Сыро-мясо-рыбо-едство.

[Colon]

Сообщение от Sun Light

В общем, пока мне не ответят по существу моих вопросов, сырое мясо есть не буду.

И кому от этого будет хуже?
Есть или не есть что-то - это только твоя проблема.

[Master]

Мне и будет хуже, если не узнаю ответов на свои вопросы.
А может и лучше - не дам жизнь паразитам у себя в желудке.

[pchelak]

Sun Light, не слушай бред по поводу кислотности желудка. Яйца паразитов очень устойчивы к неблагоприятным факторам, но попав в желудок, они попадают к себе в дом, для дальнейшего продления своего рода.
Если не хочешь, чтобы у тебя под кожей что-то начало шевелиться, или вдруг в случае атаки организма на паразита появилась опухоль, то лучше про сырое мясо и рыбу забыть.

Цистеркоз (личинки свиного цепня)
Чаще всего (более 60 %) цистицерк попадает в головной мозг, реже в скелетные мышцы и глаза. Продолжительность жизни паразита в мозге от 5 до 30 лет. Погибая, паразит обызвествляется, однако, оставаясь в мозге, поддерживает хронический воспалительный процесс.
При расположении личинок в подкожном жировом слое возникают опухолевидные образования, возвышающиеся над поверхностью кожи, при их пальпации можно определить полостный характер опухолей. Наиболее частая локализация: внутренние поверхности плеч, верхняя половина грудной клетки, ладони.

Паразиты способны вызывать опухоли в любых органах, они способны уничтожать кости человека (диагноз ставят рак костей)

ut5im, смотрите видео на ютубе, как уже хирургическим путем извлекают из опухолей паразитов. Ваше поколение это угроза для всего мира. Именно ваше поколение долдонит о том, что Рак это все ппц, умрешь, что только резекция, ХТ, облучение, а от таких глупых процедур как раз людей сначала делают инвалидами без органов, а потом в ослабленном организме паразиты заканчивают свое дело.

для образованности хоть почитайте первую страницу этой темы с независимого онкофорума http://rak.flyboard.ru/topic216.html

[Master]

Сообщение от pchelak

лучше про сырое мясо и рыбу забыть.

Я готов отказаться и от идеи сыромясоедить.
Но есть какие-то официальные данные по поводу жизни паразитов в мясе и риске заражения ими посредством поедания сырого мяса?
P.s. Только не про рыбу!

[Master]

Вроде нашёл наконец толковую статью по вопросу поедания сырого мяса:

Нажмите тут для просмотра всего текста

Сырое мясо: вред

Обратная сторона медали – повышенный риск инфекций и глистных инвазий при употреблении сырого мяса. Так, заражение бычьими цепнями происходит именно через употребление недоваренного или сырого мяса – личинки цепней (финны), могут годами сохраняться в мышечной ткани, причем их концентрация неравномерна, поэтому ветеринарный контроль может не заметить заражения.

При употреблении сырого мяса высок риск заразиться круглыми червями – трихинеллами, вызывающими резкие боли в мышцах.

Кроме того, не стоит забывать, что действующие в Украине ветеринарные нормы не предусматривают употребление в пищу сырого мяса, поэтому допускают наличие определенного количества условно-патогенных бактерий и плесневых грибков в разрешенном на продажу мясе.
Сырое мясо: правила выбора

Для употребления сырым годится только говядина.
Сырое мясо белых сортов (птица и крольчатина) попросту не вкусно. Баранина и козлятина – слишком жесткие.
А использовать для приготовления блюд из сырого мяса свинину – приравнивается к самоубийство, так как количество глистных инвазий у свиней гораздо выше, чем у крупного рогатого скота и подавляющая часть заражений цепнями и трихинеллами приходится именно на долю свиного мяса. По этой же причине, для приготовления блюд из сырого мяса категорически нельзя использовать дичь.

Очевидно, что мясо нельзя покупать на стихийных рынках – каким бы его не предполагалось есть, хоть сырым, хоть жареным. Но продукт для блюд из сырого мяса, на рынке вообще лучше не брать. Конечно, мясо там проходит ветконтроль, но на рынках нет холодильников, и за пару часов хранения могут развиться бактерии, которые, в случае сырого мяса могут представлять риск для здоровья.

Лучше избегать сырого мяса, расфасованного в герметически закупоренные полиэтиленовые пакеты и кулинарную пленку. В этом случае в мясе накапливается кровь – идеальная среда для развития микроорганизмов.

