|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
02-11-2005, 09:01 | #1 |
Мастер
Регистрация: May 2005
Адрес: Самара
Сообщений: 2,567
Поблагодарил: 396
Поблагодарили 25,250 раз(а) в 2,155 сообщениях Файловый архив: 8
Закачек: 0
|
Мой кетчуп
Берете мощную маленькую овощерезку, у нас в магазине называласт ЧОПЕР.
И туда, помидорку (часть), часть порезанной луковицы, две-три дольки чеснока прожатого, пучок резанной зелени и нажимаете на кнопку и получается паста - это МОЙ КЕТЧУП. А его И в кашу гречневую И в салаты и творог смещать (только без лука и чеснока и помидор заменить на огурец) И яйцо с ним И мясцо с ним ВСЕ ВКУСНО и ОБАЛДЕТЬ. Травку меняю То Кинза, то укроп, то петрушка - ЧТО захочу то и кладу. Можно еще класть чуть - чуть ХРЕНА. Без соли, без майонеза, без масла. Все свежее, ароматное, Вкусно - ОБАЛДЕТЬ.
__________________
Жизнь - ИГРА, а игра - это ЖИЗНЬ .... Живи играючи !!! |
8 пользователей сказали Василий спасибо за это полезное сообщение: |
Murmur (09-06-2007),
oljana (27-10-2008),
Summer Rose (17-08-2011),
Александр66 (09-09-2021),
валерия (07-03-2008),
Валерия57 (02-11-2014),
Вишенка (25-01-2013),
Тиан (10-12-2014)
|
27-05-2007, 21:30 | #21 | |
Регистрация: Jul 2006
Адрес: домашний
Сообщений: 950
Поблагодарил: 787
Поблагодарили 1,357 раз(а) в 532 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Мой кетчуп
Цитата:
|
|
28-05-2007, 14:32 | #22 |
Гость
Сообщений: n/a
Файловый архив:
Закачек:
|
Re: Мой кетчуп
Вы напомнили мне мой любимый отрывок из теории соусов Одоевского "Соусов, как вам известно, милостивые государи, бесчисленное множество; они - приправа каждому блюду, ими самое обыкновенное мясо или рыба обращаются в отличное, щегольское блюдо. Но, собственно, существуют только четыре главные, основные соуса, из которых, при помощи разных примесей, составляются все возможные соусы. Сии главные, основные соусы суть:
1) Поджаренный красный (roux). 2) Белый (roux blanc). 3) Желе, или сок (jus), и, наконец, 4) Испанский (grande sauce espagnole) и бархатный (veloutj)." Обязательно напишу рецепт Испанского соуса, вот это райское наслаждение. Только картинки найду подходящие и напишу |
31-05-2007, 19:48 | #23 |
Регистрация: Apr 2007
Сообщений: 6,788
Поблагодарил: 9,507
Поблагодарили 2,502 раз(а) в 4,298 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Мой кетчуп
я в соусах не сильно разбираюсь, а вот недавно открыл, что приправляя множество блюд лимонным соком делаю их гораздо вкуснее..... даже в самых неожиданных случаях........
|
01-06-2007, 06:26 | #24 |
Заблокирован
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Обнинск
Сообщений: 2,882
Поблагодарил: 333
Поблагодарили 5,085 раз(а) в 1,875 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Мой кетчуп
mister,
но не забывай, что кислое мало с чем сочетается.
__________________
Я никому не верю, поэтому меня нельзя обмануть. |
Следущий пользователь сказал Elios спасибо за это полезное сообщение: |
mister (01-06-2007)
|
01-06-2007, 07:27 | #25 |
Регистрация: Apr 2007
Сообщений: 6,788
Поблагодарил: 9,507
Поблагодарили 2,502 раз(а) в 4,298 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Мой кетчуп
ИМХО с желудочным соком сочетается нормально.
Были времена, когда немного кислого (например чуточек вина красного) вызывало бурю изжоговую, а вот сейчас прекрасно........ Особенно великий смак чай с лимоном....... |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Спонсорские ссылки: | |
|