Форум «Лечебное голодание»

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > Правильный образ жизни и питания > Питание
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Сообщения за день

Питание Опыт, рекомендации, советы

Закрытая тема
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 23-11-2006, 15:06   #1
 
Аватар для Mariam
 
Регистрация: Nov 2006
Адрес: я южный житель
Сообщений: 933 Поблагодарил: 363
Поблагодарили 503 раз(а) в 290 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Уксус и маринад

Насколько полезен/вреден сабж, если, в принципе, проблем с желудком нет ? Люблю корейское Хе, в мою диету оно вписывается , а вот насколько это здоровая еда ?
зы: хе-это мясо или рыба, выдержанные в уксусной ЭССЕНЦИИ
Mariam вне форума  
Старый 24-11-2006, 11:47   #11
 
Аватар для Gipo
 
Регистрация: Aug 2006
Адрес: Москва
Сообщений: 1,258 Поблагодарил: 38
Поблагодарили 698 раз(а) в 302 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Re: Уксус и маринад

mvs
Вопрос был, о предварительном воздействии уксуса, на мясо и рыбу.

А не о совместном употреблении.
Кислота желудочного сока возможно и небудет выделятся если запивать пищу кислотой. Это и понятно. среды схожие.

Sreda
шашлык не разу не делали?
Gipo вне форума  
Старый 24-11-2006, 11:56   #12
 
Аватар для mvs
 
Регистрация: Aug 2006
Адрес: Россия
Сообщений: 493 Поблагодарил: 522
Поблагодарили 388 раз(а) в 183 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Re: Уксус и маринад

Прошу прощения. Я дествительно не так понял. Однако в такой постановке ссылка на Шелтона не об этом.
mvs вне форума  
Старый 24-11-2006, 15:27   #13
 
Аватар для Sreda
 
Регистрация: Jun 2006
Адрес: Tomsk
Сообщений: 1,202 Поблагодарил: 2,602
Поблагодарили 1,688 раз(а) в 593 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Уксус и маринад

Вопрос был про ХЕ.
Вроде как рыба и мясо - это белки? Да?
Цитата:
Сообщение от Gipo
дожили что же теперь чай с лимоном запретить
Шелтон и говорил, что не стоит пить чай с лимоном. Правда, аргументация была другая - горячий чай губит витамин С.

Шашлык иногда делаю (пару раз за лето), но никогда не мариную мясо в уксусе. Для этого есть кефир, томатный сок и кое-что еще. Даже если вы едите шашлык, не маринуйте его в уксусе - он делает мясо жестким.
__________________
Менеджер - это тот, кто изыскивает эффективные способы рубки деревьев.
Лидер - это тот, кто во время рубки просеки в джунглях залезает на пальму и кричит: "Мы не в тех джунглях".
Sreda вне форума  
Старый 24-11-2006, 15:54   #14
 
Аватар для Gipo
 
Регистрация: Aug 2006
Адрес: Москва
Сообщений: 1,258 Поблагодарил: 38
Поблагодарили 698 раз(а) в 302 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Re: Уксус и маринад

Цитата:
Сообщение от Sreda
Для этого есть кефир,
про такую фишку не слышал надо будет попробывать,
вообще с лимоном делаю, воопще мягче мясо, становится
Gipo вне форума  
Старый 24-11-2006, 18:19   #15
 
Аватар для Mariam
 
Регистрация: Nov 2006
Адрес: я южный житель
Сообщений: 933 Поблагодарил: 363
Поблагодарили 503 раз(а) в 290 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Уксус и маринад

Цитата:
Сообщение от Sreda
Даже если вы едите шашлык, не маринуйте его в уксусе - он делает мясо жестким.
один из секретов вкусного шашлыка : замачивайте его в минералке, мясо получается нежнейшее, мне один шаман рассказывал
Mariam вне форума  
Старый 24-11-2006, 19:49   #16
 
Аватар для НЕШУТИ
 
Регистрация: Jul 2006
Адрес: домашний
Сообщений: 950 Поблагодарил: 787
Поблагодарили 1,357 раз(а) в 532 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Уксус и маринад

Смотрел как то передачу про горцев - так кроме воды и лука в мясо нельзя ничего класть! Все остальные добавки портят натуральный вкус мяса. И соль тоже.
А то мясо, которое нам предлагают, можно и в царской водке замачивать...
За границей, всегда заказывал стейк - медиум. Ешь его - вся тарелка в крови. А разжевывается без проблем, как яблоко !
Все дело в мясе...
НЕШУТИ вне форума  
Старый 24-11-2006, 20:08   #17
 
Аватар для Mariam
 
Регистрация: Nov 2006
Адрес: я южный житель
Сообщений: 933 Поблагодарил: 363
Поблагодарили 503 раз(а) в 290 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Уксус и маринад

Цитата:
Сообщение от aa-spb
Все дело в мясе...
а вот и нет !!!
Mariam вне форума  
Старый 24-11-2006, 20:41   #18
 
Аватар для НЕШУТИ
 
Регистрация: Jul 2006
Адрес: домашний
Сообщений: 950 Поблагодарил: 787
Поблагодарили 1,357 раз(а) в 532 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Уксус и маринад

Цитата:
Сообщение от Mariam
а вот и нет !!!
Кому как! Дело хозяйское!
НЕШУТИ вне форума  
Старый 24-11-2006, 20:43   #19
 
Аватар для НЕШУТИ
 
Регистрация: Jul 2006
Адрес: домашний
Сообщений: 950 Поблагодарил: 787
Поблагодарили 1,357 раз(а) в 532 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Уксус и маринад

Слава богу, что Малахов не рекомендовал, чем мясо замачивать.........
НЕШУТИ вне форума  
Старый 24-11-2006, 20:46   #20
 
Аватар для Mariam
 
Регистрация: Nov 2006
Адрес: я южный житель
Сообщений: 933 Поблагодарил: 363
Поблагодарили 503 раз(а) в 290 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Уксус и маринад

aa-spb, на самом деле, важен сам процесс приготовления :)
Mariam вне форума  
Закрытая тема


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Спонсорские ссылки:

Текущее время: 08:52. Часовой пояс GMT +4.

top@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
yandex cycounter