Депрессивный дневничок бросающего сахар

[Тихон_в_трениках]

Ласточка65, ну а я, согласно моей теперешней несладкой житухе, и вовсе попробую для начала обойтись без сахара. Но если получится неубедительно, тогда уж, бох с ним, буду солить с сахаром. В капусту квашенную я вот тоже сахар сыплю своей собственной рукой. Правда в капусте-то сахар, насколько мне известно, за неделю брожения 10 раз претерпевает какие-то там химические превращения и уже, кажется, становится вовсе и не сахаром... Ну да ладно - если даже я теперешний со своим обезсахаренным вкусом почую, что никак без сахара рыбка не вытанцовывается - всыплю, авось не развалюсь - всё равно ни на варенье, ни на печенье рыба не станет от этого походить, а значит, цепной реакции по пожиранию сладостей не должна бы она среди меня вызвать

[Исследовательница]

Сообщение от Тихон_в_трениках

Ласточка65, ну а я, согласно моей теперешней несладкой житухе, и вовсе попробую для начала обойтись без сахара. Но если получится неубедительно, тогда уж, бох с ним, буду солить с сахаром. В капусту квашенную я вот тоже сахар сыплю своей собственной рукой. Правда в капусте-то сахар, насколько мне известно, за неделю брожения 10 раз претерпевает какие-то там химические превращения и уже, кажется, становится вовсе и не сахаром... Ну да ладно - если даже я теперешний со своим обезсахаренным вкусом почую, что никак без сахара рыбка не вытанцовывается - всыплю, авось не развалюсь - всё равно ни на варенье, ни на печенье рыба не станет от этого походить, а значит, цепной реакции по пожиранию сладостей не должна бы она среди меня вызвать

Поверь мне - даже не почувствуешь, только если хим анализ делать)

[Ласточка65]

да я без сахара солю, что рыбу, что капусту - это необязательно вовсе..просто принято так..вроде как вкуснее но не факт - дело вкуса

[Мария11]

Сообщение от Ласточка65

для меня - это все лишние опции и танцы с бубном просто - натираешь филе пропорцией соль сахар - 2 к 1...кладешь в пластиковый контейнер, ставишь его в холодильник, ждешь 1-2 дня, все! приятного аппетита,

Делаю еще проще: вечером натираю - утром уже ем...

[Тихон_в_трениках]

Сообщение от Ласточка65

да я без сахара солю, что рыбу, что капусту - это необязательно вовсе..просто принято так..вроде как вкуснее но не факт - дело вкуса

А у меня вот почему-то в капусте с одной только солью не желает процесс квашения стартовать - я пробовал - стоит-стоит и нифига не квасится. А с сахаром совсем другое дело (хотя его там тоже кот наплакал) - уже день на второй на всю кухню запашок капустно-бродильный .

[Тихон_в_трениках]

Снова "Продовольственный Вестникъ" - на сей раз исключительно позитивной направленности :

язык говяжий в "Перекрёстке" по 430р/кг - запупический просто! Вчера взял один на пробу, сварил и едва смог притормозить на самом кончике, а так бы и весь съел - совесть просто замучила . Сегодня брёл с зарядки - аж два купил от жадности. Продавщицы говорят из солнечной Аргентины прибыл, хотя на ценнике ничего такого не написано.

[Мария11]

Сообщение от Тихон_в_трениках

язык говяжий в "Перекрёстке" по 430р/кг - запупический просто! Вчера взял один на пробу, сварил и едва смог притормозить на самом кончике, а так бы и весь съел - совесть просто замучила . Сегодня брёл с зарядки - аж два купил от жадности

Аккуратнее! Главное... язык не проглотить...

[Тихон_в_трениках]

Эх, чо-то я вот в раздумьях - не сделать ли мне шажочек назад... Вынужденный. Ну или почти вынужденный. Касательно белого хлеба.

дело вот в чём:

вот пытаюсь я сейчас, оправившись наконец от последствий гриппа, который мне внёс приличную неразбериху в весь мой процесс поглощения пищи, снова приняться за чёткое двухразовое питание, и вот вижу на практике, что упорно я чутка не добираю.

вот взять мой типовой рациончик теперешний: допустим, в полдень я кушаю бульончик с языком (а до него яблок парочку съедаю, или апельсинчиков, или квашенной капусты). А вечером я ем гречку с оливковым маслом и солью и рыбку вот солёную (не особо пока у меня получилось рыбку посолить, кстати, ну да ладно - освою со временем). Вот, ну и оба раза я не особо-то наедаюсь. Вернее как - сначала-то мне кажется, что я очень даже плотно покушал, а вот буквально уже через часик-полтора мне начинает хотеться чем-то "догнаться" - я потерплю-потерплю, да и начинаю дуть кефир, например. И мне это совершенно не нравится! Я всё-таки придерживаюсь той точки зрения, что поел - и дай жкт спокойно делать свою работу - пусть он там всё раскладывает по полочкам и т.д. То есть часиков 4-5 уж всяко надо ему на это отводить - не нужны совершенно все эти догоны .

Далее: если взять, скажем, вечернюю трапезу, то тут, собственно говоря, и вариантов-то нет - надо по-любому приучать организм ложиться спать голодным. Если, допустим, сейчас мне это даётся с большущим трудом, то тут только жёсткая дрессура и ничего более - не получается сейчас, значит терпеть, с диким скрежетом но вводить в привычку и в конце концов, всё равно, надо будет на этот уровень выходить - не о чем тут размышлять. А вот в обед (он же у меня и завтрак) надо бы всё-таки наедаться...

