Форум «Лечебное голодание»

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > Правильный образ жизни и питания > Питание
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Сообщения за день

Питание Опыт, рекомендации, советы

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 19-10-2006, 13:14   #1
 
Аватар для lenal77
 
Регистрация: Aug 2006
Сообщений: 8 Поблагодарил: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Сухофрукты -вопрос..

Народ, а может кто знает - всякие экзотические сухофрукты, продающиеся наряду с орешками и сладостями в ларечках и на рынках, а именно - ананасы кубиками, вяленые груша, персик, райские яблочки, вишня, клубника и т.п. - это все на самом деле просто высушенное, или они их до того, например, в сахаре вымачивают, чтоб слаще были, или еще чего-нибудь в них пихают... Здесь я не имею в виду всякие глазированные, а также окрашенные в разные цвета штуки. А то с курагой, изюмом, черносливом, инжиром вроде все ясно, но если уж себя ограничивать в сахаре, то хлчется хоть разнообразия.. А продавцы на этот вопрос и сами ответить не могут. Может кто знает, как оно на самом деле?
lenal77 вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал lenal77 спасибо за это полезное сообщение:
МаК (21-02-2011)
Старый 11-04-2008, 12:17   #31
Гость
 
Аватар для Вика с
 
Сообщений: n/a
Файловый архив:
Закачек:
Re: Сухофрукты -вопрос..

Цитата:
Сообщение от Стеша
А откуда информация об отсутствии обработки?
покупала несколько раз такой компот в разных местах, так при замачивании на поверхности воды образуется грязно-жирная пленка.
А вот высушите сами фрукты, потом так же замочите-по Вашему пленки не будет? Мы каждый год высушиваем в Краснодарском крае, при замачивании так же присутствует пленка, и когда запасы кончаются покупаю на рынке для компота (дет.садов) та же картина.
  Ответить с цитированием
2 пользователей сказали спасибо за это полезное сообщение:
Ranetka (12-04-2008), Лиsa (11-04-2008)
Старый 11-04-2008, 14:45   #32
Заблокирован
 
Аватар для стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)
 
Регистрация: Nov 2006
Адрес: moscow
Сообщений: 1,300 Поблагодарил: 430
Поблагодарили 2,685 раз(а) в 890 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Re: Сухофрукты -вопрос..

да детей-то в совдепии по жизни всякой отравой кормят. логика тут известная - "прос**тся, здоровее будут!". в какой-то мере, это, возможно, так и есть - детский организм вынослив и неприхотлив - им ещё жить и жить, потому как. а вот нам-старичкам на детское питание равняться нефиг - силы не те. боюсь, не долго я б протянул на всяких там 3,14-дарастишках от данон...
__________________
"Эх, кабы не гуси мои! Пушкиным-то меня не удивишь..."
стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер) вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователей сказали стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер) спасибо за это полезное сообщение:
Ranetka (12-04-2008), riskon (16-04-2008), скромная (06-05-2009)
Старый 11-04-2008, 15:32   #33
Гость
 
Аватар для Вика с
 
Сообщений: n/a
Файловый архив:
Закачек:
Re: Сухофрукты -вопрос..

Цитата:
Сообщение от стареющий юноша в поисках
3,14-дарастишках от данон...
Это что ПОЛЕЗНО? На них и ребенок долго не протянет. Я лично этим ребенка не кормлю!!!
Цитата:
Сообщение от стареющий юноша в поисках
детский организм вынослив и неприхотлив
Не согласна. Думаю как раз наш организм уже адаптирован ко всякой гадости. У нас уже имунитет на это.
  Ответить с цитированием
Старый 11-04-2008, 16:37   #34
 
Аватар для Стеша
 
Регистрация: Jan 2008
Адрес: Москва
Сообщений: 245 Поблагодарил: 188
Поблагодарили 484 раз(а) в 151 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Сухофрукты -вопрос..

Цитата:
Сообщение от Вика с Посмотреть сообщение
А вот высушите сами фрукты, потом так же замочите-по Вашему пленки не будет?
Вот про все фрукты сказать не могу, а яблоки сушу летом и никакой пленки не бывает при замачивании.
__________________
"...нет дороги окончания, есть зато её итог..."
Стеша вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал Стеша спасибо за это полезное сообщение:
Ranetka (12-04-2008)
Старый 11-04-2008, 17:33   #35
Заблокирован
 
Аватар для стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)
 
Регистрация: Nov 2006
Адрес: moscow
Сообщений: 1,300 Поблагодарил: 430
Поблагодарили 2,685 раз(а) в 890 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Re: Сухофрукты -вопрос..

