Депрессивный дневничок бросающего сахар

[Сергеев]

Отказ от сахара очень сильно (со временем) повышает уровень энергии в теле.

Очень интересная теория, особенно в связи с тем что сахар и является этой самой основной энергией. Жалко что мне известен лишь единственный путь отказа от сахара это кетодиета. Даже питание мясом нельзя считать отказом от сахара, потому что каждая клетка животного содержит животный сахар - гликоген, тем более питание фруктами- это питание почти чистым сахаром при остром дефиците белков и жиров.
Если сравнить метаболические последствия потребления сиропа агавы и обычного сахара, то сахар окажется более “здоровым” продуктом и это говорит о многом. Потому что сироп агавы это:

Сироп агавы состоит на 76% из углеводов, в том числе:
Фруктоза – 85 – 95%
Декстроза – 3 – 10%
Сахароза – 1,5-3.0%
Инулин – 3-5.0%

85% фруктозы это не шутки, когда наши клетки способны усваивать только глюкозу. Фруктоза же метаболизируется в печени. Уж лучше тогда фрукты там хоть клетчатка и другое смягчают удар по печени.
Однако не думаю что кетодиета будет правильным выбором, просто организму самому придется синтезировать сахар из собственных тканей. Из мышц наверное будет брать белок для глюконеогене́за паразит и это еще полбеды.

[Тихон_в_трениках]

Сергеев, Вы всё-таки, как мне кажется, "недооцениваете" кондитерский сахар. Я в "научных" выкладках ни бум-бум, но: ну не тот сахар ни в мясе, ни во фруктах! ТОТ - только в сладкой булочке - это же ясно! И этот ТОТ что-то уж очень подозрительным представляется - чем дальше, тем больше. Что за, прости господи, такое основоположное вещество таблицы менделеева, что мы на него с самого детства подсажены и слезть никак не можем?! При этом, дозы почти у всех всё увеличиваются и увеличиваются... Ну и т.д...

А так, в общем, посеить сомнения - дело всегда нужное - я тока за! Тем более что, как все посетители моего дневничка уже могли заметить, я и сам не особо верю "своему счастью" в том смысле, что упорно подозреваю, что отказ от сахара и кофеина лишь приведёт меня в скором времени к объективному, бездопинговому уровню здоровья и самочувствия человека "за 40", и видок у этого всего будет самый неприглядный: "от 45 и выше - и не хочешь подбадриваться кофе-чаем-сахаром?! Ну лезь тогда на печь и лежи там смирно, потому что всё остальное в таком возрасте уже слишком утомительно для организма..." Вот очень такое может быть. Но чтоб это точно понять - надо мне всё-таки потерпеть ещё и ещё. А слететь обратно на сахар с чаем - дело буквально 15 минут - у меня вон в холодильнике собственноручно перетёртое фейхуа с сахаром стоит мне подмигивает

[Сергеев]

Тихон, нет вы правильно делаете что твердой рукой ведете солидно трудный эксперимент. Который в вашем случае даже полезный раз у вас в обычном состоянии сахарная доза все возрастает. К тому же те продукты которые вы отсекли не являются необходимостью. Я просто обратил внимание что вы отказались от конкретных продуктов: торты, конфеты, варенье, шоколад что привело вашу дозу потребления сахара в норму, потому что съедая даже 2 апельсина за один присест, не наберешь того же количества глюкозы как если съесть один 1 торт. И тут можно говорить лишь о дозе и полезности продуктов, но не об отказе от сахара, потому что это не возможно в принципе. Поскольку наш организм нуждается в глюкозе, белках и в жирах для своего нормального функционирования. Вот от кофе отказаться можно и от всех кофеиновых напитков, поскольку эти вещества не являются жизненно необходимыми. А от сахара полностью? А как же заполнять гликогеновые баки?

[Тихон_в_трениках]

Сергеев, ай, моя плёхо понимай - гликоген, не гликоген... Потом, мне и не очень хочется, если честно, даже лезть разбираться детально - знаю я товарищей учёных - они сегодня говорят о гликогене в печени (или где он там...), как о чём-то, что им очевидно буквально как восход солнца с утра и его закат вечером. А завтра заявят, что по новым их данным всё не совсем так, как они себе представляли - механизмы и реакции более сложны и вскрылись новые факты, согласно которым...

Зато я собственной шкурой чувствую, что пара апельсинов, или, там - бананов - это ОДНО, а пара кусочков кондитерского сахара с чаем - это НАСТОЛЬКО ДРУГОЕ, что хоть плачь, а иной раз и на стену лезь! И это, я повторюсь, мне кажется очень и очень подозрительным.

[Сергеев]

Так это разное качество продуктов, в торте нет минералов, нет витаминов, нет ферментов для пищеварения и энзимов. А сахар то же самый что и в апельсинах и даже глюкоза лучше чем фруктоза, но если фруктозы не очень много, то печень быстренько переформатирует фруктозу в глюкозу
Насчет гликогена мне даже и не надо статьи ученых читать , я гири каждый день поднимаю и знаю что когда сахар на нуле, то темп запредельно низкий и по этой же причине люди могут ходить, но не могут быстро бегать на голодании- сахар на НУЛЕ. Добавлю на НУЛЕ в мышцах, а в кровь для головного мозга печень подбрасывает, синтезирует сахар из мышц и потому уровень сахара не обязательно очень низкий..

