Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

[Кремышев]

Сообщение от E_Lena

Я представляю идеальным такое питание, где не нужны чистки, приёмы добавок, измерения кетонов и т.д. Питание, на котором, есть связь с организмом по ощущениям и его ответной реакции.

Я понимаю, не все доверяют себе, своим ощущениям и вручают своё здоровье медицине, измерительным приборам, или науке. Для меня всё это не авторитетные источники, т.к. всё это от людей, а не от природы.

Слышать, понимать свой организм, доверять себе и сохранять связь с природой мой путь.

Лена, двумя руками "за"!!!
Полностью согласен! Сейчас тенденция обложиться приборами, как лётчик в самолёте, и измерять кучу физических параметров. Хотя гораздо важнее именно чувствовать свой организм.

[E_Lena]

С наступлением жары питание упростилось.

С утра немного масла и козьего сыра. В обед сметана и ложка творога с клюквой. Ужин вяленое мясо, сырое яйцо и окрошка из козьей сыворотки с одной-двумя редисками и пару пластиков огурца и салатного зелёного лука. Раньше не знала, что продают одни перья от лука и чеснока, как салатный.

Думала, что в сыворотке мне больше хочется кислого вкуса и попробовала заменить на воду с лимоном и сметаной. Но, природу не обманешь, зато выяснила, что в сыворотке мне хотелось её подсоленный вкус, т.к. она богата натрием.

Ещё заметила, что если после какой-то из растительной или другой сомнительной еды появляется жажда, значит эта еда содержит много углеводов.. Так было и при эксперименте с сырым луком, и сегодня повторилось от купленной коровьей сыворотки.

Вот поэтому я и доверяю только своим ощущениям и наблюдениям. Самодельная козья сыворотка не вызывает жажды, а покупная коровья да.

С наступлением жары молоко отпало само, только сливки к кофе.

Соль, соусы исключила полностью, вес медленно, но стабильно, ползёт вниз.

[hrupkayay]

Сообщение от E_Lena

Для здоровой жизни очень важно сохранить связь с природой.



Я представляю идеальным такое питание, где не нужны чистки, приёмы добавок, измерения кетонов и т.д. Питание, на котором, есть связь с организмом по ощущениям и его ответной реакции.

Я понимаю, не все доверяют себе, своим ощущениям и вручают своё здоровье медицине, измерительным приборам, или науке. Для меня всё это не авторитетные источники, т.к. всё это от людей, а не от природы.

Слышать, понимать свой организм, доверять себе и сохранять связь с природой мой путь.

Лучше и не скажешь! Именно умение доверять себе, ориентироваться на свои потребности, на сезонность и есть умение находиться всегда в ЗОЖ.
Леночка, ты умничка! Поддерживаю двумя руками твой путь!

[E_Lena]

Спасибо, всем за поддержку.

Как хорошо делиться своими эмоциями с окружающими. Это большое искусство и загадка для многих, когда человек может быть открыто радушным, отзывчивым для других.

Как-то меня обвинили за приукрашивание истории моего дневника.

Но такое настроение некоторых людей меня не удивляет и сдерживать свои эмоции я не собираюсь. Это такое облегчение быть самой собой и выражать свои эмоции открыто.

[Alex747]

Недавно прочитал, оказывается малоуглеводка оттягивает наступление менопаузы. Вот так вот-век читай, век учись.

[E_Lena]

"С нами сама королева!". Слова Лены, которые запали мне в душу.

"Если вы следите за новостями из Великобритании — а эта страна сейчас один из главных мировых ньюсмейкеров — то вы наверняка обратили внимание на необыкновенную бодрость и витальность британской королевы Елизаветы II. В свои 90 лет она продолжает элегантно выполнять свои монаршие обязанности — например, принимать отставки и назначения премьер-министров, регулярно посещать публичные мероприятия, управлять делами своей венценосной семьи, встречаться со своими поданными — в общем, оставаться подлинной королевой.
Елизавета II на престоле дольше всех предшествующих британских монархов — более 64 лет. И кажется, что она не собирается останавливаться на достигнутом. Королева находится в явно лучшей физической форме, чем большинство её ровесников, и, возможно, секрет столь активного долголетия королевы — в её меню. Как рассказал прессе её бывший повар Даррен Макгрэди, принципы питания Елизаветы II мало изменились за шесть с половиной десятилетий во главе британской монархии.

