Диета при раке - поддержание кислотно-щелочного баланса

[Зырянка]

Сообщение от Iosif

спаржа - не раньше чем на третий. Но вкусная, и тоже полезная (по своему)

Кстати, на участке, где стоят мои пчёлы, как раз возле самых уликов под яблоней растёт куст спаржи. Но я каждую весну вспоминаю про него поздновато, когда уже начинает колоситься))))

[dushka]

Сообщение от Iosif

спаржа вкусная, и тоже полезная (по своему)

В состав травы, корней и корневых отростков спаржи входят многие полезные вещества: белки, сапонины, углеводы, кумарины, каротин, много калия, органические кислоты.
По действию этих веществ можно судить о свойствах спаржи.
Углеводы – это источник энергии организма, это заряд бодрости и силы. При небольшой калорийности побегов спаржи в ней достаточное количество веществ, способных придать силы для повседневной работы.
Замечательные вещества – кумарины – помогут работать сердцу, уберегут сосуды, проконтролируют качество крови. Они предотвратят слишком сильную свертываемость крови и не допустят образование тромбов в сосудах.
Также очень полезен для сердца и сосудов калий.
Каротины способствуют улучшению зрения, предупреждают онкологические заболевания.
Сапонины раздражающе действуют на слизистую желудка, из-за чего происходит усиление секреции всех желез, это приводит к разжижению мокроты. Теперь бронхи могут легко удалить слизь из бронхиального дерева.

Спаржа в народной медицине
В русской народной медицине спаржу в виде отвара корней и корневищ используют в качестве болеутоляющего, мочегонного, противовоспалительного и успокаивающего средства при проблемах в мочеиспускании, а также при болезнях мочеполовой сферы (пиелит, нефрит, пиелонефрит и др.).
Также отвары и настои корневищ спаржи принимают при ревматизмах, артрите, сахарном диабете, эпилепсиях, тахикардии.
Народным целителям известно свойство спаржи как слабительного, а также как эффективного средства при сердечно-сосудистых заболеваниях, особенно связанных с отеканием нижних конечностей и водянкой живота.
У других народов спаржа применялась и применяется до сих пор как мочегонное, разрушающее камни в почках и печени средство, а также для лечения экзем, кожных заболеваний и усиления мужской потенции.
Целители отмечают необычное действие спаржи на людей с разными проблемами: на здоровых людей препараты из спаржи не действуют совсем, а больным – помогают. Такое ощущение, что она «понимает», кому надо помочь.

Источник: http://www.inmoment.ru/beauty/health...asparagus.html

http://www.likefoods.ru/ovoschi/spar...va-i-vred.html

[Iosif]

Сообщение от Зырянка

растёт куст спаржи. Но я каждую весну вспоминаю про него поздновато, когда уже начинает колоситься

Так ведь молодые побеги регулярно вылазят. По весне только более массово и дружно. А по вкусу сырая спаржа мне напоминает молодой горох. Но у меня спаржа еще молодая. Еще и не распробовал вдоволь.

[dushka]

Испанские ученые перечислили пищевые продукты, способствующие распространению метастазов в организме больных раком. Ими оказались вещества, содержащие пальмитиновую кислоту. Ее много в животных жирах, а также в некоторых растительных маслах, например, пальмовом и кокосовом.

Исследование опубликовано в журнале Nature, кратко о нем сообщается на видео, представленном на официальном канале Института биомедицинских исследований (Барселона, Испания) на YouTube.

