Яйца

[Вячеслав]

Случайно надыбал в интернете:
http://www.rian.ru/society/20091009/188120863.html

Мож, кому интересно будет.
Хотя, конечно, сильно верить таким статейкам не стоит

[bm80]

Я где-то читал, что белок яиц не усваивается организмом и вдобавок молекулы белка легко проходят сквозь стенки кишок и попадают в кровь т.о. добавляя нагрузку на организм (их как-то должен организм вывести из крови). Только вот что-то не могу найти ссылку. А вот желток - самое то, много всего полезного и ничего вредного и лучше всего употреблять в термически необработанном виде.

[Bokk]

http://rian.ru/science/20100312/213720231.html
Вопреки распространенному утверждению, ежедневное употребление яиц не повышает холестерин. Этот миф 60-х годов удалось развеять мексиканским ученым в ходе исследования.
Человек, который начинает свой рабочий день с такого примитивного блюда как яичница, получает мощный биологический импульс, который помогает ему успешно справляться с работой. В составе яиц есть важнейшие витамины D и B12, протеины, селен и холин, а также широкий набор аминокислот и антиоксидантов.

[Yanu]

Я очень люблю сырые яйца. В детстве пила целиком куриные, но уж не вспомнить, как потом было самочувствие ) Сейчас куриные яйца сырыми не пью - что-то нет доверия к их чистоте. А вот перепелиные идут с удовольствием - пью только желтки, штук 5 за раз.

Сообщение от Bokk

Человек, который начинает свой рабочий день с такого примитивного блюда как яичница, получает мощный биологический импульс

Лично мои ощущения после яичницы (что утром, что в другое время дня) - тяжесть в желудке, вздутие и неприятная отрыжка. Посему старалась это блюдо избегать, хоть и нравился вкус.

[Crow]

Сообщение от maxfire

Как думаете, если потребление мяса спорный вопрос, то видимо и «яйцеедение» не менее спорный? Вообще обезьяны иногда едят яйца, нельзя же их обвинить в антинатурализме, а ведь приматы действительно очень похожи на людей.

Вот этот же вопрос интересен, почему обезъяны в природе едят яйца и вообще животную пищу? Давненько не ела яиц (раньше ела желтки), хотела бросить их навсегда... но терзают смутные сомнения. Сам вкус желтков мне вобщем-то нравился, правда не очень нравилось присутствие жгутиков в яйцах когда они ощущаются во рту. И может быть кто-нибудь знает, как желтки влияют на микрофлору в кишечнике, каким образом они перевариваются?

[Алена]

Кто что думает по поводу двухжелтковых яиц?

Лучше обычных они или не стоит их есть?

В магазине продаются.

[Илья]

Алена,по-моему один хрен (или редька))))
Я ел сырыми недавно двойные - разницы не во вкусе,не в теле не ощутил.
А вот что заметил: когда покупаю яйца непосредственно с фермы,не прошедшие очистку и печать - они вкуснее,в промышлено отсортированных присутствует какой-то химический призапах-привкус...

[Алена]

Сообщение от Илья

Алена,по-моему один хрен (или редька))))
Я ел сырыми недавно двойные - разницы не во вкусе,не в теле не ощутил.

На вкус да. А вот по другим параметрам?

Двухжелтковое ведь аномально, из такого даже цыплята не вылупляются.

Может оно энергетически неправильное?

[Илья]

Алена, может,может..Но тогда все яйца промышленного производства не с той энергетикой,судя по условиям в которых содержат кур.Почти как мясо.Живут в страдании и несут в страдании.
Надо искать яйца от вольных кур.У нас есть такие.Видимо,есть спрос)))
Так и называются: яйца свободы))))

[Илья]

Алена, если уж говорить об энергии,тут подумалось...Пища не единственный источник энергии,видимо.Тот,у кого ее (энергии) в избытке,способен нормально перенести энергетически плохую как пищу,так и другое...
А?