молоко и молочные продукты: вредно или полезно?

[Voyageur]

А как вы относитесь к свежему домашнему творогу ( т.е. деревенскому ) без всяких прибавок? Я часто бываю в гостях в бабушки, а она в деревне живет и у нее своя корова:)

[dina]

Pika,
это у тебя недостаток сопливости, даже творог не помогает, попробуй отварную простоквашу.

[Тэнь Уань]

Начинающий,
А может такое происходит только на определенном этапе, когда человек уже заядлый сыроед и его пищеварительная система подстроена под сырое. А в переходный период, пока необходимые элементы ещё не усваиваются из фурктов-овощей-орехов, может имеет смысл кушать творог? как думаете?

[Jseven]

Сообщение от Начинающий

Творог - источник слизи и гнили в организме.

Было бы неплохо, если бы показали эту связь в более убедительном виде.

[Начинающий]

Тэнь Уань, я как раз начинающий сыроед и есть, т.к. ел этот творог с удовольствием. Закоренелым сыроедом я буду еще через несколько лет и меня тогда скорее всего стошнит от творога после первого кусочка.
Насчет необходимости творога в переходный период сильно сомневаюсь. Зачем продолжать совершенно сознательно загаживать свой организм, ради чего? Если мучает голод, ешьте больше овощей-фруктов, орехи есть наконец. Творог - не человеческая еда. Или надо захлебнуться соплями чтобы это понять.
Джисевен, я написал, что при диете из сырых овощей и фруктов не мог простудиться при переохлаждении, у меня не было даже малейших соплей. При включении творога сопли потекли сразу же и весьма обильно, причем я вовсе не простудился, никаких симптомов простуды не было, температура нормальная. Я в начале не связал это с употреблением творога. Понадобилось провести этот эксперимент несколько раз, теперь в вине творога нет сомнений. Какие еще нужны доказательства не понимаю. Я вообще не теоретик, а практик, любые, даже очевидные вещи проверяю сначала на себе, а только потом об этом сообщаю.

[Илья]

Если китайская медицина,наблюдая продолжительное время,говорит то же самое,почему не задуматься?Или вы,уважаемые не-твердолобые все едящие товарищи,хотите подтверждения официальной медицины?Науки?
Наука пока говорит так:молоко стоит на одном из первых мест как аллерген.Это более убеждает?
Считайте что те,у кого идет слизь(типа) уже имеют эту аллергию,а те,кто переносит хорошо - нет (может быть пока).
И умные научные умы,объясните пожалуйста причины,процессы и прочие научные тонкости аллергии....Наука же знает,наверное.

[Jseven]

Начинающий,
А что такое по-вашему слизь?
Откуда понятие слизистых оболочек?
Без слизи, пардон, человек и покакать не сможет.
Это я не в вас камень, а так, против горячик формулировок.
То что вы описываете, нисколько не сомневаясь в ваших наблюдениях, больше всего похоже на умеренную аллергическую реакцию.
Знаете, кто-то кошку погладит у него уже сопли текут. Хотя это доказывает что кошка - гадость )))))
Просто аллергия.
А для целых народов молочная кухня - основа жизнедеятельности.
В вашем случае творог, возможно, продукт лишний, для детишек может быть источником кальция, а может быть и нет, может быть детские насморки от этого.
Вопрос о более убедительной связи лишь в том, чтобы показать что происходит. Потому что слизистая оболочка - это слизистая оболочка, вырабатывать слизь - ее функция. Страшно за того, кто мечтает помешать определенным тканям выполнять определенную функцию.
Между желудком и носом очень большое расстояние, так как же творог в виде слизи может выходить через нос?
Есть много разных утверждений, в-частности такое, которое говорит о том, что в организме взрослого человека нет лактозы, фермента расщепляющего молочный белок. Не будем вдаваться в детали, примем на веру, что для ГРУППЫ людей дела обстоят именно так.
Зная свайства кишечных стенок, мы можем утверждать, что они всасывают лишь простые вещества. Грубо говоря, сначала все мелко расщепляется на составные части , лишь затем всасывается в кровь и уже потом из составных частей синтезируется то что необходимо.
Нерасщепленный молочный белок не станет всасываться, он просто не усвоится организмом. Вобщем-то проблема только в том, что зря потрачены деньги, время и усилия организма на то, чтобы его протащить через ЖКТ. То что не всосалось не причинит вреда. И нет такой пищи, которая усваивалась бы на 100%. Всегда в ней оказывается что-то что не усваивается и так или иначе идет балластом.
Но будучи специфическим белком (упрощенно) творог вполне может быть аллергеном, вызывающим все вышеописанные симптомы.
Насколько в этом случае он будет являться источником слизи и гнили?
Может быть тогда имунная система источник слизи?

[Jseven]

Илья,
Как-то ты так хитро написал, как Черномырдин, что я не понял ставить тебе спасибо или нет )))

[_vr_]

Jseven, если не понял, лучше поставить, на всякий случай.

[Илья]

Сообщение от _vr_

если не понял, лучше поставить, на всякий случай.

Я не Черномырдин - можно не ставить
Jseven,как ты знаешь,аллергия зачастую проявляется не за один год,хотя сейчас у детей бывает нередко и так.
Как обструктивная там чего-то болезнь легких не за год курения появляется...