|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
03-12-2013, 11:30 | #11 | |
лишен(а) права на ответы
Регистрация: Feb 2011
Адрес: туманный альбион
Сообщений: 6,346
Поблагодарил: 40,003
Поблагодарили 39,400 раз(а) в 9,085 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: Рак и альтернатива альтернативе
Цитата:
Канцерогенные микотоксины попадают в пищу в результате па- разитирования на различных продуктах и кормах плесневых грибов, которые наиболее часто поражают зерно, орехи, бобовые; причем, микотоксины очень устойчивы и практически не разрушаются при нагревании и кулинарной обработке. Микотоксины, в частности, их разновидность — афлатоксины, являются чрезвычайно сильными канцерогенами, и способны вызывать злокачественное перерождение при воздействии в очень маленьких дозах. Хорошо доказано, что афлатоксины плесневой пищи вызывают рак печени; вполне вероятно, они вносят свой вклад и в развитие опухолей других локализаций, например, рака почки и толстой кишки. Нам бывает жалко выбросить полежавшие и заплесневевшие хлеб, сыр и другие продукты. Но это необходимо делать. Плесневые грибки, как правило, глубоко проникают в продукт, и срезание видимой снаружи плесени не может уберечь от опасности. Очень быстро размножаются плесневые грибки на подгнивших фруктах и овощах. По данным санитарно-эпидемиологических служб, до 80% партий арахиса и других орехов, поступающих к нам из стран Юго-Восточной Азии, бывает заражено микотоксинами. Поэтому следует очень осторожно относиться к покупке орехов, особенно у уличных торговцев, хотя орехи — очень полезная для нас пища. Плесневые грибки часто поселяются на поверхности кофейных зерен в процессе их созревания или при длительной транспортировке и хранении. Немецкие ученые недавно проверили 600 партий находящегося в продаже кофе; результаты проверки шокируют — канцерогенные афлатоксины обнаружены в половине партий, превышая в некоторых критическое значение в 9 раз. И это в Германии, где осуществляется жесткий санитарно-эпидемиологический надзор за продуктами питания, и торговцы не обманывают покупателя на каждом шагу. В России же средства массовой информации постоянно сообщают о выявленных случаях продажи продуктов с истекшими сроками годности, подделки сертификатов, фальсификации продуктов и т.п. И это намного страшнее, чем традиционный для российского работника торговли обвес и обсчет покупателя. Чтобы не подвергать свое здоровье вредному воздействию афлатоксинов, при покупке обращайте внимание на срок хранения продукта, а также на побитые места на фруктах и овощах; не покупайте про запас продукты, которые легко плесневеют; почаще пользуйтесь морозилкой — в ней можно хранить не только мясо и рыбу, но и быстро плесневеющие продукты: хлеб, орехи, сыр и пр.; регулярно размораживайте и протирайте холодильник горячей водой, это же регулярно делайте с хлебницей; если хлебница деревянная, то после влажной обработки тщательно высушите ее; тщательно мойте и высушивайте посуду после еды, а также банки и прочую тару для длительного хранения муки, круп и других продуктов. Помните, что плесневые грибки могут размножиться в продуктах в опасных для здоровья количествах всего за несколько часов. Если же вы видите на продукте плесень, то с точки зрения онкологической безопасности его есть нельзя. Следует внимательно относится к пище при выезде в жаркие страны. Например, в некоторых странах Африки до 20% готовых блюд содержат большие количества канцерогенных афлатоксинов. В этих странах очень высока заболеваемость раком печени.
__________________
Жизнь -странная штука. Когда у тебя на руках все козыри, она начинает играть с тобой в шахматы. --------------------------------------------------- |
|
11 пользователей сказали LadyTA спасибо за это полезное сообщение: |
03-12-2013, 17:30 | #12 | ||
Регистрация: Dec 2011
Адрес: Сириус
Сообщений: 2,517
Поблагодарил: 315
Поблагодарили 5,444 раз(а) в 1,980 сообщениях Файловый архив: 44
Закачек: 0
|
Re: Рак и альтернатива альтернативе
Цитата:
Цитата:
Критерии выбора кофе без микотоксинов для тех кто делает КК и пьёт кофе надо вырабатывать. |
||
03-12-2013, 18:22 | #13 |
Регистрация: Apr 2009
Адрес: ---
Сообщений: 132
Поблагодарил: 607
Поблагодарили 498 раз(а) в 107 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рак и альтернатива альтернативе
Может не выдерживалась техника приготовления раствора кофе- кипячение 10-15 минут на слабом огне, при котором, возможно, уничтожается грибок..
