|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
02-11-2005, 09:01 | #1 |
Мастер
Регистрация: May 2005
Адрес: Самара
Сообщений: 2,567
Поблагодарил: 396
Поблагодарили 25,250 раз(а) в 2,155 сообщениях Файловый архив: 8
Закачек: 0
|
Мой кетчуп
Берете мощную маленькую овощерезку, у нас в магазине называласт ЧОПЕР.
И туда, помидорку (часть), часть порезанной луковицы, две-три дольки чеснока прожатого, пучок резанной зелени и нажимаете на кнопку и получается паста - это МОЙ КЕТЧУП. А его И в кашу гречневую И в салаты и творог смещать (только без лука и чеснока и помидор заменить на огурец) И яйцо с ним И мясцо с ним ВСЕ ВКУСНО и ОБАЛДЕТЬ. Травку меняю То Кинза, то укроп, то петрушка - ЧТО захочу то и кладу. Можно еще класть чуть - чуть ХРЕНА. Без соли, без майонеза, без масла. Все свежее, ароматное, Вкусно - ОБАЛДЕТЬ.
__________________
Жизнь - ИГРА, а игра - это ЖИЗНЬ .... Живи играючи !!! |
8 пользователей сказали Василий спасибо за это полезное сообщение: |
Murmur (09-06-2007),
oljana (27-10-2008),
Summer Rose (17-08-2011),
Александр66 (09-09-2021),
валерия (07-03-2008),
Валерия57 (02-11-2014),
Вишенка (25-01-2013),
Тиан (10-12-2014)
|
02-11-2005, 09:19 | #2 |
Регистрация: Mar 2005
Адрес: Berlin
Сообщений: 1,450
Поблагодарил: 155
Поблагодарили 1,078 раз(а) в 371 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 4
|
А для любителей острого можно туда же добавить мелко порезанный острый перец и сладкую паприку. Еще можно зеленый лук вместо луковицы.
А майонез умеете делать? |
02-11-2005, 09:20 | #3 |
Владелец форума
Регистрация: Aug 2005
Адрес: Москва
Сообщений: 2,525
Поблагодарил: 921
Поблагодарили 8,083 раз(а) в 1,345 сообщениях Файловый архив: 19
Закачек: 24
|
Острое вызывает излишний аппетит
__________________
Читайте и соблюдайте "Правила форума" Голодание может спасти Вашу жизнь. Герберт Шелтон |
02-11-2005, 09:40 | #4 | |
Мастер
Регистрация: May 2005
Адрес: Самара
Сообщений: 2,567
Поблагодарил: 396
Поблагодарили 25,250 раз(а) в 2,155 сообщениях Файловый архив: 8
Закачек: 0
|
Цитата:
Даже не могу представить зачем мне это.
__________________
Жизнь - ИГРА, а игра - это ЖИЗНЬ .... Живи играючи !!! |
|
02-11-2005, 12:46 | #5 |
Регистрация: Mar 2005
Адрес: Berlin
Сообщений: 1,450
Поблагодарил: 155
Поблагодарили 1,078 раз(а) в 371 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 4
|
Что ж плохого в аппетите? Есть с аппетитом приятно.
Василий, потому что вкусно, и ингридиенты все "здоровые". Я пока экспериментирую, делала раза три, но все не то. Думала у вас рецептом разжиться........... |
02-11-2005, 12:58 | #6 | |
Мастер
Регистрация: May 2005
Адрес: Самара
Сообщений: 2,567
Поблагодарил: 396
Поблагодарили 25,250 раз(а) в 2,155 сообщениях Файловый архив: 8
Закачек: 0
|
Цитата:
Но видимо не все для меня приемлемо, что вы себе разрешаете. У меня уже на моайонез не.. , т.е. слюна не выделяется.
__________________
Жизнь - ИГРА, а игра - это ЖИЗНЬ .... Живи играючи !!! |
|
Следущий пользователь сказал Василий спасибо за это полезное сообщение: |
валерия (07-03-2008)
|
02-11-2005, 18:18 | #7 |
Регистрация: Mar 2005
Адрес: Berlin
Сообщений: 1,450
Поблагодарил: 155
Поблагодарили 1,078 раз(а) в 371 сообщениях Файловый архив: 1
Закачек: 4
|
Да нет, насчет аппетита, это я Админу отвечала. А, по-моему все ингридиенты вы употребляете: растительное масло, яблочный или винный уксус, горчица перемолотая, соль перец. Дальше добавляют, по-моему, сметану, я эксперементирую с йогуртом. Получается неплохо, но хочется, чтобы было перфектно. И, может быть, желток? Не знаю, выйду из голодания, начну опять пробовать, я ужасно это люблю.
|
26-05-2007, 15:49 | #8 |
Гость
Сообщений: n/a
Файловый архив:
Закачек:
|
Re: Мой кетчуп
LARA,
Провансаль. посуда эмалерованная миска. желток и горчица (русская) четверть чайной ложки. влить 100г растительного масла. мешается обычно руками (чистыми). мешается энтенсивно - желток с горчицей и маслом начнет эмульгироваться. как только вмешается в эмульсию масло - льём еще 100г масла и так далее пока не получится эмульсия которая не липнет к стенкам посуды. потом специи: соль - сахар - уксус. |
26-05-2007, 21:18 | #10 |
Гость
Сообщений: n/a
Файловый архив:
Закачек:
|
Re: Мой кетчуп
barmalini,
можно веничком. по труднее и дольше. рукой лучше. оно же липкое поначалу и его надо со стенок миски вмешивать в центр. как тесто месить. быстро болтать кистью по миске. Веничком не советую - эмульсия к железу плохо относится. рукой получается классно. |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Спонсорские ссылки: | |
|