Дневник E_Lena. Безуглеводная диета

[Сергеев]

Сообщение от Тихон_в_трениках

с утреца в себя влил и, глядишь, терминаторский красный глаз так уже и замигал зловещим огоньком - можно отправляться на тропу физкультуры и спорта...

Как же иначе то батенька, когда физкультура для нас то же удовольствие, аки допинг. Не можем-с отказать, запросу плоти, и так мало радостей остается в наши то годы после 40 лет. Да и она(физкультура) то же психоделическое средство воздействия, как и вышеописанный кофеиновый напиток. А то что это может быть не полезно для здоровья, то можно и согласиться и во всяком случае я этот вопрос пока не глубоко изучил, как и вопрос питания-не знаю по правде что полезно есть, а чего избегать. Так и с тренировкой не уверен полезно это или вредно, но приятно однозначно.

[Тихон_в_трениках]

Сергеев, да точно ли физкультурка - удовольствие? А если разобраться в вопросе? Что-то у меня, опять-таки, складывается в последнее время ощущение, что удовольствие это состоит исключительно из двух ментальных позиций:

1. комплексы времён призывного возраста, когда всё живое мужского пола естественным образом желает стать сильнее физически, чтоб завоёвывать максимально возможное кол-во партнёрш, попутно расталкивая локтями и пинками толпы соискателей.

2. всё те же тяжкие последствия массированнейшей многолетней атаки на мозги населения хитрецов-маркетологов, пожинающих плоды умело организованной ими истерии, и сбывающих под это дело горы и тонны спорт-инвентаря, одежды, добавок, присадок, годовых абонементов в фитнесс-центры и пр. и пр.

Точно ли среди этого всего так уж ощущаем запрос плоти? Я вот что-то в сомнениях...

p.s. Чутка подумал, и вот ещё номер 3 могу заподозрить - тоже чисто в мозгах: если вот что-то вроде Вашего варианта (если я правильно понял ситуацию), когда человек чуть не пару десятков лет поглощён какой-то спортивно-физкультурной идеей - рвёт те самые когти, идёт к результату... а времечко тоже идёт... а остановиться - значит признать, что "вышло моё время" - это ещё тяжелей, пожалуй.

[Сергеев]

Сообщение от Тихон_в_трениках

2. всё те же тяжкие последствия массированнейшей многолетней атаки на мозги населения хитрецов-маркетологов, пожинающих плоды умело организованной ими истерии, и сбывающих под это дело горы и тонны спорт-инвентаря, одежды, добавок, присадок, годовых абонементов в фитнесс-центры и пр. и пр.

Тихон, ну посмотри не многолетняя же атака, а много тысячелетняя атака этих подлых маркетологов, ведь еще в древней Греции существовали эти фитнесс-центры даже в каждом лицее, даже математик Пифагор на это повелся и занимался и даже был олимпийским чемпионом. А где уж нам простым смертным устоять против такого тотального зомбирования? Ну и конечно ты прав, не буду кривить душой, что хочется завоевать максимальное количество партнерш.

[Тихон_в_трениках]

Сергеев, не, не принимается "доля шутки"; про древних греков мы мало чего можем знать - байки из книжек и те нет-нет да меняются. Потом, опять же - древняя Греция - солнышко, море, виноград и... сплошные партнёрши, дай бох если хоть в нижней части бикини, бродют табунами... А вот про наше время и место мы знаем весьма достоверно: и так-то народ еле ползает - все зелёные, сутулые, полудохлые да и то - исключительно благодаря кофе. А запрети его пить - завтра вообще никто на работу не выйдет. А всё туда же: "почём там скидки в фитнесс-центр - мне здоровья надо набираться!"

[E_Lena]

О пищевых аллергиях и специальных диетах. Продолжение.

При наличии пищевых аллергий или чувствительности необходимо отказаться от некоторых категорий пищи. Лучшей защитой от аллергий для начала должна стать разнообразная и здоровая диета, из которой устранены все рафинированные и стимулирующие виды пищи (сахар, белая мука, рафинированное и гидрогенизированное растительное масло, рафинированная соль и кофеин). Кишечник должен регулярно получать из диеты бактерии, производящие лактокислоты, и пищевые ферменты.

Кроме аллергий, наш рацион должен определяться также наследственными генетическими особенностями, сложением, возрастом, расой, родом занятий, климатом и общим состоянием здоровья.

Пожилым людям и инвалидам, чьи пищеварительные механизмы нарушены, или их активность снижена, следует обращать особое внимание на включение в рацион достаточного количества источника ферментов и отдавать предпочтение пище в виде пюре, приготовленной с добавлением мясных бульонов, или пище, предварительно подготовленной для облегчения ее усвоения, например, жидкой каше или овсянке.

Для растущих детей и беременных женщин необходимо большое число жирорастворимых витаминов, содержащихся в сливочном масле, сливках, рыбе, икре, яйцах и субпродуктах.