Единственное место, где можно покупать продукт для изготовления блюд из сырого мяса – это крупный супермаркет со специальным мясным рядом, где можно выбрать кусок мяса, еще не завернутый в пленку. Впрочем, даже в этом случае нелишним будет попросить у товароведа накладную и убедиться, что мясо завезено в день покупки.

Кроме того, перед покупкой продукт нужно тщательно осмотреть – для приготовления блюд из сырого мяса категорически не пригодны куски обветренные, имеющие неприятный запах, неравномерные пятна (особенно синего цвета) и так называемый «загар» (мясо бронзового оттенка).

Также, желательно выбирать продукцию крупных производителей. Дело в том, что традиционно перед продажей туши выдерживают в течение нескольких дней – это делается для размягчения сырого мяса и придания ему большего аромата.

На крупных производствах, чтобы ускорить технологический цикл, выдерживание туш заменяют электростимуляцией мышечных волокон после забоя и обработкой ультразвуком. Обработанное таким образом сырое мясо попадает в продажу гораздо быстрей, следовательно, и риск заражение минимален.

И вот что пишет специалист-паразитолог:
"Все "официальное" мясо проходит очень строгую ветеринарную проверку.
При температуре промышленного замораживания все празиты погибают.
Вся говядина при разделке проходит тщательнейший ветеринарный контроль. Он осуществляется группой ветеринаров, на каждом последующем этапе обработки туши. Контролируется каждая туша. Поэтому заразиться можно только через мясо, продаваемое на мелких провинциальных рынках, где нет своего штата ветеринаров, и достаточно справки от местного ветеринара об освидетельствовании животного перед забоем."

Следовательно, при правильном выборе говядину мне стоит попробовать.

[pchelak]

Sun Light, не верьте ни одному слову шарлатанов, спекулянтов и продажных медиков, они заинтересованы только в деньгах, ваше здоровье им не нужно, вы им нужны больные и зараженные, чтобы на процедурах, лекарствах с вас качать до самой смерти деньги. Сертификаты щас можно купить, а вет. контроль и прочие анализы на высоком уровне решаются по одной указке и продукты спокойно завозятся в нашу страну.
Вы бы поинтересовались у Онищенко, почему в каждой селедке глисты, он куда смотрел? А почему описторхозом ,трихинеллезом заражаются, почему эхинококкозом заражаются любители мяса? Да потому что плевать ему, утром деньги ему и его команде, вечером подпись и на все закрыты глаза.
На рынках та же ситуация, деньги одному другому дали, вам справку дали и торгуйте. Ну в лучшем случае проверят один кусочек мяса, он окажется чистым, выдадут справку, а каждую тушку никто проверять не будет, это никому не нужно.

[Master]

pchelak, я не сторонник теории заговора, уж извини.))) Есть опыт на сей счёт.
Морально я почти созрел попробовать сырое мясо, остаётся сделать всё так, чтобы не допустить ошибок. Паразитов остерегаться нужно, но не вплоть до паразитофобии. Главное спокойствие и не впадение в крайности.))

[Woz]

Сообщение от сонца

Желудочный сок убивает все паразитное, если он и в самом деле высокой кислотности.

Для информации(гиены могут спокойно есть мясо, зараженное сибирской язвой).

"Болезни и паразиты полосатой гиены почти не изучены. Известно лишь, что звери очень стойки к различным инфекционным заболеваниям и даже при содержании их в зоопарках болеют редко. В Ташкентском зоопарке отмечен лишь один случай гибели взрослой особи от паралича задних ног и два случая желудочно-кишечного заболевания. У гиены, добытой 30 января в Юго-Восточных Каракумах, в брюшной полости обнаружена Taenia pisiformis..."

А как по-вашему дикие хищники трихенелез получают или другие паразитозы?
Так что если не хотите рисковать - вымораживайте рыбу и мясо.

[Colon]

Вроде бы здесь тусуются любители сырого мяска
http://supersyroed.mybb.ru/
Они всё знают о сыром мясе.

[pchelak]

Сообщение от Cheburek

Вроде бы здесь тусуются любители сырого мяска
http://supersyroed.mybb.ru/
Они всё знают о сыром мясе.

они там все говорят, вскрытие покажет , но у них там есть те, кто стал себя гораздо лучше чувствовать на сыром мясоедении, чем на сыроедении, едят индейку, печень, желудки куриные, говядину, маринуют с чесноком и лимоном, кстати, скумбрия маринованная лимоном, большим количеством лука и чесноком очень вкусная, лимон все консервирует, что-то у меня слюни потекли