[Сергеев]

Как дополнение хочу написать что спортсмены прекрасно понимают что любой сахар одинаковый, и запросто заменяют живой на не живой или наоборот. Ну ладно альпинисты с ними все понятно - заложил в карман леденцы, потому что на когда будет штурмовать вершину или карабкаться по скалам, то тащить за собой арбуз или апельсин невозможно. Но они знают что если упал уровень сахара в крови критически, то леденец спасет жизнь и усилит уровень липидного обмена. Но вот сейчас только просматривал журнал марафонец за декабрь месяц, у них ведь есть пункты помощи и можно по идее получить приготовленный сок апельсина от помощника, однако так каждый употребляет свой вид сахара кончая даже пепси колой или сникерсом, некоторые правда едят финики, другие даже цитрусовые разжевывают, но также вошли в моду гели где добавлен рафинированный сахар, калий магний натрий...в виде солей(привет Lesya 777 ты говорила что соль нельзя есть).....и все остальное, что считают полезным. Пьют и лимонник (Привет Сергеев ты тоже пьёшь) . Кстати вот поваренная соль NaCl оказывается очень важный компонет, и она входила еще в более старые добавки например регидрон. Да Lesya 777 сама пьёт минеральную воду Gerolsteiner, где чисто по русски написано натрий 118 мг\8%
Состав, в 1 л :

Calcium : 348mg|44%
Magnesium: 108mg|29%
Hydrogen*carbonat: 1.816mg|-
Kalium:11mg|1%
Natrium: 118mg|8%
Chlorid: 40mg|5%
Sulfat: 38mg|-
Да и хлорид натрия практически в любой минералке. Или когда не сам посолил то это называется отказ от соли? Так я по совету Пумбы сразу ем соль без ничего.
________________

[Sartorius]

Сообщение от Тихон_в_трениках

Зато я собственной шкурой чувствую, что пара апельсинов, или, там - бананов - это ОДНО, а пара кусочков кондитерского сахара с чаем - это НАСТОЛЬКО ДРУГОЕ, что хоть плачь, а иной раз и на стену лезь! И это, я повторюсь, мне кажется очень и очень подозрительным.

Быстрые рафинированные углеводы дают резкое повышение концентрации глюкозы и инсулина в крови. Такой пик инсулина высвобождает значительное количество дофамина в мозге. Не приспособлены мозги наши к таким качелям. Начитаются проблемы с работай дофаминовых рецепторов, и вот уже есть зависимость или депрессия при отмене быстрых углеводов...

[Тихон_в_трениках]

Сергеев, я как бы не против, но единственное, что замечу, что на именно спортсменов мирным людям смотреть особо нечего - по всё той же причине: для того, чтоб из обычного (как все) физкультурника вдруг рвануть в спортсмены... дальше мне мсье Кремышев подскажет - необходимо располагать запредельным уровнем здоровья, доставшегося от папы с мамой . Ну а дальше уж твори всё, что только душе угодно - сверхнагрузки, сверхперегрузки... Им и всякие химикалии секретные неплохо, я слышал, заходят и ничего - всё перемалывается .

[Сергеев]

Сообщение от Sartorius

Быстрые рафинированные углеводы дают резкое повышение концентрации глюкозы и инсулина в крови. Такой пик инсулина высвобождает значительное количество дофамина в мозге. Не приспособлены мозги наши к таким качелям. Начитаются проблемы с работай дофаминовых рецепторов, и вот уже есть зависимость или депрессия при отмене быстрых углеводов...

Это теория, которая не работает по крайне мере у некоторых людей. Я беру в пример прежде всего себя. Вот когда я захожу в голодание допустим на 7 суток, то уже в конце 1х суток перед сном аппетит у меня убит, и уж во всяком случае на вторые сутки после ночи, всегда убит однозначно. И я не только не испытываю депрессию, а наоборот в первые сутки испытываю эйфорию и мне хочется двигаться и часто я перебираю нагрузку именно в первые сутки голодания, ну или при суточном голодании. Потом конечно тонус постепенно падает, так это у всех, даже у Николаева падал. В дальнейшем у меня голодание проходит нормально до срока 20 дней не смотря на отсутствие быстрых углеводов и даже не хуже, а порой лучше, чем у тех человеков, которые писали что отказались от сахара и прочее. И это я пишу серьёзно с полной ответственностью за свои слова, потому что по началу я и сам боялся что из за любви к сладкому у меня будут проблемы со входом в голодание, но оказалось что нервная система быстро отрабатывает нужную программу и потому я больше не верю в написанную выше теорию. Глюкоза это лучший углевод для человеческого тела и он даже лучше фруктозы, нужна лишь доза.

[Тихон_в_трениках]

Сообщение от Сергеев

... я и сам боялся что из за любви к сладкому у меня будут проблемы ...

Чувствую я, что Ваша любовь к сладкому - слова одни! Во всяком случае, до Настоящего Большого Чувства, до Подлинной Страсти Вам явно далековато Иначе откуда такое счастье на голоде?! Честных людей - настоящих влюблённых в сладкое (вот типа меня, например ) уже просто к вечеру первого же дня голода ТАК бывает подколбашивает, что проклянёшь всё на свете - и мутит, и башка болит, и ноги крутит, а у ж про то, как жрать охота и говорить нечего...