вроде бы вполне академический.

Прошу прощения за длинную цитату, не знаю как под кат убрать...

Суть эксперимента состояла в том, что в группу из 40 сверхмарафонцев я включила несколько подготовленных по моей методике спортсменов. Первые питались по рационам, составленным специалистами-«калорийщиками» и потребляли в сутки примерно 190 граммов белка, около 200 граммов жира и 900 граммов углеводов, что в пересчете и давало те самые 6000 килокалорий. Набор продуктов полностью соответствовал представлениям «теоретиков» и состоял из мяса во всех мыслимых видах, вермишели, макарон, сладостей. Спортсмены, входившие в мою группу, получали в сутки 28 граммов
белка, 25 граммов жиров, 180 граммов углеводов, что по принятой «калорийщиками» методике расчета соответствовало 1200 килокалориям. Продукты были полноценными, энергоемкими, сохранившие свои природные свойства: свекла так свекла, а не концентрат. Свежая зелень, фрукты, овощи, цельные зерна злаковых, крупы. Строго соблюдалась гигиена питания.
Для сверхмарафонцев первой группы все эти тонкости, составляющие неотъемлемые элементы культуры питания человека, в расчет не принимались, так как теория сбалансированного питания других богов, кроме килокалорий, не признает.
Во всем остальном — в физических нагрузках, режиме дня — никаких различий между участниками эксперимента не было. Сравнительный анализ, проведенный специалистами института физкультуры, показал, что мои питомцы оказались более выносливыми и, самое интересное, не только не теряли в весе, но и прибавили.
А вот выдержка из протокола, зафиксировавшего результаты другого эксперимента — четырехдневного пробега Академгородок — Барнаул, в котором участвовали 13 членов клуба любителей бега Сибирского отделения АН СССР. В день они пробегали по 50 километров, затрачивая на каждый километр 4 — 5 минут.
«Ежедневно до и после бега, — говорится в документе, — проводилось взвешивание участников с точностью до 50 граммов. За время пробега трое сохранили вес без изменения, четверо прибавили в весе от 0,7 до 2 килограммов». Чтобы читатель в полной мере оценил значение этого факта, скажу, что марафонцы, питающиеся по нормативам устаревшей теории, за одно соревнование теряют в весе до 3 — 4 килограммов.

[ROM]

Сообщение от mabuta

Вот основной вопроc, не дающий покоя
Почему дебет с кредитом по калориям не бьётся? Сам прекрасно себя чувствую на 900-1200 ккал/сутки. А ещё Шаталова Галина упоминала что её ученики, в том числе путешественники и марафонцы: А между тем все основные калькуляторы утверждают что лично мне надо минимум 1800 только на основной обмен.

А, чуть не забыл, она утверждает что у нее спортсмены даже прибавляли в весе за забег. А человек вроде бы вполне академический...

Прошу прощения за длинную цитату, не знаю как под кат убрать...

Просто выделяете содержимое и удаляете.

Ларчик просто открывается.
У данных участников пробега в силу беговой специализации жировой энргообмен доведен до совершенствования.
Лично знаком со многими участниками. Довелось неоднократно участвовать в 12-и часовом пробеге "Томские полу сутки".

А вот выдержка из протокола, зафиксировавшего результаты другого эксперимента — четырехдневного пробега Академгородок — Барнаул, в котором участвовали 13 членов клуба любителей бега Сибирского отделения АН СССР. В день они пробегали по 50 километров, затрачивая на каждый километр 4 — 5 минут.
«Ежедневно до и после бега, — говорится в документе, — проводилось взвешивание участников с точностью до 50 граммов. За время пробега трое сохранили вес без изменения, четверо прибавили в весе от 0,7 до 2 килограммов». Чтобы читатель в полной мере оценил значение этого факта, скажу, что марафонцы, питающиеся по нормативам устаревшей теории, за одно соревнование теряют в весе до 3 — 4 килограммов.

[Зебра]

а можно поподробнее? я тот же себе вопрос задавала (Шаталову читала очень охотно)

[mabuta]

Сообщение от ROM

Ларчик просто открывается.
У данных участников пробега в силу беговой специализации жировой энргообмен доведен до совершенствования.

А по 2 кг они на питстопах наедают?

Никак не могу выудить здравое зерно. Это все та же тема активного малоедения. Очевидно что корову надо меньше кормить и больше доить! Но результат не всегда однозначный.

[ROM]

Сообщение от Зебра

а можно поподробнее? я тот же себе вопрос задавала (Шаталову читала очень охотно)

ИСТОЧНИК ЛИПИДОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ МЫШЦАМИ

Липиды, используемые мышцами во время марафонского забега поступают, главным образом, из двух источников:

