Орехи и семечки - Страница 7

Djonathan · 21-06-2007, 05:06

Цитата:

Сообщение от bogomol

был период уверенности, что сдохну где-нибудь в подворотне от передозировки

Народ швыряет из крайности в крайность.
Вот так вот дожил человек лет так до 25 . Шел как-то по улице, остановился , встряхнул головой и спросил сам себя : а орешки мне не повредят???????
Спрашивается , а где же он был эти 25 лет?
Жил, ответите вы и будете абсолютно правы!

Pika · 21-06-2007, 06:19

bogomol,
Покупай нечищенные, я беру фундук сразу килограмма три и сижу потом с щелкунчиком медитирую под хруст скорлупы ))))

bogomol · 22-06-2007, 07:46

Цитата:

Сообщение от Pika

bogomol,
Покупай нечищенные, я беру фундук сразу килограмма три и сижу потом с щелкунчиком медитирую под хруст скорлупы ))))

ага, я тоже решил теперь покупать неочищенные (правда, не знаю что теперь делать с хорошими запасами очищенных орехов нескольких видов).
Вот только с кедровыми орехами щелкунчик не прокатит. Это известно всякому, кто пробовал их чистить просто механически - очень неудобно. Их, вроде бы, в воде запаривают, чтобы скорлупа легко отставала

Elios · 22-06-2007, 07:51

Цитата:

Сообщение от bogomol

чистить просто механически - очень неудобно

Я ювелирными кусачками просто откусываю "шляпку" толстого конца и вытряхиваю орешек.

Djonathan · 22-06-2007, 08:18

Очень вкусные орехи получаються после того, как их предворительно замочить. Ням-ням!
Только вот фудук и гредские надо долго вымачивать

Djonathan · 22-06-2007, 08:55

Я ведь написал -так вкуснее. Они становяться как будто только созрели,сочные и вкусные.

Pika · 22-06-2007, 11:26

Elios,
Плюс к тому их ещё и легче разжевать, и переварятся соответственно проще, тщательно прожевать грамм сто орехов не так то просто и быстро. ))))))

_vr_ · 22-06-2007, 14:14

Цитата:

Сообщение от bogomol

не знаю что теперь делать с хорошими запасами очищенных орехов нескольких видов

Отдай белкам. Они такими вопросами (есть-не есть) не озадачиваются.

Веселина · 26-06-2007, 09:25

кто-нибудь в курсе, как очищают бразильский орех и не сказывается ли технология на его "сыроедности", может быть и здесь применяются какие-нибудь химикаты, как в случае с кешью? и вообще у меня большие сомнения насчет сыроедности многих орехов. например, миндаль - имели место негативные реакции после его употребления. Мне кажется их подсушивают при высокой температуре. может быть и бразильский орех тоже? Пока что судя по моему опыту спокойно можно есть (из очищенных орехов) только фундук, кедровый орех, семечки, грецкий орех. В последнее время покупаю бразильский. Нравится, что он помягче других, не такой сухой. Жора, кажется, нет. но вот что смущает - какой-то, я бы сказала, "бензиновый" привкус. возможно это особенности вкуса. Еще напугали всякие статьи о бразильском орехе - пишут, очень много селена, рекомендуется съедать не больше 2-х орехов в день. А я съедаю грамм 150 (уж точно не 2, а скорее 22)

Хотелось бы конечно узнать подробнее узнать о технологии высушивания и обработки орехов вообще, но как всегда - тайна за семью печатями...

barmalini · 26-06-2007, 09:32

Цитата:

Сообщение от Веселина

миндаль - имели место негативные реакции после его употребления.

Миндаль лучше всего замачивать на ночь в воде а потом очищать от кожуры. Очищеные зерна или едят как обычно, или готовят из них миндальное молоко.

21-06-2007, 06:19	#62
Pika Регистрация: Jan 2007 Адрес: Питер Сообщений: 720 Поблагодарил: 2,130 Поблагодарили 1,334 раз(а) в 516 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: Орехи bogomol, Покупай нечищенные, я беру фундук сразу килограмма три и сижу потом с щелкунчиком медитирую под хруст скорлупы ))))

22-06-2007, 08:18	#65
Djonathan Регистрация: May 2006 Адрес: С-Пб. Сообщений: 745 Поблагодарил: 586 Поблагодарили 1,228 раз(а) в 397 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: Орехи Очень вкусные орехи получаються после того, как их предворительно замочить. Ням-ням! Только вот фудук и гредские надо долго вымачивать __________________ " - я, игемон, говорил о том, что рухнет храм старый - веры и создастся новый храм - истины." д.р.))

22-06-2007, 08:55	#66
Djonathan Регистрация: May 2006 Адрес: С-Пб. Сообщений: 745 Поблагодарил: 586 Поблагодарили 1,228 раз(а) в 397 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: Орехи Я ведь написал -так вкуснее. Они становяться как будто только созрели,сочные и вкусные. __________________ " - я, игемон, говорил о том, что рухнет храм старый - веры и создастся новый храм - истины." д.р.))

22-06-2007, 11:26	#67
Pika Регистрация: Jan 2007 Адрес: Питер Сообщений: 720 Поблагодарил: 2,130 Поблагодарили 1,334 раз(а) в 516 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: Орехи Elios, Плюс к тому их ещё и легче разжевать, и переварятся соответственно проще, тщательно прожевать грамм сто орехов не так то просто и быстро. ))))))

26-06-2007, 09:25	#69
Веселина Регистрация: Feb 2007 Адрес: Ульяновск Сообщений: 71 Поблагодарил: 25 Поблагодарили 112 раз(а) в 45 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: Орехи кто-нибудь в курсе, как очищают бразильский орех и не сказывается ли технология на его "сыроедности", может быть и здесь применяются какие-нибудь химикаты, как в случае с кешью? и вообще у меня большие сомнения насчет сыроедности многих орехов. например, миндаль - имели место негативные реакции после его употребления. Мне кажется их подсушивают при высокой температуре. может быть и бразильский орех тоже? Пока что судя по моему опыту спокойно можно есть (из очищенных орехов) только фундук, кедровый орех, семечки, грецкий орех. В последнее время покупаю бразильский. Нравится, что он помягче других, не такой сухой. Жора, кажется, нет. но вот что смущает - какой-то, я бы сказала, "бензиновый" привкус. возможно это особенности вкуса. Еще напугали всякие статьи о бразильском орехе - пишут, очень много селена, рекомендуется съедать не больше 2-х орехов в день. А я съедаю грамм 150 (уж точно не 2, а скорее 22) Хотелось бы конечно узнать подробнее узнать о технологии высушивания и обработки орехов вообще, но как всегда - тайна за семью печатями...

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.	The Name	Питание	1402	29-02-2024 11:31
Как употреблять орехи, сухофрукты?	Алексаша	Питание	24	20-02-2012 03:43