Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

[nata22]

E_Lena, спасибо

[Княженика]

Сообщение от E_Lena

Очень вкусное и качественное масло.

А чем отличается по вкусу кисловершковое от сладковершкового? Я понимаю, что разная рецептура приготовления... У нас продаются вкусные марки сливочных масел, особенно Кировские: Вожгальское, Богородское, а вот кисловершковых нет

[Тихон_в_трениках]

А самый прикол - придаться вот этому псевдо-зожниковскому изврату с неспешным перетапливанием сливочного масла с изъятием в процессе всего "лишнего". Интересно бывает понаблюдать за итоговым выходом "чистого продукта". Я помню сильно радовался, когда упирался одно время и выискивал на рынке самые забитые ларьки с самыми отдалёнными и небрендовыми производителями, со слезой в глазу уверявших, что "такого качества вы нигде больше не..." А маслице их тем временем при нагревании разлагалось на столь загадочные ингредиенты, что я и не знал, а чего ж там от чего отделять, и чего собственно складировать в баночку с итоговым всё-таки маслом

[E_Lena]

Сладкосливочное масло производят из натуральных пастеризованных сливок, а кислосливочное - из пастеризованных сливок, сквашенных чистыми культурами молочнокислых бактерий.

На вкус и по структуре, это кислосливочное масло похоже на домашнее, сделанное из сливок. Мне редко выпадала удача купить такое на рынке, обычно продаю домашнее масло из сметаны, менее жирное и водянистое, быстро прогоркает. Другие марки магазинного сладкосливочного масла, которые я пробовала, отталкивают своим привкусом топлёного молока.

[E_Lena]

Сообщение от E_Lena

Как углеводы влияют на наши зубы, по словам дантиста.

Вредные бактерии во рту любят питаться сахаром, и они производят кислоту как побочный продукт. Эта кислота деминерализует / растворяет зубную эмаль и дентин. Эта эрозия зубов, вызванная бактериальными кислотами, является «кариесом», разрушающим зубы.

При полном отказе от углеводов, это очень заметно, как любые сладкие или кисло-сладкие фрукты нарушают привычную микрофлору во рту и оставляют противно-кислое послевкусие. Летом думала, что это только от абрикосов так, недавно съела пол яблока и долго не могла избавиться от этой кислоты во рту. Для меня этот факт уже достаточно убедительный, чтобы не есть фрукты, не говоря уже о том, что при этом разрушаются мои зубы. Они мне ещё пригодятся для мяса.

P.S.Сейчас вспоминаю, почему у наших детей всего по одной пломбе в их возрасте и понимаю, что в их детстве никто из них не ел ни фруктов, не пил сладкой газировки, только морковный сок заставляли.

[E_Lena]

Есть простой способ определить наличие аллергии к определенным продуктам: избегайте подозрительного продукта в течение по меньшей мере четырех дней.
После этого съешьте небольшое количество этого продукта на пустой желудок.
Проверьте пульс до и после этого.
Если пульс увеличивается более чем на несколько ударов в минуту или при возникновении любых неблагоприятных реакций, вероятна аллергия на этот продукт.

Всегда необходимо быть особенно внимательным к симптомам непереносимости пищи, таким как сыпь, усталость, бессонница, головные боли, боли в суставах и боли в горле. Все они являются естественными предупреждающими сигналами, и мудрые люди должны на них реагировать.

Вчера таким способом вычислила, что у меня аллергия на красный острый перец. Утром на пустой желудок выпила кофе с красным перцем, сразу же появилась экзема под глазом в виде фурункула и начала зудеть. Раньше такая же реакция, но менее выраженная, была на любой свиной жир. Любопытно, что на чёрный перец такой реакции нет.

[Тихон_в_трениках]

Сообщение от E_Lena

Утром на пустой желудок выпила кофе с красным перцем, сразу же появилась экзема под глазом в виде фурункула и начала зудеть.

Слушайте, ну я просто не могу не выразить своего восхищения в очередной раз - у меня б от такого завтрака глаз бы вытек попросту!

[Сергеев]

Сообщение от E_Lena

Утром на пустой желудок выпила кофе с красным перцем, сразу же появилась экзема под глазом в виде фурункула и начала зудеть.

Сообщение от Тихон_в_трениках

у меня б от такого завтрака глаз бы вытек попросту!

М-да-а, а я каждое утро с этого начинаю. Кофе в который добавляю красный перец, чёрный перец, имбирь и кардомон + немножечко что либо на спирту: левзея, родиола, или китайский лимонник, женьшень, элеутерококк. Если бы WADA знала как оно действует, то все препараты попали бы в список запрещённых. Сразу после этого кофе я и начинаю себя чувствовать непобедимым в гирях и выступать на своих соперников, а иначе скромный и молчу или лайки тихонько рисую в течении дня.

[Тихон_в_трениках]

Сергеев, вот у меня поэтому, начиная где-то с 40-с-копеечками-летнего возраста, и закрадываются всё большие сомнения в возможности/необходимости дальнейших занятий физ.нагрузками. Я сам - старый физкультурник, но вот же оно и становится всё очевидней с каждым прожитым годом после 40, что не подмажешь, не поедешь. Причём ЧЕМ подмажешь - не отдыхом продолжительным, не утренней йогой, не солнечными ваннами... ХИМИЕЙ - популярной и не очень. Всё верно - пару здоровенных кружек свежего, крепкого чёрного чая с молоком и сахаром (это у меня так, хотя можно и того же кофе сварить, и тоже самое - с сахаром) с утреца в себя влил и, глядишь, терминаторский красный глаз так уже и замигал зловещим огоньком - можно отправляться на тропу физкультуры и спорта... В английском языке было, вроде бы, такое выражение - flogging a dead horse = стегать, пришпоривать сдохнувшую лошадь. Вот призадумаешься, оно вообще надо?

[E_Lena]

Сообщение от Тихон_в_трениках

Слушайте, ну я просто не могу не выразить своего восхищения в очередной раз - у меня б от такого завтрака глаз бы вытек попросту!

Людям со слабыми нервами, рекомендую прихватывать глаз скотчем.

Лучше делать зарядку, не вставая с кровати. А если серьёзно, то есть предупреждение, остерегаться того, чтобы не догнал инсульт, пока вы убегаете от инфаркта.