триглицериды (рис.2) находятся в виде капелек в мышечных волокнах спортсмена в начале прохождения дистанции; количество триглицеридов в мышцах у хорошо тренированных спортсменов будет большим? в особенности в мышечных волокнах типа II, чем у нетренированных индивидов;
триглицериды находятся в адипоцитах, т.е. в жировых клетках, которые имеются во всем теле человека, но больше всего их в подкожной ткани и между органами, находящимися в брюшной полости; это наиболее важные жировые депо в теле человека; даже у худых спортсменов они имеются в количестве, достаточном для удовлетворения энергозапроса не только на марафонской дистанции, но и на более длинных дистанциях.
Большая часть жиров, используемых мышцами бегуна-марафонца, поступает из адипоцитов. Триглицериды сами по себе не могут покинуть жировые ткани, но в начале выполнения физических упражнений, например, во время предсоревновательной разминки, уровень специальных гормонов (адреналин, норадреналин, глюкагон, соматоморфин) в крови повышается, в то время как уровень прочих гормонов (инсулина) снижается, способствуя липолизу, т.е. расщеплению молекул триглицерида на четыре элементарных молекулы — одну молекулу глицерола и три молекулы жирной кислоты. В этот момент свободные жирные кислоты могут покинуть адипоциты (рис. 3), перенесены в кровь молекулой белка (альбумин) и затем к рабочим мышцам. Здесь они расщепляются на два атома углерода, связанных в ко-энзим "А", и поступают в митохондрии (станции по производству мышечной энергии). Здесь они сжигаются и выделяют часть энергии, необходимой рабочим мышцам. Эти жирные кислоты используются, главным образом, мышечными волокнами типа I.

Т.е. одна из главных целей тренировки в марафонском и сверхмарафонском беге это тренировка аэробной жировой мощности. Чем она выше, тем выше скорость потребления жира.
Увеличение аэробной жировой мощности достигается в основном 2 видами тренировок:
а) сверх длительный бег на скорости на уровне аэробного порога;
б) длительный бег на скорости, равной 85-90% от скорости на уровне анаэробного порога, её ещё часто называют марафонской скоростью

/Энрико Арселли, Ренато Канова
(Enrico Arcelli, Renato Canova) Тренировка в марафонском беге:: научный подход/

[Кремышев]

Вторник. Снежный сезон начался.

Утро в 7.00. Спал долго, почти 9 часов. После ночного марш-броска накануне. На работе выпало много снега. Пришлось весь день хорошо поработать лопатой, метлой, ломом и кувалдой. Резал болгаркой арматуру, потом забивал её в промерзшую землю, протягивал между ними сигнальную ленту и т.д. Вобщем, работы много, так что вечером после работы ОФП с гантелями делать не стал.
Рацион: 17.30. Греча 300г, масло 10г, сахар 50г, семечки 100г.
Добавил в рацион сахар, так как убрал на время поста куриную грудку. И сразу захотелось сладкого.
Завтра по плану беговой день.

[Владомир]

Сообщение от ROM

/Энрико Арселли, Ренато Канова
(Enrico Arcelli, Renato Canova) Тренировка в марафонском беге:: научный подход/

Читал несколько раз эту книгу. Интересная, очень полезная для бегунов, ходоков, велосипедистов, лыжников. Только вопрос о том, почему Приход и Расход не сходятся!? Как может быть прибавка в весе? На голодании тоже иногда бывает прибавка в весе. Когда пьешь много, а писаешь мало С уважением

[Кремышев]

Среда. Экватор рабочей недели.

Но погода не как на Земном Экваторе, а ближе к погоде Северного Полюса! Минус 10 и ветер холодный, пронизывающий.
Проснулся рано, в 7 утра уже вышел убирать снег. До обеда закончил снеговые нагрузки. После работы отдыхал, копил силы на бег.
После работы бег 6км в темпе 5.40/км. Бежалось легко, хорошо, до 6-го километра. Потом как отрезало, бензин кончился, скорость снизил, добежал.
Рацион: 18.00. Греча 300г, масло 10г, сахар 50г, семечки 100г, чай.
Самочувствие отличное, после бега согрелся, подстегнул обмен веществ. Близятся выходные и это радует!!! Хорошо быть рабочим человеком! Один день не похож на другой! Какой кайф после рабочей недели и ночного марш-броска зайти, наконец-то в тёплый дом и ложиться спать, осознавая, что впереди целых 2 выходных дня!!!
А утром в Субботу поднимаюсь рано и спешу в тренажёрный зал. Если рано не встану, зависну в кровати, уже включится "режим отдыха" и заставить себя идти в тренажёрный зал будет очень непросто. Зато утром сходил, отработал, выжал из себя всё до капли, вот тогда можно идти отдыхать.

[Кремышев]

Четверг. Зима в разгаре!

Утро в 7.00. Много сплю. В комнате холодно, из-под одеяла выбираться не хочется. На следующей неделе начнётся календарная Зима, буду заклеивать окно.
На работе сегодня нагрузка выше среднего. Уборка снега в течение 5 часов.
Поэтому после работы ОФП с гантелями опять делать не стал.
Рацион: 17.00. Греча 300г, масло 5г, сахар 50г, чай.
Организм адаптируется к этому рациону всё лучше, слабости уже нет. Энергетика высокая, настроение бодрое, самочувствие отличное. Ничего не болит, никакого дискомфорта, как у космонавта.
Завтра - домой!!!

[Владомир]

Сообщение от Кремышев

В комнате холодно, из-под одеяла выбираться не хочется.

Добрый вечер! А одеяло у Вас с каким наполнителем? Я себе купил одеяло с начинкой "Лебяжий пух" 400 гр/м2 и сплю комфортно с открытой форточкой, а ночью у нас сейчас -11.