Источик: https://lenta.ru/news/2016/12/08/metastasis/

[tinkll]

не знаю, в какую тему писать, но информация не дает мне покоя

моя подруга рассказала поистине "чудо-историю", которая не выходит из головы вот уже несколько дней
я живу в Одессе, моя подруга тоже.
у нее есть бабушка в Черкасской области, к которой она раз в полгода наведывается. последний раз ездила в конце декабря, и привезла оттуда эту историю:
у бабушки есть соседи, муж с женой. в марте 2016 на двоих весили под 300 кг, жена около 130 при низком росте ("метр с кепкой"), муж около 160, правда ростом под два метра
в апреле эта соседка приходит к бабушке подруги и просит присматривать за квартирой, поскольку они с мужем по семейным обстоятельствам уезжают на неопределенный срок
уехали. вернулись в ноябре. муж - 95, жена 60 кг
оказывается, в марте жене ставят диагноз - онкология 3 стадии (вроде по-женски, или грудь, бабушка точно не знает)
они с мужем принимают решение, закрывают квартиру и уезжают в какой-то глухой хутор, где за копейки покупают старый дом,
приезжают с сеткой белокачанной капусты, и небольшим запасом лука и чеснока
муж на велосипеде за несколько километров ездил на рынок, где докупал капусту, по мере того, как она заканчивалась
полгода с апреля по сентябрь они питались: сырая капуста, капустный квас, отвар капусты, 1 зубчик чеснока в день, 1 луковица через день, "чай" из веточек вишни, которая росла на участке
с октября добавили морковь и тыкву
в ноябре вернулись домой, жена прошла обследование, диагноз сняли,
опухолей и мтс не обнаружено, печень у жены - чистая, хоть в космос лети,
муж не обследовался, но говорит, что почти летает, так легко себя чувствует
сейчас вдвоем продолжают питаться также, только соковыжималку купили, из тыквы и моркови давят сок

это все, что ей поведала бабушка, сказала, что соседка предпочитает не распространяться на эту тему,
поскольку многие (в основном в больнице) пытались вступить с ней в спор, и говорить, что невозможно прожить на одной лишь капусте полгода,
а ей эти споры-выяснения совершенно ни к чему

не знаю, можно ли это назвать "диетой",
но решила поделиться информацией к сведению

[Iosif]

Сообщение от tinkll

можно ли это назвать "диетой",

была 130, стала 60. Итого за лето к капусте надо добавить 70 кг своего жира.
Для похудания диета самая лучшая.

[dushka]

Принципы правильного питания, пропагандируемого наукой под названием «Нутрициология».