Люди, живущие в холодном климате также должны употреблять больше пищи, богатой витамином А.

Занимающиеся тяжелым физическим трудом нуждаются в постоянном включении в диету продуктов животного происхождения, однако люди, ведущие праздную жизнь, часто плохо переносят большие количества продуктов животного происхождения, особенно красного мяса.

Люди, страдающие гипофункцией щитовидной железы, часто лучше всего чувствуют, ограничивая употребление жиров, в особенности ненасыщенных, а люди с пониженным содержанием сахара, и люди, страдающие судорогами, выигрывают от включения в рацион относительно большого числа жиров.

Мудрость веков учит нас, что существует свое время и для застолий, и для поста, когда человеку приходится довольствоваться простой пищей. Периодическое ограничение употребляемой пищи – проверенный временем способ восстановления и поддержания здоровья.
Диета, основанная на употреблении только мясного или овощного бульона или сброженных овощных соков, дает отдых механизмам производства ферментов и пищеварения, поэтому другие ферментные системы могут заняться восстановлением, детоксикацией и лечением.

Многие древние врачи рекомендовали при болезни придерживаться монодиеты, например, в течение десяти дней употреблять только жидкую рисовую кашу.
Гиппократ часто назначал больным туберкулезом и псориазом диету, состоящую только из сырого молока.

Лечебное голодание лучше действует в сочетании с программами очищения кишечника с использованием клизмы.
Опасность голодания заключается в том, что оно может длиться слишком долго.
Организм может получить пользу от периодического применения швабры или веника – бульона или овощей, но это великолепное здание может оставаться сильным и находиться в хорошей форме, только если в него поступают кирпичи и цемент – белки и жиры.

Ведется много споров об идеальном соотношении белков, углеводов и жиров в рационе.
В Политически Правильном Рационе предусматривается высокое содержание углеводов и низкое содержание жиров и белков.
Другие диетологи предлагают диету, из которой исключены практически все углеводы, особенно на стадии снижения веса.
В рамках еще одного научного подхода утверждается, что для поддержания оптимального здоровья необходимо определенное точное соотношение макронутриентов (40% углеводов, 30% белков и 30% жиров).

При анализе традиционных рационов было выявлено, что они на 40% состоят из углеводов, на 20% из белков и на 40% из жиров, за исключением арктических регионов и некоторых скотоводческих сообществ, которые почти не используют пищу растительного происхождения, а в их рационе содержится до 80% жиров.
(В жирах на единицу веса приходится в два раза больше калорий, чем в белках и углеводах. Поскольку продукты питания, являющиеся источниками белков и углеводов, более чем на 80% состоят из воды, то, если 40% калорий рациона потребляется за счет жиров, то общий объем жиров в рационе на самом деле довольно невелик. Например, если съесть мраморный стейк с тоненькой полоской жира по краю, то из общего числа калорий около 50% потребляются за счет жиров).

Эти рекомендации не следует использовать в качестве жесткой догмы, превращающие наши пищевые пристрастия в фетиш. Системы, фокусирующие внимание на количестве макронутриентов, часто игнорируют важность качества продуктов питания. Батончик, состоящий из сухого белка, рафинированного сахара и дешевых растительных масел, нельзя считать полноценной пищей вне зависимости от содержания в нем макронутриентов.
Продолжение...

[E_Lena]

В жирах на единицу веса приходится в два раза больше калорий, чем в белках и углеводах. Поскольку продукты питания, являющиеся источниками белков и углеводов, более чем на 80% состоят из воды, то, если 40% калорий рациона потребляется за счет жиров, то общий объем жиров в рационе на самом деле довольно невелик. Например, если съесть мраморный стейк с тоненькой полоской жира по краю, то из общего числа калорий около 50% потребляются за счет жиров).

Исходя из этой информации, на моём питании дополнительные жиры, кроме тех, что в мясе, практически, не нужны. Летом, из-за жары, ничего и не ем из дополнительных жиров. Зимой добавляю немного сливочного масла. Как результат, летом худею на 4кг, зимой вес возвращается и стабильно держится до следующего лета.

Вчера разморозила клюкву и сделала из неё сок, получился густой, как пюре. Выпила стакан воды с клюквой, реакция организма была странная, появилась сильная жажда и мучила меня пока не выпила кофе. Вечером поливала этим клюквенным пюре стейк, очень вкусно.

[E_Lena]

Мой ужин, на десерт стакан молока.

[Тихон_в_трениках]

E_Lena, скоро тени перестанете отбрасывать

[Княженика]

Сообщение от E_Lena

Мой ужин,

А материально, насколько дорого выходит это питание в месяц?

[nata22]

E_Lena, добрый день! кликнула по картинке. а потом еще и увеличила ее так просто ё-маё. Остановите Землю, я возле этой тарелочки хочу сойти! Какую часть говядины берёте?