Индукционная плита?

[Iosif]

Сообщение от Iosif

Это говорит о том, что радиоволны и электромагнитное излучение проникают даже в закрытую крышкой металическую кастрюлю.

Еслибы вышка сотовой связи была подальше и сигнал послабее, то в закрытой кастрюле телефон не отозвалсябы. Т.е. кастрюля излучение гасит (экранирует).

А там где крышка чуть приоткрыта (подложен карандаш) телефон отозвалсябы полюбому. Т.е. в открытой кастрюле воздействие излучения сильнее.

Сообщение от Milo

Это говорит о том, что радиоволны и электромагнитное излучение проникают даже в закрытую крышкой металическую кастрюлю.

Наверное надо выкидывать новый набыток.. плиту магнитно-индукционную

В опыте с мобильным телефоном есть один ньанс, который я сразу забыл описать.
«Проникающие» свойства электромагнитного поля связаны с длиной волны.
У мобильного телефона длина волны 900 МГц - соответственно длина волны - 0,33м.
У микроволновки 2450 МГц – 0,12 м.
У индукционной плиты 20 КГц – 14989 м.
Короткие волны, диной десятые доли метра могут «пролезть» даже в микрощель между кастрюлей и закрытой крышкой.
Для более длинных волн эта щель будет непреодолимым препятствием.
Но это все в теории.

Надежнне конечно было бы взять два одинаковых цветка, поливать их разной водой, один прокипяченной на газу, а другой прокипяченной в индукционной плите и сравнить. Или взять двух хомячков, волнистых попугайчиков или мышек… и принести их в жертву науке…

Когдато подобные эксперименты проводили над заключенными, чтобы определить что более вредно, чай или кофе…
Что же делать, если по другому правду не выяснить.

[Milo]

Сообщение от Iosif

«Проникающие» свойства электромагнитного поля связаны с длиной волны.
У мобильного телефона длина волны 900 МГц - соответственно длина волны - 0,33м.
У микроволновки 2450 МГц – 0,12 м.
У индукционной плиты 20 КГц – 14989 м.
Короткие волны, диной десятые доли метра могут «пролезть» даже в микрощель между кастрюлей и закрытой крышкой.
Для более длинных волн эта щель будет непреодолимым препятствием.

Iosif.. Спасибо за описание длинны волн.

Заинтересовалась, как это все работает... Значит ли это, что если длинна волны индук. плиты в около 45.000 раз длиннее волны от мобильника, то и эл-магнитное поле индукционной плиты в 45.000 раз меньше, безопаснее, чем поле в мобильнике?
Если положить включенный мобильник на картошку, то она будет намагничена гораздо сильнее, чем если варилась на индукционной плите?
Выключенная плита так же излучает эл-магнитные волны или нет?
Влияет ли теплота включения индук. плиты на длинну волны? Например, включила на 2, а потом на 6 или 7...

Хотелось бы понять, какое "качество" имеет индук. плита...

[Iosif]

Сообщение от Milo

Значит ли это, что если длинна волны индук. плиты в около 45.000 раз длиннее волны от мобильника, то и эл-магнитное поле индукционной плиты в 45.000 раз меньше, безопаснее, чем поле в мобильнике?

Нет не безопаснее. Но более короткие волны могут воздействовать на более мелкие обьекты.
Например телевизионные антены есть на метровый и дециметровый диапазон. Маленькие антены эффективно ловят телевизионный сигнал в дециметровых волнах, а длинные, длиной около метра - в метровых.
Это для слабых информационных волн. Электромагнитные поля для нагрева в милионы раз мощнее, хотя распространяются по тем же законам.

[Iosif]

Сообщение от Milo

Если положить включенный мобильник на картошку, то она будет намагничена гораздо сильнее, чем если варилась на индукционной плите?

