Кетогенная диета

[Maksenek]

Горло вроде прошло, возобновляю кетодиету.

Кто-нибудь знает, можно ли считать грудкой то что на второй картинке? По крайней мере в отношении питательной ценности (чтоб было тоже белое мясо, с тем же содержанием белка и жира)? А то в продаже в такой форме ("со штанишками") бывает намного чаще, чем просто в виде "сердечек".

[monoed]

Нажмите тут для просмотра всего текста

Сообщение от Maksenek

А то в продаже в такой форме ("со штанишками") бывает намного чаще, чем просто в виде "сердечек".

про штанишки и сердечки не врубился, может туплю. Ты имеешь ввиду форму грудки или способ разделки перед продажей?

p.s. лично мне грудки не очень нравятся, в них меньше жира и соединительных тканей, мне кажется. Предпочитаю крепкий 3-х часовой бульон из ножек или крыльев

[Maksenek]

Да, это форма грудки в зависимости от метода разделки. Вопрос почему возник, не врут ли производители чтоб продать побольше, добавляя эти "шорты", то есть относятся ли они также к грудке в плане типа мяса и соотношения белка и жира?

[monoed]

Сообщение от Maksenek

добавляя эти "шорты", то есть относятся ли они также к грудке в плане типа мяса и соотношения белка и жира?

думаю -- нет (всмысле это может увеличить вес товара за счет ошметков несрезанных), на мой взгляд если мясо отличается по фактуре, вкусу и сочности, значит оно относится к другой более дешевой разделочной группе (типа как у говядины). Есть такой товар, называется "грудка без кожи" - у меня в городе это чаще всего именно чистая грудка. Так же есть крылья их двух частей и из трех, при том в 3-й части мяса точти нет, одна кожа и сухожилия.

[ArmStrong]

Неделикатный но нужный вопрос: как влияет кетогенная диета на консистенцию стула? По-моему, разжижает. Чем больше доля жира, тем жиже стул. IMHO

[Maksenek]

Сообщение от ArmStrong

Неделикатный но нужный вопрос: как влияет кетогенная диета на консистенцию стула? По-моему, разжижает. Чем больше доля жира, тем жиже стул. IMHO

Вряд ли. Консистенция стула определяется больше не теми нутриентами, которые усваиваются почти полностью, а как раз тем что наоборот не переваривается, что и составляет основу отходов.

[ArmStrong]

выпейте много масла, как при чистке печени, и вас пронесёт. То есть масло разжижает стул.

[Maksenek]

Сообщение от ArmStrong

выпейте много масла, как при чистке печени, и вас пронесёт. То есть масло разжижает стул.

При таком потреблении, по всей видимости, масло просто не успевает или не может достаточно полно усвоиться (ведь для хорошего усвоения жир должен быть достаточно хорошо эмульгирован), отчего и поносит.

В любом случае, к нормальному питанию питье масла не имеет никакого отношения, поэтому экстраполировать выводы с маслопития на обычную еду более чем некорректно.

[kukunja]

Кстати ни кто не задумывался, почему только хищники зализывают раны?!!! Травоядные даже не приспособились к этому (самое большее могут хвостом муху отогнать).

[Maksenek]

Сообщение от kukunja

Кстати ни кто не задумывался, почему только хищники зализывают раны?!!! Травоядные даже не приспособились к этому (самое большее могут хвостом муху отогнать).

Травоядные разве могут получить какие-то раны? Для хищников раны обычное дело, в схватках с добычей и между собой. А травоядное может получить рану наверно в основном только от хищника, но тогда оно уже не жилец, так что зализывать будет уже некому и нечего. Кроме того, ввиду образа жизни у хищников более гибкое тело, что позволяет куда легче дотянуться до любых мест тела.

ЗЫ: А почему после вопроса вы поставили три восклицательных знака?