Стеша,
о! а поделитесь опытом, плиз!? я вот только прошлым летом дозрел до такой вот мыслишки. а то в самом деле - сера, не сера, протравленные, прохимиченные... а тыблочки (как и всё) надо ловить. и с ними всё периодами и наплывами - увидишь хорошие - надо хватать мешок и тащить жрать и заготовлять - потом может и не быть. так было в прошлом сезоне у меня, и я, конечно, проморгал тему. надо наверное пупупать всё же эту сушилку какую-никакую? а то в духовке у меня никак ничо не получалось. вернее, получалось очень вкусно, но было печёным, а вовсе не сушёным...)) в общем, как там бывалые сушильщики поступают???)
__________________
"Эх, кабы не гуси мои! Пушкиным-то меня не удивишь..."
стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер) вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер) спасибо за это полезное сообщение:
Ranetka (12-04-2008)
Старый 11-04-2008, 18:31   #36
 
Аватар для Стеша
 
Регистрация: Jan 2008
Адрес: Москва
Сообщений: 245 Поблагодарил: 188
Поблагодарили 484 раз(а) в 151 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Сухофрукты -вопрос..

Яблочки сушу только свои, то есть на даче выращенные. Покупные никогда сушить не пробовала. В духовке муторно сушить надо постоянную температуру поддерживать и духовку держать чуть приоткрытой. Настоящей сущилкой не пользовалась - по причине ее отсутствия.
А сушу по старинке, на солнышке, под марлей. Нарезаю тонкими ломтиками, сантиметра по два толщиной, и на доску выкладываю, надо только не забывать переворачивать. Или как грибы на ниточку нанизываю и на солнышко под марлю (можно и в тенек, при очень жаркой погоде. Получается очень качественный продукт. Вкусен как в сухом, так и размоченном виде.
__________________
"...нет дороги окончания, есть зато её итог..."
Стеша вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователей сказали Стеша спасибо за это полезное сообщение:
riskon (16-04-2008), скромная (06-05-2009)
Старый 11-04-2008, 19:48   #37
Заблокирован
 
Аватар для стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер)
 
Регистрация: Nov 2006
Адрес: moscow
Сообщений: 1,300 Поблагодарил: 430
Поблагодарили 2,685 раз(а) в 890 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Re: Сухофрукты -вопрос..

Стеша, а, ну понял, спасиб! но это у вас совсем идеальный вариант - на солнышке на даче. мене надобно в сугубо урбанистических условиях технологическим процессом овладевать... а сколько, кстати, по времени это вот эдак, на солнышке сохнет? и как определяете, что уже дошло "до готовности"? а, и как храните ето всё дело потом? а то что-то кто пишет - в банках с крышкой, чтоб не усохли, кто - в жестянках, чтоб не заплесневели... (где их набрать-то столько, жестянок тех...)
__________________
"Эх, кабы не гуси мои! Пушкиным-то меня не удивишь..."
стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер) вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал стареющий юноша в поисках (Доктор Хайдер) спасибо за это полезное сообщение:
riskon (16-04-2008)
Старый 11-04-2008, 22:43   #38
 
Аватар для тамара сергеевна
 
Регистрация: Feb 2008
Адрес: ПЕТЕРБУРГ
Сообщений: 11 Поблагодарил: 16
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Файловый архив: 4
Закачек: 0
Re: Сухофрукты -вопрос..

в петербурге продаются сухофрукты(чернослив,курага,изюм,финики)
фирм ''карновал',' звездочка'
в пакетах по 200-300 г, на пакетах написано-годные к употреблению-
и в составе упоминается раст масло.
__________________
тамара
тамара сергеевна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12-04-2008, 08:05   #39
 
Аватар для Ranetka
 
Регистрация: May 2007
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 195 Поблагодарил: 1,145
Поблагодарили 535 раз(а) в 145 сообщениях
Файловый архив: 7
Закачек: 0
Re: Сухофрукты -вопрос..

http://www.frutuz.ru/
Вот здесь можно заказать узбекистанские экологочные сухофрукты.
Они все высушены естественным способом: на солнце или в тени.
Сама заказывала почти год назад. Дорого.. Но они бесподобны!!
Эти сухофрукты были для меня эталонными. После них я стала разбираться, как должны выглядеть натуральные сухофрукты.
По счастью, у себя на рынке потом нашла подобные, тоже дорогие, но все же дешевле...
Ranetka вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователей сказали Ranetka спасибо за это полезное сообщение:
helter skelter (18-07-2010), скромная (06-05-2009), Стеша (12-04-2008)
Старый 12-04-2008, 08:08   #40
 
Аватар для Ranetka
 
Регистрация: May 2007
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 195 Поблагодарил: 1,145
Поблагодарили 535 раз(а) в 145 сообщениях
Файловый архив: 7
Закачек: 0
Re: Сухофрукты -вопрос..

Забыла сказать, что хаштак - бесподобен, а вяленая дыня - верх совершенства.. !! ))))))
Ranetka вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал Ranetka спасибо за это полезное сообщение:
скромная (06-05-2009)
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Как употреблять орехи, сухофрукты? Алексаша Питание 24 20-02-2012 03:43
вопрос о горохе Веселина Питание 22 02-05-2009 12:20
Вот в чем вопрос... Маринка Архив 64 31-07-2007 23:50


Спонсорские ссылки:

Текущее время: 14:16. Часовой пояс GMT +4.

top@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
yandex cycounter