Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

[Nikolaivanych]

E_Lena,
а как много и какие зелень/овощи/фрукты присутствуют в вашем питании ежедневно?
Мой опыт кетодиеты был прекращен из-за запоров. Возможно моя причина этого - приоритет белковой пищи, а не жиров.

[E_Lena]

Nikolaivanych, ежедневно никакой растительной пищи, кроме редких исключений, в виде солёного огурца, или пару грецких орехов, тыквенных семечек.

Причина запоров не в недостатке жиров, у меня от жиров наоборот расстройство. Главная причина в недостаточности жидкости и соли. Я когда делаю бульон остро-солёный, то перистальтика кишечника срабатывает мгновенно. И в течении дня я пью много жидкости, в вид чая. Я даже кофе пью с солью и перцем. Бульон делаю из смеси трав, кипятка, соли, чёрного перца и едва уксуса, почти каждый день. И всё работает ежедневно.

P.S. приоритет у меня тот же, белки, а не жиры.

[Nikolaivanych]

Сообщение от E_Lena

Nikolaivanych, ежедневно никакой растительной пищи, кроме редких исключений, ...

E_Lena,
судя по вашим предыдущим сообщениям, ваше состояние - предкетоз.
Углеводы для мозга вырабатываются из получаемого из пищи белка в процессе глюконеогенеза. А всякие болячки глушатся высоким уровнем кортизола, который активно вырабатывается для (в) процессе глюконеогенеза.

Спасибо Вам за подробное описание вашей диеты!

[E_Lena]

Я не сильна в теории, но то, что эта диета работает на практике, я успела убедиться. И состояние предкетоза самое подходящее для описания, по моим наблюдениям тоже.

[DenginAA]

Сообщение от E_Lena

выдержать , то, что выдержала я, без духовной работы не возможно.

Даже не подозреваю, что ты имеешь в виду под словосочетанием «духовная работа», но в моем понимании это создание такого мировосприятия, при котором не надо ничего держать и терпеть, если включается сила воли –то провал неизбежен, он случится рано или поздно.
И мне странно, что ты заняла негативную позицию, мы ведь друзья.

[Nikolaivanych]

E_Lena,
По ссылке - теория
Кортизол

[rid]

И что получается по теории

Сообщение от Nikolaivanych

Углеводы для мозга вырабатываются из получаемого из пищи белка в процессе глюконеогенеза. А всякие болячки глушатся высоким уровнем кортизола, который активно вырабатывается для (в) процессе глюконеогенеза.

Для того, чтобы запасы глюкозы не заканчивались, Кортизол контролирует и стимулирует процесс образования глюкозы в печени (глюконеогенез).

ситуация стрессовая и она будет медленно, но верно истощать надпочечники, постоянно подстегивая синтез кортизола.

https://zen.yandex.ru/media/id/59dc7...252f288e9cabb5

Повышенным кортизолом при глюконеогенезе болячки глушатся(противовоспалительное действие) но ни излечиваются, а надпочечники садятся при постоянной активации.

Глюкокортикоиды это обычное средство для подавлении боли в суставах и мышцах.

[АннаП]

Сообщение от rid

Повышенным кортизолом при глюконеогенезе болячки глушатся(противовоспалительное действие) но ни излечиваются, а надпочечники садятся при постоянной активации.

Но в этой же статье написано, что для понижения кортизола надо:
1. Исключение провоцирующих факторов - соблюдение режима дня, сон в правильных условиях, а это тишина, темнота, свежесть, нормальная влажность и прохлада.

1. Регулярная физическая активность, которая сбалансирует уровень кортизола и андрогенов, выработает тот самый фактор тренированности и направит IL-6 в русло положительного влияния в организме (Шварц В.Я. «Воспаление жировой ткани» Морфологические и функциональные проявления. Проблемы эндокринологии, 2009, №4. Шварц В.Я. «Жировая ткань, как эндокринный орган». Проблемы эндокринологии, 2009, № 1.).

2. Достаточное употребление белка в каждый прием пищи. Не надо злоупотреблять количеством, больше определенного количества не усваивается. Это количество около 30 гр за один прием пищи. Для примера, из одного среднего яйца может усвоиться около 6 гр. белка. Употребление углеводов, с акцентом на сложные и уменьшение простых углеводов. Ни в коем случае не пытайтесь исключить углеводы полностью. Тогда в топку пойдут, в первую очередь белки. А этот компонент нашего питания - бесценен.

3. Пейте достаточное количество воды. Не существует ни одного человека, кому не нужна была бы вода. Чистая вода, которую не могут заменить ни соки, ни супы, ни чай или кофе. Не менее 2-х литров воды. Если у вас есть патологии, посоветуйтесь с вашим врачом о необходимом количестве жидкости, именно для вас.

4. Регулярное употребление адаптогенов, например, Ашваганды (Withania Somnifera root extract), поливитаминов и многое другое.

По-моему, "страшилка" для продвижения своей рекламы (Ашваганды)

[rid]

Картинка из учебника-только переведена


Подавление иммунной системы иногда полезно при аутоиммунных заболеваниях, но они системные и захватывают например суставы тела, но когда локальное воспаление подавляется возможно там источник инфекции.

[E_Lena]

Nikolaivanych, спасибо за инфу о кортизоле. Я и раньше подозревала, что наше здоровье-самочувствие, в первую очередь, зависит от гормонов и их правильного баланса.

Теперь мне понятно почему моржевание имеет такой оздоровительный эффект, несмотря на стресс для организма. Ещё то возбуждение!

Само слово гормон имеет греческие корни (hormao) и означает «возбуждаю»

Вот с этим он мне вряд ли помогает, т.к. при смене погоды болит голова.

Кортизол наш главный адаптоген, то есть то вещество, которое способствует лучшей адаптации организма к меняющимся условиям окружающей среды.

На основе своих наблюдений, полностью согласна, что запасание жиров на низкоуглеводке совсем другое, чем на углеводах. У меня сильно изменилась фигура. Раньше жир запасался на бёдрах, сейчас, если набираю вес, то на талии.

1. Кортизол обладает двуликой функцией - катаболической в отношении мышечной ткани, то есть он ее разрушает и анаболической функцией в отношении жировой ткани и прежде всего висцеральной ее части. То есть, мышечной ткани становится мало, также, как и жировой на нижних и верхних конечностях, а вот живот становится большим. Жир откладывается и внутри брюшной полости (в том числе он избыточно накапливается в печени - гепатоз, и в поджелудочной железе-липоматоз) и в подкожно-жировой клетчатке. Эти проявления случаются при очень больших концентрациях кортизола. Мы же говорим о субклинических, относительных изменениях. Иначе говоря, абсолютные значения могут быть еще в референсных пределах, то есть в пределах, которые обозначены, как норма. Но относительно друг друга гормоны изменены: одни ближе к верхней границе, другие ближе к нижней границе нормы. Хотя не исключены и абсолютные изменения.

Чтобы избежать этих абсолютных изменений, а так же не провоцировать преддиабетного состояния, достаточно,

придерживаться калоража, где потребление калорий не будет превышать физические траты этих калорий, то избыточного запасания калорий в жировой ткани не произойдет. Это не просто, но возможно.

Все остальные пункты сбалансирования кортизола я выполняю, это и приоритет белкам в питании, пью много жидкости, соблюдаю распорядок дня с регулярной ходьбой.

Проблем с кишечником нет, сон тоже нормализовался, принимаю ежедневно минеральные добавки магния и витамины группы В .

Rid, спасибо, что делитесь информацией. Очень полезна, особенно для тех, кто ещё не определился и ищет. Я свой выбор сделала.