А причём тут хлеб? - возникает закономерный вопрос. А вот причём:

значит, бульоном с мясом я чего-то никак (толком) не наедаюсь. Никакие супы с "зажаркой" на растительном масле я варить упорно не желаю - нефиг мешать жиры из мяса с ещё и жирами из масла. А чем тогда усилить позиции? Макароны мне в бульоне никогда не нравились. Я вот последнее время пытался сыпать гречку. Казалось бы, бульон у меня наваристый, жирный - ну и чего б не засыпать туда свеже-свареной гречечки? А вот невкусно почему-то. Причём так невскусно, что, вообще говоря, малосъедобно... И вот тут я думаю - насушить бы в духовочке сухариков из хлебушка, и всыпать в этот самый бульон! Думаю почему-то, что этот простейший ход мне позволит гораздо уверенней дотягивать от обеда до ужина. К тому же, я уже прилично задолбался с готовкой за эти почти 5 месяцев, а посушить сухариков, понятно, пустяковое дельце.

Вот. В общем, вот над таким явным шагом назад я сейчас раздумываю. Отдаю себе отчёт, что хлеб - это очень плохо . Но вот думаю, может всё-таки проявить гибкость - вполне ведь может оказаться, что сухарики позволят мне наконец подобрать "дожорные" концы в виде всяких там кефиров, и, быть может, это будет даже выигрышней в общем зачёте?

Обдумываю пока что...

[Исследовательница]

Сообщение от Тихон_в_трениках

Эх, чо-то я вот в раздумьях - не сделать ли мне шажочек назад... Вынужденный. Ну или почти вынужденный. Касательно белого хлеба.

дело вот в чём:

вот пытаюсь я сейчас, оправившись наконец от последствий гриппа, который мне внёс приличную неразбериху в весь мой процесс поглощения пищи, снова приняться за чёткое двухразовое питание, и вот вижу на практике, что упорно я чутка не добираю.

вот взять мой типовой рациончик теперешний: допустим, в полдень я кушаю бульончик с языком (а до него яблок парочку съедаю, или апельсинчиков, или квашенной капусты). А вечером я ем гречку с оливковым маслом и солью и рыбку вот солёную (не особо пока у меня получилось рыбку посолить, кстати, ну да ладно - освою со временем). Вот, ну и оба раза я не особо-то наедаюсь. Вернее как - сначала-то мне кажется, что я очень даже плотно покушал, а вот буквально уже через часик-полтора мне начинает хотеться чем-то "догнаться" - я потерплю-потерплю, да и начинаю дуть кефир, например. И мне это совершенно не нравится! Я всё-таки придерживаюсь той точки зрения, что поел - и дай жкт спокойно делать свою работу - пусть он там всё раскладывает по полочкам и т.д. То есть часиков 4-5 уж всяко надо ему на это отводить - не нужны совершенно все эти догоны .

Далее: если взять, скажем, вечернюю трапезу, то тут, собственно говоря, и вариантов-то нет - надо по-любому приучать организм ложиться спать голодным. Если, допустим, сейчас мне это даётся с большущим трудом, то тут только жёсткая дрессура и ничего более - не получается сейчас, значит терпеть, с диким скрежетом но вводить в привычку и в конце концов, всё равно, надо будет на этот уровень выходить - не о чем тут размышлять. А вот в обед (он же у меня и завтрак) надо бы всё-таки наедаться...

А причём тут хлеб? - возникает закономерный вопрос. А вот причём:

значит, бульоном с мясом я чего-то никак (толком) не наедаюсь. Никакие супы с "зажаркой" на растительном масле я варить упорно не желаю - нефиг мешать жиры из мяса с ещё и жирами из масла. А чем тогда усилить позиции? Макароны мне в бульоне никогда не нравились. Я вот последнее время пытался сыпать гречку. Казалось бы, бульон у меня наваристый, жирный - ну и чего б не засыпать туда свеже-свареной гречечки? А вот невкусно почему-то. Причём так невскусно, что, вообще говоря, малосъедобно... И вот тут я думаю - насушить бы в духовочке сухариков из хлебушка, и всыпать в этот самый бульон! Думаю почему-то, что этот простейший ход мне позволит гораздо уверенней дотягивать от обеда до ужина. К тому же, я уже прилично задолбался с готовкой за эти почти 5 месяцев, а посушить сухариков, понятно, пустяковое дельце.

Вот. В общем, вот над таким явным шагом назад я сейчас раздумываю. Отдаю себе отчёт, что хлеб - это очень плохо . Но вот думаю, может всё-таки проявить гибкость - вполне ведь может оказаться, что сухарики позволят мне наконец подобрать "дожорные" концы в виде всяких там кефиров, и, быть может, это будет даже выигрышней в общем зачёте?

Обдумываю пока что...

Попробуй тогда финские хлебцы из вспененного зерна, чтоб без дрожжей

[Тихон_в_трениках]

Исследовательница, не, спасибо - остерегусь, пожалуй. Я во-первых и не знаю, что это за зверь, а во-вторых, что называется, не верю во все эти новомодные штучки. Вернее, в данном случае, поскольку речь идёт о хлебе, в который я в принципе не верю, то правильнее будет сказать "ещё меньше верю"