Нет. Мощность передатчика мобильника гдето от 20миливат до 2 Вт. У плиты как правило мощность несколько тысяч ват. Но мы же ухо к камфорке не прикладываем, а по мобильнику разговариваем иногда достаточно долго. (Время большое, расстояние маленькое).
Ели мобильник положить в кастрюлю, накрыть крышкой и позвонить на него, то хотя он и отзовется, но это означает что до него дошел как минимум информационный сигнал о звонке. Он может быть и миллионные доли вата, практически безопасный, но электромагнитные волны все же есть.
Повторюсь - возле уха у мобильника мощность может быть до 2 Вт, а на комфорке плиты несколько тысяч Вт.

[Iosif]

Сообщение от Milo

Выключенная плита так же излучает эл-магнитные волны или нет?

Нет.

Сообщение от Milo

Влияет ли теплота включения индук. плиты на длинну волны? Например, включила на 2, а потом на 6 или 7.

//
Регулирование мощности осуществляется, как правило, двояко: непрерывно и импульсно[1]. Для последовательного инвертора с изменяемой частотой (variable-frequency invertor, VFI) это выглядит так: на максимальной мощности плита работает на наибольшей частоте (как правило, это 50-100 кГц), при снижении мощности частота понижается. Но ниже (примерно) 20 кГц частоту не понижают, во избежание появления некомфортного для пользователей звука (частоты выше 20 кГц люди не слышат). Поэтому при задании мощности ниже той, при которой инвертор работает на частоте 20 кГц, конфорка переходит в режим прерывистого нагрева: раз в несколько секунд включается и выключается. Чем на меньшее время она будет включаться, тем меньше будет мощность.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%C8%ED...%EB%E8%F2%E0//

[Tamara]

Наша индук. плита работала так. Если стоит на 2, то работает 20% времени, в остальное выключена. Если на 6 - 60% времени работает, ну и так далее соответственно. Не знаю, как ваша работает.
Поэтому в промежутках излучения никакого нет, и телефон запросто может что-то ловить.

Ой, ну примерно что-то такое уже и написали.

[Iosif]

Сообщение от Milo

Хотелось бы понять, какое "качество" имеет индук. плита..

//
амым главным недостатком индукционных плит является воздействие электромагнитного излучения – как на бытовые приборы, так и на организм человека.

Да, сегодня учёными до конца не доказан факт вреда индукционных плит на здоровье человека. Тем не менее, людям с кардиостимуляторами пользоваться ими не рекомендовано. Этот факт, согласитесь, заставляет задуматься. Тем более что если верить последним исследованиям швейцарских учёных, электромагнитное поле, создаваемое вихревыми потоками индукционных плит, может нанести вред плоду, находящемуся в утробе матери. Да и японские учёные обеспокоены сегодня вопросом возможного вреда индукционных плит.
Советы по эксплуатации индукционных плит

Но что делать нам, обычным покупателям, пока учёные спорят о вреде индукционных плит? Конечно, стараться максимально обезопасить себя.

Что это значит? Это значит, что нужно соблюдать все инструкции по правильной установке индукционной плиты, и, прежде всего, её заземлению, пользоваться только специальной посудой проверенных фирм, которая имеет особую маркировку. Важно также чтобы она была соответствующего диаметра. А главное – находиться от индукционной плиты, во время её работы, на расстоянии не менее 10 см, чтобы сократить её возможный вред.
http://woman-v.ru/vred-indukcionnoj-plity.html
//

Но это то же общее излучение, о чем я писал в начале обсуждения, о воздействии на продукт приготовления вроде нигде не встречал..

[Брат]

Сообщение от Iosif

Поэтому готовить лучше на пару.

Все электрические пароварки почему-то только пластмассовые. Вернее пластмассовый сам поддон, выделяет тоже по-любому. Из нержавейки только те что готовят на плите, остается брать только их

[Iosif]

Сообщение от Брат

Из нержавейки только те что готовят на плите

Я в кастрюлю побольше наливаю на 2-3 см воды, ставлю кастрюлю поменьше, желательно на подставку, накрываю большую кастрюлю крышкой и на газ.

Большая кастрюля лучше из нержавейки. При случайном выкипании всей воды эмаль на эмалированных трескает...

[qaz]

Сообщение от Iosif

ставлю кастрюлю поменьше, желательно на подставку

Перфорированную кастрюлю или сито надо.