Раздельное питание

[Elios]

Vovec,
представила Вовека январским полднем два часа топающем по пескам Израиля на лыжах
чё-то вы какой-то слабенький за два часа нагрузки проголодаться.
Выше ноги - песок лыжами не загребаем!

[vedmochka]

Ой насмешили, ой не могууууу...........
Кстати, а кто проводит арбузные дни?
Нет просто интересно, ведь это достаточно сложно делать, коли не дома или коль работа не в офисе, где туалет всегда под боком

[victoor]

Очень хочется задать вопрос по теме:)
Здесь многие говорят о совместимости продуктов. А вот как правильно определить эту сочетаемость?? По каким принципам это происходит?
Неужели все так доверились Шелтону?

[Vovec]

Сообщение от victoor

А вот как правильно определить эту сочетаемость?

Исходя из требуемого состава пищеварительных соков и времени переваривания. У Шелтона ведь за его сочетаниями стоит определенная логика. Значит и мы сами можем подумать.
Кроме того, можно питаться не раздельно, а, так сказать "последовательно". Т.е. в рамках одного приема пищи (скажем обеденный перерыв), разные продукты съесть по отдельности, в порядке возрастания времени переваривания. Сначала фрукты, потом салат, затем каша/картошка/макароны, после того мясо. И никаких десертов и компотов! В желудке пища обрабатывается в порядке поступления, как на конвеере, так что последовательная еда в правильном порядке намного лучше традиционной - кусок картошки, кусок мяса, вместе прожевали и проглотили. А потом еще чай/компот и десерт - фрукты или торт. Жуть!!!

[victoor]

Сообщение от Vovec

У Шелтона ведь за его сочетаниями стоит определенная логика

Вот я предлагаю обсудить эту логику. там далеко не так все очевидно и просто, как он пишет.

Сообщение от Vovec

Кроме того, можно питаться не раздельно, а, так сказать "последовательно"...
В желудке пища обрабатывается в порядке поступления, как на конвеере

а здесь можно поспорить:)

[Elios]

Сообщение от Vovec

разные продукты съесть в порядке возрастания времени переваривания. Сначала фрукты, потом салат, затем каша/картошка/макароны, после того мясо.

А вот тут как раз и кроется величайшая из ошибок. Нельзя воспринимать пищеварение как тупой конвеер. Пищеварение не односоставно. Оно как ГАИ - вы нарушили правило 100 км назад, подъезжаете к след. посту - а там вас уже ждут.
Съел фрукты - изменил слюну и сок (желуд) именно под ФРУКТЫ. Для того чтобы восстановить слюну и сок для картошки-маши-макарон (крахмала одним словом) должно пройти не менее 40-120 минут (в зависимости от химии фрукта). Да, вы можете есть свой салат эти два часа...Вы можете?
Потом мясо? Хм...сколько вам нужно времени чтобы слюна для мяса стала нейтральной, а концентрат кислоты желудка и пропорция энзимов стали необходимыми именно для сложного белка? Часа 4 не менее. Желудок "видит" что в нём не только на самом дне, но и по краям и сверху и даже то, что вы начинаете есть и то что вы ещё только планируете съесть (!) - см. роль мозга в пищеварении.
И что мы получаем? выделилась щёлочь, выделилась кислота, друг друга нейтрализовали, ничего не переварилось: слоёнка из фруктов, салата, каши, мяса - красиво можт со стороны. Ах да, вы имели сообразительность не пить компот с десертом. умнО, да и КУДА уже - 6 часов подряд обедать? - не влезает. Все уже объелись давно, а мы всё двухдневный запас продуктов по порядочку в себя укладываем. Так вот - нагрузка на пищеварительную систему идёт: соки, гасясь своей противоположность, выделяются всё в бОльших и бОльших объёмах (раз прошлые выработки не справляются), поджелудочная-желчный (бедняжечки) тужатся, печень ждёт результатов, кровь вся к желудку столпилась - ждёт когда раздача будет...а раздачи нету - непереваренная (оч. слабо переваренная) пища еле протискивается в кишечник. А он не готов ЭТО принять - это не его формат. И так до "упора"
"Поели" называется. А ведь всё раздельно...Так вот разделение должно быть не только в пространстве (в одной тарелке мясо,в другой яблочко), но и во времени (съел яблоко - ДАЙ яблоку перейти в кишечник и дай желудку восстановить свою среду (после яблока) для отличающегося от яблока продукта.
Химия очень тонкая вещь - там дело в нюансах.
P.S. Vovec, и кстати, Шелтон именно и обращал внимание на необходимость временных пауз в химии пищеварения.
Сочетаемость-время-объём!

[saiko]

Сообщение от Elios

Съел фрукты - изменил слюну и сок (желуд) именно под ФРУКТЫ. Для того чтобы восстановить слюну и сок для картошки-маши-макарон (крахмала одним словом) должно пройти не менее 40-120 минут

А как с этим обстоит, например, у горилл? Те в себя всё подряд забрасывают, едят почти постоянно. Как пишут, что это конвеер по переработке растительной пищи. Вряд ли они выдерживают какие-нибудь определённые перерывы между поеданиями, к примеру, листьев и фруктов, или фруктов и кореньев.

[tata]

А мы -- горилы?

[Elios]

saiko,
во-первых мы действительно не гориллы и слава Богу - никогда ими и не были. Зелёные камнеедки едят камни, но у меня другой вкусссс
Многие животные (я специально ставила опыты над всеядными) едят яблоко-сыр-мясо-зерно-траву одновременно. И ничего. И ничего потому что им положено жить всего два года (они мелкие) и на 2 года внутренних органов конечно хватит. Я планирую (и вы думаю тоже) прожить дольше.
сколько живут гориллы - мне не интересно. Пусть горильская мама своих детей воспитывает, а я о себе буду своей умой думать.

почти:
- а как же рыбы? - они же дышат под водой.
- пардон, но мы не рыбы - довольствуйтесь аквалангом. Или сидите на суше. Или не жалуйтесь потом что лёгкие бо-бо.
И фрукты и коренья имеет не такое противопоставление друг другу как яблоко и мясо.

[victoor]

А все ли правильно пишет Шелтон??:)
Вот не каком основании можно определить белки ли мы едим или углеводы? Мясо к примеру - это всего лишь 25% белка (и это нежирное мясо).
А с фруктами вообще напряг - как понять: апельсин - это кислый фрукт или сладкий? А виноград? А манго?