__________________
Вам знакомо выражение «выше головы не прыгнешь»? Это заблуждение. Человек может все. Никола Тесла |
03-12-2013, 18:58 | #14 | |
Регистрация: Nov 2013
Адрес: Ижевск
Сообщений: 63
Поблагодарил: 26
Поблагодарили 118 раз(а) в 50 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рак и альтернатива альтернативе
Цитата:
|
|
03-12-2013, 19:18 | #15 | |
лишен(а) права на ответы
Регистрация: Feb 2011
Адрес: туманный альбион
Сообщений: 6,346
Поблагодарил: 40,003
Поблагодарили 39,400 раз(а) в 9,085 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: Рак и альтернатива альтернативе
Цитата:
Я давно эту инфу изучала, точные ссылки не знаю. Было отдельно про плесень на зернах кофе и про то, что даже максимальные температуры не убивают их.
__________________
Жизнь -странная штука. Когда у тебя на руках все козыри, она начинает играть с тобой в шахматы. --------------------------------------------------- |
|
03-12-2013, 20:42 | #16 |
Регистрация: Apr 2012
Адрес: Москва
Сообщений: 1,896
Поблагодарил: 3,990
Поблагодарили 10,946 раз(а) в 1,958 сообщениях Файловый архив: 32
Закачек: 0
|
Re: Рак и альтернатива альтернативе
в таком случае единственный выход - противогрибковые травы... У меня сей пакости нет
__________________
Дневник экстремалки РМЖ и Black Salve Если еда не будет вашим лекарством,тогда лекарства станут вашей едой |
Следущий пользователь сказал ksyurr спасибо за это полезное сообщение: |
Лань (06-12-2013)
|
18-09-2014, 20:03 | #18 |
Регистрация: Feb 2011
Адрес: españa
Сообщений: 306
Поблагодарил: 1,529
Поблагодарили 3,018 раз(а) в 288 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Кто-то еще практикует КК тут?
Я вам вот чего скажу..это не от кофейных клизм..у меня эта пакость была до того как я их практиковать начала..а сейчас и близко нету..уж четвертый год я на "кофеной игле" с перерывами небольшими...не так давно начала пробиотики принимать натощак..но я из них йогурт делаю..он очень вкусный получается ..совершенно непохожий ни на один из ранее пробованных...а вот эти бляшки ..меленькие цвета кожи..они исчезли..но по правде сказать понятия не имею от чего ..я и цезий пила и дихлорацетат и от одного корейца лекарства и колола и пила..так что трудно сказать что от чего прошло...а кофе я беру самый обычный в супермаркете,лишь бы натуральны был..как то попробовала премолоть зеленый органический кофе..поломала кофемолку..другую ..и успокоилась..это все равно что камни молоть.
|
20-09-2014, 09:20 | #20 |
Регистрация: Feb 2011
Адрес: españa
Сообщений: 306
Поблагодарил: 1,529
Поблагодарили 3,018 раз(а) в 288 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Кто-то еще практикует КК тут?
гори он в таком случае ясным пламенем..и без него нормально получается. пользуюсь обычным жареным и ничего..там же масла выпариваются во время кипячения.КК она ж не просто от токсинов спасает..она ж еще и заставляет печень мощную антиоксидантную защиту вырабатывать..только конечно стоит делать перерывы..возможно и привыкание ..да и время суток играет роль..если вечером то вполне можно потом от бессонницы мучиться
|
Следущий пользователь сказал coqueta1 спасибо за это полезное сообщение: |
MikEB (06-10-2014)
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Спонсорские ссылки: | |
|