1. Постоянно употребляйте очищенную сырую воду (не меньше 2 литров в день).
2. Не стоит принимать пищу при болях, во время умственного и физического недомогания, при усталости, лихорадке и высокой температуре. В таких случаях желательно вообще отказаться от пищи, заменив ее водой.
3. Принимайте пищу лишь при ощущении голода. Дабы не перепутать голод с аппетитом, следует за полчаса до еды приучить себя выпивать 200 – 250 мл очищенной воды.
4. Не пейте во время еды. Дело в том, что вода «покидает» желудок через 10 минут после ее приема, при этом вместе с водой выводится разбавленный желудочный сок, а это препятствует полноценному пищеварению. К тому же питье в процессе приема пищи влечет за собой плохое пережевывание еды. В целом рекомендуется употреблять воду через полчаса после приема фруктов, спустя два часа после крахмальной пищи, а также через четыре часа после белковой.
5. Не следует употреблять очень холодные либо горячие напитки или блюда, поскольку холод приостанавливает действие энзимов, тогда как горячая пища расстраивает тонус пищеварительных органов.
6. Необходимо исключить или сократить прием в пищу продуктов, содержащих пуриновые компоненты, аллоксуровые основания, а также афлатоксин (то есть кофе и чай, шоколад и какао, мясные бульоны и копчения). Такие продукты приводят к увеличению количества мочевой кислоты, тем самым нарушая кислотно-щелочное равновесие.
7. Рекомендуется отказаться от употребления рафинированных продуктов: муки, очищенного риса, хлопьев, перловки, сахара и пр. Так, промышленный очищенный сахар можно заменить желтым нерафинированным сахаром, медом, сухофруктами, сладкими фруктами и овощами.
8. Следует в обязательном порядке ввести в ежедневный рацион сырые овощи, семена, орехи, семечки, а также фрукты.
9. Желательно каждое утро начинать с приема фруктов и овощей, дополнив такой завтрак двумя – тремя грецкими орехами. Свежие фрукты намного полезнее сушеных.
10. Желательно ежедневно (во время обеда) съедать большую порцию салата, ингредиенты которого поставляют в организм сложные белки, витамины, а также многие щелочные соли (включая железо и кальций) в достаточно легкоусвояемой форме. Важно, чтобы составляющие салата были сырыми. В салате должно присутствовать не больше четырех овощей. Употребляется салат без соли, уксуса, подсолнечного масла, лимонного сока и других приправ. Возможные составляющие салата: капуста и редис, зеленые листья салата и сельдерей, огурцы и помидоры, лук и петрушка.
11. Следите за употреблением животных жиров, которые тормозят процесс пищеварения, особенно это касается усвоения белков. Итог: увеличение брожения в ЖКТ, перегрузка печени, а также почек токсинами. Жиры необходимо добавлять в пищу лишь после ее приготовления, при этом оптимальное соотношение животных и, соответственно, растительных жиров должно равняться 1:3.
12. Вареная пища должна обязательно сочетаться с сырыми овощами, причем последних должно быть примерно в три раза больше, чем первых.
13. Тщательно пережевывайте пищу, которая, обработавшись слюной при пережевывании, сразу же подвергается воздействию пищеварительных соков, а, следовательно, не задерживается в самом желудке, хорошо перевариваясь и усваиваясь. А вот ее не переваренные части не подвергаются процессам гниения и брожения. К тому же, тщательно пережевывая пищу, Вы экономите силы своего организма, который тратит намного меньше энергии на пищеварительные, а также выделительные процессы.
14. Устраивайте организму кратковременные перерывы или разгрузочные дни.
15. Не переедайте (причём, это касается также и фруктов), поскольку избыточное количество пищи приводит к существенной перегрузке организма, а также к его принудительной работе. А ведь насилие над природой никогда не приводит ни к чему хорошему.
16. Уменьшите употребление в пищу поваренной соли, тогда как при сердечно-сосудистых заболеваниях она должна быть вообще исключена из рациона. Дело в том, что поваренная соль состоит их двух микроэлементов – хлора и натрия, при этом в морской соли таких микроэлементов больше 64, причем все они крайне необходимы и полезны. Заменителями поваренной соли являются следующие овощи: чеснок и лук, черемша и хрен, а также редька. Для придания блюдам соленого вкуса может применяться морская капуста.
17. Готовьте блюда из натуральных, а, главное, свежих ингредиентов, к которым привык Ваш организм.

Куракина Нина Михайловна, нутрициолог-диетолог

[Ласточка65]

Сообщение от dushka

Для придания блюдам соленого вкуса может применяться морская капуста.

мне всегда интересно, когда это читаю - какая капуста имеется ввиду? сухая? то есть просто сушеная морская капуста? не знаю где такая продается и как выглядит и она что - сама по себе соленая без добавления соли? кто знает?

[Iosif]

Сообщение от Ласточка65

мне всегда интересно, когда это читаю - какая капуста имеется ввиду? сухая? то есть просто сушеная морская капуста? не знаю где такая продается и как выглядит и она что - сама по себе соленая без добавления соли? кто знает?

Раньше в аптеках продавалась измельченной. Та была соленой, из моря все же - соль морская...

А нынешняя продается с песком. По инструкции надо промыть и отварить... какая там после этого соль... Разве только не промывая, из пакета таскать (как червяков) и жевать... Но блюда уже не посолишь...

[dushka]

Сообщение от Ласточка65

мне всегда интересно, когда это читаю - какая капуста имеется ввиду?

Морская капуста (Ламинария ) - http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_morskaya_kapysta.php

Как готовить - http://www.gotovim.ru/recepts/salad/.../morskap.shtml

Продается в сушеном виде и консервированная. Например, http://korshop.ru/catalog/vodorosli_...skaya_kapusta/