Форум «Лечебное голодание»

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > Правильный образ жизни и питания > Питание
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Сообщения за день

Питание Опыт, рекомендации, советы

Закрытая тема
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 15-06-2007, 10:38   #1
 
Аватар для 85mm
 
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Lithuania
Сообщений: 409 Поблагодарил: 150
Поблагодарили 1,321 раз(а) в 309 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Заготовка овощей без консервантов

В армии какой то прапорщик расказывал что они нашли бочку яиц с оставшуюся с японской войны, яйца сохранили свежесть примерно в течении 50 лет. На гражданке приходилось выпивать с одним подполковником он побывал в афгане, расказывал что им приносили свежий виноград толи через пол года толи через год хранения, он был в каких то глиняных посудинах.
Если кто знает секреты хранения овощей без консервантов может поделиться технологией?
85mm вне форума  
Следущий пользователь сказал 85mm спасибо за это полезное сообщение:
Татика (28-07-2019)
Старый 15-06-2007, 10:41   #2
Заблокирован
 
Аватар для Elios
 
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Обнинск
Сообщений: 2,882 Поблагодарил: 333
Поблагодарили 5,085 раз(а) в 1,875 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Заготовка овощей без консервантов

85mm,
давай тогда для начала определимся со списком консервантов.
__________________
Я никому не верю, поэтому меня нельзя обмануть.
Elios вне форума  
Старый 15-06-2007, 10:46   #3
 
Аватар для 85mm
 
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Lithuania
Сообщений: 409 Поблагодарил: 150
Поблагодарили 1,321 раз(а) в 309 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Re: Заготовка овощей без консервантов

Цитата:
Сообщение от Elios Посмотреть сообщение
85mm,
давай тогда для начала определимся со списком консервантов.
Я вот подумал если это правда что виноград можно хранить год и он будет как свежий то и все остальное можно летом закупать и зимой есть свежие овощи без всяких консервантов.
Тот виноград про который мне расказывали был даже с капельками росы как будто его только сорвали.
85mm вне форума  
Следущий пользователь сказал 85mm спасибо за это полезное сообщение:
Татика (28-07-2019)
Старый 15-06-2007, 10:47   #4
 
Аватар для Murmur
 
Регистрация: Jan 2006
Адрес: Железнодорожный Московской обл.
Сообщений: 117 Поблагодарил: 122
Поблагодарили 307 раз(а) в 93 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Заготовка овощей без консервантов

Насколько мне известно, замороженные овощи хранятся без консервантов.
Они, конечно много теряют при разморозке, но тем не менее остаюся достаточно вкусны и помогают вносить разнообразие зимой.
И витамины при этом в отличие от консервированных сохраняются.
Murmur вне форума  
Старый 15-06-2007, 10:48   #5
Заблокирован
 
Аватар для Elios
 
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Обнинск
Сообщений: 2,882 Поблагодарил: 333
Поблагодарили 5,085 раз(а) в 1,875 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Заготовка овощей без консервантов

Murmur,
холод тоже является консервантом, так же как и безкислородье (вакуум)
Цитата:
Сообщение от 85mm
был даже с капельками росы как будто его только сорвали
вас явно обманули.
__________________
Я никому не верю, поэтому меня нельзя обмануть.
Elios вне форума  
Старый 15-06-2007, 10:56   #6
 
Аватар для 85mm
 
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Lithuania
Сообщений: 409 Поблагодарил: 150
Поблагодарили 1,321 раз(а) в 309 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Re: Заготовка овощей без консервантов

Цитата:
Сообщение от Elios Посмотреть сообщение
вас явно обманули.
Может быть, просто иногда слышал с разных источников похожие истории да и люди которые это расказывали не имют привычки обманывать, вот и подумал вдруг правда.
85mm вне форума  
Старый 20-06-2007, 07:35   #7
Олдовый
 
Аватар для Jseven
 
Регистрация: Nov 2005
Адрес: центр
Сообщений: 2,461 Поблагодарил: 5,383
Поблагодарили 29,959 раз(а) в 9,211 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 1
Получено наград:
Re: Заготовка овощей без консервантов

Цитата:
Сообщение от Elios
холод тоже является консервантом, так же как и безкислородье (вакуум)
Половине всяких вредных бактерий кислород не нужен, они так и называются: анаэробы.
Бутулизм прекрасно развивается без кислорода, так что "вакуум" не панацея.
Jseven вне форума  
Следущий пользователь сказал Jseven спасибо за это полезное сообщение:
Татика (28-07-2019)
Старый 20-06-2007, 07:49   #8
Заблокирован
 
Аватар для Elios
 
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Обнинск
Сообщений: 2,882 Поблагодарил: 333
Поблагодарили 5,085 раз(а) в 1,875 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Заготовка овощей без консервантов

Jseven,
я вкурсе, да только в космосе фиг выживешь, бутулизм ты, не бутулизм...
__________________
Я никому не верю, поэтому меня нельзя обмануть.
Elios вне форума  
Старый 20-06-2007, 08:13   #9
Олдовый
 
Аватар для Jseven
 
Регистрация: Nov 2005
Адрес: центр
Сообщений: 2,461 Поблагодарил: 5,383
Поблагодарили 29,959 раз(а) в 9,211 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 1
Получено наград:
Re: Заготовка овощей без консервантов

Elios,
Вирусы прекрасно сохраняются в космосе
Jseven вне форума  
Старый 20-06-2007, 08:35   #10
 
Аватар для 85mm
 
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Lithuania
Сообщений: 409 Поблагодарил: 150
Поблагодарили 1,321 раз(а) в 309 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Re: Заготовка овощей без консервантов

Тот человек который мне расказывал про хранение винограда по пол года даже описывал как это делается, только я ничего не запоминал считал что все равно делать не буду. Очень очень смутно помню но могу и путать с другой историей:
вообщем приносили этот виногдад в глинянных посудинах склеенных в виде летающих тарелок, а для хранения при склеивании туда вроде еще вставляют соломинки и какую то соломинку окунают в воду а дальше даже смутно не помню но там вроде еще что то надо было делать.
85mm вне форума  
Следущий пользователь сказал 85mm спасибо за это полезное сообщение:
mister (20-07-2007)
Закрытая тема


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Сушка овощей и фруктов Fuyu Питание 41 17-05-2018 10:09
Полезные свойства овощей и фруктов M.P. Питание 42 19-01-2017 12:40
Заготовка фруктов (сушка, заморозка, др) ? kan2170 Питание 18 13-04-2013 20:26
Очистка фруктов и овощей Jackal Питание 47 23-06-2006 15:19


Спонсорские ссылки:

Текущее время: 23:28. Часовой пояс GMT +4.

top@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
yandex cycounter