Рыпанье

[hath]

Сообщение от E_Lena

Скорее всего, у меня была задержка воды жировыми клетками при жиросжигании.

Вот нашла объяснение своиму отеканию и разбуханию на жировой диете.

Обычно жировая клетка на 80-95% состоит из триглицеридов и воды в ней совсем немного, после освобождения клетки от триглицеридов она может временно заполниться водой, причиной этому может быть то, что глицерин притягивает воду. . .

На этот эффект обычно списывают странный факт, что человек ест реально мало, а вес при этом стоит. Если отеки появляются на лице, руках, ногах, то это уже что-то другое. Либо слишком много соли, либо много выпивалось воды вечером\на ночь и почки не успевают все отфильтровать.

[E_Lena]

Ела из белков только жирную рыбу. Если не солила, начинались головные боли. Только вводила соль, появлялась сильная жажда и в результате ноги, жировая складка вокруг талии наливались водой. Я прямо чувствовала, как вся расспухала.

Сейчас ем только мясо. Солю, как и раньше, много пью жидкости. Вода не задерживаеться, ноги лёгкие, вес уходит.

[hath]

Сообщение от E_Lena

Ела из белков только жирную рыбу. Если не солила, начинались головные боли. Только вводила соль, появлялась сильная жажда и в результате ноги, жировая складка вокруг талии наливались водой. Я прямо чувствовала, как вся расспухала.

Сейчас ем только мясо. Солю, как и раньше, много пью жидкости. Вода не задерживаеться, ноги лёгкие, вес уходит.

Отеки на кето диете еще связывают с недостатком калия. http://golodanie.su/forum/showpost.p...1&postcount=19

Здесь еще про отеки можно почитать http://golodanie.su/forum//showthread.php?t=13518

[alexZ8]

Ну нет, бобовые - не моя еда. Бобовый пищеварительный кошмар я испытывал в течении этой недели. Попытка заменить ими бОльшую часть белка не удалась. Специально не ел сыра, творога, яиц. Был растительный белок от бобовых, низкогликемичные крахмалы и сметана/сливочное масло + сырые овощи и немного фруктов. В принципе, наверное, на этом можно жить, но с раздутым животом и дефицитом одного/передозом другого. От чечевицы случалась головная боль через несколько часов, от белой фасоли - передоз чего то уж я не знаю чего. Писал уже, что голову "ведёт".

Заканчиваю эксперименты с бобовыми. Возвращался к ним несколько раз, и с большой радостью прекращал. Никакой легкости, никаких тех приятных ощущений, что были на цельнозерновых кашах и морепродуктах/яйцах/рыбе.

[alexZ8]

Итак, резюме по белкам: молочный белок (сыр, творог) отпадают. Бобовые отпадают. Орехи отпадают.

Предельное содержание растительного белка, которое орг еще переваривает нормально (~14 гр/100 гр сухого в-ва макс), не кошмаря ЖКТ, - это в цельнозерновых кашах (гречка, полба, дикий рис, перловка - всё-таки тяжела для ЖКТ ). Но мясо млекопитающих и птиц не сочетается нормально с высоко-белковыми растительными продуктами. Раньше с мясом любил картошку или белый рис - там белка почти нет. А вот с "тяжелыми" кашами "тяжелые" белки не идут у меня. Поэтому с кашами - кальмары, мидии, креветки и рыба. И яйца.

Сейчас пробую питаться по-крупному два раза в день - в 13 и в 18 часов. Вечером тарелка фруктов.

[hath]

Сообщение от alexZ8

Итак, резюме по белкам: молочный белок (сыр, творог) отпадают. Бобовые отпадают. Орехи отпадают.
.

А сывороточный протеин пробовал?

[alexZ8]

Пробовал когда-то. Но давно не ем консервы и изоляты. Зачем? Да от сывороточного протеина инсулиновый ответ больше, чем от казеина. Нафига преждевременная старость и износ сосудов?

[Grigory]

Сообщение от alexZ8

от сывороточного протеина инсулиновый ответ больше, чем от казеина.

Александр, есть источник информации или это по ощущениям? и на сколько принципиальна разница в инсулиновом ответе от сывороточного протеин и сывороточного изолята? Я имею в виду чистый сывороточный протеин без всяких мальтодекстринов и прочих сахаров.
Спасибо

[monoed]

Сообщение от alexZ8

Да от сывороточного протеина инсулиновый ответ больше, чем от казеина.

Как раз, почему больше это вроде общеизвестно. Это типа как у углей есть свой ГИ, так и у протеинов. WHEY быстрый, казеин медленный -- соответственно и инс.ответ пропорциональный. Изолят это наподобии чистой глюкозы, а казеин что-то вроде недоваренной перловки. Можно в спорстсвики почитать.

Но Алекс писал, что инсулиновый ответ на белки он полюбому в разы меньше, чем на угли. Что подтверждается практикой. Ребятам приходится докалывать инсулин вручную, так как собственный инсулиновый ответ на протеин слаб. А вот чтобы наращивать жир и жиреть от углей, нам ну совершенно не нужно колоть дополнительный инсулин. Почему-то на угли его хватает.

p.s. не, ну и казеин тоже есть изолят. Изолят я имел ввиду сывороточный, разумеется. Он, как бы, с высоким "ГИ", а казеин с низким.

[hath]

Сообщение от Grigory

Александр, есть источник информации или это по ощущениям? и на сколько принципиальна разница в инсулиновом ответе от сывороточного протеин и сывороточного изолята? Я имею в виду чистый сывороточный протеин без всяких мальтодекстринов и прочих сахаров.
Спасибо

Про молочку здесь неплохо написано http://www.beloveshkin.com/2015/03/i...-i-moloko.html

А сывороточный протеин или изолят или гидролизат это почти одно и то же. Степень очистки от лактозы и жиров чуть больше, но это скорее маркетинговая разводка.