Форум «Лечебное голодание»

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > О лечебном голодании > Болезни и симптомы > Онкология
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Сообщения за день

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 25-02-2015, 10:10   #11671
 
Аватар для Iosif
 
Регистрация: Mar 2011
Адрес: Минск
Сообщений: 1,324 Поблагодарил: 919
Поблагодарили 5,666 раз(а) в 1,296 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Re: Рак и альтернатива альтернативе

Цитата:
Сообщение от ArmStrong Посмотреть сообщение
я когда смотрю на землянику и малину в продаже, невольно думаю о чужих невымытых руках, которые к ней прикасались, и следы отмыть трудно. С грибами таких мыслей нет почему-то.
К сожалению на продажу "иногда" собирают грибы и ягоды недалеко от автодорог. А ведь известно, что по содержанию свинца - километр в одну и другую сторону от автодороги - это мертвая зона.
Iosif вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25-02-2015, 10:14   #11672
 
Аватар для Iosif
 
Регистрация: Mar 2011
Адрес: Минск
Сообщений: 1,324 Поблагодарил: 919
Поблагодарили 5,666 раз(а) в 1,296 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Re: Рак и альтернатива альтернативе

Цитата:
Сообщение от dushka Посмотреть сообщение
Видимо, пришло время реабилитировать джемы и варенья наших бабушек
Все бы хорошо, но уже открыли акриламид
Цитата:
Сообщение от Iosif Посмотреть сообщение
Установлено, что при нагреве пищевых продуктов образуется акриламид. В воде концентрацию канцерогена акриламида контролируют уже много лет. Акриламид может попадать в воду при нарушении режимов ее очистки, из загрязненной окружающей среды, например через сточные воды и выбросы в атмосферу химических предприятий. В СанПиН 2.1.4.107401 предельно-допустимая концентрация акриламида – 0,01 мг/л. Согласно ГН 2.1.5.1315-03 содержание акриламида в природной и питьевой воде не должно превышать 0,0001 мг/л. Директива 98/83/ЕС Совета от 3 ноября 1998 года о качестве питьевой воды также ограничивает содержание акриламида до 0,0001 мг/л.
В 2002 году было доказано, что акриламид может образовываться при термообработке пищевых и кормовых продуктов. При традиционной тепловой обработке контактная поверхность теплообмена раскаляется до высоких температур, что способствует образованию акриламида. Всемирная организация здравоохранения, стандартом 2009 года, объявила приоритетными исследования и разработки по предотвращению и ограничению образования акриламида в продуктах [1].
Исследованиями установлено, что наиболее интенсивно акриламид образуется при температуре выше 120 оС. В таблице 1 приведено содержание акриламида в различных пищевых продуктах [2].

Таблица 1 – Содержание акриламида в пищевых продуктах [2]

Пищевой продукт - Содержание акриламида в 1 кг продукта, мкг
Сырые и вареные продукты (мука, отруби, картофель, спагетти, рис, овсяная каша) - до 30 мкг/кг;
Жареные и печеные продукты (блины, жареная рыба, пицца, белый хлеб, ржаной хлеб) - 30-80 мкг/кг;
Сухие завтраки, печенье, крекеры - 200-500 мкг/кг;
Картофель фри - 356-600 мкг/кг;
Хрустящий картофель (Estrella) - 670-1200 мкг/кг;
Чипсы (Lays, pringles…) - 1250-1300 мкг/кг.

Анализируя таблицу, можно прийти к выводу, что при увеличении температуры термообработки содержание акриламида в продуктах увеличивается. Однако в сырых и вареных продуктах (мука, отруби, картофель, спагетти, рис, овсяная каша) также обнаружен акриламид. Это может происходить по нескольким причинам. Во-первых: в продукты акриламид мог попасть из загрязненной окружающей среды, например через выбросы химических предприятий. Во-вторых: теплоноситель при сушке зерна и контактная поверхность теплообмена при варке пищевых продуктов, как правило разогреты до температур, которые значительно превышают 120 оС. Это также может привести к образованию акриламида. Из таблицы видно, что при варке акриламид образуется в значительно меньшей степени, чем при обжаривании или выпечке. Снизить температуру термообработки можно при обработке на пару.


Литература

1. Выпуск новостей Всемирной организации здравоохранения 6 июля 2009 г. [Электрон. ресурс]. – Режим доступа http://www.who.int/mediacentre/news/releases/ 2009/food_standards_20090706/ru/index.html. – Дата доступа : 05.01.2013
2. U.S. Food and Drug Administration Protecting and Promoting Your Health. – Режим доступа http://www.fda.gov/Food/FoodSafety/F...sAdulteration/
ChemicalContaminants/Acrylamide/ucm053549.htm#u0203. – Дата доступа : 05.01.2013
Надо искать другие варианты. Например компоты или замораживание ягод.
Iosif вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователей сказали Iosif спасибо за это полезное сообщение:
dushka (25-02-2015), Milo (27-02-2015)
Старый 26-02-2015, 17:17   #11673
 
Аватар для Багирочка
 
Регистрация: Jul 2013
Адрес: Кр. кр
Сообщений: 2,535 Поблагодарил: 1,571
Поблагодарили 8,759 раз(а) в 2,332 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Рак и альтернатива альтернативе

Акриломид выделяется при температуре -126 градусов.

