Рыпанье

[Spectator]

Сообщение от alexZ8

орг отработал сносно, правда, с большим подъемом в пике до 9.7 ммоль/л, но к концу второго часа даже небольшая реактивная гипогликемия наступила.

А какой график ты считаешь оптимальным? Я так понимаю, что по медицинским канонам после еды норма до 7,8 ммоль/ч, и далее, в идеале, - быстрая утилизация клетками c возвратом к базальному уровню. То есть чем меньше времени глюкоза плавает в крови, попутно раздражая стенки артерий и гликируя белки, тем меньше вреда?

[Spectator]

Сообщение от alexZ8

Посмотрим, может и сделаю. Spectator, тестировать салат из моркови с оливковым маслом смысла не имеет - будет чуть выше, чем от сырой картошки. То же касается и сырого нута.

Ну да, скорее всего так и будет... ты уже выкладывал эффект от сырой моркови. А сухофрукты слишком агрессивны к эмали, поэтому наверное тоже лесом.

[alexZ8]

Сухофрукты как раз буду пробовать, чтобы уже закрыть эту тему с их низким ГИ.

[alexZ8]

Сообщение от Spectator

А какой график ты считаешь оптимальным? Я так понимаю, что по медицинским канонам после еды норма до 7,8 ммоль/ч, и далее, в идеале, - быстрая утилизация клетками c возвратом к базальному уровню. То есть чем меньше времени глюкоза плавает в крови, попутно раздражая стенки артерий и гликируя белки, тем меньше вреда?

Да, всё верно. По моему тесту с картошкой я бы глюкозотолерантный тест прошел (через два часа уровень был 4.0, а допускается не выше 7.8).

Но пиковый уровень не должен превышать 7.8 сколько бы (в разумных пределах) сладостей/крахмалов не съели. Не берем, конечно, внутривенное введение глюкозы - там и до 13 можно довести у здорового, но это для клэмп-исследований только.

[Spectator]

Сообщение от alexZ8

По моему тесту с картошкой я бы глюкозотолерантный тест прошел (через два часа уровень был 4.0, а допускается не выше 7.8).

А в вареной картошке ~45 гр крахмала было? Тогда можешь сравнить свой график с аналогичными у 2-х групп людей - с большим и малым количеством гена AMY1. Жирный (LA) - мало гена, пунктирный (HA) - много. Там они принимали натощак 50 гр кукурузного крахмала.

[павел51]

Алекс,а вот интересно если съесть любые угли сразу после тренировки или в течении получаса,то глюкоза зайдет по назначению вся в мышцы?др словами можно после тренировки есть все что угодно из углей?

[AMRITA]

Сообщение от alexZ8

Сухофрукты как раз буду пробовать, чтобы уже закрыть эту тему с их низким ГИ.

Алекс, не могли ли бы Вы проделать такой тест - когда Вы съедите что-нибудь, где Вы точно знаете, что сахар высокий в крови долго будет не падать. А Вы раз - и в содовую ванну на час (вода не горячая, нормальная, 500 г соды на ванну), чтобы посмотреть, действительно ли принятие содовой ванны снижает сахар в крови? Ну или хотя бы в резиновые сапоги налить раствор соды и посидеть минимум час перед тем же компом. Была бы Вам очень благодарна!

[alexZ8]

AMRITA, Вы в Германии, Вам и карты в руки. Прибор там продается в аптеках и стоит вполне доступно для местного уровня жизни.

Ну какой мне смысл лезть в ванную с содой? Может в моем случае она никак не повлияет. А в вашем повлияет. Я вам гарантирую, купив прибор - не пожалеете. Узнаете столько нового для себя. И на углеводке, и в кетозе есть над чем понаблюдать.

[AMRITA]

Сообщение от alexZ8

AMRITA, Вы в Германии, Вам и карты в руки. Прибор там продается в аптеках и стоит вполне доступно для местного уровня жизни.

Ну какой мне смысл лезть в ванную с содой? Может в моем случае она никак не повлияет. А в вашем повлияет. Я вам гарантирую, купив прибор - не пожалеете. Узнаете столько нового для себя. И на углеводке, и в кетозе есть над чем понаблюдать.

Я вообще-то не люблю никого ни о чём просить, прежде чем Вам написать, посмотрела сколько стоит прибор и сенсор к нему. Прибор больше 200 евро, один сенсор более 60 евро, при том, что он только на две недели. Это значит, купив прибор, становишься его рабом, 120 евро в месяц для того чтобы им пользоваться каждый день. Мне это дорого. У Вас в России наверное другие цены, я так думаю. Мне и так не везёт с приборами, мой глюкометр показывает постоянно разные параметры. Беру сразу три-четыре полосочки и измеряю сахар. Первое значение, например, 114, потом 109, потом 105, а затем может опять быть выше. Какому значению верить? И это уже со вторым глюкометром такое же самое.

Поэтому я и написала про резиновые сапоги, так как это вообще не отнимает лишнего времени. Ну не хотите заморачиваться с этим тестом, не надо, извините за беспокойство.

Кстати, ничего плохого нет, полежать в содовой ванне отмокнуть.

[alexZ8]

Сообщение от павел51

Алекс,а вот интересно если съесть любые угли сразу после тренировки или в течении получаса,то глюкоза зайдет по назначению вся в мышцы?др словами можно после тренировки есть все что угодно из углей?

Видишь ли, умные дядьки в опытах доказали, что тот самый протеин-переносчик глюкозы в клетки GLUT4 находится внутри нее в разных пулах - для инсулино-зависимого транспорта и для всасывания глюкозы после упражнений.

Поясню проще: представь, что клетка - это большая стройплощадка с очень строгим пропускным режимом. Внутри клетки есть много больших фургонов, которые перевозят сразу много кирпичей в поддонах (глюкозу). В норме ворота стройплощадки закрыты. Когда ты здоров (не инсулин-резистентен) то, после того как поешь сладкого/крахмалов вырабатывается инсулин (целая команда прорабов в касках), здоровая клетка их слушается беспрекословно, открываются самые большие ворота и фургоны с надписью GLUT4 на борту выезжают к воротам и принимают на себя поддоны с кирпичами и завозят внутрь. Натянуто, конечно, но суть такая. Когда ты инсулинрезистентен, водители фургонов курят бамбук, вообще под кайфом и прорабов не слушают. Ворота закрыты. Кирпичи мокнут за воротами и их растаскивают всякие воришки вроде грибков и плесеней.

Но есть в другом конце стройплощадки несколько фургончиков поменьше, которые могут с "черного хода" принять те же кирпичи, но увезти так много не могут, как большие фургоны через главный вход. Да и черный ход работает минут 30-час, потом постепенно закрывается.

Черный ход открывается после физических упражнений. И работает лучше всего в первые полчаса, затем по экспоненте его возможности сокращаются. Это компенсация. Это мудрое двукратное резервирование природой, которая предусмотрела возможность инсулинрезистенции, но старается сохранить клеткам жизнь, если хозяин будет хоть мало-мальски нагружать себя.