Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.

[pchelak]

Сообщение от Брат

pchelak, Подскажи, где у вас продают нечищенный кунжут? У нас в городе только белый,не чищенного нет вобще

отправил в личку, чтобы не дать инфу коммерсантам

[Vanished]

Вот и первый результат. 12 часов в воде, ещё сутки под влажной марлей, которую пару раз смачивал. Часть зёрен с какими-то тёмными пятнышкамив районе места проростания, особо потемневшие 4 штуки в сторонку отложил. Но проросло всё или почти всё. На вкус по мне так приятней грецкого ореха будет, буду увеличивть дозировку и вводить в рацион :) Нигде не могу найти содержание витамин и микроэлекментов в пророщеном зерне. В непророщеном есть, везде пишут что в пророщенном увеличивается, местами в разы, но ни одной цифры нет. Может есть у кого под рукой?


Нитрат-тестер вчера пришёл, проверил все овощи и фрукты что ем - всё в пределах нормы, хоть киайские, хоть от южных людей. Американские не покупаю, не проверял

[qaz]

Сообщение от Vanished

Нитрат-тестер вчера пришёл, проверил все овощи и фрукты что ем - всё в пределах нормы, хоть киайские, хоть от южных людей.

Зачем овощи и фрукты на нитраты проверять? Нитраты - это неотъемлемая часть растений и их плодов. Избегать надо нитриты, которые являются канцерогенами.

[Инфинити]

Сообщение от qaz

Избегать надо нитриты

и пестициды

[pchelak]

и гербицидыыыыы гы

[Vanished]

Сообщение от qaz

Зачем овощи и фрукты на нитраты проверять? Нитраты - это неотъемлемая часть растений и их плодов. Избегать надо нитриты, которые являются канцерогенами.

Он не показывает есть или нет, он показывает количество и допустимые нормы, почитай что это такое в инете. Из википедии тебе, потому что и так читать ничего не будешь, так хоть я накину: "Для людей нитраты неядовиты, но в организме превращаются в нитриты". Вообще не засоряем лучше тему, и так пока всё перечитал - 70 процентов всякого оффтипа, клинит.

[Брат]

pchelak, Подскажи технологию проращивания гречки, накрываешь ли марлей, где хранишь после промывания, прорастания и проч.

[Colon]

Сообщение от pchelak

Вы как, на вкус отличаете ГМО от не ГМО? А почему тогда те, кто пожил в США, а потом переехал в Канаду, так плохо отзываются об продуктах в США? Только давайте помягче в разговоре, я вам все таки не близкий человек и не давно с вами общаюсь!

Никак не отличаю. Их невозможно отличить ни по вкусу, ни по запаху, ни по внешнему виду. Если, конечно, селекционеры не ставили задачу сделать квадратные помидоры. Они даже могут быть вкуснее и пахучее, чем простые. Да и к тому же я совсем не ГМОфоб, потому что при их употреблении никакого вреда человеку не будет, хотя выбираю всё-таки без ГМО. Гораздо больше вреда приносят пестициды и остальная химия, которая употребляется при выращивании растений и животных.Кстати, при выращивании генетически-модифицированных организмов химии употребляется гораздо меньше. Проблема ГМО кроется не в употреблении их в пищу, а совсем в другом.
По поводу Канады, то она недалеко ушла от Штатов. Она стоит на третьем месте в мире по производству ГМО-продуктов. А население, кстати, у неё в десять раз меньше, чем в Штатах. Вот и посчитай.
А в принципе США и Канада по многим вопросам - это почти одна страна с точки зрения простого обывателя. Только Штаты побогаче. Например, многие канадцы, которые живут на границе, работают в Штатах. Там зарплаты побольше и налоги поменьше.

[pchelak]

Гречку главное не утопить, иначе плохо будет прорастать.
Пробовать замачивать на 30-60 мин, а далее через 4-6 часов промывать. Все проращивать и промывать в одном контейнере. При промывании можно дать зерну постоять пару минут в воде, далее всю воду сливаем. Промыли, крышку плотно закрыли. Не успели все съесть, убрали в холодильник.
Еще есть вариант проращивать в банке, можно в крышке банки сделать много дырочек или тряпочку одеть на горловину и зажать резинкой и перевернуть банку, поставив в контейнер для сбора лишней воды.
При проращивании гречку убираем в темное место. Фотосенсибилирующие вещества вырабатываются на свету в зеленых частях растения. Не нужно бояться по поводу ядовитости, мы тоннами зеленые части не едим.
Вся польза на все 2-3 сутки. Естественно как проросла, убираем в холодильник.

[Инфинити]

Сообщение от Cheburek

я совсем не ГМОфоб, потому что при их употреблении никакого вреда человеку не будет, хотя выбираю всё-таки без ГМО.

На всякий случай? Или есть какая-то конкретная причина?

Сообщение от Cheburek

Проблема ГМО кроется не в употреблении их в пищу, а совсем в другом.

В чем? Делитесь своими соображениями.