Среди этих принципов: есть просто, есть по сезону и избегать углеводов

Он также рассказывает, что она обожает сливочное масло, но терпеть не может чеснок, с чем приходится мириться её мужу — принцу Филиппу, который, как раз, очень любит чеснок, но поскольку его титул ниже королевского, то по этикету решающее слово остаётся за его супругой.
Сезонность для королевы означает, что она ест фрукты и ягоды — например, клубнику из собственного поместья — в сезон их созревания и избегает в остальное время года.
Одно из главных правил её кухни — никакого крахмала. Она никогда не ест хлеб, картошку, рис и пасту, используя в качестве гарнира только овощи и салат.
На официальных приёмах королева любит жирные соусы на основе сливок и сливочного масла, но в частной жизни ест намного проще: в основном, это мясо, птица или рыба, приготовленные на гриле, и низкоуглеводный овощной гарнир. Конечно, все продукты в её рационе высочайшего качества — например, мясо травяного откорма из королевской фермы, а также дичь. Например, вот такой стейк из оленины
Не отказывает себе королева и в десертах: это могут быть фрукты, или небольшое количество тёмного шоколада, или кондитерских изделий на его основе. Макгрэди называет Елизавету II «шокоголиком», но подчёркивает, что она очень дисциплинированна и позволяет себе лишь маленький кусочек после еды. Именно эту самодисциплину в следовании принципам здорового низкоуглеводного питания в сочетании с хорошей генетикой Даррен Макгрэди считает главными причинами того, что королева так хорошо выглядит в свои 90 лет."

[alexZ8]

Не верю, прости. В другой желтой прессе читал, что королева любит печенье и гоголь-моголь.

[E_Lena]

Сообщение от alexZ8

Не верю, прости. В другой желтой прессе читал, что королева любит печенье и гоголь-моголь.

Просмотрела другие статьи о королеве и все сходятся в одном, королева не ест никакого крахмала, ест мясо, яйца и пьёт чай с молоком без сахара.

Скажем так, прерывистая низкоуглеводная диета королевы одна из важных составляющих её здоровья и долголетия.

[hrupkayay]

Сообщение от alexZ8

Не верю, прости. В другой желтой прессе читал, что королева любит печенье и гоголь-моголь.

Личный повар и личный врач Королевы написали даже открытое письмо о том, что именно кетогенное питание поможет снизить огромное количество больных сахарным диабетом в Великобритании.

Желтая пресса - есть желтая пресса, а официальные письма - дело другое. Опять же верить или нет - личное дело каждого.

[AMRITA]

Сообщение от hrupkayay

В семенах подсолнечника избыток Омега-6 - крайне неполезных для человека, большинство заболеваний цивилизации получили рассвет с увеличением потребления подсолнечного масла, что произошло с середины 20-го века.

Ну так я не употребляю подсолнечное масло уже много много лет, а 50 г замоченных био семечек с кучей витаминов мне только на пользу. Остаюсь при своём мнении, моя каша - супер продукт, я бы даже сказала, лекарство. Вместо творога из протокола Будвиг - кашка из молотых семечек, где также есть фосфор и аминокислоты, необходимые для того, чтобы масло льна стало водорастворимым и сразу попадало в клетку, увеличивая в ней содержание кислорода.

http://nutritiondata.self.com/facts/...roducts/3076/2

Сообщение от hrupkayay

По поводу льна - прочитайте данный материал и сами решите для себя "чем мне не угодили свежесмолотые семена льна" http://galinaleb.com/flax/

Ничего не имею против этой Галины, но Др. Будвиг доверяю больше.