Молочные продукты являются антидотом (как бы).И если выпивать хотя бы по стакану молока или кефира . Неного снизите его содеожание.
На пару - что да то да.
Но лучше всего пищу томить а не варить.Тогда ваша пища будет практически хдорова. А каши вообще кипятком заливать и на ночь .Поттом кому надо чуть потомил и готово.
Багирочка вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователей сказали Багирочка спасибо за это полезное сообщение:
dushka (26-02-2015), Marianna (26-02-2015), Milo (26-02-2015), nele4ka (14-07-2015)
Старый 26-02-2015, 19:12   #11674
 
Аватар для Milo
 
Регистрация: Oct 2013
Адрес: Dania
Сообщений: 1,446 Поблагодарил: 3,974
Поблагодарили 4,977 раз(а) в 1,303 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Re: Рак и альтернатива альтернативе

Цитата:
Сообщение от Багирочка Посмотреть сообщение
Но лучше всего пищу томить а не варить
томить= тушить?
Milo вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26-02-2015, 19:50   #11675
 
Аватар для Алета
 
Регистрация: Dec 2012
Адрес: АЛАНИЯ-МОСКВА
Сообщений: 722 Поблагодарил: 2,808
Поблагодарили 2,626 раз(а) в 653 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Рак и альтернатива альтернативе

Цитата:
Сообщение от Milo Посмотреть сообщение
томить= тушить?
На маленьком огоньке варить.
__________________
"Я узнал,что у меня,есть огромная семья.И тропинка и лесок,в поле каждый колосок,речка,небо голубое-это все мое Родное-это Родина моя-РОССИЯ,всех люблю на свете я."
Алета вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал Алета спасибо за это полезное сообщение:
Milo (26-02-2015)
Старый 27-02-2015, 11:13   #11676
 
Аватар для Iosif
 
Регистрация: Mar 2011
Адрес: Минск
Сообщений: 1,324 Поблагодарил: 919
Поблагодарили 5,666 раз(а) в 1,296 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Re: Рак и альтернатива альтернативе

Цитата:
Сообщение от Багирочка Посмотреть сообщение
Акриломид выделяется при температуре -126 градусов

Цитата:
Сообщение от Iosif Посмотреть сообщение
Исследованиями установлено, что наиболее интенсивно акриламид образуется при температуре выше 120 оС.
Если быть совсем точным, то он образуется даже при 40-60 но совсем немного, поэтому этим мизером можно пренебречь.

От вида углевода (глюкоза, фруктоза, крахмал...) тоже зависит температура образования. Но это уже тонкости... Главное - не перегревать.
Iosif вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователей сказали Iosif спасибо за это полезное сообщение:
dushka (27-02-2015), Milo (27-02-2015), odesey (11-03-2015)
Старый 28-02-2015, 00:52   #11677
 
Аватар для dushka
 
Регистрация: Mar 2013
Адрес: За океаном
Сообщений: 1,979 Поблагодарил: 6,894
Поблагодарили 8,169 раз(а) в 1,931 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Рак и альтернатива альтернативе

Очень интересный сайт - РЕКОМЕНДУЮ - http://www.onkonature.ru
__________________
"Здоровое питание требует знаний, а не ограничений и жертв." Г.И.Лушанова
dushka вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователей сказали dushka спасибо за это полезное сообщение:
Helen Vasileva (28-02-2015), Milo (02-03-2015), odesey (11-03-2015), Olga A (28-02-2015), Ина (02-03-2015), Удача (11-03-2015)
Старый 02-03-2015, 08:53   #11678
 
Аватар для mula
 
Регистрация: Oct 2008
Адрес: Азия
Сообщений: 701 Поблагодарил: 2,041
Поблагодарили 2,653 раз(а) в 646 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Рак и альтернатива альтернативе

dushka, Огромное спасибо как раз в тему все на одном дыхании прочитала.
__________________
mula вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователей сказали mula спасибо за это полезное сообщение:
dushka (02-03-2015), Удача (11-03-2015)
Старый 09-03-2015, 22:30   #11679
 
Аватар для Бегущая по волнам
 
Регистрация: Nov 2010
Адрес: Крым
Сообщений: 2,300 Поблагодарил: 10,063
Поблагодарили 12,741 раз(а) в 2,255 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Рак и альтернатива альтернативе

Вопрос на засыпку: может ли у онкологического больного быть аутоиммунное заболевание?

При раке же иммунитет снижен? А аутоиммунные заболевания бывают от повышенного иммунитета. Вроде как взаимоисключают друг друга. Или нет?
__________________
[CENTER]Мой основной дневник "Я верю в чудо"

Спам, п. 3.8
Бегущая по волнам вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал Бегущая по волнам спасибо за это полезное сообщение:
Удача (11-03-2015)
Старый 09-03-2015, 23:28   #11680
 
Аватар для пабло)
 
Регистрация: Apr 2013
Адрес: Erhfbyf
Сообщений: 122 Поблагодарил: 264
Поблагодарили 639 раз(а) в 125 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Re: Рак и альтернатива альтернативе

При раке иммунитет не снижен(пока не было химиотерапии), а организм зашлакован так, что не успевает уничтожать ВСЕ раковые клетки и рано или поздно, они укореняются.
А аутоимунные болезни происходят от ошибочной реакции организма на внешний или внутренний раздражитель и также могут быть от зашлакованности или, например от прививки, которая ртутью осядет в какой либо части организма и вызовет цепную реакцию.
пабло) вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователей сказали пабло) спасибо за это полезное сообщение:
nele4ka (14-07-2015), Бегущая по волнам (09-03-2015)
Ответ


Здесь присутствуют: 12 (пользователей: 0 , гостей: 12)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Длительное энтеральное питание как альтернатива голоданию ivanrubtsov Вопросы 3 02-05-2015 07:01
СПОРТ! - альтернатива голоданию, как способу сбросить вес. 14 дней. Янина888 Архив 4 26-06-2014 09:02
ЛЫЖИ как альтернатива бегу зимой silfyda Различные методики укрепления здоровья и его поддержания 26 16-03-2011 06:54


Спонсорские ссылки:

Текущее время: 14:32. Часовой пояс GMT +4.

top@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
yandex cycounter